Dette er en må-ha-røyker for de som tror "røyking er liv". For de som spiser, sover og drømmer om å røyke. Som røyker frokost, lunsj, middag og snacks.
Hvordan kjenner du igjen en offset røyker? De er vanligvis enorme!
Tilbyr mye kokeplass, og har en veldig solid, tung konstruksjon. De kan variere i struktur og stil, men alle kommer med en uttalelse.
Offset -røykere er seriøse saker. Og jeg ELSKER dem absolutt.
I denne artikkelen nedenfor skal jeg dele mine tre beste favorittoffset -røykere med deg, og hvorfor jeg tror de er de beste alternativene på markedet.
Mitt første valg er for øyeblikket Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker. Det kan ganske enkelt ikke slås når det kommer til størrelse, pris og kvalitet. I tillegg, siden det er en vertikal røyker, tar det mindre plass.
Men les videre for å finne ut hva mine to andre favoritter er.
| Beste offset -røyker | Bilde |
| Beste vertikale og beste offset -røyker totalt sett: Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker |
|
| Mest allsidige og beste horisontale offset -røyker: Oklahoma Joes Highland |
 |
| Beste budsjett horisontale offset røyker: Char-Griller Smokin Pro |
|
I dette innlegget dekker vi:
Hvordan finne den beste offsetrøykeren for deg - kjøperguide
Før vi går inn på detaljene til mine tre beste røykere, er det fem ting jeg ser på for å hjelpe meg med å velge riktig røyker for mine spesielle behov.
Jeg har listet opp disse fem viktige punktene nedenfor for å hjelpe deg med å gjøre valget ditt litt lettere:
budsjett
Planlegg budsjettet. Disse fantastiske grillene kommer ikke billig, så vær forberedt på å grave dypt i lommene. Selv de vanlige røykerne på inngangsnivå er ganske dyre.
Størrelse
Offset -røykere er vanligvis veldig store. Så sørg for at du har nok plass til å lage mat og lagre en før du bruker pengene.
Det er imidlertid noen få mindre alternativer å velge mellom, som også kommer til en mer redusert pris. MEN, de har åpenbart ikke så mye matlagingsrom som de større.
Bestem hva typer kjøtt og andre matvarer du vil røyke, og hvor mye du trenger å gjøre om gangen. Derfra kan du finne ut om du trenger en større røyker, eller om du kan klare deg med en mindre modell.
Vær
Ta hensyn til klimaet du lever i. Er det store temperaturendringer gjennom året? I så fall vil dette påvirke kvaliteten på offsetrøykeren du må kjøpe.
En annen vurdering er plasseringen av din røyker. Er det i stor grad beskyttet mot vind og regn, eller vil det bli utsatt for elementene?
Jo verre værforholdene er, desto høyere kvalitet trenger du av røykeren.
Billige modeller er laget av tynnere materialer som resulterer i dårlig isolasjon, noe som igjen fører til problemer med å opprettholde en fast temperatur.
Type struktur
Den klassiske strukturen til en offset -røyker er horisontal. Nyere merker har imidlertid gitt ut vertikale modeller. Fordelen med denne nye designen er at den tar et mindre område.
Juryen er fortsatt ute om hvorvidt det er 'bedre' eller ikke. Alle har sin egen preferanse!
For mer om dette, sjekk ut min fullstendig grundig BBQ Røykertyper (Horisontal vs. Vertikal vs. Offset) guide her.
Utførelseskvalitet
Jo høyere kvalitet på utførelse og materialer, desto bedre isolasjon. Som vi alle vet, er isolasjon NØKKEL når det gjelder å få et godt resultat av røyking.
Tykkere vegger er bedre til å holde varmen inne og gjør temperaturkontrollen enklere, spesielt når du røyker i kaldt vær.
Men denne ekstra konstruksjonskvaliteten øker den totale kostnaden for røykeren.
De beste offset -røykerne som er vurdert
En offset-røyker av høy kvalitet kommer til å gjøre et hull i din banksaldo, så vær forberedt! En førsteklasses røyker kan sette deg tilbake over tusen dollar.
MEN, jeg har grillet og røyket i mange år nå, og jeg har identifisert noen merker og røykere av høy kvalitet som er rimeligere.
