Beste grillfrokostideer på kullgrillen: 4 oppskrifter

Frokost er faktisk det viktigste måltidet på dagen, og det er derfor du må tilberede det på en kull Grill.

Hva liker du best med frokosten? Er det kaffen? Eggene dine? Bacon? Appelsinjuice? Stekt ris? Eller noe annet?

Kanskje du ikke engang er en morgenperson, men ingenting slår følelsen av å lage din egen frokost selv. I denne artikkelen vil jeg dele mine 4 favoritt kullgrillede frokostoppskrifter, som starter med klassikeren noensinne: bacon og egg.

Rosene du vil få fra familie og venner hvis du tilbereder frokost eller et annet måltid for dem, er også uvurderlig, og jeg merker at nå som jeg er far, blir jeg mer og mer interessert i å lage noe. i helgene.

Kanskje det er deg også!

Frokosten din blir enda bedre servert hvis du lager den på en kullgrill! Smaken av røkt mat fra en vertikal røyker eller en elektrisk bbq -grill appellerer til din smak og lukt på en måte som ikke mange matvarer kan.

Her er noen måltider som er perfekte til kullgrillen:

4 kullgrillede frokostoppskrifter

Kullgrillet frokostbacon og egg

Joost Nusselder

Hvis tanken på grillede egg ennå ikke har falt i tankene dine, og hvis du synes det er vanskelig å forestille deg å spise egg fra røyken og varmen fra en kullgrill, så la meg legge ned ingrediensene i denne frokostoppskriften for deg.

Ingen rangeringer ennå

Print oppskrift Fest oppskrift

Tilberedning 15 minutter min

Steking 15 minutter min

Total tid 30 minutter min

Kurs Frokost

matlaging amerikansk

porsjoner 2 porsjoner

Ingredienser

  

1x2x3x

Hjemmelaget brødsmuler

• 2 skiver gammelt brød du har liggende (vi skal lage brødsmuler!) (du kan lage disse brødsmulene med alle slags brød du har til overs, som fullhvete eller hvitt brød, litt surdeigsbrød eller til og med hamburger eller boller fra kvelden før)

Grillede egg

• friske urter (Jeg bruker timian og rosmarin)
• 2 ss revet Manchego -ost
• 1 ss pisket krem
• 4 til 6 hele egg avhengig av hvor sultne dere er

Kandisert bacon av lønn

• 6 strips av bacon
• 1 ts brunt sukker
• lønnesirup

Sideingredienser

• 4 skiver (relativt) ferskt brød (du trenger ikke å bruke det ferskeste brødet fordi du skal grille det litt for å få det sprøtt, jeg liker å bruke hvitt brød til dette)
• smør til skilleten
• 8 liten cherrytomater

Instruksjoner

 

Å lage brødsmuler

• Ta det eldre brødet og slip det ned i små smuler. Hvis det er virkelig gammelt brød, kan du kanskje gjøre dette for hånd, ellers kan du bare bruke en kjøkkenmaskin.
• Når du varmer opp kullgrillen din til rundt 300ºC, liker jeg å legge smulene i en gryte og legge den på grillen mens den når den ideelle temperaturen. De skal grille i omtrent 149 minutter ved 10ºF, så du må legge dem til tidlig når du er klar til å begynne å grille eggene dine.
• Hvis du legger dem til mens du varmer opp grillen, bør det ta rundt 15 til 20 minutter, men sjekk dem etter 10 minutter og rør dem litt.
• Etter at de er sprø, legg dem til side.

Å lage egg

• Nå som brødsmulene er ferdige og grillen er varmet opp, er det på tide med eggene. Varm opp kullgrillen og smør pannen før du legger ingrediensene i den. Så når skilleten er varm nok, kan du helle i eggene og de andre ingrediensene.
• Det kan være lurt å piske alle ingrediensene til eggene sammen og helle blandingen i den forvarmede stekepannen og få mer omelett eller steke dem sammen til eggerøre. Jeg liker å helle i eggene som helhet og ha dem med solsiden opp. Etter at du har hellet hele eggene i kan du legge de friske urter og kremfløte på toppen og rive osten over.

