Obtendo um carvão ou lenha fumante parece uma ótima ideia até você se tornar basicamente um escravo do seu fumante.
Com a introdução do gás fumantes, essas horas de preocupação e preocupação foram eliminadas e você pode se tornar um pitmaster sem muitos problemas.
Neste post, compartilharei os melhores fumantes de gás e darei algumas dicas sobre o que procurar na hora de comprar.
É por isso que, quando percebi que estava acordando no meio da noite apenas para verificar meu fumante de carvão, percebi que deveria haver uma maneira melhor que ainda parecesse mais autêntica para mim do que os elétricos.
Eu já tinha gasto muito dinheiro com meu fumante de carvão, então não tinha muito espaço para gastar. É por isso que decidi obter o Fumador de Propano de 2 Portas Masterbuilt já que é acessível e tem recursos que eu procurava, como controle de temperatura, vedação térmica e até fácil de limpar.
Agora, tenho alguma experiência com fumantes, então posso me defender. Se, por outro lado, você não tem tanta experiência com eles, seria melhor com um Grelhar no carvão The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill uma vez que basicamente fuma para você.
Agora, neste artigo, veremos por que esses dois são nossas escolhas favoritas para o final de 2018, mas antes de chegarmos a isso, vamos resumir seus melhores benefícios para que você possa fazer uma avaliação rápida antes de mergulhar neles.
| Produto | Benefícios | Imagem |
| Fumador de Propano de 2 Portas Masterbuilt | Grande espaço para cozinhar a um preço acessível. Controle de temperatura, vedação térmica e limpeza fácil. |
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| Grelhar no carvão The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill | Tamanho pequeno, então é fácil de guardar, mas ainda pode caber dois perus. Uma vez que possui a tecnologia TRU-Infrared, ele tira todo o esforço de suas mãos. |
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Agora que você conhece minhas escolhas favoritas e o que me levou a escolhê-las, continue lendo para ter uma ideia melhor de todos os benefícios
Neste artigo, vamos mostrar:
Por que arranjar um fumante de gás?
Como mencionei antes, ter de cuidar de um fumante pode ser uma tarefa exaustiva, especialmente porque fumar é um processo longo e lento. Muitas pessoas já passaram pela terrível experiência de voltar e descobrir que seu churrasco está completamente irreconhecível. Só tinha que haver uma maneira mais fácil.
E a maneira mais fácil é um fumante de gás. Eles são incríveis por causa de sua facilidade de uso que permite que você configure tudo e depois esqueça tudo até que esteja feito (a menos que você queira praticar). Por isso, basta colocar as lascas de madeira de sua preferência, ajustar o cronômetro e a temperatura, colocar as carnes no fumeiro e esperar.
Se você está procurando configurá-lo e esquecê-lo, um fumante de gás é a combinação perfeita para você. Você não precisa se envolver tanto na experiência de fumar e ainda assim obter o autêntico sabor do churrasco que apreciamos e amamos.
Se você quiser ter carnes defumadas prontas em menos tempo. Isso irá variar dependendo do tipo de carne que você está fumando, mas uma sessão de fumar não se estenderá por muitas horas. Na verdade, é tão rápido e fácil que são considerados “muito fáceis de grelhar ou fumar”.
Fatores a serem considerados / atentos ao procurar um fumante de gás
Você provavelmente acabou de perceber o quanto precisa de um fumante de gás agora; nesse caso, o próximo passo é encontrar aquele que melhor se adapta às suas necessidades. Todos nós queremos obter o máximo do nosso dinheiro, por isso é importante considerar quais aspectos o farão ou o farão para você.
Algumas das opções mais baratas por aí têm recursos incríveis que as mais caras podem não ter. Portanto, siga em frente para ter uma ideia das coisas mais importantes a serem observadas:
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Área de fumantes
A capacidade ou área para fumantes de seu fumante de gás é o que ajuda a determinar que tipo de carnes e quanto você pode cozinhar. Se for fumar carnes pequenas, como hambúrgueres ou peixe, não precisará de tanto espaço. Se, por outro lado, você quer fumar bundas de porco ou outros pedaços grandes de carne, espaço suficiente e prateleiras ajustáveis serão essenciais.
Confiabilidade
Você precisará de um fumante de gás com o qual possa confiar, um que seja consistente e realmente permita que você configure e esqueça com a certeza de que, assim que o cronômetro desligar, suas carnes estarão prontas e perfeitas o tempo todo.
Custo por recursos
Alguns recursos estão disponíveis independentemente do preço do fumante, então pode até ser que os fumantes mais baratos do mercado tenham recursos melhores (para a sua situação) do que os mais caros. É por isso que compartilhamos informações objetivas para que você possa avaliar adequadamente aquela que funcionará melhor para você.
