O que é Bark? Descrição botânica, composição química e usos

por Joost Nusselder | Última Atualização:  28 de maio de 2022

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A casca é a camada mais externa de uma árvore ou arbusto, composta por um tecido complexo chamado “tecido dentinário”. Ele serve como uma camada protetora que cobre o madeira da árvore e consiste em duas partes: a casca interna e a casca externa.

Neste artigo, fornecerei uma compreensão abrangente da casca, incluindo sua estrutura, forma e função únicas. Além disso, compartilharei fatos fascinantes sobre esse notável componente das árvores.

o que é casca

A Estrutura e Forma Únicas da Casca

A casca é uma parte fundamental da estrutura natural das plantas lenhosas, fornecendo uma camada protetora que cobre a madeira. Consiste em duas partes, a casca interna e a casca externa, e é composta por um tipo complexo de tecido diferente de qualquer outra parte da planta. Plantas com casca incluem árvores, trepadeiras lenhosas e arbustos, e existem muitos tipos diferentes de casca, cada uma com suas próprias características especiais.

As Partes da Casca

A casca é composta de várias camadas, cada uma com sua função única. A camada mais externa é chamada de camada de cortiça, que normalmente é organizada em um padrão de células menores e de paredes espessas. Essa camada é responsável por proteger a planta de temperaturas extremas, ressecamento e outros estresses ambientais. A próxima camada é chamada de floema, responsável pelo transporte de nutrientes e outras moléculas das folhas para o resto da planta. A camada mais interna é chamada de câmbio, responsável pelo espessamento da casca e pela produção de novas células.

Diferenças na casca

Existem muitos tipos diferentes de casca, cada um com suas próprias características. Alguns tipos de casca, como a casca semelhante a couro do sobreiro, são considerados valiosos para seus usos comerciais. Outros tipos de casca, como a casca áspera e escamosa do carvalho branco, são mais típicas das árvores locais e são utilizadas pelo seu valor estético. A espessura e textura da casca também podem variar dependendo da espécie de árvore, com algumas árvores tendo casca mais lisa do que outras.

Casca e estilo

A casca é frequentemente incluída no estilo de um jardim ou paisagismo. A textura única e a forma da casca podem adicionar interesse visual e contraste a um esquema de plantio. Alguns designers até usam a casca como ponto focal, criando uma característica a partir dos padrões e cores naturais encontrados em diferentes tipos de casca.

O que há dentro da casca?

A casca é composta por uma variedade de estruturas e tecidos que desempenham diferentes funções nas plantas. A composição química da casca inclui:

  • Celulose e hemiceluloses: Essas unidades estruturais primárias estão associadas a açúcares como glicose, galactose, manose, arabinose e xilose.
  • Lignina: Este é um polímero orgânico complexo que fornece suporte estrutural adicional para a planta.
  • Suberina: É uma substância cerosa que cobre as paredes das células da cortiça e protege a árvore da perda de água e da degradação por fungos.

Quando a casca é danificada: a importância do dano e do reparo

Danos na casca podem ser causados ​​por uma variedade de fatores, incluindo:

  • Danos físicos causados ​​por animais, humanos ou máquinas
  • Fatores ambientais, como geada, queimaduras solares ou seca
  • Doenças e fungos atacando a casca

Prevenindo danos à casca

Para evitar danos à casca, é melhor considerar o seguinte:

  • Plante árvores em áreas onde elas possam crescer sem problemas
  • Fornecer cuidados adequados para a árvore, incluindo rega e fertilização
  • Consulte um arborista profissional para aconselhamento sobre cuidados com árvores
  • Remova quaisquer árvores próximas que possam estar infectadas com doenças ou fungos
  • Use o concentrado BioAdvanced para direcionar e prevenir o crescimento de fungos

Reparando casca danificada

Se sua árvore já sofreu danos na casca, há algumas coisas que você pode fazer para ajudar a repará-la:

  • Remova qualquer casca solta ou descascada ao redor da ferida
  • Limpe a ferida com água e uma escova macia
  • Aplique um curativo de árvore na ferida para prevenir a infecção
  • Considere usar um envoltório de árvore para proteger a ferida de mais danos

A importância da saúde da casca na floresta

A saúde da casca é crucial para a saúde geral da floresta. Quando as árvores estão saudáveis, elas são capazes de crescer e prosperar, fornecendo habitat para a vida selvagem e ajudando a limpar o ar que respiramos. No entanto, quando as árvores são danificadas ou doentes, elas podem se tornar um perigo para as árvores próximas e para a vida selvagem. Ao cuidar da casca de nossas árvores, podemos ajudar a garantir a saúde e a vitalidade de nossas florestas para as próximas gerações.

