Elektrisk røyker or kull røyker? Hvis du leser dette, prøver du å finne ut hvilken røyketid som passer best for dine behov.
Leter du etter bekvemmelighet? Eller ønsker du å strekke røykekunnskapene dine?
I artikkelen nedenfor har jeg beskrevet fordeler og ulemper med begge typer røykere, og hva hver enkelt er best for.
Elektriske røykere er raske og gode for nybegynnere, mens nostalgi og dyktighet involvert i kullrøyking er uimotståelig for noen entusiaster.
I tabellen nedenfor har jeg kort notert de viktigste egenskapene til hver røyker. Jeg har personlig prøvd begge typene, og ettersom ferdighetsnivået mitt økte, foretrakk jeg å bruke en kullrøyker.
MEN min elektriske røyker var den perfekte introduksjonen til røykingens verden.
| Karakteristisk | Elektrisk røyker | Kullrøyker |
| Praktisk og rask | ✓ | |
| Flott for nybegynnere | ✓ | |
| Flott for kaldrøyking | ✓ | |
| Enkel rengjøring | ✓ | |
| Holdbar | ✓ | ✓ |
| Mobil | ✓ | |
| Kan brukes i regnet | ✓ | |
| God garanti | ✓ | |
| Beste generelle smak | ✓ | |
| Tradisjonell BBQ | ✓ | |
| Rimelig startpris | ✓ |
I dette innlegget dekker vi:
Elektrisk røyker vs kullrøyker
Ok, la oss dykke inn i hver type røyker mer detaljert nå, for å hjelpe deg med å begrense hvilken som er best for deg.
Alt om den elektriske røykeren
Uten tvil er elektriske røykere ekstremt praktiske. Det er det som gjør dem perfekt for nybegynnere som ikke har kunnskap og ekspertise for kullrøyking.
Elektriske røykere har også et meget lavt temperaturområde, noe som gjør dem ekstremt allsidige.
De kan brukes til kald røyking, og hvis de er kombinert med riktig tilbehør, kan selv nybegynnere få ekstremt velsmakende resultater!
Kaldrøyking ved lave temperaturer skaper naturligvis ikke mye røyk, så sørg for at hvis du får en elektrisk røyker, får du også et kaldrøykesett. De selges vanligvis separat, men er et viktig verktøy for denne typen røyking.
Elektriske røykere når også temperaturen mye raskere enn de typiske kullrøykerne. De er "sett og glem" -stil, så alt du trenger å gjøre er å koble den til, velge din ideelle temperatur og stikke inn kjøttet ditt 15-20 minutter senere.
Det er ikke nødvendig å bekymre deg for temperaturkontroll, ettersom varmeelementet og kontrolleren sørger for at maten holder seg på en jevn, nøyaktig temperatur gjennom røykeprosessen.
MEN, vær oppmerksom på at elektriske røykere IKKE anbefales for virkelig kalde og regnfulle værforhold.
Når det gjelder mobilitet, er du begrenset av lengden på skjøteledningen. Du kan ikke ta din elektriske røyker med ut på camping, og du kan absolutt ikke ta den med på en baklukefest.
Så hvis mobilitet er en av dine prioriteringer, ville en kullrøyker være langt bedre tilpasset dine behov.
De fleste røyk- og grillentusiaster er enige om at smaken du får fra en elektrisk røyker er vesentlig forskjellig fra en tradisjonell trekull.
Samtidig som flisen Legg til den røykfylte aromaen til maten din, den generelle røykfylte smaken er mye mer subtil enn en tradisjonell BBQ.
Dette endrer ikke det faktum at maten er deilig, den smaker bare annerledes enn det som kommer ut av en kullrøyker. Det er opp til deg å bestemme hva du liker best!
Jeg har fremhevet de viktigste fordelene og ulempene med elektriske røykere nedenfor, slik at du kan se om denne typen røykere passer dine spesielle behov eller ikke.
Elektriske røykere
- Praktisk og rask
- Flott for nybegynnere
- Flott for kaldrøyking
- Enkel rengjøring
Elektrisk røyker ulemper
- Mobilitet (du må være i nærheten av en stikkontakt)
- Kan ikke brukes i regnet!
- Kort garantiperiode
Finn det Beste innendørs elektriske og analoge røykere anmeldt her (med Masterbuilt)
Alt om kullrøykeren
Kullrøykeren er definitivt den mest populære typen røykere! Det er den med mest nostalgi. Nesten alle som liker å grille og grille har gode minner fra tiden rundt grillen sammen med familie og venner.
Når du bruker en kullrøyker, vet du at det ikke bare handler om maten på bordet, det handler om reisen for å komme dit. Du er involvert fra begynnelse til slutt.
Fra velge ditt favorittkull å tenne drivstoffet, justere luftventiler og kontrollere temperaturen gjennom røykeprosessen.
Hver røykeentusiast har sin egen tilpassede teknikk og drivstoffpreferanser - finpusset gjennom mange års praksis bak flammene.
Ifølge flertallet av ekspertene resulterer kullrøyking i maten som smaker best. Den særegne, intense, røykfylte smaken kan ikke kopieres til en elektrisk røyker.
