Najlepszy sposób na podgrzanie smażonego kurczaka

autor: Joost Nusselder | Ostatnia aktualizacja:  24 czerwca 2021 r.

Zawsze najnowsze porady i wskazówki dotyczące palenia?

Zapisz się do newslettera THE ESSENTIAL dla początkujących pitmasterów

Będziemy używać Twojego adresu e-mail tylko w naszym biuletynie i szanować Twój prywatność

Uwielbiam tworzyć darmowe treści pełne wskazówek dla moich czytelników. Nie akceptuję płatnego sponsorowania, moja opinia jest moja, ale jeśli uznasz moje rekomendacje za pomocne i kupisz coś, co lubisz przez jeden z moich linków, mogę zarobić prowizję bez dodatkowych kosztów. ZOBACZ WIĘCEJ

Jako jedna z najpopularniejszych potraw zapewniających komfort w Ameryce, nie dziwi fakt, że wiele osób chce znaleźć najlepszy sposób na odgrzanie smażonego kurczaka. Ludzie z Południa szczególnie uwielbiają soczyste i smaczne mięso oraz eksplozję smaku w każdym kęsie. Rzeczywiście, smażony kurczak jest jednym z najbardziej niesamowitych przysmaków kulinarnych, zwłaszcza jeśli jest spożywany wraz z pikantnym dodatkiem.

smażony kurczak

Ale co się stanie, jeśli dostaniesz resztki kurczaka? Jak sprawić, by następnego dnia mięso nadal smakowało apetycznie? Chociaż prawdą jest, że potrawy nie będą już smakować tak atrakcyjnie, jak po pierwszym ugotowaniu, istnieją sposoby na to, jak sprawić, by smażony kurczak smakował tak samo dobrze.

Nauka właściwego podgrzewania smażonego kurczaka jest kluczem do tego, aby Twoje ulubione jedzenie smakowało wspaniale, nawet jeśli było trzymane w chłodzie przez kilka dni.
Oto kilka wskazówek, jak odgrzewać resztki kurczaka.

Podgrzej Smażonego Kurczaka w Piekarniku

smażony-kurczak-w-piekarniku-200x300

Właściwie nie ma złotej zasady, której musisz przestrzegać, jeśli chodzi o smażenie lub odgrzewanie resztek kurczaka. Jednak podgrzanie go w piekarniku jest zwykle najlepszą metodą do naśladowania.

Rzecz, której potrzebujesz:

Instrukcje:

  1. Wyjmij kurczaka z lodówki i upewnij się, że wrócił do temperatury pokojowej przed ponownym podgrzaniem. Po wyjęciu z lodówki odstaw na pół godziny. Dzięki temu kurczak będzie smażył się równomiernie i znacznie szybciej.
  2. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
  3. Umieść ruszt nad blachą, aby kurczak był podniesiony i nie rozmokły na dnie.
  4. Gotuj do 15 minut lub do momentu, gdy wewnętrzna temperatura mięsa osiągnie 150°F.
    Zwiększ temperaturę piekarnika do 400 ° F i gotuj przez 5 do 8 minut dłużej lub do momentu, gdy wewnętrzna temperatura kurczaka osiągnie 165° F.
  5. Podawaj z ulubionym sosem i wkop się! Nie zapomnij również podgrzać resztek boków.

Jak podgrzać smażonego kurczaka w kuchence mikrofalowej?

Aby szybciej i wygodniej podgrzać resztki kurczaka, rozważ użycie kuchenki mikrofalowej. Ale jeśli chodzi o korzystanie z kuchenki mikrofalowej, nie można oczekiwać takiej samej konsystencji, jak przy pierwszym ugotowaniu. Odgrzewanie kurczaka i innego mięsa w kuchence mikrofalowej zwykle nie jest najlepszą metodą, ale jest zdecydowanie szybsze i wygodniejsze.

Kuchenka mikrofalowa ma tendencję do wysuszania kurczaka i sprawia, że ​​skóra staje się jeszcze bardziej przesiąknięta. Jeśli chcesz, aby skóra była chrupiąca, a mięso bardziej soczyste, metoda mikrofalowa nie jest najlepszym rozwiązaniem. Ale jeśli nie masz luksusu czasu, oto jak odgrzać smażonego kurczaka w kuchence mikrofalowej.

Rzecz, której potrzebujesz:

  • Mikrofala
  • Naczynie bezpieczne w kuchence mikrofalowej
  • Ręcznik papierowy lub wilgotny papier

Instrukcje:

  1. Wyjmij kurczaka z lodówki i pozostaw na około 10 minut. W ten sposób mięso osiągnie temperaturę pokojową, która jest idealną temperaturą do odgrzewania. Może to również pomóc zapobiec utracie smaku mięsa.
  2. Zdobądź talerz nadający się do kuchenki mikrofalowej z ręcznikiem papierowym. Pomaga to zachować wilgotność mięsa i nie dopuść do wyschnięcia.
  3. Włóż kurczaka do kuchenki mikrofalowej i podgrzej w odstępie 30 sekund. Nie przesadzaj, bo sprawisz, że Twój kurczak będzie ekstremalnie suchy.