De kommer ikke til å vare lenge nok til å bli gitt videre til barnebarna dine, men de tilbyr mye kvalitet, matlagingsplass og glede for prisen.
Her er mine tre beste offset -røykere under $ 1000.
Beste vertikale og beste offsetrøyker totalt: Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker
Dette er min anbefaling nummer én for alle som ønsker en offset -røyker, men ikke har mye plass.
På grunn av sin vertikale design tilbyr Dyna-Glo vertikal offset-røyker mye matlaging, men tar ikke opp hele bakgården din.
For sin størrelse og kvalitetskonstruksjon er det også en veldig rimelig pris. Denne røykeren er det perfekte alternativet for de som begynner å bli litt mer seriøse om røyking, men ikke har budsjett for en ekstremt stor offsetrøyker.
Her er en flott instruksjonsvideo for å komme i gang:
Jeg liker veldig godt den store boksen som ligger der ovnen er. Dette lar deg enkelt brenne store biter av tre og kull. Det er en praktisk askebeholder under den-som gjør oppryddingen litt enklere.
Prisen, kokeplassen og høy kvalitet gjør dette til min anbefaling for den beste offsetrøykeren totalt sett.
Pros
- Budsjett: Veldig rimelig for denne typen røykere
- Størrelse: Seks høyderegulerbare grillrister har plass til forskjellige størrelser mat. 784 kvadratmeter totalt røykeareal; 1176 kvadratmeter totalt kokeplass
- Vær: Anmeldelsene sier at denne røykeren holder temperaturen godt, selv i kuldevær. Jeg vil imidlertid anbefale et godt grilldeksel hvis du skal lagre den utendørs
- Konstruksjonstype: Vertikal (tar mindre plass enn horisontalt)
- Kvalitet: Utmerket kvalitet for prisen. Anmeldelser er veldig positive til hvor godt det er isolert.
Mest allsidige og beste horisontale offset -røyker: Oklahoma Joes Highland
Oklahoma Joes Highland -røykeren har den klassiske horisontale strukturen og har 619 kvadratmeter kokeplass. Dette er et virkelig kjent og respektert merke, som ble grunnlagt i 1987.
Strukturen er veldig tøff og holdbar, men på grunn av stålkomponenten veier den nesten 200 kilo! Så sørg for at du setter den i en god posisjon og ikke beveger den for ofte.
Hvis du virkelig må skifte den, kommer den med et solid sett med hjul.
Det er ikke bare en horisontal offset -røyker, men også en revers -røyker. Jeg har skrevet om denne flotte og veldig allsidige typen røykere før, så sørg for å sjekke innlegget mitt på Reverse Flow BBQ Smoker (Hva det er + mer grundig gjennomgang av Oklahoma Joe).
Denne røykeren har også god arbeidsplass og tilbyr veldig praktisk oppbevaring under.
Denne røykeren tar mer plass enn Dyna-Glo vertikale offsetrøyker og er også dyrere, men du får et kvalitetsprodukt fra et respektert merke.
Hvis du foretrekker en horisontal røyker, er dette definitivt mitt første valg for alle som ønsker å øke røykespillet.
Pros
- Vær: Den tykke stålkonstruksjonen sikrer at denne røykeren fungerer selv i de mest ekstreme temperaturene
- Type konstruksjon: Horisontal
- Kvalitet: Utførelse og materialer av utmerket kvalitet fra et pålitelig merke
Ulemper
- Budsjett: Dyrere enn det vertikale alternativet
- Størrelse: 619 kvadratmeter kokeplass i hovedkokekammeret - litt mindre matlagingsområde enn det vertikale alternativet ovenfor, pluss at det tar mye plass
Beste budsjett horisontale offset-røyker: Char-Griller Smokin Pro
Hvis du virkelig vil bli mer seriøs om røyking, men du ikke har budsjett til å investere i en slitesterk offsettrøyker av høy kvalitet, er Char-Griller Smokin Pro et godt alternativ.
Denne rimelige røykeren er laget av materialer av dårligere kvalitet enn de to andre alternativene ovenfor, men du får fortsatt et produkt av ganske god kvalitet til prisen.
Vær forsiktig med å la den stå ute, og ubeskyttet mot været da den begynner å tære. Det vil heller ikke holde temperaturen i ekstrem kulde, og tåler ikke alvorlige temperatursvingninger.
