A parte divertida sobre camping é cozinhar comida deliciosa ao ar livre e depois compartilhá-la com amigos e familiares. Mas carregar muitos equipamentos de cozinha pode ser um verdadeiro desafio.
É por isso que você precisa de algo portátil, fácil de usar e durável enquanto fumador seus pratos favoritos.
Para todas as suas necessidades de fumar e grelhar, você pode sempre contar com o Cameron Grande Fogão Fumador. É uma caixa compacta para fumar lascas de madeira com uma grelha que fuma alimentos diretamente sobre uma fogueira ou em qualquer fogão.
Se você está planejando durar alguns dias no deserto, acampar não é acampar sem o Camerons Smoker, porque você não precisa de uma grande fonte de combustível; simplesmente adicione lascas de madeira e coloque-o no fogo aberto.
Pois bem, a ideia de acampar ao ar livre é fugir de tudo, curtir a natureza, rejuvenescer sua alma, reacender suas paixões por coisas que você pode ter esquecido há muito tempo e, claro, fazer boas refeições.
Neste artigo, compartilharei minhas principais recomendações para os melhores fumantes portáteis compactos.
| Fumante | Imagem |
| Melhor fumante de acampamento portátil em geral: Fumante de fogão grande Camerons |
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| Melhor fumante portátil de pellets de madeira: Fumador de Green Mountain Davy Crockett |
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| Melhor fumante de mesa em acampamento com carvão: Rambler de Oklahoma Joe |
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| Melhor grelha de tamanho normal para acampar: Fogão Weber Smokey Mountain |
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Neste artigo, vamos mostrar:
- 1 Guia do comprador - como escolher o fumante certo para acampar
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2 Avaliação dos melhores fumantes para camping
- 2.1 Melhor fumante em geral para acampamento e lareira ou fogão: Fumante de fogão grande da Camerons
- 2.2 Melhor fumante de pellets para acampar: Green Mountain Grills Davy Crockett
- 2.3 Fogão vs fumante de pellets
- 2.4 Melhor fumante de carvão de mesa para acampar: Oklahoma Joe's 19402088 Rambler
- 2.5 Melhor fumante em tamanho real para acampar: Weber Smokey Mountain Cooker
- 2.6 Oklahoma Joe's vs Smokey Mountain
- 3 Como ter o melhor acampamento com churrasco
- 4 Evolução
Guia do comprador - como escolher o fumante certo para acampar
Existem alguns recursos a serem considerados antes de escolher um fumante para acampar. Vamos examiná-los e ver o que você deve procurar.
Calor direto vs indireto
Fumantes de calor direto são um pouco mais difíceis de usar porque você não está fumando usando o fluxo de ar dentro da unidade. Em vez disso, você deve observar a comida enquanto ela fuma e brincar com as temperaturas com bastante frequência.
Você acaba usando menos lenha e combustível porque o processo de defumação é mais rápido do que a clássica fumaça lenta e lenta. Pequenos fumantes portáteis funcionam melhor com calor direto porque eles infundem fumaça na carne rapidamente.
Um fumante indireto cozinha e fuma a comida por meio do calor indireto, o que significa que o calor não está aquecendo diretamente a comida.
Uma grelha elétrica ou pellet é um fumante indireto que cozinha alimentos por meio do fluxo de ar. O fumo indireto é do tipo baixo e lento. Esses fumantes são muito fáceis de usar em comparação com unidades de aquecimento direto.
Tipo de fumante
Propano - o fumante de propano é ótimo para se ter. O Coleman é um dos melhores pequenos fumadores portáteis que podem satisfazer todas as suas necessidades de cozinha. UMA fumante de propano é muito mais fácil de usar porque o controle da temperatura é muito mais fácil do que com um grelhador a carvão.
No entanto, a desvantagem é que os tanques de propano acabam, então você precisa ter um tanque extra com você durante a viagem para ter combustível suficiente. Se seu tanque ficar sem gás no meio da fumaça, o jogo termina, a menos que você tenha um backup.
