Więc właśnie zorganizowałeś letnią imprezę i skończyło się na tym, że zostało wiele resztek hamburgery. Co zamierzasz zrobić, rzucić je?
NIE!
Na szczęście odgrzewanie burgera nie jest tak skomplikowane, więc podgrzejmy te dzieci!
W tym poście omówimy:
3 najlepsze sposoby na odgrzanie burgera
Przed odgrzaniem burgera, niezależnie od tego, czy jest to domowy, czy kupiony w sklepie, ważne jest, aby najpierw doprowadzić go do temperatury pokojowej. Więc po wyjęciu go z zamrażarki połóż go na blacie i zostaw tam na kilka minut.
Ale nie zostawiaj go zbyt długo, bo mogą zacząć się rozwijać bakterie i pleśń!
Gdy burger osiągnie temperaturę pokojową, oddziel nadzienie, bułeczki, pierożek. Nie rozdzielaj ich, gdy są zamrożone, ponieważ niektóre nadzienia przykleją się do pasztecików lub bułek.
Możliwe jest odgrzanie całego burgera, gdy jest w nim nadzienie, ale może to spowodować twardość bułki, a kotlet stanie się bardzo miękki. Więc najlepszym sposobem na odgrzanie hamburgerów jest oddzielenie każdego składnika!
Nadzienia można ponownie wykorzystać po podgrzaniu. Warzywa można doprawić, aby były jeszcze bardziej aromatyczne.
1. Absolutnie najgorszy (ale łatwy) sposób: podgrzej burgera w kuchence mikrofalowej
Najczęstszą metodą podgrzewania burgera jest kuchenka mikrofalowa. Ale przez większość czasu skutkuje to mniej niż pożądanym burgerem.
Czemu? Po prostu ustawili mikrofalówkę na losowym przycisku i zapomnieli o tym!
Chociaż korzystanie z kuchenki mikrofalowej nie przyniesie najlepszych rezultatów, może nadal działać, jeśli nie masz luksusu spędzania czasu w kuchni. Ale jeśli chcesz uzyskać dobre wyniki, musisz wykonać kilka kroków, aby prawidłowo podgrzać burgera w kuchence mikrofalowej.
Rzeczy, których potrzebujesz:
- Mikrofala
- Naczynie nadające się do kuchenki mikrofalowej
Instrukcje:
- Zapoznaj się z ustawieniem „podgrzewania” kuchenki mikrofalowej. To jest to, czego powinieneś użyć podczas odgrzewania burgera.
- Ułóż paszteciki w naczyniu, które można bezpiecznie stosować w kuchence mikrofalowej.
- Umieść naczynie w kuchence mikrofalowej i podgrzewaj do 2 minut. W zależności od grubości kotletów może być konieczne odwrócenie ich do połowy.
- Po około 2 minutach dotknij placków gołymi palcami. Jeśli jest już wystarczająco gorąco, to koniec. W przeciwnym razie ponownie mikrofaluj przez kolejne 60 sekund.
- Wykonaj te same czynności opisane powyżej podczas podgrzewania w kuchence mikrofalowej za pomocą Hamburger Helper.
2. Najlepszy sposób: podgrzej hamburgery w piekarniku
Najlepszym sposobem na odgrzanie burgerów jest użycie piekarnik.
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Jeśli masz piekarnik ustawiony na 400°F do podgrzania kotleta, utrzymuj tę samą temperaturę.
Aby podgrzać bułki, owiń je folia aluminiowa. Upewnij się, że zawijasz każdą bułkę osobno.
Jak podgrzać hamburgery w piekarniku
Zakup / sprzedaż sprzętu
- Piekarnik
- Taca do pieczenia
- Stojak na piekarnik
Składniki
- 4 hamburgery
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
- Umieść kotleciki bezpośrednio na metalowym stojaku piekarnika. Umieść pod spodem blachę do pieczenia, aby nadmiar tłuszczu spłynął.
- Gotuj kotleta przez około 3 minuty, w zależności od rodzaju piekarnika, którego używasz.
- Po około 3 minutach ułóż bułki na ruszcie i przewróć paszteciki na drugą stronę.
- Smaż przez kolejne 2 minuty, aż bułka stanie się złotobrązowa. Odwróć bułki w tym momencie, aby uzyskać przypieczoną konsystencję.
- Udekoruj warzywami i innymi wybranymi nadzieniami.
Wideo
3. Najlepszy sposób na zrobienie tego na zewnątrz: podgrzej hamburgery na grillu
Korzystanie z grill (jak jeden z tych wspaniałych węglowych) to kolejny skuteczny sposób na podgrzanie hamburgerów.
Rzeczy, których potrzebujesz:
- Grill
Instrukcje:
- Ustaw grill na średnim ogniu i ułóż paszteciki nad grillem.
- Podgrzewaj do minuty, zanim je odwrócisz.
- Usuń paszteciki po 30 do 60 sekundach.
- Bułki połóż na grillu i gotuj w ten sam sposób. Powinno to zająć około 60 sekund.
Jak podgrzać hamburgery?
Jeśli potrzebujesz tylko podgrzać kotleta, zastosuj dowolną z metod wymienionych powyżej.
Ponieważ nie musisz odgrzewać bułek, równie dobrze możesz skorzystać z metody mikrofalowej, ponieważ jest ona szybsza i wygodniejsza. Ale nie używaj kuchenki mikrofalowej do podgrzewania bułek, bo staną się bardzo twarde.
Przeczytaj także: jak gotować burgery na grillu pelletowym
Jak przechowywać resztki hamburgerów?
Ważne jest, aby resztki kotletów były odpowiednio przechowywane w lodówce. Możesz zostawić je w lodówce na 3 do 4 dni.
Ale jeśli potrzebujesz go dłużej przechowywać, równie dobrze możesz umieścić go w zamrażarce. Kotleciki można pozostawić zamrożone na okres do 4 miesięcy.
Podczas podgrzewania kotletów wołowych upewnij się, że wewnętrzna temperatura mięsa wynosi 165°F.
Czy można odgrzać gotowane burgery wołowe?
Tak, zdecydowanie można odgrzać ugotowane burgery wołowe.
Możesz do tego użyć kuchenki mikrofalowej, umieszczając paszteciki w naczyniu do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj paszteciki w kuchence mikrofalowej do 2 minut.
Jak odgrzać całego burgera?
Jeśli wolisz odgrzać cały burger zamiast oddzielać poszczególne składniki, użyj piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F, a następnie owiń połowę bułki folią aluminiową, upewniając się, że wszystko jest przykryte.
Umieść go w piekarniku do odgrzania. Powinno to zająć do 5 minut.
Związane z: Jak długo grillować mrożone burgery
