Hvis du er som meg, liker du sannsynligvis å forberede din burgere på forhånd og deretter fryse dem (eller kanskje du bare har kjøpt noen frosne).
Uansett, det er mange situasjoner der du befinner deg på å grille frosne burgere.
Det er ikke noe galt eller rart med det. Personlig, jeg ofte Grill hamburgere tilberedt mye tidligere på denne måten. Noen ganger har jeg ikke engang tid til å tine burgere sakte i kjøleskapet, derfor lærte jeg meg selv å grille frossen hamburgere.
Smaker det fortsatt godt?
Her er trikset jeg bruker for å få perfekte burgere.
I dette innlegget dekker vi:
Er frosne burgere bra?
Ferske hamburgere er definitivt de beste, men veldig ofte har vi ikke tid eller motivasjon til å forberede dem. Riktig ferdig tilberedte hamburgere kan fryses og deretter grilles når du vil.
En fordel med dette er å spare tid, du kan tilberede mange slike hamburgere på fridagen din og deretter fryse dem alle. I en slik tilstand har hamburgere lang holdbarhet, noe som betyr at du kan ta ut noen slike burgere av og til for å lage et raskt og deilig måltid.
Den største ulempen med frosne hamburgere er lengre tid det tar å grille dem. På toppen av det er det et must å ta vare på alle forholdene som kreves for å grille jevnt, slik at du ikke ender opp med rått kjøtt på innsiden.
Når det gjelder smaken derimot, er forskjellen egentlig ikke så stor sammenlignet med ferske burgere. Visst, noen erfarne kan føle forskjell, men de vil også innrømme at grillede frosne burgere smaker godt.
Hvordan grille frosne burgere riktig
Så etter en ganske lang introduksjon og ganske mye teori om emnet, kan jeg nå gå videre til essensen, som diskuterer hvordan jeg skal tilberede frosne burgere.
Forvarm først grillen til middels temperatur, fortrinnsvis ca 300 grader F. Begynn aldri å grille frosne burgere på en kald grill, og ta dette rådet på alvor. All informasjon i denne guiden var basert på en oppvarmet grill (steketid osv.).
Hvis du har en kullgrill, er det bedre å gjøre dette først. Når det gjelder visse typer griller, tar det mye tid å oppnå riktig temperatur.
Ta deretter de frosne hamburgere ut av fryseren og bruk en trespatel for å skille dem. Hvis du har litt ledig tid, vent noen minutter på at hamburgere tiner litt. Det blir mye lettere å skille dem, og krydderne holder seg mye bedre til kjøttet. Så ha litt salt og pepper på hamburgere eller hva du vil.
Når temperaturen inne i grillen er akkurat, kan du begynne å grille. Legg hamburgere på ristene og lukk lokket hvis grillen din har en.
Sjekk ut vår røkt burgere på en pellet grill oppskrift for å se hvordan du lager disse på et øyeblikk
Hvor lenge skal du grille frosne burgere?
Fra nå av, prøv å snu hamburgere hvert 3. til 5. minutt i løpet av de neste 15 til 25 minuttene. Alt avhenger av kjøttets frysenivå og hvor tykt det er.
Normalt vil burgerpattis ta mellom 15 og 25 minutter for å lage riktig mat. Tilberedningstiden bestemmes i stor grad av tykkelsen på kjøttet. Tykkere karbonader vil ta lengre tid å lage mat sammenlignet med slankere.
Hvis du ikke er sikker på om patties er riktig tilberedt, kan du faktisk bruke en kjøtttermometer for å måle den interne temperaturen. En patty bør betraktes som ferdigkokt hvis den innvendige temperaturen er 160 grader Fahrenheit.
| Burger på grillen | |
|---|---|
| Tid | 25 min ca. |
| temp | 300 - 350 ° F |
Nå som du er klar over hvor lenge du skal grille frosne burgere, her er en trinnvis prosess om hvordan du faktisk skal lage dem.
Relatert: Beste måten å varme opp en burger på nytt uten å miste smaken , Hvordan lage burgere på pelletgrill
Se også Hvordan grille frosne burgere på gassgrill
Hvor lenge skal du grille frosne burgere?
- Som nevnt ovenfor Det tar omtrent 25-27 minutter å lage frosne burgerpatties grundig. Ovnen må forvarmes til 400 grader Fahrenheit. Burgere legges deretter i stekebrettet i den midterste hyllen. La dem koke til saften er klar.
Hvilken temperatur griller du frosne burgere?
- Forvarm grillen ca 325 ° F og grill frossen burger til innertemperaturen på pattyen når 160 grader Fahrenheit for at burgere skal bli helt kokte. Sørg for at du også har vasket hendene dine veldig godt etter å ha håndtert rå biffboller før du begynner å lage mat. Ikke legg heller de grillede burgere på platene som bar de frosne. På denne måten forhindrer du forurensning.
Hvor lang tid skal det ta å grille en burger?
- For middels sjeldent kjøtt, patty skal koke i tre minutter på den ene siden og fire minutter på den andre siden. Mellomstekte patties skal koke i tre minutter på hver side på kullgrillen.
Hvor lenge koker du en Bubba Burger på grillen?
- Pass på at smøret syder først før du legger Bubba burgerpatty til. Hver side skal lage mat for mellom 4 og 5 minutter. Tilsett tre skiver ost på kjøttet også i løpet av det siste tilberedningsminuttet og dekk til med bly.
Dere ser også sammen
For å være sikker, sjekk temperaturen inne i kjøttet med et øyeblikkelig termometer, som skal vise omtrent 160 grader F. (Når du gjør målingene, ta biffkakene av ristene, og prøv også å sette inn termometeret fra siden og ikke fra toppen).
Kjøttet tar 15 til 25 minutter, så alt du kan gjøre er å vente og i mellomtiden gjøre boller og andre ting klare. Du kan varme opp eller grille boller rett før du tar kjøttet av ristene hvis du foretrekker det.
Med kjøttet ferdig og med varme boller gjenstår det bare å tilberede deilige hamburgere med favorittpåleggene dine.
