Sezonowane drewno: co to jest?

autor: Joost Nusselder | Ostatnia aktualizacja:  28 maja 2022 r.

Zawsze najnowsze porady i wskazówki dotyczące palenia?

Zapisz się do newslettera THE ESSENTIAL dla początkujących pitmasterów

Będziemy używać Twojego adresu e-mail tylko w naszym biuletynie i szanować Twój prywatność

Uwielbiam tworzyć darmowe treści pełne wskazówek dla moich czytelników. Nie akceptuję płatnego sponsorowania, moja opinia jest moja, ale jeśli uznasz moje rekomendacje za pomocne i kupisz coś, co lubisz przez jeden z moich linków, mogę zarobić prowizję bez dodatkowych kosztów. ZOBACZ WIĘCEJ

Co to jest drewno sezonowane? To drewno, które zostało wysuszone w celu zmniejszenia wilgotności do 20% lub mniej. Proces ten odbywa się zwykle poprzez suszenie w piecu, w którym uzyskuje się wilgotność od 6% do 8%. Rezultatem jest drewno, które jest gotowe do spalania i wytwarza dużo ciepła i mało dymu, dzięki czemu idealnie nadaje się do pieców i kominków.

W tym artykule omówię, czym jest sezonowane drewno i jak jest zrobione. Dodatkowo omówię niektóre z jego zalet i sposób, w jaki może ulepszyć Twój dom.

Czym jest drewno sezonowane

W tym poście omówimy:

Zrozumienie procesu suszenia drewna: przewodnik po sezonowanym drewnie

Drewno sezonowane to rodzaj drewna, które zostało wysuszone w celu usunięcia jak największej ilości wilgoci. Proces ten obejmuje cięcie drewna na kawałki, pozostawianie go na zewnątrz do naturalnego wyschnięcia i usuwanie wody z drewna. Celem jest osiągnięcie wilgotności nie większej niż 20%.

Dlaczego ważne jest, aby używać sezonowanego drewna?

Używanie sezonowanego drewna jest niezbędne do prawidłowego działania kominka lub pieca. Spalanie mokrego lub niesezonowanego drewna może skutkować dymiącym ogniem, który wytwarza mniej ciepła i więcej kreozotu w kominie. Używając odpowiednio sezonowanego drewna, możesz zapobiec tym problemom i cieszyć się dłuższym, gorętszym i czystszym spalaniem.

Jak powstaje drewno sezonowane?

Produkcja sezonowanego drewna obejmuje kilka technik, które mogą pomóc w osiągnięciu pożądanej wilgotności. Oto niektóre z podstawowych etapów tego procesu:

  • Pokrój drewno na kawałki: Drewno należy pociąć na mniejsze kawałki, aby przyspieszyć proces suszenia.
  • Ustaw drewno: Drewno powinno być ułożone w stos w sposób umożliwiający cyrkulację powietrza wokół niego.
  • Zostaw drewno na zewnątrz: Drewno należy pozostawić na zewnątrz, aby wyschło naturalnie. Może to potrwać od sześciu miesięcy do roku, w zależności od rodzaju drewna i klimatu.
  • Usuń wodę: Drewno należy regularnie sprawdzać, aby upewnić się, że prawidłowo wysycha. Gdy wilgotność spadnie poniżej 20%, drewno uważa się za sezonowane.

Jakie są korzyści z używania sezonowanego drewna?

Używanie sezonowanego drewna ma kilka zalet, w tym:

  • Krótszy czas schnięcia: Drewno sezonowane wysycha szybciej niż drewno niesezonowane, co oznacza, że ​​możesz zacząć z niego korzystać wcześniej.
  • Wydłużony czas palenia: sezonowane drewno pali się dłużej niż drewno niesezonowane, co oznacza, że ​​możesz cieszyć się dłuższym ogniem.
  • Zwiększona moc cieplna: sezonowane drewno wytwarza więcej ciepła niż drewno niesezonowane, co oznacza, że ​​możesz skuteczniej ogrzać swój dom.
  • Lepsza jakość powietrza: sezonowane drewno wytwarza mniej dymu i mniej zanieczyszczeń niż drewno niesezonowane, co oznacza, że ​​możesz łatwiej oddychać.