Carvão vegetal - este tipo de fumante é mais comumente usado para acampar. O carvão é barato e fácil de transportar e basta acendê-lo e está pronto para partir. A vantagem é que esses fumantes são mais baratos e conferem à comida um sabor incrível de fumaça.
A desvantagem é que é difícil controlar a temperatura. Além disso, você deve ter cuidado ao iniciar o fogo e usar o fumante para ter certeza de que é um local seguro e de não colocar fogo em nada.
Fumador de pellets de madeira - basta adicionar pellets, definir a temperatura e deixar que o fumante faça o trabalho por você. Este tipo de fumante é muito fácil de usar, mesmo para iniciantes, por isso é uma ótima opção para levar com você.
Portabilidade
Se não for portátil e móvel, não é um bom fumante para acampar.
Considere o seguinte:
- tem rodas?
- quão pesado é o fumante?
- é dobrável e fácil de guardar?
- tem pernas fortes?
- existem alças?
- é um fumante compacto?
Limpar
A grelha de propano ou fumante é muito fácil de limpar e, depois de terminar, não é necessário esfregar muito.
Um grelhador a carvão deixa cinzas e resíduos que têm de ser esvaziados. Então, você precisa de um fumante que seja fácil de esvaziar.
Se você estiver acampando, seu acesso a ferramentas de esfregar e limpar é limitado, então certifique-se de que o fumante não derrame toda a gordura, cinza e madeira queimada.
Tamanho
Agora, seu tamanho está limitado se você estiver dirigindo para o acampamento em um carro menor. A maioria dos fumantes portáteis são bem pequenos e os de aquecimento direto não são pesados, então cabem no seu carro.
Mas, se você tem um caminhão grande ou um trailer, pode levar um fumante grande como o Weber Smoky Mountain com você. Depois, você pode fazer muita comida de uma vez, até mesmo costelas.
Depende das suas necessidades e para quantas pessoas você tem que cozinhar. Se você não é um campista frequente, uma churrasqueira a carvão menor como a Oklahoma Joe's é uma boa opção, porque você pode fazer comida suficiente para 4 a 6 pessoas.
Avaliação dos melhores fumantes para camping
Agora vamos dar uma olhada mais de perto em meus fumantes mais recomendados para acampar.
Melhor fumante em geral para acampamento e lareira ou fogão: Fumante de fogão grande da Camerons
Não se deixe enganar pelo termo fogão, este fumante portátil é ótimo para usar em uma fogueira, fogueira ou no fogão de seu trailer.
Tem o formato de uma panela de metal com tampa, mas é feito de aço inoxidável, então não é frágil como aquelas churrasqueiras descartáveis de acampamento.
Este é o pequeno defumador perfeito para peixes como a truta ou o salmão e é especialmente útil quando vai em viagens de pesca e quer fumar alguma comida deliciosa.
O Cameron vem em alguns tamanhos, mas são pequenos o suficiente para serem portáteis e perfeitos para fumar ao ar livre. Mas, se começar a chover, você pode entrar e fumar no fogão sem bagunçar muito.
No geral, é um ótimo fumegante e é fácil de limpar. Simplesmente jogue fora as aparas de madeira e lave.
Gosto desse fumante versátil porque também é um tipo de fumante multiuso, pois você pode assar, escaldar e cozinhar no vapor com ele.
Mas outra característica interessante é que o defumador e seus componentes são compactos e você pode colocar a grelha e outros acessórios na panela, colocar a tampa e guardá-la.
Além disso, gostaria de mencionar que este fumante portátil é acessível e com algumas lascas de madeira, você está pronto para ir em sua próxima viagem de acampamento. Você economizará tempo e dinheiro usando este fumante, mas a comida será deliciosa, sem dúvida.
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Melhor fumante de pellets para acampar: Green Mountain Grills Davy Crockett
Se você está procurando recursos modernos, como controle WIFI, não precisa mais procurar, pois a combinação portátil de pellets e grelhadores Green Mountain. Este é o fumeiro portátil perfeito que é fácil de transportar na estrada porque tem pernas dobráveis e uma mesa bandeja.
