Zapach świeżo grilla boczek po prostu tak trudno się oprzeć. To wszechstronna żywność, którą można spożywać od śniadania, obiadu lub o dowolnej porze dnia. Ale czy znasz najlepszy sposób na podgrzanie boczku na wypadek, gdybyś miał jakieś resztki?
Dla osób, które nie mają luksusu spędzania czasu na grillowaniu bekonu za każdym razem, gdy go pragną, świetną opcją byłoby ugotowanie dużej porcji i odgrzanie jej w późniejszym czasie. Niestety odgrzewanie boczku to strzał w dziesiątkę. Czasami masz szczęście, a innym razem skończysz z suchymi, bez smaku i rozmoczonymi paskami bekonu.
Aby tego uniknąć, oto, co musisz wiedzieć, jeśli chodzi o podgrzewanie boczku.
W tym poście omówimy:
Najlepszy sposób na podgrzanie bekonu
Odgrzewanie boczku nie jest takie skomplikowane. Ale jeśli nie będziesz ostrożny, boczek wyschnie lub będzie tak rozgotowany, że zostanie ci malutki pasek. Pamiętaj, że bez względu na to, jak proste jest danie, jeśli nie jesteś pewien, co robisz, i tak skończy się to katastrofą. Istnieją trzy popularne metody podgrzewania boczku.
Jak podgrzać boczek w kuchence mikrofalowej?
Pierwsza metoda to korzystanie z kuchenki mikrofalowej, która jest popularna wśród zapracowanych osób, ponieważ jest wygodna, szybka i łatwa. W przypadku tej metody
Rzecz, której potrzebujesz:
- Mikrofala
- Ręczniki papierowe
- Bezpieczny talerz do mikrofalówki
Instrukcje:
- Wyłóż talerz do kuchenki mikrofalowej ręcznikami papierowymi. Ma to na celu wchłonięcie przez ręcznik oleju pochodzącego z boczku.
- Po ułożeniu pasków boczku na ręczniku, przykryj je kolejnym arkuszem ręcznika.
- Umieść w kuchence mikrofalowej i podgrzewaj do 10 sekund. Jeśli boczek pochodzi z zamrażarki, podgrzej go trochę dłużej. Po przygotowaniu podawaj na innym talerzu i ciesz się.
Podgrzej boczek w piekarniku
Inną popularną metodą jest użycie piekarnika. Aby odgrzać boczek w piekarniku,
Rzecz, której potrzebujesz:
- Piekarnik
- Folia aluminiowa
- Olej do gotowania
- Blacha do pieczenia
Instrukcje:
- rozgrzej piekarnik do 350 ° F i wyłóż naczynie folią. Spłaszcz folię i spryskaj trochę nieprzywierającego oleju spożywczego.
- Połóż plastry boczku na folii. Rozłóż paski dobrze, aby nie nakładały się na siebie.
- Gotuj w piekarniku do pięciu minut. Może to potrwać dłużej, w zależności od tego, jak były wcześniej ugotowane.
Uwaga: Jeśli wolisz, aby boczek był chrupiący, podgrzej go trochę dłużej, ale upewnij się, że się nie rozgotuje lub nie przypali. Skrzepnięty tłuszcz z boczku rozpuści się, nadając mięsu chrupiącą, nieodpartą konsystencję.
Korzystanie z piekarnika jest wysoce zalecane, jeśli masz dużo plastrów boczku do podgrzania. Ponieważ piekarnik jest zwykle przestronny, można od razu podgrzać dużą porcję. Ta metoda jest szybsza, łatwiejsza i wygodniejsza.
Jak podgrzać boczek na patelni?
Aby odgrzać boczek na patelni,
Rzecz, której potrzebujesz:
- Patelnia
- Olej do gotowania
- Ręczniki papierowe
Instrukcje:
- Ułóż boczek na patelni i umieść patelnię na płycie kuchennej.
- Ustaw go na średni. Gdy będą wystarczająco gorące, wrzuć plasterki boczku. Nie ma potrzeby używania oleju podczas podgrzewania już ugotowanego boczku. Dzieje się tak, ponieważ olej zostanie uwolniony z samego boczku.
