Brannstein: Hva er de og når bruker du dem?

av Joost Nusselder | Sist oppdatert:  Juni 4, 2022

Alltid de siste røyktipsene og triksene?

Abonner på THE ESSENTIAL newsletter for aspirerende pitmasters

Vi bruker bare e -postadressen din for vårt nyhetsbrev og respekterer din privatliv

Jeg elsker å lage gratis innhold fullt av tips til leserne mine, deg. Jeg godtar ikke betalt sponsing, min mening er min egen, men hvis du synes anbefalingene mine er nyttige og du ender opp med å kjøpe noe du liker gjennom en av linkene mine, kan jeg tjene provisjon uten ekstra kostnad for deg. Les mer

Enten du bygger din egen vedfyrte stekeovn eller bare for å holde varmen selv i røykeren din, må du få den SPESIELLE typen murstein som kalles "brannstein." Men hva er de? Og NÅR bruker du dem?

Brannmurstein er laget av keramisk og brukes til å fore ovner for å beskytte mot høye temperaturer og tøffe forhold. De tåler mye høyere temperaturer og gir bedre isolasjon enn vanlige murstein på grunn av trykkstyrken på 200 til 220 kg/cm2 og deres 5 til 10 % vannabsorpsjon.

I denne artikkelen skal jeg se nærmere på brannmurstein og når du trenger å bruke dem.

Hva er brannmurstein

Fordelene med brannmurstein

Isolasjon

Hvis du leter etter en måte å holde hjemmet ditt godt om vinteren og kjølig om sommeren, er brannmurstein det beste alternativet! Ikke bare gir de god isolasjon, men de er også mer holdbare enn vanlige murstein. Så du trenger ikke å bekymre deg for at de sprekker eller smuldrer på grunn av ekstreme temperaturer eller feil oppbevaring.

Tilpasning

Brannstein kommer i alle former og størrelser, slik at du kan finne den perfekte passformen for ditt prosjekt. I tillegg er de lette, så de vil ikke legge for mye bulk til konstruksjonen din.

Holdbarhet

Brannstein er laget for å vare! De er mer stive enn vanlige murstein, så de tåler elementene uten å bryte ned. I tillegg er de utrolig lette, så du trenger ikke å bekymre deg for at de tynger strukturen din.

Grunnleggende om brannmurstein

Hva er brannmurstein?

Brannstein er en spesiell type murstein designet for å tåle høye temperaturer. De er vanligvis gulhvite eller hvite i fargen og kommer i forskjellige størrelser, fra 9 X 4.5 X 2.5 tommer til 9 X 2.75 X 2.25 tommer. En av disse dårlige guttene veier omtrent 30 til 35 N.

Hva gjør brannmurstein så spesiell?

Brannstein er ganske spesielle fordi de har noen unike egenskaper som gjør dem ideelle for høy-temperatur applikasjoner. Her er en rask oversikt over spesialfunksjonene deres:

  • Trykkfasthet: 200 til 220 kg/cm2
  • Vannabsorpsjon: 5 til 10 %
  • God kjemisk motstand

Hvor kan jeg bruke brannklosser?

Brannstein brukes ofte i ovner, ovner, peiser og andre steder hvor varme er en faktor. De er også flotte for å kle veggene til en peis eller ovn for å beskytte dem mot den intense varmen. Så hvis du leter etter en murstein som tåler varmen, er brannmurstein veien å gå!

Alt du trenger å vite om Fire Clay

Hva er Fire Clay?

Brannleire er en spesiell type leire som tåler høye temperaturer og som brukes til å lage brannmurstein. Den består av to hovedkomponenter – silika og alumina – med silika fra 60 til 70 % og alumina fra 25 til 35 %. Den inneholder også andre elementer som kalsium, magnesium, jern, kalium og titan, men disse utgjør mindre enn 5% av den totale sammensetningen.

Typer brannleire

Brannleire kan deles inn i tre kategorier basert på dens varmebestandighet:

  • Høy: Tåler temperaturer mellom 1482 og 1648°C
  • Medium: Tåler temperaturer mellom 1315 og 1482°C
  • Lav: Tåler temperaturer opp til 870°C

Hvor finner man Fire Clay

Brannleire finnes vanligvis under kullsømmer, så hvis du leter etter noen, vet du hvor du skal begynne å grave!

Hva slags brannklosser finnes der ute?