Portanto, embora eu realmente não chamasse esse fumante de “pequeno” em comparação com o fogão, ele ainda é compacto, leve e fácil de guardar.
São 219 centímetros quadrados de espaço para cozinhar distribuídos em dois níveis, o que significa que você pode fumar muitas salsichas, peixes, bifes, costelas e até mesmo frango inteiro.
Afinal, se você vai se esforçar para levar seu fumante na estrada, ele deve ser versátil e fácil de usar. Os pellets vêm em muitos sabores de madeira diferentes e não ocupam muito espaço, mas dão muito sabor.
O que realmente vende este fumante é que ele funciona com uma bateria de carro de 12 volts, então é perfeito para acampar. É também uma ótima combinação de fumante de pelota e grelha para uso não autorizado e RVs, porque você sempre pode puxar a energia e conectar o fumante ao veículo.
Este fumante também vem com uma sonda de temperatura, o que significa que há uma coisa a menos para embalar, e controlar a temperatura é tão fácil quanto configurá-la e deixá-la.
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Fogão vs fumante de pellets
Esses dois fumantes são muito diferentes um do outro, mas são perfeitos para quem busca uma experiência de fumar fácil e sem esforço.
Nada como fumar com um fumante de pellets, porque você tem sabores incríveis e a temperatura é fácil de controlar. Então, se você quer impressionar quando está fumando ao ar livre em um acampamento, não há nada melhor do que o portátil Green Mountain.
Mas, se você acha que carregar o fumante de 57 lb é demais para você, ou se você não tem espaço, um pequeno fogão e um fumante de calor direto como o Camerons é a solução mais barata e fácil.
É uma pequena bandeja metálica e, por ser tão pequena, é perfeita para pequenos grupos e famílias. Também o recomendo para peixes e frutos do mar, por isso é um ótimo companheiro de cozinha para pescadores.
Tudo se resume ao quão sério você encara o tabagismo. Se você não pode comprometer a perfeição, o fumante portátil de pellets de madeira é melhor, mas para o campista cotidiano, minha melhor recomendação geral é o fumante de fogão Camerons.
Melhor fumante de carvão de mesa para acampar: Oklahoma Joe's 19402088 Rambler
Tipo: carvão
Não há nada como o bom e velho churrasco a carvão. Quando você leva o Oklahoma Joe Rambler com você, garante que a carne está perfeitamente grelhada e infundida com fumaça de lenha aromatizada.
É o sabor clássico do churrasco ao estilo do Texas para aqueles que desejam o churrasco mais saboroso de todos os tempos.
Este fumante de mesa cabe na sua mesa de camping, mas você também pode colocá-lo no chão se for mais conveniente. É feito de aço resistente que não enferruja e é bastante durável. Ele também tem grelhas grossas de ferro fundido para dar à carne aquelas lindas marcas de queimadura.
Esse tipo de defumador é ideal para cozinhar todos os tipos de alimentos, incluindo espiga de milho, bunda de porco ou costela grande, pois tem muito espaço para cozinhar, embora seja compacto.
A bandeja de carvão é ajustável em altura e o que eu gosto é que você tem alguns amortecedores de ar grandes que você pode usar para controlar o fluxo de ar. E assim que terminar de fumar, o cinzeiro é completamente removível e fácil de limpar. Depois, você pode embalá-lo e deixá-lo pronto para o dia seguinte.
O veredicto final é que Oklahoma Joe fabrica alguns dos melhores fumantes de carvão vegetal e esta versão menor não é exceção. É um ótimo fogão e todo verdadeiro amante de churrasco ficará satisfeito com os alimentos saborosos e defumados.
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Leia também minha análise do melhor carvão vegetal, não vá para o combustível de baixo grau!
Melhor fumante em tamanho real para acampar: Weber Smokey Mountain Cooker
Tipo: carvão
Se você está procurando um fogão para usar em casa ou em um acampamento, a Smokey Mountain de tamanho real, mas compacta, é a melhor opção. Claro, tem apenas 14 polegadas, mas é o tamanho perfeito para uma pequena reunião ou uma viagem de acampamento em família. É um combinação grelhador e fumador, para que você possa usá-lo para grelhar cachorros-quentes rapidamente ou adicionar costelas e fumá-lo com perfeição, você decide como usá-lo.
