Recenzja Big Green Egg: czy warto robić szum? Dowiedz się tutaj

autor: Joost Nusselder | Ostatnia aktualizacja:  28 maja 2022 r.

Zawsze najnowsze porady i wskazówki dotyczące palenia?

Zapisz się do newslettera THE ESSENTIAL dla początkujących pitmasterów

Będziemy używać Twojego adresu e-mail tylko w naszym biuletynie i szanować Twój prywatność

Uwielbiam tworzyć darmowe treści pełne wskazówek dla moich czytelników. Nie akceptuję płatnego sponsorowania, moja opinia jest moja, ale jeśli uznasz moje rekomendacje za pomocne i kupisz coś, co lubisz przez jeden z moich linków, mogę zarobić prowizję bez dodatkowych kosztów. ZOBACZ WIĘCEJ

Big Green Egg to tzw Kamado-Style ceramiczny kuchenka na węgiel drzewny. To świetny palacz, ale nie dla każdego. Jest dość drogi i wymaga trochę wysiłku w utrzymaniu. Wykonany jest z wysokiej jakości materiałów, które pozwalają na utrzymanie stałej temperatury przez wiele godzin.

Jeśli myślisz o jego zdobyciu, oto kilka rzeczy, o których powinieneś wiedzieć, zaczynając. Podzielę się też kilkoma przepisami na dobry początek. Więc zanurzmy się!

Recenzja Big Green Egg

O co chodzi z Big Green Egg?

Big Green Egg to ceramiczny grill i wędzarnia w stylu kamado. Nazywa się „Big Green Egg”, ponieważ jest duży i ma kształt jajka. Projekt inspirowany jest starożytnymi japońskimi glinianymi naczyniami do gotowania, ale Big Green Egg jest wykonany z wysokiej jakości stali i materiałów ceramicznych, które pozwalają na utrzymanie stałej temperatury przez wiele godzin. Big Green Egg jest dostępny w różnych rozmiarach, ale standardowy rozmiar ma powierzchnię do gotowania wynoszącą 262 cale kwadratowe, co zapewnia dużo miejsca do gotowania obiadu dla czteroosobowej rodziny.

Pierwsze kroki z Big Green Egg

Jeśli zdecydowałeś się kupić Big Green Egg, jest kilka rzeczy, które powinieneś wiedzieć, aby zacząć:

  • Grill może być drogi, a zestawy zaczynają się od około 800 USD w zależności od wybranego rozmiaru.
  • Firma oferuje bezpośrednią dostawę, dzięki czemu możesz otrzymać swój grill bez konieczności wychodzenia z domu.
  • Grill może być trudny w montażu, więc upewnij się, że poświęcisz dużo czasu na jego złożenie.
  • Grill jest ciężki, więc upewnij się, że masz wygodne i bezpieczne miejsce do przechowywania.
  • Grill zawiera listę przepisów i informacji, które pomogą Ci zacząć, ale jest też mnóstwo zasobów internetowych i forów poświęconych gotowaniu Big Green Egg.
  • Grill jest wszechstronny i może być używany do przyrządzania różnych potraw, od łopatki wieprzowej, przez warzywa, po pizzę.
  • Grill jest łatwy w użyciu, gdy już go opanujesz, ale jest trochę krzywej uczenia się, jeśli chodzi o kontrolowanie temperatury i właściwe wyczucie czasu.
  • Grill jest zbudowany z myślą o trwałości, z wysokiej jakości materiałów, które są w stanie wytrzymać elementy i zachować swoją jakość przez długi czas.

Moje doświadczenie z Big Green Egg

Używam Big Green Egg od kilku lat i muszę powiedzieć, że jestem wielkim fanem. Oto kilka moich osobistych spostrzeżeń:

  • Grill jest niezwykle wszechstronny i pozwala mi z łatwością przyrządzać różnorodne potrawy.
  • Wbudowany termometr to rewolucja, która pozwala mi monitorować temperaturę jedzenia bez konieczności otwierania grilla i wypuszczania ciepła.
  • Dołączona nakładka na talerze stała się istotną częścią mojej metody gotowania, pozwalając mi z łatwością przyrządzać dania takie jak łopatka wieprzowa lub warzywa.
  • Grill jest łatwy w utrzymaniu i czyszczeniu, a system usuwania popiołu pozwala mi szybko i łatwo usunąć popiół lub zanieczyszczenia.
  • Grill jest zbudowany z myślą o trwałości, z wysokiej jakości materiałów, które dobrze zniosły upływ czasu.
  • Grill jest drogi, ale wydaje mi się, że warto zainwestować w jakość i wszechstronność, jaką zapewnia.