Men hvis du bare vil øve på røyking i de varmere månedene av året, og du vil teste ut om en offset-røyker er det beste alternativet for deg, så tilbyr Char-Griller Smokin Pro noen flotte funksjoner.
Det faktum at den ikke er laget av tykkere materialer av høy kvalitet, betyr at den er langt mer mobil enn de andre alternativene ovenfor, og den kommer med hjul, slik at du enkelt kan flytte den rundt.
Den har også avtagbare trekullskuffer, slik at du kan rengjøre den og tømme asken enkelt og greit.
Pros
- Budsjett: Veldig rimelig for de som har et stramt budsjett
- Størrelse: 580 kvadratmeter kokeplate; 250 kvadrat tommer brannboks for enten kullmatlaging eller røyking; Det totale tilberedningsområdet til Char-Griller-grillen og røykeren er 830 kvadratmeter
Ulemper
- Vær: Denne røykeren tåler ikke ekstremvær, og vil tære raskere enn de to andre. Det er heller ikke så godt isolert, så det holder ikke røyketemperaturen i ekstrem kulde
- Type konstruksjon: Horisontal
- Kvalitet: Lavere kvalitet enn de to andre alternativene, men du får fortsatt et anstendig produkt for prisen
Fordeler og ulemper med offset -røykere
Som du kan se, er offset -røykere en helt annen røyker. De er virkelig for de røykende fansen som ønsker å ta røyking til neste nivå.
Det er flere fordeler og ulemper når det gjelder å kompensere for røykere. Sørg for å lese gjennom dem nedenfor før du tar det endelige valget.
Pros
- Smak - Kull gir maten en unik smak og gir en mye bedre bark og røykring. De fleste røykeksperter er enige om at trekull er en ubestridt vinner når det gjelder røykegenskapene og intens røykfylt smak.
- stor kapasitet - De fleste offsettrøykermodeller tilbyr et veldig stort matlagingsområde. Du kan lage selv de største kjøttbitene uten å måtte kutte dem i to. Dette inkluderer ribbeholdere og store porsjoner med storfekjøtt.
- moro - Det er den typen røyker som krever mye manuell innspill. Du får en sjanse til å bøye dine ferdigheter og legge din egen "smak" til produktet på slutten av dagen. Som røykmester vil du sjekke temperaturen, sørge for at den opprettholdes, og Åpne ventilasjonsåpninger der det er nødvendig. Du har også ansvaret for å velge kull- og tre- og røykesmak. Dette er en morsom utfordring for de som liker å grille, men det betyr at resultatene er 100% avhengige av deg og ingen andre.
Ulemper
- Veldig vanskelig for nybegynnere - Du må ta vare på alt selv, det er ingen støttesystemer her. Du må opprettholde en konstant temperatur, selv i dårlige værforhold. Dette krever kunnskap om luftventiler, drivstoff og hvordan du holder temperaturen stabil. Dette er ikke lett for en nybegynner!
- Krever konstant oppmerksomhet - Det er definitivt ikke et sett og glem stilrøyker, det er faktisk tvert imot. Du må ta vare på alt fra drivstoff til temperatur og sluttprodukt. Alt avhenger av deg!
- Koster mye -Dette er vanligvis store røykere, laget av slitesterke materialer av høy kvalitet, så de koster mye mer enn konvensjonelle røykere. For en offset-røyker av høy kvalitet, må du betale langt over $ 1,000, noe som er veldig mye sammenlignet med andre typer røykere.
- Det tar mye plass - Horisontale offset -røykere krever mye plass i bakgården. Hvis du har begrenset plass, kan du få problemer, spesielt hvis du allerede har noen andre griller og røykere. Hvis du sitter fast i plassen, men du virkelig vil ha en offset -røyker, kan du sjekke ut de vertikale designalternativene.
Ta bort
Er du klar til å ta røykespillet ditt til neste nivå?
Nå som du vet alt om offset -røykere, og deres fordeler og ulemper, vil du ha et godt grunnlag for å basere valget ditt på. Dine venner og familie vil takke deg for de herlige røkte godbitene!
Gå heller for en mer nybegynnervennlig røyker? Sjekk ut min anmeldelse av de 7 beste grillrøykerne for nybegynnere (+ kjøpetips!)