Há duas prateleiras banhadas a níquel para que você possa fazer qualquer coisa, desde costelas a hambúrgueres, cachorros-quentes e até peixes.
Atinge temperaturas de cerca de 190F, mas você também pode usá-lo para fumar lentamente, se estiver confortável com o controle de temperatura. Você sempre pode ver a temperatura interna no termômetro embutido na parte superior do fogão.
Isso significa que você não precisa carregar todos aqueles acessórios extras para fumantes (existem alguns bons embora!) com você!
A churrasco e fumante (como alguns desses que analisamos aqui) O combo tem o formato de um barrilete e é bastante fácil de transportar. Ele pesa apenas 23 libras, então você pode levantá-lo sozinho e configurá-lo sem a ajuda de outras pessoas.
As pernas resistentes à ferrugem tornam este fumante ideal para uso ao ar livre em áreas de camping e até mesmo na chuva. É um fogão à prova de intempéries que vai durar muitos anos.
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Oklahoma Joe's vs Smokey Mountain
Ambos são grelhadores a carvão, mas o Oklahoma Joe é uma versão pequena e compacta dos seus grandes fogões a carvão. É perfeito para pitmasters sérios procurando sabores intensos e marcas de queimadura mesmo durante o acampamento.
Afinal, fumar é uma atividade que é melhor praticada ao ar livre, no deserto.
A Smokey Mountain é bastante semelhante, mas tem o formato de um barrilete. Ele também oferece sabores intensos, marcas de brasa e, honestamente, é o fumante de carvão mais fácil de usar.
Acho que é ainda mais simples de usar do que o Oklahoma Joe, mas é um pouco maior e mais volumoso, por isso pode ocupar mais espaço para carregá-lo devido ao seu formato.
O veredicto final é que prefiro o formato do Rambler, mas o Smokey Mountain é mais versátil e não foi feito exclusivamente para acampar.
Como ter o melhor acampamento com churrasco
Defina a data e dê mensagens aos amigos que desejam marcar junto
Primeiro, você deve decidir se deseja acampar sozinho ou com a família ou amigos. Por isso, escolha a data desejada para acampar e depois convide seus entes queridos e / ou amigos para irem com você.
Para mim, acampar em grupos é muito melhor do que ir sozinho, mas claro, se você realmente quiser um tempo sozinho, vá sozinho.
Planejando a viagem
Explorar um local para montar o acampamento pode ser difícil se você não tiver ninguém em sua equipe que tenha conhecimento em primeira mão sobre o local do acampamento ou já tenha estado lá.
Se você não tem certeza de onde quer acampar ou nunca foi ao lugar onde tem interesse em acampar, você pode usar estes aplicativos de acampamento que você pode baixar e instalar no seu telefone ou comprimido e encontre um local adequado para acampar sem ter que passar dias apenas explorando fisicamente a área.
Depois de encontrar um local adequado para acampar, você pode começar a escrever uma lista de coisas para trazer, transporte e combustível, a quantidade de comida de que você precisa com base em quantos dias deseja acampar ao ar livre. Claro, você não quer esquecer seu fumante.
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Prepara a comida
A preparação dos alimentos também é uma parte essencial do processo de planejamento. Certifique-se de que a comida que você vai cozinhar durante o acampamento seja fácil de cozinhar e não do tipo que requer as habilidades de um chef para preparar.
Eficiência é o mandato neste caso e tudo tem que ser leve e rápido para fazer ou embalar. O Oklahoma Joe's, o Camerons, o Green Mountain ou o Weber Smokey Mountain são todos substitutos adequados para o seu fogão, portanto, se você o trouxer, pode deixar o fogão para trás. São fumantes e fogões versáteis e multiuso.
Mesmo assim, é sempre melhor estar preparado para tudo, porque você nunca saberá quando precisará do fogão também.
Na verdade, qualquer fumante de carvão ou propano é adequado para cozinhando enquanto acampa. Certifique-se de que é portátil e não muito pesado para que você possa viajar confortavelmente e configurá-lo rapidamente.