Co wpływa na jakość sezonowanego drewna?

Na jakość sezonowanego drewna może mieć wpływ kilka czynników, w tym:

  • Rodzaj drewna: Różne rodzaje drewna mają różny czas schnięcia i różną zawartość wilgoci.
  • Właściwe przechowywanie: Drewno sezonowane należy odpowiednio przechowywać, aby nie wchłaniało wilgoci z gruntu lub powietrza.
  • Pora roku: Pora roku, w której drewno jest cięte, może mieć wpływ na szybkość wysychania.
  • Wilgotność początkowa: Wilgotność początkowa drewna może wpływać na czas schnięcia i stopień sezonowania.

Jakie rodzaje drewna najlepiej nadają się do sezonowania?

Większość rodzajów drewna można skutecznie sezonować, ale niektóre gatunki są lepsze od innych. Oto niektóre z najlepszych gatunków drewna do sezonowania:

  • Dąb: Dąb jest bardzo gęstym drewnem, które dobrze sezonuje i wytwarza długotrwały ogień.
  • Klon: Klon to twarde drewno, które dobrze sezonuje i wytwarza gorący ogień.
  • Brzoza: Brzoza to szybkoschnące drewno, które szybko sezonuje i wytwarza jasny płomień.
  • Popiół: Popiół to twarde drewno, które dobrze sezonuje i wytwarza gorący ogień z niewielką ilością dymu.

Jak wybrać odpowiednie sezonowane drewno?

Wybór odpowiedniego sezonowanego drewna zależy od Twoich potrzeb i preferencji. Oto kilka czynników, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze sezonowanego drewna:

  • Rodzaj drewna: Różne rodzaje drewna mają różne właściwości spalania, więc wybierz rodzaj, który odpowiada Twoim potrzebom.
  • Wilgotność: Upewnij się, że wilgotność drewna nie przekracza 20%.
  • Jakość: Szukaj drewna, które jest odpowiednio sezonowane, przechowywane i wolne od wad.

Dlaczego używanie sezonowanego drewna jest koniecznością dla Twojej nieruchomości

Używanie mokrego lub niesezonowanego drewna może spowodować wiele problemów dla Twojej nieruchomości i środowiska. Mokre drewno zawiera dużo wody, co oznacza, że ​​podczas spalania będzie wytwarzać dużo dymu i brudu. Może to spowodować szkody w powietrzu, którym oddychamy, i środowisku wokół nas. Mokre drewno może również powodować gromadzenie się kreozotu w kominie, co może być bardzo niebezpieczne i prowadzić do pożarów w kominie.

Jak sprawdzić, czy drewno jest sezonowane

Ważne jest, aby przed użyciem sprawdzić, czy drewno jest odpowiednio sezonowane. Oto kilka sposobów sprawdzenia:

  • Sprawdź poziom wilgotności: Użyj miernika wilgotności, aby sprawdzić poziom wilgotności drewna. Drewno sezonowane powinno mieć wilgotność około 20% lub mniej.
  • Spójrz na krawędzie: sezonowane drewno będzie miało pęknięcia i pęknięcia na krawędziach, podczas gdy mokre drewno będzie wyglądać gładko.
  • Sprawdź kolor: Drewno sezonowane będzie miało jaśniejszy kolor w porównaniu z drewnem mokrym, które będzie ciemniejsze i może nawet mieć czarne plamy.

Jak sezonować drewno

Jeśli masz dużo drewna, które wymaga sezonowania, wykonaj następujące czynności:

  • Pokrój drewno na łatwe do opanowania kawałki.
  • Ułóż kawałki w suchym, dobrze wentylowanym miejscu, z przyciętymi końcami skierowanymi do góry.
  • Pozostaw drewno do wyschnięcia na co najmniej sześć miesięcy do roku, w zależności od rodzaju drewna i klimatu w Twojej okolicy.
  • Sprawdź poziom wilgoci przed użyciem drewna.