En annen fordel med kullrøykere er at du kan få en modell av god kvalitet til en rimelig pris.
Den enkle strukturen betyr at de er relativt rimelige, og fordi de ikke inneholder noen "fancy" gadgets, fokuserer produsentene på kvalitet og holdbarhet.
Mange modeller har 10 års garanti.
Jeg har notert de viktigste fordelene og ulempene med kullrøykere nedenfor:
Kullrøyker proffer
- Smaken!
- Det er nostalgisk
- Du kan legge til din egen 'personlighet' ved å velge kull og kontrollere temperaturen gjennom hele prosessen
- Rimelig startpris
- Holdbar med lang garanti
Kullrøyker ulemper
- Det krever mye tid
- Askefjerning kan være rotete (velg en modell som tilbyr et enkelt askefjernelsessystem)
- Du trenger litt øvelse for å få kullene til å brenne, og for å opprettholde riktig temperatur gjennom hele prosessen
Sjekk ut 10 beste kullrøykere som får deg til å røyke som en proff
Beste kull vs beste elektriske røyker sammenlignet
Jeg endte opp med å kjøpe Weber Smokey Mountain Cooker på utkikk etter en utfordring, så jeg sparte og kjøpte den, og har ikke sett meg tilbake siden. Det gir meg full kontroll over varmen og ventilasjonen, samtidig som den er enkel å bruke, så jeg ikke stresser mens jeg røyker kjøttet. Jeg har en mellomstor hage, så denne grillrøykeren var det klare valget for meg. Det tar ikke mye plass samtidig som du opprettholder kvaliteten og en god generell smak.
Her er T-Roy Cooks på sin grillkanal om hvordan du enkelt røyker og brenner mat på Weber:
Men hvis du ikke har nok hageplass, eller du foretrekker noe med enkle kontroller og som du til og med kan bruke innendørs, foretrekker du kanskje å se på en elektrisk grillrøyker, som Masterbygd 30-tommers digital røyker. De er ganske flotte også siden de har eksterne kontroller som tillater håndfri røyking. Du kan sette opp alt og deretter glemme det til det er gjort. Det blir ikke lettere enn det.
Jeg forstår hva du går igjennom, for da jeg først bestemte meg for å kjøpe en, hadde jeg ingen anelse om hva jeg hadde gitt meg inn i og måtte gjøre all denne undersøkelsen på egen hånd, og så over alt fordi jeg ikke fant noen én pålitelig kilde. Så i dag vil jeg hjelpe deg med å gjøre dette eventyret mye enklere for deg ved å dele de beste grillrøykerne der ute, slik at du kan ta ditt eget utdannede valg.
For å oppsummere tingene før vi graver i, testet jeg noen få for å gi deg de beste anbefalingene jeg kunne, og jeg må si at jeg valgte disse to som mine favoritter, siden du kan velge den som passer best for dine behov. Dette er mine to definitive valg for røykere som du bør vurdere før du går videre:
| Merke | Fordeler | Bilde |
| Weber og deres Weber Smokey Mountain Cooker |
Kullrøykere av høy kvalitet med mange års erfaring som sikkerhetskopiering og 10 års garanti. |
 (se flere bilder)
|
| Masterbuilt og deres Masterbygd 30-tommers digital røyker |
Brukervennlige elektriske røykere som gjør opplevelsen av kjøttrøyking enklere enn noensinne. Perfekt for nybegynnere. |
 (se flere bilder) |
Som jeg nevnte før, er de to mine foretrukne merkevalg. Hvis du imidlertid vil ha mer informasjon om merker før du bestemmer deg for hvilken som er best for deg å investere i, fortsett å lese. Jeg vil gi nyttige bedømmelsesanmeldelser og informasjon, slik at du kan bestemme hvilket merke som passer best for deg.
Elektrisk vs kullrøyker: konklusjon
Tross alt du har lest her, bør du ikke ha noen problemer med å velge mellom kull vs elektrisk røyker. Hvis du fortsatt er i tvil, har jeg imidlertid laget et kort sammendrag for deg.
Vil du ha best mulig smak, så vel som tradisjonell grill der du må ta vare på alt selv?
Velg kullrøyker, så blir du ikke skuffet over maten eller kvaliteten.
Dessverre må du huske på at røyking med denne typen røykere ikke bare krever ferdigheter, men mest av alt mye tid.
Verdsetter du bekvemmelighet, hastighet og anstendig resultat av røyking?
Velg den elektriske røykeren, som er et godt alternativ for de som hater den tradisjonelle, tidkrevende grillen.
En elektrisk røyker er veldig enkel å bruke og flott for nybegynnere. Det er en 'sett & glem' stilrøyker der du ikke trenger å bekymre deg for noe når du starter den.
Dessverre er deres negative side en stor risiko for funksjonsfeil når de utsettes for vann, dårlig mobilitet og en kort garantiperiode.
Deretter finner du ut hvordan den elektriske røykeren sammenligner seg med pelletsrøykeren: Vil du ha bekvemmelighet eller smak?