Ogólnie rzecz biorąc, zdecydowanie poleciłbym Big Green Egg każdemu, kto uwielbia gotować i chce przenieść swoją grę w grillowanie na wyższy poziom.

Dlaczego Big Green Egg Smoker to idealny zestaw do gotowania dla miłośników mięsa

Big Green Egg Smoker został zbudowany na całe życie dzięki unikalnemu wzornictwu i wysokiej jakości materiałom. Kapsułka w kształcie jajka wykonana jest z ceramiki, która tworzy naturalny przepływ ciepła i dymu, ułatwiając osiągnięcie pożądanego wędzonego smaku mięsa. Ceramika zapobiega również wydostawaniu się nadmiaru ciepła na zewnątrz, dzięki czemu jest niezwykle bezpieczna w użytkowaniu. Zewnętrzna część wykonana jest ze stali, która jest bardzo wytrzymała i odporna na wszelkie elementy. Pakiet zawiera stojak, pokrywę i narzędzie do popiołu, dzięki czemu jest to kompletny pakiet dla każdego miłośnika mięsa.

Rozmiar i zasięg

Big Green Egg Smoker jest dostępny w wielu rozmiarach, od małych do bardzo dużych, z których największy ma powierzchnię do gotowania 672 cali kwadratowych. Ta gama rozmiarów sprawia, że ​​każdy może znaleźć idealny rozmiar dla swoich potrzeb. Standardowy pakiet zawiera wszystko, czego potrzebujesz, aby rozpocząć gotowanie, ale dostępnych jest wiele dodatków, jeśli chcesz osiągnąć jeszcze większą precyzję i kontrolę nad gotowaniem.

Kontrola i precyzja

Wędzarnia Big Green Egg została zaprojektowana tak, aby zapewnić Ci pełną kontrolę nad gotowaniem. Wewnętrzny wskaźnik temperatury pozwala na monitorowanie temperatury mięsa, a regulacja przepływu powietrza pozwala dostosować przepływ powietrza, aby osiągnąć pożądaną temperaturę. Precyzja Big Green Egg Smoker jest bardzo zaawansowana, dzięki czemu za każdym razem łatwiej jest stworzyć idealny obiad.

Gotowanie bezpośrednie i pośrednie

Wędzarnia Big Green Egg jest bardzo wszechstronna i pozwala gotować mięso na wiele sposobów. Mięso można upiec bezpośrednio na grillu lub skorzystać z metody gotowania pośredniego, która polega na umieszczeniu nakrycia do talerzy lub kamienia między mięsem a ogniem. Ta metoda zapewnia bardziej równomierny przepływ ciepła, co ułatwia osiągnięcie pożądanego poziomu wysmażenia.

Łatwe w utrzymaniu

Konserwacja Big Green Egg Smoker jest niezwykle łatwa. Dołączone do zestawu narzędzie do popiołu pozwala w łatwy sposób usunąć nadmiar popiołu, a materiał ceramiczny jest łatwy w czyszczeniu. Opakowanie zawiera również osłonę, która zapobiega przedostawaniu się nadmiaru brudu lub zanieczyszczeń do wędzarni.

Cena i dostępność

Big Green Egg Smoker jest sprzedawany po bardzo konkurencyjnej cenie, biorąc pod uwagę jakość i zakres zawartych funkcji. Jest dostępny w lokalnym sklepie lub w Internecie, dzięki czemu łatwo go złapać i zacząć gotować. Firma ma wysoką pozycję na rynku, z milionami zadowolonych klientów na całym świecie.

Big Green Egg Smoker to oczywisty wybór dla każdego miłośnika mięsa, który chce za każdym razem uzyskać doskonały obiad. Jego unikalny design, zaawansowane funkcje i wysokiej jakości materiały sprawiają, że jest to idealny zestaw do gotowania na każdą okazję.