Różnica między sezonowanym i niesezonowanym drewnem

Drewno sezonowane to drewno, które zostało pocięte i pozostawione do wyschnięcia przez dłuższy czas, podczas gdy drewno niesezonowane to drewno, które nie zostało odpowiednio wysuszone. Oto kilka różnic między nimi:

  • Drewno sezonowane jest suche i gotowe do palenia, podczas gdy drewno niesezonowane zawiera dużo wody i podczas spalania będzie wytwarzać dużo dymu i brudu.
  • Drewno sezonowane pali się cieplej i wytwarza więcej ciepła w porównaniu z drewnem niesezonowanym.
  • Drewno sezonowane jest uważane za wyższą jakość w porównaniu z drewnem niesezonowanym.

Główne rodzaje sezonowanego drewna

Główne rodzaje sezonowanego drewna to:

  • Drewno liściaste: Drewno liściaste, takie jak dąb, klon i hikora, jest bardzo poszukiwane ze względu na ich zdolność do palenia się na gorąco i długo.
  • Drewno iglaste: Drewno iglaste, takie jak sosna i świerk, jest popularnym wyborem do rozpalania i rozpalania ognia, ale pali się szybciej w porównaniu z drewnem twardym.
  • Czerwone lasy: Czerwone lasy, takie jak cedr i sekwoja, są bardzo aromatyczne i wydzielają przyjemny zapach podczas spalania.

Zrozumienie nauki stojącej za sezonowaniem drewna

Zrozumienie nauki stojącej za sezonowaniem drewna jest ważne z kilku powodów:

  • Pomaga ludziom wybrać najlepszą metodę sezonowania drewna: znając różne dostępne metody, ludzie mogą wybrać tę, która najlepiej odpowiada ich potrzebom.
  • Pomaga ludziom dowiedzieć się, jak długo trwa sezonowanie: wiedząc, ile czasu zajmuje sezonowanie drewna, ludzie mogą planować z wyprzedzeniem i upewnić się, że mają wystarczająco dużo czasu na odpowiednie sezonowanie drewna.
  • Pomaga ludziom zachować najwyższą jakość drewna: Wiedząc, jak prawidłowo przechowywać sezonowane drewno, ludzie mogą zachować jego jakość i zapewnić czyste spalanie.
  • Pomaga ludziom uniknąć uszkodzenia ich drewna: Znając elementy, które mogą powodować uszkodzenia drewna podczas procesu sezonowania, ludzie mogą podjąć kroki, aby temu zapobiec.

Korzyści z odpowiednio sezonowanego drewna

Odpowiednio sezonowane drewno ma kilka zalet:

  • Spala się wydajniej: Drewno sezonowane spala się wydajniej niż drewno niesezonowane. Oznacza to, że wytwarza mniej dymu i wymaga mniej energii do spalania.
  • Tworzy mniej kreozotu: Kreozot jest produktem ubocznym spalania drewna, który może gromadzić się w kominach i powodować pożary. Odpowiednio sezonowane drewno tworzy mniej kreozotu, dzięki czemu jest bezpieczniejszym wyborem do ogrzewania.
  • Łatwiejsze cięcie: Drewno sezonowane jest łatwiejsze do cięcia niż drewno niesezonowane. Oznacza to, że łatwiej jest tworzyć określone rozmiary i kształty potrzebne do budowy lub innych projektów.
  • To doskonałe połączenie dla klientów: dostarczanie klientom odpowiednio sezonowanego drewna to świetny sposób na oferowanie produktów wysokiej jakości, spełniających ich potrzeby.

Kompletny przewodnik po sezonowaniu drewna: wskazówki i techniki

  • Kluczem do dobrego sezonowania jest wybór odpowiedniego drewna.
  • Chcesz mieć pewność, że kupowane lub cięte drewno jest proste i wolne od jakichkolwiek uszkodzeń.
  • Ważna jest również wielkość drewna. Idealny rozmiar do przyprawiania to około 16 cali długości i 4-6 cali grubości.
  • Twarde drewno, takie jak dąb, klon i orzesznik, doskonale nadaje się do przyprawiania, ponieważ zawiera mniej wody niż drewno miękkie, takie jak sosna i świerk.

