En searbox er en spesiell funksjon på pelletsgriller som lar deg brenne maten til perfeksjon. Det er en liten boks som erstatter hyllen på grillen og lar deg lage maten ved høyere temperaturer.
La oss se på hva det er, hvordan det fungerer og hvorfor det er så nyttig.
I dette innlegget dekker vi:
BBQ Sear Box
Hva er en BBQ Sear Box?
En BBQ Sear Box er et propandrevet tilbehør som tilbyr ytterligere 184 kvadrattommer grilloverflate, spesialdesignet for å fordampe drypp og lage tydelige svimerker på kjøttet ditt. Den erstatter enkelt en av de eksisterende brennerne på pelletsgrillen din, og er en enkel monteringsprosess som kan gjøres på få minutter.
Hvordan virker det?
Stekeboksen er konstruert med grillrister i støpejern som er hevet for å tillate den perfekte bruningen på kjøttet ditt. Dryppbrettet og holderen er spesialdesignet for enkel håndtering av fett, og tennings- og belysningssystemet er infrarødt, som lett når sprø varme temperaturer.
Er en BBQ Sear Box et valgfritt tillegg?
Ja, en BBQ Sear Box er et valgfritt tillegg for de fleste griller. Den går på LP-gass og leveres ofte med en tankholder og lavastein for å få den til å fungere.
Bruke en searbox: tips og triks
Å bruke en searbox er en enkel prosess. Her er trinnene du må følge:
1. Fjern sidehyllen fra pelletsgrillen.
2. Installer brenneboksen på plass, og pass på at den sitter tett.
3. Koble brenneboksen til pelletsgrillens styringssystem.
4. Slå på pelletsgrillen og still inn temperaturen til høy (rundt 450°F).
5. Tenn brennboksen ved hjelp av tenningssystemet.
6. Vent til searboksen når ønsket temperatur (vanligvis innen 10-15 minutter).
7. Legg kjøttet på ristene og la det steke noen minutter på hver side.
8. Ta kjøttet ut av stekeboksen og la det hvile noen minutter før servering.
Hvis du har midler til overs, er en searbox absolutt verdt å vurdere som en oppgradering til din nåværende pelletsgrill. Det er en spesifikk funksjon som kan ta grillspillet ditt til neste nivå. Men hvis du har et stramt budsjett, kan det være lurt å spare en stund før du legger til en searbox i oppsettet ditt.
Fordeler med å bruke en Sear Box
Forbedret smak og tekstur
En searbox er spesialdesignet for å tilby mange fordeler når det kommer til matlaging av grillmat. En av de viktigste fordelene er at den lar deg legge til en sprø, karamellisert skorpe til kjøttet ditt, noe som er vanskelig å oppnå med andre tilberedningsmetoder. Denne skorpen tilfører mye smak og tekstur til måltidet ditt, noe som gjør det enda mer deilig.
Høyere temperaturer
En searbox tilbyr mye ekstra plass for å lage maten din, og den kommer også med mange BTU-er. Dette betyr at du kan oppnå høyere temperaturer enn du ville gjort med en vanlig BBQ-grill. Høyere temperaturer er avgjørende når det gjelder sårende kjøtt, da det bidrar til å skape en skorpe samtidig som den holder innsiden fuktig og mør.
Lett å installere
De fleste searbokser kommer med et enkelt monteringssystem som er inkludert i settet. Prosessen med å feste stekeboksen til grillen din er enkel og kan gjøres i løpet av få minutter. Du trenger ikke noe ekstra verktøy eller utstyr for å installere searboksen.
Effektiv bruk av plass
En searbox er spesialdesignet for å passe inn i en firkantet form, noe som gjør det enkelt å finne et passende sted for den på din BBQ-grill. Den kommer også med en deflektorplate og en infrarød skjerm, som hjelper til med å fordampe dryppene og gi maten smak. De hevede ribbejernristene og dryppbrettet under gjør det enkelt å fjerne overflødig fett eller juice.
Robust og holdbar
De fleste brennebokser er laget av rustfritt stål, noe som gjør dem solide og holdbare. Kroppen til searboksen er designet for å tåle høye temperaturer og tøffe værforhold. Den hendige holderen som følger med searboksen gjør den enkel å oppbevare når den ikke er i bruk.
Sammenligning av Sear Box og SideKick: Hva er det beste alternativet for din BBQ-grill?
Prisguide
Når det kommer til kostnad, er det en ganske stor forskjell mellom Sear Box og SideKick. Her er en oversikt:
- Sear Box: Sear Box koster rundt $200, avhengig av hvor du finner den. Det er en rimelig pris for den ekstra kokekraften den gir.
- SideKick: SideKick koster rundt $200 også, men det er viktig å merke seg at det er et tilbehør. Hvis du vil legge til et lokk, som Sear Box har, koster det ytterligere $50.
kompatibilitet
Både Sear Box og SideKick er kompatible med en rekke griller, men det er noen forskjeller å merke seg:
- Sear Box: Sear Box kan monteres på en rekke griller. Det er et flott alternativ hvis du allerede har en av disse grillene og ønsker å legge til stekeegenskaper.
- SideKick: SideKick er kompatibel med et bredere utvalg av griller, inkludert Traeger griller. Hvis du har en Traeger-grill og ønsker å legge til litt ekstra matlagingsplass, er SideKick et godt alternativ.
Matkvalitet og matlagingspreferanser
Når det gjelder tilberedt mat, kan både Sear Box og SideKick gi utmerkede resultater avhengig av dine preferanser. Her er noen ting du bør vurdere:
- Sear Box: Sear Box er det beste alternativet hvis du ønsker å brenne maten raskt og få en god skorpe på den. Det er også et godt alternativ hvis du vil tilberede biffer eller annet kjøtt til en bestemt temperatur.
- SideKick: SideKick er et godt alternativ hvis du ønsker å lage et bredere utvalg av matvarer, inkludert grønnsaker og mindre ting som reker. Den gir deg også muligheten til å bruke den som ovn eller til å lage mat med gryter og panner.
Ekstra tilbehør
Både Sear Box og SideKick har noe ekstra tilbehør du kan velge mellom. Her er noen å vurdere:
- Sear Box: Sear Box kan utstyres med en diffusorplate, som hjelper til med å fordele varmen jevnt over kokeoverflaten. Det er et godt alternativ hvis du vil tilberede mer delikat mat som fisk, eller hvis du vil lage mat ved lavere temperatur.
- SideKick: SideKick har en rekke tilbehør, inkludert en takke. Det er et godt alternativ hvis du vil legge til noe nytte til grillen din.
konklusjonen
Så der har du det – alt du trenger å vite om en brenneboks til pelletsgrillen din. Det er en fin måte å tilføre litt ekstra smak til maten din, og kan hjelpe deg med å oppnå den deilige bruningen alle har lyst på.
Dessuten er den enkel å bruke og tar ikke mye plass. Så hvorfor ikke prøve det?