Da cortiça à medicina: os usos versáteis da casca de árvore

A casca externa das árvores pode parecer apenas uma camada protetora, mas tem uma variedade de usos:

  • Cortiça: A casca externa dos sobreiros é colhida e usada para fazer produtos de cortiça, como rolhas de vinho, quadros de avisos e pisos.
  • Extratos: A casca de certas espécies de árvores, como a cinchona, é usada para extrair o quinino, um medicamento usado no tratamento da malária.
  • Casca Viva: A casca externa das árvores vivas pode ser retirada e usada para curtir couro ou fazer cestas.

Casca interna: uma maravilha medicinal

A casca interna das árvores é frequentemente negligenciada, mas tem muitas propriedades medicinais:

  • Casca de bétula: A casca interna das bétulas contém ácido betulínico, que possui propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas.
  • Casca de Salgueiro: A casca interna dos salgueiros contém salicina, que é semelhante à aspirina e pode ser usada para tratar dor e febre.
  • Usos Comerciais: A casca interna de algumas espécies de árvores, como o olmo, é usada para fazer produtos comerciais, como pastilhas para a garganta e auxiliares digestivos.

Casca como superfície: mais do que apenas textura

A superfície da casca da árvore pode ser usada para mais do que apenas sua textura interessante:

  • Pinturas: A casca de algumas espécies de árvores, como a bétula de papel, é utilizada como superfície para pinturas e desenhos.
  • Confecção de mapas: A casca de algumas espécies de árvores, como a amoreira, é utilizada como superfície para confecção de mapas.
  • Palha de paisagismo: A casca das árvores pode ser usada como uma cobertura natural e atraente para paisagismo.

Em conclusão, a casca da árvore não é apenas uma camada protetora, mas um material versátil com uma variedade de usos. Da cortiça à medicina, da casca interna à externa, e até como superfície para pinturas e cartografia, a casca de diferentes espécies de árvores tem sido utilizada de várias maneiras ao longo da história.

Fumar com casca: fazer ou não fazer?

Quando se trata de carne defumada, a casca da madeira desempenha um papel essencial e único na produção de um bom resultado. A casca é composta por compostos que oferecem uma variedade de ingredientes que agregam sabor à carne. O processo de defumação a seco requer uma manipulação equilibrada do material para produzir o resultado ideal.

Os benefícios do uso da casca

Apesar de algumas pessoas preferirem retirar a casca, pesquisas explicam que deixá-la ligada pode afetar significativamente o sabor da carne. Aqui estão alguns benefícios de usar casca enquanto fuma carne:

  • Produz uma queima quente e limpa, o que é útil para criar um sabor equilibrado.
  • A casca oferece um longo tempo de queima, o que é excelente para defumar a carne por algumas horas.
  • Ajuda a controlar a temperatura e oferece a oportunidade de produzir a quantidade certa de fumaça.
  • A casca forma uma camada protetora ao redor da madeira, o que ajuda a evitar que o excesso de gordura cubra a carne.
  • Oferece benefícios adicionais, como produzir um sabor e aroma únicos, sinônimo de churrasco.

Conclusão

A casca é a camada protetora de uma árvore ou arbusto feita de diferentes tipos de tecido. Ele protege o tecido lenhoso abaixo de danos físicos, fatores ambientais e doenças. A casca pode ser áspera ou lisa, grossa ou fina, e pode ter muitas formas e cores diferentes. 

É importante conhecer as diferenças entre os tipos de casca e suas características especiais para poder cuidar adequadamente de suas árvores. Portanto, não tenha medo de fazer perguntas e obter as respostas de que precisa.

Joost Nusselder, o fundador da Lakeside Smokers é um profissional de marketing de conteúdo, pai e adora experimentar novos alimentos com BBQ Smoking (e comida japonesa!) No coração de sua paixão, e junto com sua equipe ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar os leitores fiéis com receitas e dicas de culinária.