To obowiązkowy palacz dla tych, którzy wierzą, że „palenie to życie”. Dla tych, którzy jedzą, śpią i marzą o paleniu. Którzy palą śniadanie, obiad, kolację i przekąski.
Jak rozpoznajesz i offsetowy palacz? Zwykle są ogromne!
Oferują dużo miejsca do gotowania i mają bardzo solidną, ciężką konstrukcję. Mogą różnić się strukturą i stylem, ale wszystkie składają się na oświadczenie.
Palacze offsetowi to poważna sprawa. I absolutnie ich KOCHAM.
W poniższym artykule zamierzam podzielić się z wami moimi trzema ulubionymi palaczami offsetowymi i dlaczego uważam, że są to najlepsze opcje na rynku.
Moim numerem jeden w tej chwili jest wędzarnię węgla drzewnego Dyna-Glo Vertical Offset. Po prostu nie można go pobić, jeśli chodzi o rozmiar, cenę i jakość. Dodatkowo, ponieważ jest to wędzarnia pionowa, zajmuje mniej miejsca.
Ale czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie są moje pozostałe dwa ulubione.
| Najlepszy palacz offsetowy | Obraz |
| Najlepszy wędzarnia wertykalny i najlepszy offsetowy ogólnie: Dyna-Glo Węgiel drzewny z przesunięciem pionowym |
|
| Najbardziej wszechstronna i najlepsza pozioma wędzarnia offsetowa: Góra Oklahoma Joes |
 |
| Najlepszy budżetowy wędzarnia offsetowy: Grill Grill Smokin Pro |
|
W tym poście omówimy:
Jak znaleźć dla siebie najlepszą wędzarnię offsetową – poradnik dla kupujących
Zanim zagłębimy się w szczegóły moich trzech najlepszych palaczy, przyjrzę się pięciu rzeczom, które pomogą mi wybrać odpowiedniego palacza do moich konkretnych potrzeb.
Poniżej wymieniłem pięć ważnych punktów, aby ułatwić ci wybór:
Budżet
Zaplanuj swój budżet. Te niesamowite grille nie są tanie, więc przygotuj się na głębokie grzebanie w kieszeniach. Nawet zwykli palacze na poziomie podstawowym są dość drogo.
Rozmiar
Palacze offsetowi są zwykle bardzo liczni. Upewnij się więc, że masz wystarczająco dużo miejsca do gotowania i przechowywania, zanim wydasz pieniądze.
Istnieje jednak kilka mniejszych opcji do wyboru, które również mają bardziej obniżoną cenę. ALE oczywiście nie mają tak dużo miejsca do gotowania jak te większe.
Zdecyduj co rodzaje mięsa i inne produkty spożywcze, które chciałbyś palić i ile musisz zrobić na raz. Stamtąd możesz dowiedzieć się, czy potrzebujesz większego wędzarni, czy możesz zadowolić się mniejszym modelem.
Pogoda
Weź pod uwagę klimat, w którym żyjesz. Czy w ciągu roku występują duże zmiany temperatury? Jeśli tak, wpłynie to na jakość wędzarni offsetowej, którą musisz kupić.
Inną kwestią jest lokalizacja palacza. Czy będzie w dużej mierze chroniony przed wiatrem i deszczem, czy będzie narażony na działanie żywiołów?
Im gorsze warunki pogodowe, tym wyższa jakość wędzarni offsetowej jest potrzebna.
Tanie modele wykonane są z cieńszych materiałów, co skutkuje słabą izolacją, co z kolei prowadzi do problemów z utrzymaniem stałej temperatury.
Rodzaj konstrukcji
Klasyczna konstrukcja wędzarni offsetowej jest pozioma. Jednak nowsze marki wypuściły modele pionowe. Zaletą tego nowego projektu jest to, że zajmuje mniejszą powierzchnię.
Jury wciąż nie wie, czy jest „lepiej”. Każdy ma swoje preferencje!
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na moim pełny, szczegółowy przewodnik na temat rodzajów wędzarni BBQ (poziomy, pionowy, offsetowy) tutaj.
Jakość wykonania
Im wyższa jakość wykonania i materiałów, tym lepsza izolacja. Jak wszyscy wiemy, izolacja jest KLUCZOWA, jeśli chodzi o uzyskanie dobrych wyników z palenia.
Grubsze ściany lepiej zatrzymują ciepło w środku i szczególnie ułatwiają kontrolę temperatury podczas palenia w chłodne dni.
Ale ta dodatkowa jakość konstrukcji zwiększa ogólny koszt palacza.
Recenzja najlepszych palaczy offsetowych
Najwyższej jakości palacz offsetowy zrobi uszczerbek na Twoim koncie bankowym, więc bądź przygotowany! Palacz premium może kosztować ponad tysiąc dolarów.
ALE, grilluję i palę od wielu lat i znalazłem kilka świetnych marek i palaczy, które są bardziej przystępne cenowo.
Nie przetrwają wystarczająco długo, aby przekazać je twoim wnukom, ale oferują dużo jakości, miejsca do gotowania i przyjemności za tę cenę.
Oto moi trzej najlepsi palacze poniżej 1000 USD.
