Plamiak (Melanogrammus aeglefinus) to ryba morska występująca po obu stronach Północnego Atlantyku. Plamiak jest popularną rybą spożywczą i jest szeroko poławiany komercyjnie. Plamiaka łatwo rozpoznać po czarnej bocznej linii biegnącej wzdłuż jego białej strony (nie mylić z mintajem, który ma odwrotność, tj. białą linię po czarnej stronie) oraz charakterystyczną ciemną plamą nad płetwą piersiową, często opisywaną jako „odcisk kciuka”. ”, a nawet „Odcisk Diabła” czy „Św. Znak Piotra”. Plamiak Plamiak występuje najczęściej na głębokościach , ale ma zasięg sięgający . Rozwija się w temperaturach od 2 do 10°C (36 do 50°F). Młode osobniki wolą płytsze wody, a więksi dorośli głębsze. Ogólnie rzecz biorąc, dorosły plamiak nie angażuje się w długie migracje, tak jak młodsze ryby, ale wiadomo, że ruchy sezonowe występują w każdym wieku. Plamiak żywi się głównie małymi bezkręgowcami, chociaż więksi przedstawiciele gatunku mogą czasami spożywać ryby. Tempo wzrostu plamiaka zmieniło się znacznie w ciągu ostatnich 30 do 40 lat. Obecnie wzrost jest szybszy, a plamiaki osiągają dorosłe rozmiary znacznie wcześniej niż wcześniej zauważono. Jednak stopień, w jakim te młodsze ryby przyczyniają się do sukcesu reprodukcyjnego populacji, nie jest znany. Jednak tempo wzrostu plamiaka zwolniło w ostatnich latach. Niektóre dowody wskazują, że może to być wynikiem wyjątkowo dużej klasy roczników w 2003 r. NEFSC Ref Doc 02-16 Tarło ma miejsce między styczniem a czerwcem, osiągając szczyt na przełomie marca i kwietnia. Najważniejsze tarliska znajdują się w wodach środkowej Norwegii, w pobliżu południowo-zachodniej Islandii i Georges Bank. Samica średniej wielkości produkuje około 850,000 3 jaj, a samice większe są w stanie wyprodukować do XNUMX milionów jaj rocznie.
Uwielbiam tworzyć darmowe treści pełne wskazówek dla moich czytelników. Nie akceptuję płatnego sponsorowania, moja opinia jest moja, ale jeśli uznasz moje rekomendacje za pomocne i kupisz coś, co lubisz przez jeden z moich linków, mogę zarobić prowizję bez dodatkowych kosztów. ZOBACZ WIĘCEJ
Joost Nusselder, założyciel Lakeside Smokers, jest content marketingowcem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z BBQ Smoking (i japońskie jedzenie!) w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od tego czasu 2016, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.