Przygotowanie drewna

  • Pierwszym krokiem w sezonowaniu jest przycięcie drewna do odpowiedniej wielkości.
  • Posiekane drewno na kawałki o długości około 16 cali i grubości 4-6 cali.
  • Pamiętaj, aby usunąć wszelkie gałęzie lub sęki, które mogą zawierać wilgoć.
  • Jeśli drewno jest mokre, przed rozpoczęciem sezonowania należy pozostawić je do wyschnięcia na kilka dni.

Przygotowanie do przyprawiania

  • Znajdź obszar, który znajduje się blisko źródła wody i z dala od jakichkolwiek budynków lub budowli.
  • Podłoże powinno być równe i wolne od wszelkich zanieczyszczeń.
  • Utwórz stos kłód, układając je na krzyż.
  • Pamiętaj, aby pozostawić dużo miejsca między kłodami, aby umożliwić cyrkulację powietrza.

Techniki Przyprawiania

  • Sekretem szybkiego i skutecznego sezonowania jest ochrona drewna przed czynnikami atmosferycznymi przy jednoczesnym umożliwieniu cyrkulacji powietrza.
  • Przykryj stos plandeką lub metalowym dachem, aby chronić przed deszczem i śniegiem.
  • Pamiętaj, aby pozostawić otwarte boki, aby umożliwić cyrkulację powietrza.
  • Regularnie sprawdzaj drewno, aby upewnić się, że prawidłowo wysycha.
  • W zależności od wilgotności drewna sezonowanie może trwać od 6 miesięcy do roku.

Przechowywanie sezonowanego drewna: klucz do utrzymywania drewna opałowego suchego i gotowego do palenia

Zanim zaczniesz przechowywać sezonowane drewno, musisz zrobić kilka rzeczy, aby pozostało ono w dobrym stanie:

  • Przytnij drewno do odpowiedniego rozmiaru: Optymalny rozmiar drewna opałowego to około 16 cali długości i 4-6 cali grubości. Ten rozmiar pozwala na szybsze suszenie i łatwiejszą obsługę.
  • Rozłupuj drewno: Posiekane drewno schnie szybciej niż nierozłupane kłody, dlatego ważne jest, aby przed przechowywaniem podzielić drewno na mniejsze kawałki.
  • Pozwól drewnu wyschnąć: Upewnij się, że drewno jest odpowiednio sezonowane przed przechowywaniem. Oznacza to, że powinien mieć wilgotność około 20% lub mniej. Jeśli twoje drewno jest nadal mokre, będzie nadal wysychać podczas przechowywania i może rozwinąć się pleśń lub gnicie.

Przechowywanie drewna

Po przygotowaniu drewna nadszedł czas, aby zacząć je przechowywać. Oto kilka wskazówek, o których warto pamiętać:

  • Ostrożnie układaj drewno: Upewnij się, że drewno jest ułożone w sposób schludny i uporządkowany, aby zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza. Unikaj układania drewna zbyt blisko siebie, ponieważ może to uniemożliwić dostęp powietrza do drewna i spowolnić proces suszenia.
  • Przykryj drewno: jeśli używasz otwartego stojaka lub przechowujesz drewno na zewnątrz, ważne jest, aby przykryć je podczas deszczowej pogody, aby było suche. Do tego dobrze nadaje się plandeka lub inna wodoodporna osłona.
  • Chroń swoje drewno przed nadmierną wilgocią: Upewnij się, że drewno jest przechowywane w miejscu chronionym przed nadmierną wilgocią. Oznacza to unikanie obszarów ze stojącą wodą lub wysoką wilgotnością.
  • Regularnie sprawdzaj drewno: Ważne jest, aby regularnie sprawdzać drewno pod kątem pleśni lub zgnilizny. Jeśli zauważysz jakiekolwiek problemy, usuń dotknięte kawałki i kontynuuj monitorowanie reszty drewna.