- Kiedy dym zacznie się gromadzić, weź pod uwagę, że twój bekon jest już gotowy.
- Przenieś go na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby nadmiar oleju został wchłonięty. Przed podaniem odstaw bekon do ostygnięcia na kilka minut.
Uwaga: Podczas korzystania z patelni istnieje tendencja, że boczek może bardzo szybko się nagrzać. Spróbuj użyć żeliwnej patelni, ponieważ nie spali to bekonu. Jeśli używasz patelni do podgrzewania bekonu, najpierw połóż plastry bekonu na patelni, zanim podgrzej patelnię na kuchence.
Upewnij się, że paski nie są zbyt blisko siebie. Jeśli boczek pochodzi z lodówki, ta metoda może nie działać. Jest to zalecane tylko wtedy, gdy boczek jest lekko zimny.
Przeczytaj także: jakie są różnice między płytą indukcyjną a gazową i którą wybrać
Jak rozmrozić mrożony boczek
Zamrożony boczek należy rozmrozić przed gotowaniem. Aby to zrobić,
Jak rozmrozić boczek na patelni?
Rzecz, której potrzebujesz:
- Patelnia
Instrukcje:
- Po prostu umieść zamrożone paski boczku na patelni i ustaw palnik na małym ogniu.
- Regularnie odwracaj boczek, aby upewnić się, że jest równomiernie ugotowany.
Jak rozmrozić bekon w kuchence mikrofalowej
Rzecz, której potrzebujesz:
- Mikrofala
- Ręczniki papierowe
- Płyta bezpieczna w kuchence mikrofalowej
Instrukcje:
- Umieść mrożone paski boczku na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej, wyłożonym papierowym ręcznikiem
- Kuchenka mikrofalowa w „ustawieniu odszraniania”. Unikaj gotowania mrożonego boczku w piekarniku podczas jego rozluźniania.
Czy możesz rozmrozić bekon w kuchence mikrofalowej?
Tak, możesz. Rozmrażanie boczku w kuchence mikrofalowej zwykle zależy od marki i modelu kuchenki mikrofalowej. Niektóre kuchenki mikrofalowe są dostarczane z ustawieniem rozmrażania „na wagę”. W takim przypadku zważ paski, aby określić właściwe ustawienie. Jeśli nie masz wagi, możesz oszacować wagę na podstawie opakowania boczku.
Na przykład ¼ z 1 funta. opakowania boczku powinno być równowartością 0.25 funta. Dla tych, którzy nie mają funkcji rozmrażania w kuchence mikrofalowej, po prostu ustaw moc na 30% podczas rozmrażania bekonu.
Przeczytaj także: Jak podgrzać skrzydełka sprawią, że będą chrupiące
Czy gotowany boczek musi być przechowywany w lodówce?
Tak, ugotowany boczek trzeba włożyć do lodówki. Ponieważ boczek jest gotowany, tłuszcze i białka mogą się rozkładać i prowadzić do rozwoju pleśni i bakterii, co powoduje psucie się mięsa.
Jak odgrzewasz ugotowany boczek?
Ugotowany boczek najlepiej odgrzać za pomocą nieprzywierającej patelni. Podczas korzystania z patelni nie ma już potrzeby smarowania patelni. Innym świetnym sposobem na podgrzanie ugotowanego boczku jest grill elektryczny lub patelni grillowej. Tylko uważaj, aby nie rozgotować boczku, aby się nie zwęglił.
Czy mogę odgrzać boczek następnego dnia?
Tak, możliwe jest wcześniejsze ugotowanie boczku i podgrzanie go następnego dnia. Gotuj, aż stanie się chrupiąca. Więc kiedy nadejdzie czas, że będziesz musiał go podgrzać, będziesz mógł go podgrzać, aż będzie już chrupiący. Do odgrzewania najlepiej używać piekarnika lub tostera.
Związane z: Jak gotować boczek na grillu na pelet
