Granite State er en liten stat i New England, men den har mye deilig mat å tilby.
Puh, det var en munnfull! Men jeg er ikke ferdig ennå. New Hampshire er kjent for sin lønnesirup, så la oss snakke om det.
New Hampshire er en delstat i New England-regionen i det nordøstlige USA. Det er kjent for sin naturlige skjønnhet, spesielt fjellene og innsjøene. Men hvordan er maten?
I denne artikkelen skal jeg fortelle deg alt du trenger å vite om maten i New Hampshire, inkludert hva som er typisk og hva som ikke er det.
I dette innlegget dekker vi:
Hva er New Hampshire?
New Hampshire er en delstat i New England-regionen i det nordøstlige USA. Staten ble oppkalt etter det sørengelske fylket Hampshire. Det grenser til Massachusetts i sør, Vermont i vest, Maine og Atlanterhavet i øst, og den kanadiske provinsen Quebec i nord. New Hampshire er den 5. minste, og den 9. minst folkerike av de 50 USA. I januar 1776 ble det den første av de britiske nordamerikanske koloniene som etablerte en regjering uavhengig av Storbritannias autoritet, selv om den ikke erklærte sin uavhengighet på den tiden. Seks måneder senere ble det en av de opprinnelige 13 statene som grunnla Amerikas forente stater, og i juni 1788 var det den niende staten som ratifiserte USAs grunnlov, og satte dette dokumentet i kraft. New Hampshire var den første amerikanske staten som hadde sin egen statsforfatning. Det er internasjonalt kjent for New Hampshire-primæren, den første primærvalget i den amerikanske presidentvalgsyklusen. Concord er delstatens hovedstad, mens Manchester er den største byen i delstaten. Den har ingen generell omsetningsavgift, og heller ikke personinntekt (annet enn renter og utbytte) beskattes verken på statlig eller lokalt nivå. Bilskiltene har statens motto: "Leve gratis eller dø". Statens kallenavn, "The Granite State", refererer til dens omfattende granittformasjoner og steinbrudd. Blant fremtredende personer fra New Hampshire er grunnleggeren Nicholas Gilman, senator Daniel Webster, revolusjonærkrigshelten John Stark, redaktør Horace Greeley, grunnleggeren av Christian Science-religionen Mary Baker Eddy, poeten Robert Frost, astronauten Alan Shepard og forfatteren Dan Brown. I tillegg vokste skuespilleren Adam Sandler opp, men ble ikke født i staten. New Hampshire har produsert en president: Franklin Pierce. Med noen av de største skifjellene på østkysten, inkluderer New Hampshires store rekreasjonsattraksjoner ski, snøscooterkjøring og andre vintersporter, fotturer og fjellklatring, observasjon av høstløvverk, sommerhus langs mange innsjøer og sjøkysten, motorsport ved New Hampshire Motor Speedway og Motorcycle Week, et populært motorsykkelrally holdt i Weirs Beach nær Laconia i juni. White Mountain National Forest forbinder Vermont- og Maine-delene av Appalachian Trail, og kan skryte av Mount Washington Auto Road, hvor besøkende kan kjøre til toppen av Mount Washington.
Typisk New Hampshire mat
New Hampshire er en liten stat, men den har massevis av deilig mat å tilby. Naboen, Vermont, er kanskje mer kjent for sin lønnesirup, men New Hampshire har sine egne ikoniske matvarer som er verdt å prøve. Her er noen av maten du må prøve i Granite State:
- Hummer: Selv om New Hampshire ikke er en kyststat, er den nær nok havet til å nyte fersk sjømat. Hummer er en populær rett på mange restauranter, og den serveres ofte med smør og sitron.
- Eplecider-donuts: New Hampshire har mange eplefarmer, som gir restauranter med ferske råvarer for å lage deilige eplecider-donuts. Disse smultringene er perfekte til frokost eller som mellommåltid.
- Maple Sirup: Mens Vermont kan være mer kjent for sin lønnesirup, produserer New Hampshire også sin egen. Staten har mange lønnegårder som tilbyr turer og smaksprøver.
Ryggraden av Pristine Natural Beauty
New Hampshire er et feriemål for mange mennesker som ønsker å nyte dens naturlige skjønnhet. Delstaten er fylt med bølgende åser, frodige skoger og uberørte innsjøer. Her er noen matvarer som er inspirert av statens naturlige skjønnhet:
- Blåbær: New Hampshire er kjent for sine blåbær, som vokser vilt i statens skoger. Mange restauranter bruker disse bærene til å lage paier, syltetøy og andre desserter.
- Maple Candy: Maple candy er en søt godbit som er laget av ren lønnesirup. Det er ofte formet til design som er inspirert av statens naturlige skjønnhet, som lønneblader og fjell.