Construção forte
Você precisa de um fumante forte que reduza o vazamento de gordura e fumaça. Verifique o gabinete para ter certeza de que ele consegue capturar e manter a umidade, o calor e a fumaça, uma vez que esses são os três fatores importantes para um churrasco incrível.
Limpeza Fácil
Mesmo que a função mais importante do fumante seja, bem ... fumar, é importante limpá-lo adequadamente após cada uso. Fique atento para uma bandeja de gordura e prateleiras removíveis. Alguns até são antiaderentes e podem ser lavados na lava-louças, então são uma ótima pegada.
Agora que examinamos os aspectos mais importantes a serem observados, vamos mergulhar em nossa análise de minhas duas grades favoritas para que você possa avaliar qual funcionaria melhor para você.
Meu favorito: o fumante de 2 portas de propano desenvolvido pela Master
Este fumante é o melhor na minha opinião e de vários revisores que continuam a valorizar esta grelha incrível. O recurso por relação de custo também é incrível e colocou esse fumante no topo da minha lista.
É um fumeiro de aço, tipo armário ou “vertical” e vem totalmente montado para que não tenha de se preocupar com nada quando o receber. Você pode escolher entre três tamanhos: 30 ”, 40” e 44 ”, então escolha de acordo. Eu tenho o de 44 ”, pois tem dois queimadores de aço inoxidável (em vez de um) que me permitem fumar vários pratos ao mesmo tempo.
Também possui quatro racks de fumaça revestidos de cromo e duas portas que ajudam a vedar o calor e manter uma temperatura consistente durante todo o processo de defumação. Um medidor de sensor de temperatura integrado ajuda a monitorar facilmente o processo e a bandeja de aparas de madeira e o reservatório de água são revestidos de porcelana, o que os torna fáceis de limpar.
Até agora, a única "desvantagem" desse fumante é que ele não tem garantia, mas ninguém que eu conheço teve problemas com ele até agora, então acho que você não precisa de uma garantia se tudo funcionar perfeitamente bem.
Favorito para iniciantes: o grelha-carvão The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill
Se você não tem tempo ou vontade de mergulhar na complicada arte de fumar apenas para experimentar e começar a fazer você mesmo, este é o fumante (e a revisão) para você! Este fumante é fácil de usar, acessível e você não terá que adivinhar o que vai para onde quando você quiser usá-lo.
Isso é perfeito para iniciantes, pois você pode criar facilmente deliciosas carnes defumadas sem ter que se preocupar com os detalhes técnicos. Também é portátil e compacto, e com a adição da tecnologia TRU-Infrared, suas refeições serão sempre perfeitas, pois esta tecnologia evita alimentos mal cozidos e demais.
É um fumeiro relativamente leve, o que o torna fácil de transportar para que você possa levá-lo com você em qualquer lugar, e é compacto para não ocupar muito espaço em casa. No entanto, não pense que ele ficará para trás, pois ainda pode acomodar 25 libras de carne.
A tecnologia TRU-Infrared também evita queimaduras para que sua carne sempre fique uniformemente defumada e suculenta. Além disso, possui um termômetro interno de carne para que você tenha mais controle sobre sua experiência de fumar, pronto para usar.
É um pouco mais caro do que o meu favorito (que tem muito mais recursos), mas isso se deve à tecnologia TRU-Infrared. No entanto, ainda é um fumante acessível, então você só precisa analisar o quão importante esse recurso é para você. Lembre-se de que todos os fumantes de gás são muito fáceis de usar.
Se você tem alguma experiência de fumar, não posso recomendar esse fumante, pois sinto que tira a alegria do fumo tradicional. O aspecto emocionante de fumar carne é feito para você, então não é um desafio, e cara, eu adoro desafios.
Por outro lado, se você quiser todo o sabor, mas nada do incômodo que vem com carne defumada, pode ter certeza absoluta de que esta é a melhor escolha para você.
Considerações Finais
Não há dúvida de que o Fumante de Propano de 2 Portas Masterbuilt é o meu favorito de todos os tempos. Ele tem tantos recursos por um preço tão acessível que simplesmente supera qualquer outro fumante de gás lá fora.
O Char-Broil O Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill, por outro lado, continua a ser a escolha perfeita para qualquer iniciante, pois é uma maneira descomplicada de fumar sua comida e você sempre obterá alimentos perfeitamente cozidos. carne queimada, mal passada ou cozida demais será uma coisa do passado.
Leia também: nossa postagem sobre os suprimentos essenciais para fumantes
No final, apenas certifique-se de abordar sua pesquisa de fumante de churrasco a gás levando em consideração os recursos de que você realmente precisa e aqueles que você pode sacrificar se for necessário.
