For de av oss som har hatt noen år bak flammene, vet vi at tre er "alt" når det gjelder å røyke det perfekte produktet med pelletsrøykeren eller grillen.
Trepiller peker på forbrenningskvalitet, varighet av varme, smak og det endelige resultatet av røykeprosessen.
Poenget er: velg treverket ditt nøye!
Så hvordan velger du mellom det store utvalget av trepiller som er til salgs? Hvilke ville egentlig passe dine behov?
Hvis du er ute etter et naturlig tre pellets blanding, jeg anbefaler CookinPellets Perfekt blanding. Dette er en flott ferdiglaget blanding som passer til det meste av maten, fra svinekjøtt til grønnsaker.
Hvis du er ute etter noe mer spesifikt, har jeg også dekket deg.
Her er mine fire beste trepellettanbefalinger av forskjellige årsaker. Jeg tar deg gjennom hver enkelt, og jeg skal utdype hvorfor de er mine valgmuligheter for trepelleter for røyking.
| Beste trepiller | Bilde |
| Beste allround-trepelletsblanding: CookinPellets Perfekt blanding |
|
| Beste trepellets med flere smaker: Camerons 4 pakke halvliter |
|
| Beste trepiller for å lage din egen blanding: Traeger 100% alt -naturlig løvtre |
|
| Beste premium gourmetpellets: Vulcan Quality Ovn tørket |
|
I dette innlegget dekker vi:
Bør du bruke samme pelletsmerke som grillen din?
Før vi går inn på mine fire beste pellets for røyking, la oss ta for oss det vanligste spørsmålet jeg får: "Må du matche pellets til grillens merke?"
Svaret mitt er kort og klart: "Selvfølgelig ikke".
De fleste produsenter advarer mot å bruke andre trepiller hovedsakelig av to grunner:
- For å holde kunden involvert i produktene sine
- For å forhindre at kunden bruker pellets av dårlig kvalitet
Du kan enkelt bruke trepellets fra andre produsenter, men du må huske på en veldig viktig regel-bare bruk pellets av høy kvalitet.
Dette påvirker ikke bare matens smak, men også at alle komponentene i trepelleterøykeren fungerer som de skal.
Ikke kjøp pellets med tilsatte kjemikalier! De må være 100% tre, ellers risikerer du å tilsette kjemiske smaker til din mening, samt de potensielt skadelige helseeffektene av kjemikaliene.
Se også guiden min på Best Woods for Smoking & the ultimate smoking wood chart
De 4 beste trepiller for røyking
Disse fire pelletsalternativene er alle av god kvalitet og får deg til å fly. De gir god varme og koketid, og hver har sin egen smaksprofil for å få maten til å smake godt.
Jeg har fremhevet noen av grunnene til at jeg har en beholdning av disse fire alternativene lett tilgjengelig for når jeg vil fyre opp min egen røyker.
Beste allsidige trepelletsblanding: CookinPellets Perfect Mix
Mest verdifulle trepiller for enhver anledning, et av de mest solgte merkene. Det er en blanding av de fire mest populære og etter mitt syn beste løvtre uten noen form for fyllstoff.
Det beste alternativet for de som ønsker en klarert forhåndsmiks alt i en pose!
Hvis du ikke liker å eksperimentere med forskjellige smaksprofiler, og du bare vil ha en velprøvd smakfull blanding, så er denne noe for deg.
CookinPellets Perfect Mix er et godt alternativ for enhver anledning, uansett om du vil grille eller røyke. Den selges i en veldig stor pose (40 pund) til en relativt lav pris med tanke på sammensetningen av høy kvalitet.
Det får mange positive anmeldelser når det gjelder røyking (spesielt bryst og pulled pork).
Det er definitivt den typen pellets du enkelt kan bruke til hver grill uten å bekymre deg for funksjonsfeil og miste garantien på grunn av det.
Den faste emballasjen er praktisk og trygg å lagre, det er ikke nødvendig å flytte pellets til en annen beholder.
Den største fordelen med blandingen fra CookinPellets er sammensetningen, de beste tresorter og mangel på fyllstoffer. Denne produsentens tilbud inkluderer også 100% hickory pellet tilgjengelig i samme posestørrelse.
Når det gjelder mengden aske som produseres, er det tilfredsstillende, kanskje litt på overflødig side.
Uansett hvilken produsentpellets du skal bruke, bør du alltid fjerne overflødig aske i en grill etter å ha røyket lenge.
Du får 40lb av de fineste nordamerikanske lønn, hickory, hardt eple og kirsebær, noe som gjør smaksprofilen til en balanse mellom søtt, syrlig og salt.
De avgir også en god mengde røyk - så hvis du bruker dem i en røyker, vil du ikke bli skuffet - men smaken de gir kjøttet er sterk også.
Pellets er til bruk for alle pelletsrøykere og -griller, har ingen kjemikalier tilsatt og brukes av noen av de beste gropsjefene - så du vet at du ikke kan gå galt.
Alt i alt et solid alternativ, spesielt for nybegynnere som ønsker et virkelig velsmakende resultat uten å måtte eksperimentere med forskjellige treblandinger.
Pros
- Passer til alle kjøtttyper
- God mengde røyk
- Sterk røyksmak
- Ingen tilsatte kjemikalier
Ulemper
- De etterlater en god del aske
Lurer hvordan sammenlignes trepellets med røyking med kull vs. flis vs. trebiter?
Beste trepellets med flere smaker: Camerons 4 Pack of Pints
Med Camerons Smoking Wood BBQ Pellets får du fire beholdere med en halvliter som hver inneholder en tresort, og du kan begynne å røyke og eksperimentere med smaksprofiler med en gang.