Częściowo vs w pełni sezonowane drewno opałowe: co musisz wiedzieć

Podstawową zaletą częściowo przyprawione drewno kominkowe jest to, że można je wyprodukować szybciej niż w pełni wysezonowane drewno opałowe. Dzieje się tak dlatego, że proces suszenia nie trwa tak długo. Ponadto częściowo sezonowane drewno opałowe jest zwykle tańsze w produkcji i sprzedaży niż w pełni sezonowane drewno opałowe. Istnieją jednak wady używania częściowo sezonowanego drewna opałowego, w tym:

  • Może wytwarzać więcej dymu i kreozotu w kominie z powodu nadmiernej zawartości wilgoci.
  • Może być bardziej podatny na rozwój pleśni i inne rodzaje uszkodzeń z powodu nadmiernej zawartości wilgoci.
  • Może nie palić się tak gorąco lub tak długo, jak w pełni sezonowane drewno opałowe ze względu na nadmierną zawartość wilgoci.

Jak wybrać między częściowo a w pełni sezonowanym drewnem opałowym

Podczas poszukiwania drewna opałowego ważne jest, aby wybrać odpowiedni rodzaj w zależności od potrzeb. Oto kilka czynników, które należy wziąć pod uwagę:

  • Jeśli chcesz, aby drewno opałowe było łatwe do przechowywania i natychmiastowego użycia, dobrym wyborem może być częściowo sezonowane drewno opałowe.
  • Jeśli chcesz, aby drewno opałowe paliło się cieplej i dłużej oraz wytwarzało mniej dymu i kreozotu, w pełni sezonowane drewno opałowe jest oczywistym wyborem.
  • Jeśli niekoniecznie szukasz najtańszej opcji i chcesz potwierdzić, że drewno opałowe, które otrzymujesz, jest odpowiednio sezonowane, warto wypróbować narzędzie, takie jak miernik wilgotności, aby sprawdzić wilgotność drewna.
  • W zależności od pory roku i lokalizacji, w pełni sezonowane drewno opałowe może nie być łatwo dostępne, więc częściowo sezonowane drewno opałowe może być jedynym wyborem.
  • Jeśli masz czas i miejsce na przechowywanie drewna opałowego przez dłuższy czas, najlepszym rozwiązaniem jest w pełni sezonowane drewno opałowe.

Dlaczego sezonowane drewno opałowe może być tak niespójne

Jeśli chodzi o suszenie drewna, istnieją dwie główne metody: suszenie w piecu i suszenie powietrzem. Suszenie w piecu jest bardziej nowoczesnym i kontrolowanym procesem, podczas gdy suszenie powietrzem jest metodą tradycyjną. Sezonowane drewno opałowe jest suszone naturalnie w procesie na świeżym powietrzu, zamiast polegać na specjalistycznym piecu, w wyniku czego powstają suszone na powietrzu kłody. Ten proces suszenia powietrzem może powodować niespójność poziomów wilgoci. Dlatego:

Czas potrzebny do wyschnięcia

Czas schnięcia drewna zależy od wielu czynników, w tym rodzaju drewna, stopnia zawilgocenia drewna w momencie jego cięcia oraz warunków atmosferycznych panujących podczas suszenia. Zazwyczaj prawidłowe wyschnięcie drewna zajmuje około roku, ale może się to różnić w zależności od rodzaju drewna i warunków, w jakich jest suszone.

Pogoda

Pogoda może również odgrywać dużą rolę w tym, jak stała jest wilgotność drewna. Jeśli jest to bardzo mokry rok, drewno może nie wyschnąć tak dobrze, jak w bardziej suchym roku. Jeśli jest to bardzo gorący i suchy rok, drewno może wyschnąć zbyt szybko i stać się zbyt suche.

Rodzaj drewna

Różne rodzaje drewna mają różny czas schnięcia i różną wilgotność. Niektóre rodzaje drewna, takie jak dąb i orzesznik, schną dłużej niż inne, takie jak sosna i jodła. Znajomość czasu schnięcia i wilgotności używanego rodzaju drewna może pomóc w dokonaniu lepszego wyboru przy zakupie drewna opałowego.