Opanowanie sztuki gotowania z Big Green Egg

Gdy już przygotujesz swoje Big Green Egg, czas zacząć gotować! Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci w pełni wykorzystać możliwości Twojego narzędzia:

  • Upewnij się, że masz pod ręką dużo świeżego naturalnego węgla drzewnego. Pomoże to zapewnić równomierne gotowanie potraw i uzyskanie pożądanego smaku.
  • Użyj zapalniczki, aby rozpalić węgiel. Big Green Egg jest dostarczany z dołączoną zapalniczką, ale możesz także użyć standardowej zapalniczki lub zapałki.
  • Gdy węgiel się rozpali, pozwól mu się palić przez kilka minut, aby podnieść temperaturę. Następnie użyj stalowego wskaźnika do monitorowania temperatury i dostosuj przepływ powietrza w razie potrzeby, aby utrzymać żądaną temperaturę.
  • Kiedy będziesz gotowy do gotowania, po prostu umieść jedzenie na powierzchni do gotowania i pozwól mu się ugotować. Big Green Egg tworzy specjalny przepływ ciepła i dymu, który pomaga stworzyć doskonałe, równomierne gotowanie.
  • Po zakończeniu gotowania wyjmij jedzenie i użyj skrobaczki do usunięcia nagromadzonego popiołu. Pomoże to zapewnić, że Big Green Egg pozostaje w dobrym stanie i nadal działa prawidłowo.

Utrzymanie Twojego Big Green Egg

Aby mieć pewność, że Twoje Big Green Egg przetrwa całe życie, ważne jest, aby dobrze o nie dbać. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci w utrzymaniu narzędzia:

  • Regularnie czyść powierzchnię do gotowania i usuwaj nagromadzony popiół.
  • Przechowuj Big Green Egg w wygodnym, suchym miejscu, aby zapobiec uszkodzeniom spowodowanym przez żywioły.
  • Jeśli nie będziesz używać swojego Big Green Egg przez kilka tygodni, zastanów się nad przykryciem go, aby ochronić go przed czynnikami atmosferycznymi.
  • Postępuj zgodnie z instrukcjami producenta dotyczącymi wszelkich dodatkowych czynności konserwacyjnych, które mogą być wymagane.

Montaż Big Green Egg: doświadczenie użytkownika

Złożenie Big Green Egg może być nie lada wyzwaniem, ale nie jest niemożliwe. Oto kilka kwestii do rozważenia:

  • Big Green Egg jest dostarczany w dużym pudełku, więc upewnij się, że masz wystarczająco dużo miejsca do przechowywania go przed dostawą.
  • Proces montażu obejmuje połączenie podstawy, kopuły i metalowych opasek, które utrzymują wszystko na swoim miejscu. Jest to dość proste, ale wymaga ścisłego przestrzegania instrukcji.
  • Instrukcja obsługi jest szczegółowa i zawiera instrukcje krok po kroku ze zdjęciami, co ułatwia jej przestrzeganie.
  • Metalowe opaski mogą być nieco trudne do zamocowania, ale przy odrobinie cierpliwości i dodatkowych rękach jest to wykonalne.
  • Dołączone narzędzia są niezbędne do procesu montażu, ale możesz rozważyć użycie lżejszego narzędzia do zeskrobania nadmiaru popiołu lub zanieczyszczeń przed złożeniem wszystkiego.
  • Po złożeniu Big Green Egg jest łatwy w utrzymaniu i czyszczeniu. Konstrukcja pozwala na łatwe usuwanie popiołu, a przepływ powietrza można regulować w celu uzyskania pożądanej temperatury gotowania.
  • Big Green Egg to wszechstronne narzędzie, które pozwala gotować różnorodne potrawy, od szybkich kotletów schabowych po wolno gotowane obiady.
  • Big Green Egg jest nieco droższy niż inne marki, ale potencjalne korzyści i zaoszczędzone pieniądze w dłuższej perspektywie sprawiają, że warto w niego zainwestować.
  • Big Green Egg to popularna marka wśród entuzjastycznych klientów, a wiele sklepów oferuje pokazy i dodatkowe zasoby, które pomogą Ci dowiedzieć się, jak w pełni wykorzystać jej potencjał.