Woods inkluderer eple, kirsebær, hickory og mesquite. Dette betyr at du kan blande dine egne og finne ut hvilke smaker du liker best uten å kjøpe 20 kg poser av hver treslag!
Disse pellets er 100% råtømmer og tørket i ovner, slik at de røyker utrolig godt. De er også laget i USA, så du vet at kvaliteten vil være god.
Definitivt en vinner hvis du vil prøve noen forskjellige tresorter uten å forplikte deg for mye penger.
Pros
- Perfekt for røyking og grilling
- God kvalitet, ovntørket
- Ingen tilsatte kjemikalier
- Rimelig pris
Ulemper
- Små beholdere (selv om de er en flott gave eller startpakke på grunn av det)
Beste trepiller for å lage din egen blanding: Traeger 100% alt -naturlig løvtre
Selvfølgelig kan vi ikke glemme produsenten som er ansvarlig for å lage pelletgrillen - Traeger.
Dette merket trenger ikke en introduksjon, men bare for å minne dem som ikke vet det, er det en pålitelig og verdsatt produsent i BBQ -verdenen.
Sjekk ut min omfattende anmeldelse av Traeger pelletsgriller her, hvor jeg sammenligner flere modeller, også mot konkurransen.
Fra serien Traeger trepellets elsker jeg Traeger Hickory 100% løvtre pellets fordi de er perfekte for grilling og røyking, og selges i 20 pund poser til en veldig anstendig pris.
En stor fordel med Traeger er at den tilbyr et veldig bredt utvalg av trepellets, fra hickory og eple til mesquite og pecan.
Hver av disse skogen selges separat, noe som betyr at du kan kombinere dem for å lage din egen smaksprofil, eller du kan kjøpe deres signaturblanding for å prøve.
Jeg oppfordrer ofte folk til å prøve Traeger -pellets hvis de ønsker å gå ut av nybegynnernivået og øke røykespillet litt.
Du kan også få en god følelse av hva hvert treverk gjør med smak av kjøttet ved å bruke dem individuelt.
Hvis du ser etter å bli seriøs med grillen din, er det et godt produkt å begynne å eksperimentere med.
Pros
- Perfekt for røyking og grilling
- Rimelig pris
- Høy kvalitet
- Ingen tilsatte kjemikalier
- Treslag selges separat.
Denne siste er en proff og en ulempe. For de profesjonelle som ønsker å lage sine egne smakblandinger, er det flott.
Men for amatører kan det være litt vanskelig å vite hvordan de skal blandes for å få smaken du leter etter. Du kan imidlertid også kjøpe Traeger -signaturblandingen hvis du er usikker.
Sjekk alle tilgjengelige smaker her
I likhet med Traeger pellets over Vulcan Grilling Wood Pellets kommer i en rekke tresorter som kan brukes individuelt eller blandes av brukeren.
Mens Traeger-pellets er helt naturlige, er Vulcan-pellets organiske og ovntørkede. De er også hentet fra høykvalitets trær, ikke rester eller kutt.
Dette gjør det til et eksepsjonelt høykvalitetsprodukt, men det gir også en kraftig prisøkning.
For profesjonelle røykere, og de som støtter den organiske bevegelsen, er dette go-to-pelleten. Du kan ikke utsette dem for absolutt kvalitet.
Jeg liker å bruke dem til spesielle anledninger, som Thanksgiving eller familiegjenforeninger der jeg vil sikre at det endelige resultatet blir det beste det kan være.
Pros
- Perfekt for røyking og grilling
- Ekstremt høy kvalitet-organisk tre, ikke laget av rester eller avskjær
- Ovnstørket
- Ingen tilsatte kjemikalier
Ulemper
- Kvalitet kommer til en heftig pris
Vanlige spørsmål om trepiller
Hva er forskjellen mellom blandet tre og smaksatt tre?
Forskjellen går ut på hva trepiller består av, og hvordan det påvirker tilberedningsprosessen.
Begge alternativene er gode, men de har sine fordeler og ulemper som hjelper en til å ta et informert valg.
Smaksatt trepellets er dyrt fordi de bare er laget av tre uten fyllstoffer, bindemidler eller smaksatt olje. Disse pellets gir mat en intens smak og opprettholder gode brennende egenskaper.
Blended pellets er en blanding av smaksatt tre med fyllstoff. Det er mye billigere, men beholder fortsatt anstendig eiendommer.
Standard fyllstoff er eik, som har store brennende egenskaper, men dessverre er effekten på smaken dårlig. Men når eik kombineres med smaksatt tre, får man flotte brenningsparametere og anstendig matsmak.
Hva er hypen rundt treslag? Det er vel det samme?
Erfarne gropsjefer er fullt klar over at tresorten vil påvirke matens smak. Du burde match alltid treet ditt med kjøtt du planlegger å røyke.
Fordelen med trepiller er at det er et bredt utvalg av typer, som lar deg eksperimentere med forskjellige og oppdage interessante nye smaker på egen hånd.
Finn for eksempel ut hvilke 8 tresorter er best for røyking av ost her, og lær her hvorfor du ikke bør bruke valnøttved til røyking.
Hva er de beste trepelletsmakene?
Det er ikke noe klart svar på det spørsmålet, alt avhenger av hva du planlegger å røyke og dine egne smakpreferanser!
Temaet er veldig bredt, og derfor vil jeg bare liste mine fire favorittkombinasjoner/treslagstyper her.
Mine favoritt typer pellets:
- Hickory
- Mesquite
- pecan
- Kirsebær / eple
Ta bort
Så der har du det, med valget av trepiller ovenfor vil du være trygg på gode røykeresultater. Nå er det på tide å bare begynne og finne ut hvilken skog som fungerer best for deg.
I tilfelle du var lurer på om pelletsrøykere gir god røyksmak, jeg har svaret for deg her