Najlepsza wędzarnia pionowa i najlepsza ogólnie wędzarni offsetowej: Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker
To moja rekomendacja numer jeden dla każdego, kto chce palacza offsetowego, ale nie ma dużo miejsca.
Ze względu na swoją pionową konstrukcję, wędzarnia z przesunięciem pionowym Dyna-Glo oferuje dużo miejsca do gotowania, ale nie zajmuje całego podwórka.
Ze względu na swój rozmiar i jakość wykonania jest to również bardzo przystępna cena. Ten wędzarnia jest idealną opcją dla tych, którzy zaczynają poważniej podchodzić do palenia, ale nie mają budżetu na bardzo dużego palacza offsetowego.
Oto świetny film instruktażowy na początek:
Bardzo podoba mi się duże pudło umieszczone w miejscu, w którym znajduje się piec. Pozwala to na łatwe spalanie dużych kawałków drewna, a także węgla drzewnego. Pod nim znajduje się wygodny pojemnik na popiół, który ułatwia sprzątanie.
Cena, przestrzeń do gotowania i wysoka jakość sprawiają, że jest to moja rekomendacja dla najlepszego palacza offsetowego.
ZALETY
- Budżet: bardzo przystępny cenowo dla tego typu palacza
- Rozmiar: Sześć rusztów do gotowania o regulowanej wysokości mieści różne wielkości potraw. 784 cale kwadratowe całkowitej powierzchni dla palących; 1176 cali kwadratowych całkowitej przestrzeni do gotowania
- Pogoda: Z recenzji wynika, że ten palacz dobrze utrzymuje temperaturę, nawet w mroźne dni. Polecam jednak dobra osłona grilla jeśli zamierzasz przechowywać go na zewnątrz
- Rodzaj konstrukcji: Pionowa (zajmuje mniej miejsca niż pozioma)
- Jakość: Doskonała jakość za tę cenę. Recenzje są bardzo pozytywne na temat tego, jak dobrze jest izolowany.
Najbardziej wszechstronny i najlepszy wędzarnia z offsetem poziomym: Oklahoma Joes Highland
Wędzarnia offsetowa Oklahoma Joes Highland ma klasyczną, poziomą strukturę i ma 619 cali kwadratowych powierzchni do gotowania. To naprawdę znana i ceniona marka, która powstała w 1987 roku.
Konstrukcja jest bardzo wytrzymała i trwała, ale dzięki stalowemu komponentowi waży prawie 200 funtów! Upewnij się więc, że ustawiłeś go w dobrej pozycji i nie przesuwaj go zbyt często.
Jeśli naprawdę musisz go przesunąć, jest wyposażony w solidny zestaw kół.
To nie tylko wędzarnia pozioma, ale także wędzarnia z odwróconym przepływem. O tym wspaniałym i bardzo wszechstronnym typie palacza pisałam już wcześniej, więc koniecznie sprawdź mój post na Reverse Flow BBQ Smoker (Co to jest + bardziej dogłębna recenzja Oklahoma Joe).
Ta wędzarnia ma również dużo miejsca do pracy i oferuje bardzo wygodne miejsce do przechowywania pod spodem.
Ta wędzarnia zajmuje więcej miejsca niż wędzarnia z pionowym przesunięciem Dyna-Glo i jest droższa, ale otrzymujesz produkt doskonałej jakości od szanowanej marki.
Jeśli wolisz palacza poziomego, to zdecydowanie jest to mój wybór numer jeden dla każdego, kto chce zwiększyć swoją grę palenia.
ZALETY
- Pogoda: gruba stalowa konstrukcja sprawia, że wędzarnia będzie działać nawet w najbardziej ekstremalnych temperaturach
- Rodzaj konstrukcji: Poziomy
- Jakość: Konstrukcja i materiały doskonałej jakości od zaufanej marki
Wady
- Budżet: droższy niż opcja pionowa
- Rozmiar: 619 cali kwadratowych przestrzeni do gotowania w głównej komorze gotowania – nieco mniejsza powierzchnia do gotowania niż powyższa opcja pionowa, a ponadto zajmuje dużo miejsca
Najlepszy budżetowy wędzarnia pozioma offset: Char-Griller Smokin Pro
Jeśli naprawdę chcesz poważniej podejść do palenia, ale nie masz budżetu, aby zainwestować w wysokiej jakości, trwałą wędzarnię offsetową, to Char-Griller Smokin Pro jest świetną opcją.
Ta bardzo przystępna cenowo wędzarnia jest wykonana z materiałów gorszej jakości niż moje pozostałe dwie najlepsze opcje powyżej, ale nadal otrzymujesz produkt dość dobrej jakości za tę cenę.
Uważaj, aby nie zostawiać go na zewnątrz i nie chronić przed warunkami atmosferycznymi, ponieważ zacznie korodować. Nie wytrzymuje również temperatury w ekstremalnie niskich temperaturach i nie jest w stanie wytrzymać silnych wahań temperatury.
Jeśli jednak chcesz po prostu ćwiczyć palenie w cieplejszych miesiącach roku i chcesz sprawdzić, czy wędzarnia offsetowa jest dla Ciebie najlepszą opcją, to Char-Griller Smokin Pro oferuje kilka świetnych funkcji.