Co wyróżnia Big Green Egg spośród innych grilli?

Big Green Egg to wyjątkowy grill, który ma kilka zalet w porównaniu z innymi markami:

  • Big Green Egg jest wykonany z ceramiki, która tworzy spójne środowisko gotowania i pozwala na lepsze zatrzymywanie ciepła niż grille metalowe.
  • Big Green Egg to wszechstronne narzędzie, które pozwala gotować różnorodne potrawy, od szybkich kotletów schabowych po wolno gotowane obiady.
  • Big Green Egg zawiera stalowy wskaźnik, który pozwala monitorować temperaturę wewnątrz grilla, zapewniając doskonałe ugotowanie potraw.
  • Big Green Egg ma duży obszar do gotowania, z dużą ilością miejsca do gotowania na przyjęciu lub spotkaniu rodzinnym.
  • Big Green Egg jest łatwy w utrzymaniu i czyszczeniu, a system usuwania popiołu ułatwia zeskrobywanie nadmiaru popiołu lub zanieczyszczeń.
  • Big Green Egg ma standardowy rozmiar, dzięki czemu możesz łatwo znaleźć akcesoria i dodatkowe narzędzia, które poprawią Twoje wrażenia z gotowania.
  • Big Green Egg to dobrze znana marka z lojalnymi zwolennikami, a wiele osób nadal wybiera ją spośród innych marek ze względu na jej jakość i trwałość.

Dlaczego Big Green Egg to najlepszy grill dla entuzjastów jedzenia

Big Green Egg nie przypomina żadnego innego grilla na rynku. Jego konstrukcja obejmuje naczynie do gotowania w kształcie jajka wykonane z ceramiki, które tworzy doskonałe środowisko do gotowania. Grube ścianki ceramiki magazynują więcej ciepła niż zwykłe grille węglowe, pozwalając mu promieniować wokół jedzenia podczas gotowania. Materiał ceramiczny zatrzymuje również wilgoć, dzięki czemu idealnie nadaje się do gotowania potraw, takich jak wieprzowina, które wymagają wilgotnego środowiska gotowania. Big Green Egg zawiera również stojak z drutu stalowego i ceramiczną podstawkę do talerzy, która pomaga utrzymać stałą temperaturę i przepływ powietrza.

Duża powierzchnia gotowania i wszechstronność Big Green Egg

Big Green Egg jest dostępny w różnych rozmiarach, od mniejszej wersji z obszarem gotowania 10 cali do większej wersji z obszarem gotowania 29 cali. Oznacza to, że na każdą okazję znajdzie się Big Green Egg, niezależnie od tego, czy gotujesz dla dwóch osób, czy organizujesz przyjęcie dla dużej ilości osób. Big Green Egg jest również niezwykle wszechstronny, z łatwością może palić, grillować, piec i piec. Jego zdolność do osiągania i utrzymywania stałej temperatury sprawia, że ​​jest to niezbędne narzędzie dla każdego entuzjasty jedzenia.

Nadzwyczajne cechy i zalety Big Green Egg

Big Green Egg oferuje wiele funkcji, które odróżniają go od innych grilli dostępnych na rynku. Oto tylko kilka korzyści płynących z posiadania Big Green Egg:

  • Big Green Egg jest zbudowany z myślą o trwałości, z dożywotnią gwarancją oferowaną przez producenta.
  • Big Green Egg jest łatwy w użyciu, a demonstracje i szczegółowe informacje są dostarczane klientom po dostawie.
  • Big Green Egg jest w stanie osiągnąć temperaturę do 750 stopni Fahrenheita, dzięki czemu idealnie nadaje się do smażenia steków i uzyskiwania chrupiącej skórki na pizzy.
  • Big Green Egg zawiera system usuwania popiołu, co ułatwia czyszczenie po gotowaniu.
  • Big Green Egg może przechowywać dodatkowy węgiel drzewny, co oznacza, że ​​nie będziesz musiał dodawać węgla drzewnego podczas długich sesji gotowania.
  • Big Green Egg jest odporny na żywioły, dzięki czemu idealnie nadaje się do gotowania na świeżym powietrzu przy każdej pogodzie.
  • Big Green Egg to popularna marka, którą posiada ponad milion osób na całym świecie.