Jak odgrzać mrożonego smażonego kurczaka?

jak-odgrzać-smażony-kurczak

Zamrożenie resztek kurczaka to jeden ze sposobów, aby nie zepsuć się nawet po kilku dniach lub tygodniach. Ale kiedy nadejdzie czas, że musisz zjeść kurczaka, ważne jest, aby odpowiednio go podgrzać, aby nadal dobrze smakował.

Jak więc odgrzać mrożonego smażonego kurczaka?

Rzecz, której potrzebujesz:

  • Mikrofala
  • Piekarnik
  • Taca do pieczenia
  • Folia aluminiowa

Instrukcje:

  1. Rozmrozić mrożonego kurczaka w kuchence mikrofalowej. Pozostaw w kuchence mikrofalowej, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F.
  2. Następnie zapoznaj się z powyższymi krokami dotyczącymi podgrzewania smażonego kurczaka w piekarniku.
  3. Umieść resztki kurczaka w blasze do pieczenia, która jest bezpieczna w piekarniku. Wyłóż arkusz folią przed umieszczeniem kurczaka.
  4. Umieść patelnię w piekarniku bezpośrednio na środkowym stojaku i gotuj do 10 minut.
  5. Od czasu do czasu sprawdzaj kurczaka.

Jak odgrzać smażonego kurczaka bez suszenia?

pieczony kurczak smażony

Aby zachować chrupkość skóry smażonego kurczaka,

Rzecz, której potrzebujesz:

  • Piekarnik
  • Folia aluminiowa
  • Oliwa z oliwek
  • Natychmiastowy odczyt termometru

Instrukcje:

  1. posmaruj ją lekko oliwą z oliwek przed owinięciem folią i włożeniem do piekarnika.
  2. Po owinięciu folią włóż kurczaka do piekarnika i zacznij odgrzewać.
  3. Poczekaj, aż wewnętrzna temperatura mięsa osiągnie 165°F, zanim wyjmiesz kurczaka.

Podgrzewanie smażonego kurczaka we frytownicy

Frytownica powietrzna jest zdecydowanie jednym z najlepszych narzędzi do gotowania, które warto zainwestować w dzisiejszych czasach. To urządzenie pozwala na gotowanie smażonych potraw bez konieczności używania frytkownicy i radzenia sobie z wrzącym olejem.
Jeśli masz w kuchni frytownicę, z przyjemnością dowiesz się, że możesz użyć tego urządzenia do odgrzania resztek kurczaka. Poza tym to takie proste.

Rzecz, której potrzebujesz:

  • Frytkownica powietrzna

Instrukcje:

  1. Najpierw odstaw kurczaka na około 10 minut, aby osiągnął temperaturę pokojową.temperatura-w-pokoju
  2. Następnie włóż kawałki kurczaka do koszyka frytkownicy. Włącz frytownicę i ustaw ją między 350 ° F a 400 ° F. Dodaj też kilka warzyw (Twój wybór)smażony-kurczak-na-powietrzu-frytownica
  3. Gotuj do 3-4 minut i gotowe! Masz teraz idealnie chrupiącego smażonego kurczaka!frytownica z ustawionym tempemFrytownica do użytku na powietrzu

Jaki jest najlepszy sposób na odgrzanie smażonego kurczaka?

Niech resztki kurczaka odpoczną i osiągną temperaturę pokojową podczas podgrzewania piekarnik do 400 ° F. Połóż folię aluminiową na blasze do pieczenia i ułóż resztki kurczaka. Przykryj kurczaka kolejną folią i piecz do 20 minut.

Jak długo podgrzewać smażonego kurczaka w piekarniku?

Podgrzej resztki kurczaka przez 15-20 minut aż wewnętrzna temperatura mięsa osiągnie 150-165°F.

Czy możesz zamrozić smażonego kurczaka?

Tak, możesz zamrozić resztki smażonego kurczaka w lodówce przez 3-4 miesiące upewnij się, że przechowujesz je w temperaturze poniżej 0°C. Należy pamiętać, że smażony kurczak w stanie zamrożonym może stracić wilgoć i smak, jeśli będzie przechowywany przez dłuższy czas w lodówce

Związane z: Najlepszy sposób na odgrzanie burgera bez utraty smaku

Joost Nusselder, założyciel Lakeside Smokers, jest content marketingowcem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z BBQ Smoking (i japońskie jedzenie!) w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od tego czasu 2016, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.