Noe nytt Grill vil ha mye nytte av krydder. Det spiller ingen rolle om det er en gass- eller kullgrill, rustfritt stål eller støpejern, krydder anbefales alltid. Så hvordan gjør du det egentlig? Det er lett.
Her er 5 trinn hvordan årstid en grill du bør følge:
I dette innlegget dekker vi:
Hvordan krydre en grill, uansett om den er av rustfritt stål eller støpejernsristrist
Skyll og tørk
Skyll og lufttørk grillristene først. Du trenger ikke bruke såpe her. Vanlig vann bør fungere, men hvis du av et eller annet grunn bruker et vaskemiddel, må du sørge for at ristene skylles skikkelig med mye vann.
Fettolje
Få varmebestandig olje og tørk den over hele risten. Vegetabilsk olje, rapsolje og peanøttolje er alle gode alternativer. Oljene skal påføres med en tørr klut eller en grillpensel.
Ikke ignorere innsiden
Ikke glem å tørke oljen på innsiden av lokket, på emitterne, og også på innsiden av gropen.
Lyse opp
Når oljen er påført jevnt på alle deler, lyser du opp grillen. Sørg for at det blir så varmt som mulig.
Brenn dem alle
La den brenne oljen i mellom 30 og 40 minutter.
Rustfritt stål vil mørkne og misfarges mens støpejernsgrillen blir glatt svart. Det er ingenting å bekymre seg for her. Det er ganske enkelt et tegn på at en nonstick -overflate utvikler seg, og det er bra.
Video hvordan du krydder en røykergrill
FAQ
Kan en gammel grill krydres?
Ja, det er mulig å krydre en eldre grill. Når du bruker en grill i lang tid, vil naturlig fast mat stivne over tid for å lage et lag karbon på metallet. Etter hvert som dette laget blir mer dominerende, gjør det grillen din uhygienisk og skitten. I så fall kan det være lurt å skrubbe den av med en børste. Bruk litt såpevann også, og sørg for at alle lagene er fjernet. Når dette er gjort, skyll grillen og la den tørke sol.
For å løsne det harde karbonlaget for enkel rengjøring, kan du varme opp grillen i omtrent 20 minutter. La det avkjøle før du begynner å skrubbe av lagene. Så snart grillen er ren nok, kan du krydre den ved hjelp av de enkle trinnene vi har fremhevet ovenfor.
Hvor lenge trenger du å brenne en ny grill?
Det bør ta mellom 20 og 30 minutter når lokket er lukket. Etter det åpner du lokket og lar grillen brenne i ytterligere 5 minutter. Hvis det er noe merkbart rusk etter dette, bruk en stiv stålbørste for å bli kvitt det.
Hvordan krydrer du en ny grill i rustfritt stål?
Påfør grillen med høy varme matolje på ristene og emitterne før du bruker grillen første gang. Sørg for at oljen er jevnt fordelt og slå på grillen. La det brenne i 15 til 20 minutter, og du er ferdig.
Hvordan krydrer jeg Weber grillristene mine?
Weber grillristene trenger ikke krydres. Grillen har støpejernsrist som er belagt med emalje i porselen. Emaljen er nonstick. Du må imidlertid forberede grillen før du bruker den for første gang. Bare forvarm den ved å kjøre alle brennerne i 10 til 15 minutter. Børst ristene med en stålbørste umiddelbart etter det, og du er ferdig.
Trenger du å krydre en ny grillmat?
Noen vil råde deg til å olje ristene etter hver kokk. Du kan imidlertid fortsatt gjøre det en gang i noen måneder. Dette vil være nok til å forhindre rust og opprettholde det vakre nonstick -utseendet på ristene.
Les også hvordan du griller her: Hvordan lage Porterhouse Biff