Fakt, że nie jest wykonany z super wysokiej jakości, grubszych materiałów, oznacza, że jest znacznie bardziej mobilny niż inne opcje powyżej, a jest wyposażony w kółka, dzięki czemu można go łatwo przenosić.
Posiada również wyjmowane szuflady na węgiel drzewny, dzięki czemu można go wyczyścić i zrzucić popiół wygodnie i łatwo.
ZALETY
- Budżet: Bardzo przystępny cenowo dla tych, którzy mają napięty budżet
- Rozmiar: 580 cali kwadratowych powierzchni do gotowania; Boczny palenisko o powierzchni 250 cali kwadratowych do gotowania na węglu drzewnym lub palenia; Całkowita powierzchnia gotowania grilla Char-Griller i wędzarni wynosi 830 cali kwadratowych
Wady
- Pogoda: Ten wędzarnia nie wytrzyma ekstremalnych warunków pogodowych i będzie korodować szybciej niż pozostałe dwa. Nie jest też tak dobrze izolowana, więc nie utrzyma temperatury wędzenia w ekstremalnych mrozach
- Rodzaj konstrukcji: Poziomy
- Jakość: Niższa jakość niż pozostałe dwie opcje, ale nadal otrzymujesz przyzwoity produkt za tę cenę
Plusy i minusy palaczy offsetowych
Jak można zauważyć, palacze offsetowi to zupełnie inny typ palaczy. Naprawdę są dla fanów palenia, którzy chcą przenieść palenie na wyższy poziom.
Istnieje kilka zalet i wad, jeśli chodzi o offset palaczy. Upewnij się, że przeczytałeś je poniżej, zanim dokonasz ostatecznego wyboru.
ZALETY
- Smak – Węgiel drzewny nadaje potrawom niepowtarzalny smak i wytwarza znacznie lepszą korę i pierścień dymu. Większość ekspertów od palenia zgadza się, że węgiel drzewny jest niekwestionowanym zwycięzcą, jeśli chodzi o cechy palenia i intensywny smak wędzenia.
- Duża pojemność – Większość modeli wędzarni offsetowych oferuje bardzo dużą powierzchnię gotowania. Możesz gotować nawet największe kawałki mięsa bez konieczności krojenia ich na pół. Obejmuje to żeberka i duże porcje wołowiny.
- zabawa – To rodzaj palacza, który wymaga dużo ręcznego wprowadzania danych. Pod koniec dnia masz szansę na wyćwiczenie swoich umiejętności i dodanie własnego „smaku” do produktu. Jako mistrz dymu będziesz sprawdzać temperaturę, upewniając się, że jest ona utrzymywana, i otwieranie otworów wentylacyjnych tam, gdzie to konieczne. Będziesz także odpowiedzialny za wybór smaków węgla drzewnego, drewna i palenia. To zabawne wyzwanie dla tych, którzy kochają grilla, ale oznacza to, że wyniki zależą w 100% od Ciebie i nikogo innego.
Wady
- Bardzo trudne dla początkujących – O wszystko trzeba zadbać samemu, tu nie ma systemów wsparcia. Będziesz musiał utrzymywać stałą temperaturę, nawet w złych warunkach pogodowych. Wymaga to wiedzy na temat otworów wentylacyjnych, paliwa i sposobu utrzymywania stabilnej temperatury. Nie jest to łatwe dla początkującego!
- Wymaga stałej uwagi – To zdecydowanie nie jest zestaw i zapomnij o stylu palacza, jest wręcz przeciwnie. Musisz zadbać o wszystko, od paliwa po temperaturę i produkt końcowy. Wszystko zależy od Ciebie!
- Kosztuje dużo – Są to zazwyczaj duże wędzarnie, wykonane z trwałych i wysokiej jakości materiałów, więc kosztują dużo więcej niż zwykłe wędzarnie. Za naprawdę wysokiej jakości palacza offsetowego będziesz musiał zapłacić znacznie powyżej 1,000 USD, co w porównaniu z innymi typami palaczy to naprawdę dużo.
- Zajmuje dużo miejsca – Wędzarnie z przesunięciem poziomym wymagają dużo miejsca na podwórku. Jeśli masz ograniczoną przestrzeń, możesz mieć problemy, zwłaszcza jeśli masz już kilka innych grilli i palaczy. Jeśli utkniesz w przestrzeni, ale naprawdę chcesz wędzarni z przesunięciem, sprawdź opcje pionowego projektu.
Na wynos
Czy jesteś gotowy, aby przenieść swoją grę o paleniu na wyższy poziom?
Teraz, gdy wiesz już wszystko o palaczach offsetowych oraz ich zaletach i wadach, będziesz mieć dobre podstawy, na których możesz oprzeć swój wybór. Twoi przyjaciele i rodzina podziękują Ci za przepyszne wędzone smakołyki!
Wolisz palić bardziej przyjaznego początkującym? Kasy moja recenzja na temat Top 7 najlepszych palaczy BBQ dla początkujących (+ Porady dotyczące zakupów!)