Oczywisty powód, aby zainwestować w Big Green Egg

Big Green Egg może kosztować więcej niż podobne marki na rynku, ale potencjalne korzyści są warte swojej ceny. Big Green Egg zapewnia doskonałe wrażenia kulinarne i jest zbudowany na całe życie. Inwestycja w Big Green Egg oznacza inwestycję w możliwość łatwego i komfortowego przyrządzania niezwykłych potraw. Po co więc nadal płacić za zwykły grill, skoro dzięki Big Green Egg można osiągnąć o wiele więcej?

Przeczytaj także: Kamado Joe kontra Big Green Egg, który wygrywa?

Odpowiadając na Twoje palące pytania dotyczące Big Green Egg

Czyszczenie Big Green Egg jest dość łatwe dzięki ceramicznej konstrukcji. Popiół zbiera się w dolnej tacy, którą można łatwo wyjąć i opróżnić. Kamień do gotowania i ruszty grilla można zeskrobać za pomocą skrobaka dołączonego do zestawu.

Jak osiągnąć pożądaną temperaturę?

Big Green Egg wykorzystuje naturalny węgiel drzewny w bryłach, co pozwala na lepszą kontrolę nad temperaturą. Aby osiągnąć żądaną temperaturę, należy wyregulować przepływ powietrza, otwierając lub zamykając otwory wentylacyjne. Temperaturę wewnętrzną można monitorować za pomocą termometru dołączonego do opakowania.

Jaki rozmiar powinienem otrzymać?

Rozmiar Big Green Egg, który wybierzesz, zależy od Twoich potrzeb. Duży rozmiar doskonale nadaje się do gotowania dla rodziny, podczas gdy mniejszy rozmiar jest idealny do regularnego użytku. Rozmiar XL jest idealny na większe spotkania, ale należy pamiętać, że wiąże się to z wyższą ceną.

Czy mogę użyć drewna zamiast węgla drzewnego?

Podczas gdy Big Green Egg jest przeznaczony do używania naturalnego węgla drzewnego w bryłach, możesz użyć zrębków lub kawałków drewna, aby uzyskać bardziej dymny smak. Należy jednak uważać, aby nie użyć zbyt dużej ilości drewna, ponieważ może to spowodować zbyt szybki wzrost temperatury.

Jak usunąć popiół?

Aby usunąć popiół, wystarczy użyć dołączonego narzędzia do popiołu, aby zeskrobać go do popielnika w dolnej części grilla. Przed wyjęciem popiołu upewnij się, że całkowicie ostygł, aby zapobiec wypadkom.

Czy mogę gotować łopatkę wieprzową na Big Green Egg?

Tak, Big Green Egg świetnie nadaje się do przyrządzania łopatki wieprzowej. Technika gotowania pośredniego pozwala na powolne gotowanie mięsa, dzięki czemu łopatka wieprzowa jest delikatna i soczysta. Wymieszaj bogatą i tłustą mieszankę, aby uzyskać pożądany smak.

Czy montaż jest trudny?

Big Green Egg jest dość łatwy w montażu, ale wymaga odpowiedniej techniki. Pamiętaj, aby uważnie przeczytać instrukcje i postępować zgodnie z nimi krok po kroku. Jeśli nie czujesz się komfortowo z samodzielnym montażem, rozważ zatrudnienie profesjonalisty, który zrobi to za Ciebie.

Wnioski

Połączenia Duże Zielone Jajko to świetny sposób na rozpoczęcie przygody z wędzeniem mięsa. Jest to wszechstronny grill, na którym można ugotować niemal wszystko. Big Green Egg to świetna inwestycja dla każdego poważnego grilla. Ponadto świetnie nadaje się do gotowania dla tłumu. Mam nadzieję, że ta recenzja pomogła Ci podjąć właściwą decyzję. Więc nie czekaj dłużej i kup teraz!

Przeczytaj także: to najlepsi palacze Kamado, jakich znajdziesz

Joost Nusselder, założyciel Lakeside Smokers, jest content marketingowcem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z BBQ Smoking (i japońskie jedzenie!) w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od tego czasu 2016, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.