Dostawca

Dostawca, od którego kupujesz drewno opałowe, może również odgrywać rolę w tym, jak stała jest wilgotność. Niektórzy dostawcy mogą nie pozwolić drewnu wyschnąć przez dłuższy czas, co skutkuje wyższą zawartością wilgoci. Inni mogą usuwać drewno z procesu suszenia zbyt wcześnie, co skutkuje niespójnymi poziomami wilgoci.

Wady wyboru drewna sezonowanego zamiast suszonego w piecu

1. Dłuższy czas rozruchu i niższa wydajność

Jeśli chodzi o rozpalanie ognia, sezonowane drewno rozpala się dłużej niż drewno suszone w piecu. Oznacza to, że będziesz musiał poświęcić więcej czasu na próby uruchomienia, co może być frustrujące. Ponadto sezonowane drewno ma zwykle niższą wydajność niż drewno suszone w piecu, co oznacza, że ​​nie wytwarza tak dużo ciepła. Może to stanowić problem, jeśli próbujesz ogrzać duży obszar lub potrzebujesz dużo ciepła w krótkim czasie.

2. Niespójna zawartość wilgoci

Jedną z największych różnic między drewnem sezonowanym a drewnem suszonym w piecu jest zawartość wilgoci. Sezonowane drewno pozostawiono do naturalnego wyschnięcia, co oznacza, że ​​zawartość wilgoci może się różnić w zależności od tego, jak było przechowywane i jak długo. Może to utrudniać osiągnięcie optymalnego spalania, ponieważ zawartość wilgoci może powodować nierównomierne spalanie drewna lub wytwarzanie zbyt dużej ilości dymu.

3. Większa szansa na pleśń i uszkodzenia

Kiedy drewno jest przechowywane na zewnątrz, jest narażone na działanie czynników atmosferycznych, co oznacza, że ​​może zamoczyć i zacząć pleśnieć. Może to stanowić problem, jeśli używasz palenie drewna do ogrzewania, ponieważ pleśń może uwalniać szkodliwe związki podczas spalania. Dodatkowo, jeśli drewno nie jest właściwie przechowywane, może ulec uszkodzeniu, co może utrudnić jego użytkowanie.

4. Mniejsze elementy i kształty

Drewno sezonowane jest zwykle cięte na mniejsze kawałki niż drewno suszone w piecu, co może utrudniać użycie, jeśli potrzebujesz większych kawałków. Ponadto kształty drewna mogą się różnić, co może utrudniać układanie w stosy i przechowywanie.

5. Obawy dotyczące bezpieczeństwa

Używanie sezonowanego drewna może budzić obawy dotyczące bezpieczeństwa, zwłaszcza jeśli nie jest całkowicie suche. Mokre drewno może wytwarzać więcej dymu i spowodować uszkodzenie komina lub kanału dymowego. Ponadto, jeśli drewno nie jest odpowiednio przechowywane, może spowodować zagrożenie pożarowe.

6. Krótszy okres przydatności do spożycia

W przeciwieństwie do drewna suszonego w piecu, sezonowane drewno ma krótszy okres przydatności do spożycia. Oznacza to, że ważne jest, aby użyć go jak najszybciej po pocięciu i przechowywaniu. Jeśli chcesz przechowywać drewno przez dłuższy czas, lepszym rozwiązaniem jest drewno suszone w piecu.

Wnioski

Więc masz to - wszystko, co musisz wiedzieć o sezonowanym drewnie. To nie jest tak skomplikowane, jak się wydaje, a teraz znasz sekret maksymalnego wykorzystania pieca lub kominka opalanego drewnem. Śmiało, sezonuj drewno już dziś! Będziesz zadowolony, że to zrobiłeś.

Joost Nusselder, założyciel Lakeside Smokers, jest content marketingowcem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z BBQ Smoking (i japońskie jedzenie!) w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od tego czasu 2016, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.