Transporte e outras ferramentas
Talvez a coisa mais importante a se considerar ao acampar seja garantir que você não fique perdido no meio do nada e seja capaz de voltar à civilização. Quer dizer, você viu as 172 horas de James Franco?
Seria uma experiência muito desagradável, por isso é melhor prevenir do que remediar. Você pode querer trazer o melhor veículo de recreio (RV) quando for acampar, porque ele é grande e espaçoso e foi projetado para percorrer longas distâncias e até mesmo em trilhas off-road.
Eu recomendaria o RexAir, Lazy Daze ou o Coleman / Dutchman Denali, pois eles são muito confiáveis. Antes de sair para o acampamento, certifique-se de verificar o motor do RV, gasolina, óleo, freios, níveis de água no radiador, bateria e outros detalhes importantes.
Traga ferramentas para reparos como uma precaução caso seu veículo funcione mal, mas 90% das vezes, se você verificar seu RV corretamente, ele funcionará de forma eficiente e sem problemas. Portanto, sempre faça a inspeção “segurança primeiro” antes de sair.
Materiais de acampamento
Equipamento de acampamento
- Combustível de lanterna ou baterias
- Cobertores extras
- Almofada de dormir para cada campista
- Kit de reparo para almofadas, colchão, barraca, lona
- Lona extra ou capota
- Saco de dormir para cada campista
- Tenda, varas, estacas
- Almofadas
- cadeiras
- Pegada da tenda (cobertura do solo para debaixo da sua tenda)
- Faróis ou lanternas (baterias extras)
- Lanterna
Cozinha
- Palitos para assar marshmallows, cachorros-quentes
- Combustível para fogão, bem como para o fumante
- Recipiente extra para lavar pratos
- Recipientes de armazenamento de alimentos, sacos
- Pratos, tigelas, garfos, colheres, facas
- Fósforos ou isqueiro
- Lenha
- Frigideira
- As toalhas de papel
- Pote
- Prensa francesa ou cafeteira portátil
- Esponja, pano de prato, pano de prato Saca-rolhas
- Toalha de mesa
- Fogão ou grelha (neste caso traga o fumante Coleman BBQ)
- Faca de descascar, espátula, colher de cozinha
- Sacos de lixo
- refrigerador
- Gelo
- Garrafas de água
- Copos, canecas
- Tábua de cortar
- Frustrar
- Sabão biodegradável
Roupas
- Camadas extras para aquecimento
- Roupas para o dia
- rainwear
- Chapéus
- Sapatos: sapatos de caminhada / caminhada, sapatos fáceis de vestir, sapatos de água
- roupa de dormir
- Praia e Piscina
- Luvas
Itens pessoais
- Sabão
- Kit de primeiros socorros
- Repelente de insetos
- Escova de dentes, produtos de higiene
- Medicamentos prescritos
- Sunscreen
Itens variados
- Bicicletas, brinquedos
- Confirmação de reserva do acampamento, número de telefone
- Mapas, informações de área
- Câmara
- Alimentos e suprimentos para animais de estimação
Evolução
Se você está em busca de um pequeno fumante sem esforço que possa usar para fazer uma fogueira, o fogão Camerons é a melhor escolha porque é econômico e funciona com lascas de madeira fáceis de transportar. Mas, para algo um pouco mais sofisticado, pegue o fumante de carvão Oklahoma Joe e você estará praticamente coberto com todas as suas necessidades culinárias.
Esses fumantes são compactos, fáceis de transportar e perfeitos para cozinhar e jantar ao ar livre. O combustível é barato e não requer muita limpeza.
Com qualquer um dos fumantes, você está pronto para partir em uma aventura de acampamento! Seu trailer deve ser capaz de levá-lo ao parque nacional mais próximo de sua escolha.
Certifique-se de encher o tanque de combustível de seu RV para que você não fique sem gasolina no meio de sua viagem. Leve 5 galões extras de combustível se precisar apenas para ter certeza.
Esteja preparado para tudo, mas o mais importante, aproveite a viagem.
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