Istnieje kilka odmian stek które są znane większości ludzi, takie jak stek z mięsa mielonego, stek rybny i stek wieprzowy.
Kiedy masz wielką imprezę lub specjalne wydarzenie, czasami nie jesteś w stanie zjeść całego steku na raz, wtedy spróbujesz odgrzać stek, ale nie wiesz, jak to zrobić prawidłowo, możesz skończyć na suchym , bezsmakowe mięso i w końcu zrujnowało Twój posiłek.
Jeśli chciałbyś cieszyć się swoim stekiem w drugiej szansie, to najlepszy sposób na odgrzanie steku, możesz to zrobić łatwo i nadal tak soczysty i delikatny jak za pierwszym razem.
W tym poście omówimy:
- 1 Najlepszy sposób na podgrzanie steku bez wysuszenia
- 2 Jak podgrzać stek w kuchence mikrofalowej
- 3 Jak podgrzać stek w piekarniku
- 4 Jak odgrzać stek na kuchence?
- 5 Jak podgrzać filet Mignon
- 6 Czy można podgrzać średnio wysmażony stek?
- 7 Jak odgrzać stek we frytownicy?
- 8 Jak podgrzać stek bez wysuszenia?
Najlepszy sposób na podgrzanie steku bez wysuszenia
Istnieje wiele sposobów na odgrzanie steku, które pomogą Ci nie stracić smaku steku, a niektóre z nich to:
- Podgrzej pasmo w kuchence mikrofalowej
- Podgrzej mięso w piekarniku
- Podgrzej stek na kuchence
Możesz wybrać dowolną metodę, która odpowiada Twoim potrzebom. Omówmy szczegółowo wszystkie sposoby, które pomogą łatwo podgrzać stek.
Jak podgrzać stek w kuchence mikrofalowej
Jeśli masz mało czasu, to jest to droga, którą powinieneś podążać. Najważniejszą rzeczą, którą musisz wiedzieć, jeśli włożysz stek bezpośrednio do kuchenki mikrofalowej, to wyschnie, a ty będziesz mieć suszone mięso, to dobry wybór, aby użyć tej sprytnej sztuczki.
- Najpierw musisz umieścić stek w głębokim naczyniu bezpiecznym w kuchence mikrofalowej
- Stek polać sokiem lub sosem mięsnym, a następnie przykryć folią. (utrzymuj wilgotny stek)
- Wrzuć stek do kuchenki mikrofalowej i ustaw średni ogień na 30 sekund, próbuj obracać stek co 30 sekund, aż osiągnie pożądaną temperaturę.
Jak podgrzać stek w piekarniku
Nie spieszysz się? upewnij się, że masz trochę czasu przed zjedzeniem resztki steku tutaj prosty krok do odgrzania steku, który możesz wykonać, co zajmie około 30 minut.
- Podkręć i rozgrzej piekarnik do 250 ° F
- Umieść ruszt w brytfannie i poczekaj, aż piekarnik osiągnie ustawioną temperaturę. Gdy piekarnik jest gotowy, włóż formę do pieczenia do piekarnika i rzuć stek na ruszcie.
- Podgrzej stek, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 110 ° F, zajmuje to około 30 minut w zależności od grubości steku.
- Chwyć patelnię i podgrzej ją olejem lub masłem. Gdy stek osiągnie pożądaną temperaturę, wyjmij stek z piekarnika, a następnie osusz papierowym ręcznikiem przez chwilę, czekając na podgrzanie oleju.
- Ostrożnie wrzuć stek na patelnię, obsmaż go z obu stron przez 1 minutę z każdej strony, a następnie wyjmij stek i odpocznij przez 5 minut, zanim ubij go tak chrupiące!
Uwaga: Miej oko na swój stek, zanim wyschnie. Jeśli twój stek wyschnie, posyp go sosem lub sokiem mięsnym, zwilż go.
Jak odgrzać stek na kuchence?
Zabrakło piekarnika lub mikrofalówki, co? Wtedy piec staje się właściwym wyborem. Tutaj prostym krokiem jest odgrzanie steku, który możesz śledzić.
- Pozostaw stek w temperaturze pokojowej na około 30 minut.
- Ustaw garnek z wodą na kuchence i podpal, aby woda miała temperaturę 130°F.
- Włóż stek do woreczka strunowego. Poczekaj, aż osiągniesz tę temperaturę, a następnie zanurzy torebkę ze stekiem w garnku przez około 5 minut, w zależności od grubości steku.
- Przygotuj patelnię z masłem lub olejem, a następnie wyciągnij stek z torby i włóż go na patelnię obsmaż stek 1 minutę z każdej strony
Jak podgrzać filet Mignon
Podgrzej filet mignon w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub kuchence, możesz to zrobić dla wygody. Sposób podgrzewania steku został omówiony powyżej, ponieważ filet mignon jest grubym stekiem i wymaga dużo czasu na rozgrzanie. Uważnie postępuj krok po kroku, co pomoże Ci łatwo podgrzać filet mignon.
To wszystko są proste sposoby, które pomogą Ci łatwo podgrzać stek, soczysty i delikatny, a jeśli nie przejrzysz ich uważnie, możesz skończyć z najgorszym stekiem w historii. Nie zapomnij wziąć wina lub pieczone ziemniaki i gotowe.
Czy można podgrzać średnio wysmażony stek?
Tak, możesz. Podgrzej średnio wysmażony stek w piekarniku i kuchence mikrofalowej. Stek z olejem należy włożyć do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej i ustawić niską temperaturę, a następnie pozostawić na 20-30 minut lub do osiągnięcia pożądanej temperatury. Możesz też posypać go kilkoma przyprawami. Zabij ich wszystkich
Jak odgrzać stek we frytownicy?
Frytkownica powietrzna jest uważana za część steku do podgrzewania, ponieważ jest to wielofunkcyjne narzędzie, które umożliwia smażenie steku.
- Najpierw musisz ustawić temperaturę na 250 stopni F i nałożyć olej na cały stek.
- Gdy frytownica powietrzna jest gotowa, włóż do niej smugę i pozostaw ją na co najmniej 20-30 minut lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 110 ° F i nie zapomnij sprawdzić jej po regularnych odstępach czasu, aby upewnić się, że stek nie zostanie smażona.
Nie musisz się martwić, ponieważ frytownica powietrzna jest łatwa w użyciu, a mimo to musisz zachować pewne środki ostrożności, aby nie ustawiać temperatury na wysokie stopnie, ponieważ uszkodzi to zarówno frytownicę, jak i stek.
Jak podgrzać stek bez wysuszenia?
Istnieją różne metody podgrzewania steków, ale pojawia się pytanie, jak to zrobić bez suszenia steku. Jeśli używasz piekarnika lub kuchenki mikrofalowej, musisz upewnić się, że posmarowałeś stek olejem lub polano sokiem mięsnym, sosem, a jeśli zapomnisz tego zrobić, możesz zrobić jeszcze jedną rzecz.
Gdy stek wyschnie, można go postawić na kuchence, a następnie polać olejem, sokami mięsnymi, sosami i pozostawić na 10-15 minut. Po nasączeniu wszystkich soli i przypraw jest gotowy do podania. Moim zdaniem, jeśli chcesz zaoszczędzić czas, stek przed włożeniem do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej należy posmarować olejem.
Związane z : Jak gotować stek Porterhouse