Kandisert bacon av lønn

• Noen av dere er som meg som, i tillegg til å ha et ikke-vegetarisk kosthold, også elsker å tygge kjøtt til måltidene. For meg er bacon et favorittkjøtt til frokost, og jeg tilbereder det alltid ved å bade det med brunt sukker og lønnesirup før jeg lager det på kullgrillen. Jeg liker ikke å bruke en stekepanne da den ikke får den rette smaken jeg får fra en bbq -grill.
• Få en liten bolle og bland baconstrimlene med brunt sukker og litt av lønnesirupen til de er belagt.
• Selv om selve baconet inneholder mye fett, vil du raskt olje grillristene med litt vegetabilsk olje. Du kan enten bruke et papirhåndkle dyppet i litt olje (og ta den med en tang fordi grillen din allerede vil være varm på dette tidspunktet.
• For å minimere flare-ups må du bruke hevede skinnegitter eller i det minste plassere baconet bort til siden av grillen der du ikke har så mye kull. Kokt bacon frigjør fettet og får det til å dryppe ned på de varme kullene. Tilberedning av bacon over varme kull kan føre til at fettet antennes og forårsake massive oppblussinger.
• Legg baconstrimlene på tvers av riststengene i stedet for parallelle med dem, slik at de ikke faller gjennom når de begynner å krympe når de grilles. Du kan legge til baconstrimler samtidig som du legger eggene i den varme skilleten, og de er ferdige på omtrent 10 minutter.
• Mens jeg røyker baconstrimlene på grillen, belegger jeg den med lønnesirup nok en gang til jeg får den røykfylte, søte og salte smaken fra en sprø baconstrimler. Og nå har du en frokost og dessert som er rullet sammen til en.

Legger til sidene

• I de siste 5 minuttene legger du et par brødstykker ved siden av skilleten for å få et godt grillet ristet brød til eggene dine. Dette gir en velsmakende godbit for deg eller hele familien eller til og med vennene dine.
• Tilsett også de små cherrytomatene i pannen for å få dem varme og varme til å servere ved siden av.

søkeord BBQ, frokost, egg

Prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan det var!

Øl-kan-frokostburgere

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Kanskje du aldri har hørt om ølboksfrokostburgeren før, men den er like deilig som den berømte ølbokskyllingen! Grillede svinekjøttpølser (i motsetning til vanlige maltbiffburgere) går i 15 - 30 minutter på kullgrillen.

Røyk den til den blir kokt til middels sjelden, og bruk kringle- eller Kaiser-brød til å tilberede frokostburgerne til ølboksen. Ikke glem å legge litt fyll mellom bollene med majones eller ost samt litt bacon og egg.

Kullgrillen din kan gjøre mye godt for måltidene dine, spesielt for frokosten din.

Mile-High Pannekake

Bruk de typiske ingrediensene til å lage pannekaker som universalmel, bakepulver, sukker, salt og andre, hell blandingen i en skillet eller en stekepanne og røyk inn på kullgrillen.

Den milhøye pannekaken er skarp og rik og blåser dramatisk på en varm grill, og et lite kjent faktum om dem er at de ligner på popover og Yorkshire pudding.

Nyt den milhøye pannekaken med ferskpresset appelsinjuice tidlig på morgenen, litt grapefrukt og jordbærsyltetøy.

Kyllingpølse gryte

Et annet frokostmåltid å lage på kullgrillen er kyllingpølsegryten!

Ok, først trenger du de engangspapirlasagnepannene og tilbereder alle ingrediensene som inkluderer ferske innbehandlede kyllingbryst, italienske pølser og mer, så forvarmer du kullgrillen til middels.

Hell i mellomtiden ingrediensene i den godt smurte folieformen og legg dem pent eller bruk dem på grillen med omvendt flyt. Når du har lagt alt i formen og de er klare til å lage mat, dekker du det med stanniol og steker i 30 minutter.

Etter en halv time, fjern folien og røyk den i 10 minutter til i kullgrillen før du avkjøler og serverer.

Vil lære om de beste bbq -røykermerkene enn sjekk ut vårt innlegg

Joost Nusselder, grunnleggeren av Lakeside Smokers, er en innholdsmarkedsfører, pappa og elsker å prøve ny mat med BBQ Smoking (og japansk mat!) I hjertet av hans lidenskap, og sammen med teamet hans har han laget grundige blogginnlegg siden 2016 for å hjelpe lojale lesere med oppskrifter og matlagingstips.