Aperitivos são pequenas porções de comida servidas antes do prato principal curso para estimular o apetite. Qualquer prato pode ser um aperitivo se for servido antes do prato principal, então vamos ver os tipos de aperitivos que as pessoas costumam servir.
Neste artigo, vamos mostrar:
O que são aperitivos?
cocktails
Os coquetéis são a maneira perfeita de começar a festa! Eles podem ser uma mistura de pedaços pequenos de peixe, marisco, bebidas e frutas. Eles devem ser novos, atraentes e atraentes. Aqui estão alguns exemplos do que você pode encontrar em um coquetel:
- Peixes, lagostins, camarões, camarões ou ostras servidos com molho picante
- Sucos de frutas geladas como laranja, abacaxi, toranja ou tomate
- Pedaços de fruta picados cobertos com iogurte natural
Hors d'oeuvres
Hors d'oeuvres são pequenas porções de alimentos altamente temperados que devem ser consumidos à mão. Eles podem ser quentes ou frios. Ao fazer hors d'oeuvres, a simplicidade deve ser o principal critério. Aqui estão alguns exemplos de hors d'oeuvres:
- Pequenos itens servidos em um espeto, palito ou palito, como ostras embrulhadas em bacon, espetos de carne satay ou kebabs de queijo e frutas
- Pequenas cascas de massa recheadas com ingredientes salgados ou doces, como mini-quiches
- Pequenos itens fritos como almôndegas, wontons, samosas e rolinhos de ovo servidos com molho
- Cortar vegetais crus servidos com molho ou molhos servidos com biscoitos ou batatas fritas
- Uma simples tigela de nozes servida com bebidas antes do jantar
- Ovos cozidos
Canapés
Os canapés são petiscos do tamanho de uma mordida ou duas mordidas que consistem em quatro partes: uma base, uma propagação ou cobertura e guarnição ou guarnição. Eles podem ser servidos quentes ou frios e devem ser delicados, pequenos, frescos e atraentes. Aqui estão alguns exemplos de canapés:
- Uma base de um pequeno pedaço de pão, massa ou biscoitos como crostini e bruschetta
- Uma pasta saborosa como manteiga de verdade, cream cheese aromatizado ou maionese
- Uma cobertura de carne, frutos do mar, vegetais ou frutas como bife, presunto, salmão defumado, lagosta ou camarão
- Uma guarnição como pequenas cebolas picadas, ervas ou caviar
Condimentos/Crudité
Relishes/Crudité são itens em conserva e vegetais crus e crocantes, como cenouras cortadas em juliana ou talos de aipo. Eles geralmente são servidos em um prato ligeiramente fundo em forma de barco.
Saladas
Petite salads são pequenas porções de saladas que costumam apresentar as características encontradas na maioria das saladas. As saladas vêm em dois tipos: simples e compostas. Saladas simples incluem saladas de pepino, tomate e beterraba. Saladas compostas incluem Salad Russe (dados de legumes misturados em maionese), Salad Waldref (dados de maçã, aipo e nozes delimitados com maionese) e Caesar Salad (alface com molho vinagrete junto com alho, croutons e queijo parmesão ralado).
Sopa
A sopa é o aperitivo perfeito para o prato principal. Eles complementam o que é servido depois e são temperados com sabores que estimulam o apetite. Aqui está um exemplo de um delicioso aperitivo de sopa: Chicken Taco Soup.
Mergulhos
Molhos salgados são acompanhamentos populares para aperitivos. Eles podem ser servidos com batatas fritas, biscoitos ou legumes. Exemplos de molhos incluem homus, guacamole, salsa e tzatziki.
Estimulando seu apetite com diferentes tipos de aperitivos
Preparar e servir aperitivos
Quando se trata de aperitivos, a apresentação é fundamental. Eles devem ter uma aparência atraente e um sabor delicioso. Aqui estão algumas dicas para preparar e servir aperitivos:
- Certifique-se de que os aperitivos pareçam apetitosos. Use ingredientes coloridos e organize-os de forma atraente.
- Não se esqueça do sabor. Use ervas, especiarias e outros condimentos para tornar os aperitivos o mais saborosos possível.
- Mantenha simples. Não complique demais os aperitivos combinando muitos ingredientes.
- Sirva os aperitivos na temperatura certa. Aperitivos quentes devem ser servidos quentes e aperitivos frios devem ser servidos frios.
- Não se esqueça da guarnição. Alguns raminhos de salsa ou uma pitada de queijo ralado podem levar um aperitivo de bom a ótimo.
Tornando os aperitivos divertidos
Aperitivos não precisam ser chatos. Seja criativo e divirta-se com eles! Aqui estão algumas ideias para você começar:
- Faça mini versões dos seus pratos favoritos. Mini tacos, mini pizzas e mini hambúrgueres são sempre um sucesso.
- Sirva algo inesperado. Tente fazer um aperitivo com algo que você normalmente não pensaria, como melancia ou pipoca.
- Envolva seus convidados. Faça com que seus convidados preparem seus próprios aperitivos, como mini quesadillas ou sanduíches de queijo grelhado.
- Torne-o interativo. Sirva seus aperitivos de uma forma que encoraje seus convidados a interagir, como uma barra de tacos que você mesmo pode construir.
- Não se esqueça da apresentação. Sirva seus aperitivos em uma travessa divertida ou de forma criativa.
Aperitivos são uma ótima maneira de deixar seus convidados no clima para uma refeição deliciosa. Com um pouco de criatividade e alguns ingredientes saborosos, você pode criar petiscos que vão agradar.
Idéias deliciosas de aperitivos para sua próxima festa
Quente ou frio?
Vai dar uma festa e não sabe o que servir? Não se preocupe, nós cuidamos de você! Os aperitivos são a maneira perfeita de deixar seus convidados no clima para se divertir. Esteja você servindo pratos quentes ou frios, há algo para todos.
- Queijo e bolachas
- Legumes picados com molho
- Frutas fatiadas ou pequenas
- Canapés
- Sanduíches de clube
- Rolinho primavera
- bolas de Arancini
- mini cachorro quente
- Empadas de carne em miniatura
- Rolos de salsicha
Fácil de Comer e Desfrutar
Os aperitivos são a maneira perfeita de manter seus convidados felizes sem ter que se preocupar com eles precisando se sentar com uma tigela de sopa. Todos esses deliciosos pratos são fáceis de manusear com apenas um guardanapo e fáceis de comer em uma ou duas mordidas. Assim, seus convidados podem continuar se misturando, dançando e conversando sem ter que se preocupar com o prato.
A dupla perfeita
Se seus convidados planejam consumir álcool, os aperitivos são a maneira perfeita de reduzir a absorção de álcool. Então, por que não servir alguns petiscos deliciosos para acompanhar suas bebidas? Confie em nós, seus convidados vão agradecer por isso!
Hora de Começar a Cozinhar!
Pronto para começar a cozinhar? Confira nossa incrível coleção de receitas de aperitivos e prepare-se para surpreender seus convidados! Dos favoritos clássicos às reviravoltas modernas, temos algo para todos. Então, o que você está esperando? Vamos cozinhar!
Conclusão
Aperitivos são uma ótima maneira de preparar suas papilas gustativas para uma refeição deliciosa. Se você está procurando algo leve e refrescante como um coquetel ou algo mais substancial como um hors d'oeuvre, há algo para todos. Não se esqueça de experimentar algo novo, como um RELISH ou CRUDITE, e não se esqueça de usar seus pauzinhos como um PRO! E lembre-se, os aperitivos são o 'APERTO' da sua refeição, por isso não encha demais ou não poderá desfrutar do prato principal!