Sure brannmurstein

Disse dårlige guttene er laget for å motstå de sure virkningene av kjemikalier eller vær. Naturlig brannleire er vanligvis nok til å gjøre jobben, men hvis du trenger ekstra beskyttelse, tilsettes silika til blandingen. For å holde det hele sammen kastes det litt kalk i. Sure ildklosser kokes lenge ved høye temperaturer.

Grunnleggende brannmurstein

Disse er gode for å motstå korrosjon og kjemikalier. Magnesia er hovedingrediensen, med kalk som bindemateriale. Ulike typer grunnleggende brannmurstein inkluderer:

  • Magnesit murstein
  • Magnesia-karbon
  • Magnesia-krom murstein

Nøytral brannmurstein

Dette er kameleonene i brannmursteinsverdenen, og gir beskyttelse mot både sure røyk og etsende virkninger. Det er to typer:

  • Murstein med høy alumina – disse inneholder mye alumina
  • Kromitt murstein - disse består av krom, jernoksid, silika, bauxitt og jernmalm

Så hvis du leter etter en brannmur som kan gjøre alt, er nøytrale brannmurstein det beste alternativet!

Hva er brannklosser og hva brukes de til?

Innvendig overflateforing av ovner, ovner og skorsteiner

Brannstein er det perfekte materialet for innsiden av ovner, ovner og skorsteiner. De gir et beskyttende lag som bidrar til å redusere skader fra brannulykker. I tillegg har de lavere varmeledningsevne, så de er gode isolatorer.

Vedfyrte ovner

Når det kommer til vedfyrte ovner, er brannmurstein veien å gå. De gir den perfekte innsiden for å holde ovnen din trygg og sunn.

Isolasjonsmateriale for ovner og ovner

Brannstein er også ypperlig for å isolere ovner og ovner. De hjelper til med å holde varmen inne og kulden ute, slik at maten blir perfekt tilberedt hver gang. I tillegg er de super holdbare, så du trenger ikke å bekymre deg for å bytte dem ut når som helst snart.

Hva er brannmurstein og hva er deres ulemper?

Det tungtveiende problemet

Brannstein av betong er laget av et mye tyngre materiale enn andre murkomponenter, som virkelig kan tynge et prosjekt – både bokstavelig og billedlig. Dette betyr at du vil betale ut mer penger til byggeprosjektet ditt.

Støyforurensning

Leirstein har ikke mange lufthull, så de gjør ikke en god jobb med å holde lyd ute. Så hvis du leter etter en rolig plass, er brannmur sannsynligvis ikke det beste valget.

Ikke så miljøvennlig

Brannstein er laget med jord, som ikke er det mest miljøvennlige materialet. Så hvis du ønsker å bli grønn, kan det være lurt å se andre steder.

Alt du trenger å vite om brannklosser

Hva er brannmurstein?

Brannmurstein, også kjent som ildfast murstein eller ovnmurstein, er laget av et spesielt keramisk materiale som tåler ekstreme temperaturer. Dette gjør dem ideelle for bruk i ovnsfyring, hvor temperaturene kan nå opp til 2000°F!

Kan jeg bruke vanlige klosser i stedet?

Nei! Vanlige murstein vil ikke ha en sjanse mot så høye temperaturer og vil sannsynligvis sprekke og gå i stykker. Så hvis du ønsker å fyre opp ovnen din, må du sørge for at du bruker brannmurstein.

Noen andre tips?

Her er noen tips du bør huske på når du bruker brannmur:

  • Sørg for å sjekke temperaturen på brannmuren før du bruker den.
  • Brannmurstein bør plasseres i ett lag, uten overlapping.
  • Brannmurstein bør være jevnt fordelt for å sikre jevn varmefordeling.
  • Brannstein bør inspiseres regelmessig for tegn på skade.
  • Bruk alltid verneutstyr når du håndterer brannstein.

konklusjonen

Brannstein er et MUST for ethvert ovnsprosjekt som krever isolasjon og holdbarhet, det synes jeg er åpenbart nå du har lest om deres eiendom og bruksområder.

Jeg håper du har lært alt du trengte for å begynne å bruke dem til dine egne bygg.

Joost Nusselder, grunnleggeren av Lakeside Smokers, er en innholdsmarkedsfører, pappa og elsker å prøve ny mat med BBQ Smoking (og japansk mat!) I hjertet av hans lidenskap, og sammen med teamet hans har han laget grundige blogginnlegg siden 2016 for å hjelpe lojale lesere med oppskrifter og matlagingstips.