Nær fjellene, nær hjertet
New Hampshire er hjemmet til White Mountains, som er et populært reisemål for turgåere og skiløpere. Her er noen matvarer som er inspirert av statens fjellterreng:
- Clam Chowder: Clam chowder er en solid suppe som er perfekt for kalde dager. Mange restauranter i White Mountains serverer denne retten, som er laget med ferske muslinger og poteter.
- Hjortekjøtt: Jakt er en populær aktivitet i de hvite fjellene, og mange restauranter serverer vilt, som er et magert og smakfullt kjøtt.
Enten du leter etter sjømat, søtsaker eller solide retter, har New Hampshire mange alternativer for å tilfredsstille magen din. Så neste gang du er i Granite State, si hei til den deilige maten.
New Hampshires kulinariske historie
New Hampshire er en liten stat, men den pakker mye smak når det kommer til mat. I følge offisielle nyheter er staten klassifisert som en New England-stat, noe som betyr at den omfatter de typiske New England-matene som kokte middager, fersk sjømat og rikelig med poteter. Imidlertid har New Hampshire sine egne ikoniske matvarer som er unike for staten.
- Kokt middag: Denne retten er en stift i New Hampshire, og den består av corned beef eller skinke, poteter, gulrøtter og kål kokt sammen. Det er et solid måltid som er perfekt for kalde vinternetter.
- Kjøtt med ryggben: Denne retten er laget med ryggrad av svin eller storfekjøtt, og den er saktekokt til kjøttet faller av beinet. Den serveres vanligvis med potetmos og grønnsaker.
- Sjømat: New Hampshire er fylt med uberørte innsjøer og elver, noe som gjør det til et feriemål for mange. Staten er også nær havet, og tilbyr mange alternativer for fersk sjømat. Hummer, muslinger og hyse er noen av de mest populære sjømatrettene i staten.
- Apple Farms: New Hampshires bølgende åser og frodige landskap gjør det til et ideelt sted for eplefarmer. Disse gårdene gir restauranter med ferske råvarer, som brukes til å lage eplepai, cider og andre eplebaserte retter.
Det naturlige landskapet og dets innflytelse på New Hampshires kjøkken
New Hampshires naturlige landskap har hatt en betydelig innflytelse på maten. Staten er hjemmet til White Mountains, som er laget av granitt og gir et fantastisk bakteppe for statens mat.
- Granite State: New Hampshire er kjent som Granite State, og dette kallenavnet gjenspeiles i kjøkkenet. Mange retter er laget med ingredienser i granitttilstand, for eksempel lønnesirup, som brukes til å søte retter som bakte bønner.
- Pristine Waters: New Hampshires innsjøer og elver er noen av de reneste i landet, og dette gjenspeiles i statens kjøkken. Ferskvannsfisk som ørret og laks er populære retter i staten.
- Erin's Kiss: Erin's Kiss er en populær cocktail i New Hampshire, og den er laget med eplecider, whisky og lønnesirup. Det er et perfekt eksempel på hvordan statens naturlige landskap påvirker maten.
Den beste tiden å besøke New Hampshire for matelskere
Hvis du er en matelsker, er den beste tiden å besøke New Hampshire i høstmånedene.
- Mar-okt: Statens eplefarmer er i full gang i løpet av denne tiden, og gir rikelig med ferske råvarer til restauranter.
- Hallo Mar: Lønnesirupsesongen begynner i mars, og mange restauranter inkorporerer denne ingrediensen i rettene sine.
- oktober: Høstløvverket gir et fantastisk bakteppe for statens kjøkken, og mange restauranter tilbyr sesongbaserte retter i løpet av denne tiden.
New Hampshires tilknyttede nabostater
New Hampshires kjøkken er sterkt påvirket av nabostatene Vermont og Maine.
- Vermont: New Hampshire og Vermont deler en kjærlighet til lønnesirup, og mange retter i begge stater inneholder denne ingrediensen.
- Maine: New Hampshires nærhet til Maine betyr at sjømat er en betydelig del av statens kjøkken. Hummer, muslinger og hyse er populære retter i begge stater.
konklusjonen
Så der har du det – en kort oversikt over de mest ikoniske matvarene fra delstaten New Hampshire. New Hampshire er en liten stat, men den tilbyr rikelig med deilig mat til sine naboer i Vermont, inkludert den berømte lønnesirupen. Du kan også nyte fersk sjømat fra havet. Kyststaten ligger nær havet, så du kan nyte fersk sjømat som hummer. Det er en flott stat å besøke for å feriere og nyte statens naturlige skjønnhet, med bølgende åser, frodige skoger og uberørte innsjøer. Statens naturlige skjønnhet gjenspeiles i kjøkkenet, som er inspirert av statens fjellterreng og uberørte innsjøer. Så hvis du leter etter en unik stat med masse deilig mat å prøve, er New Hampshire stedet for deg!
