Gas e carvão ambos têm pontos positivos e negativos quando se trata de alimentar seu grelha. Se você está com pouco espaço e não pode ter um de cada, um combo grill é a solução perfeita!
O carvão vegetal dá um ótimo sabor aos alimentos e pode ser muito divertido, mas às vezes precisamos apenas de uma solução rápida. Grelhar com gás é mais rápido e fácil, e é uma boa opção para dias preguiçosos (ou muito ocupados).
Hoje vou destacar minhas quatro melhores churrasqueiras a gás / carvão e explicar por que são adequadas para ocasiões diferentes.
Cada uma dessas opções também se adequa a um orçamento diferente, mas tenha certeza - todas elas têm os recursos absolutamente essenciais necessários para grelhar a carvão e gás.
Minha escolha número um para uma churrasqueira a gás a carvão é o Char-Griller 5050 Duo pois oferece muito pelo preço. É uma churrasqueira de qualidade, tem um tamanho muito manejável e é altamente acessível para o que você recebe.
| As melhores churrasqueiras a gás e carvão | Imagem |
| Melhor churrasqueira a gás e carvão em geral: Char-Griller 5050 Duo |
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| Melhor churrasqueira a gás e carvão para pequenos espaços: Carvão Grelhado Gas2Coal |
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| Melhor combinação de gás e carvão para grelhar E fumar: PIT BOSS Memphis Ultimate 4 em 1 |
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| Melhor grelhador a gás e carvão de baixo orçamento: Combinação Dual Combustível BLOSSOMZ |
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Neste artigo, vamos mostrar:
- 1 Guia do comprador de churrasqueiras combinadas a gás e carvão
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2 As 4 melhores churrasqueiras a gás e carvão analisadas
- 2.1 Melhor churrasqueira a gás e carvão em geral: Char-Griller 5050 Duo
- 2.2 Melhor churrasqueira a gás e carvão para pequenos espaços: Char-Broil Gas2Coal
- 2.3 Melhor combinação de gás e carvão para grelhar E fumar: PIT BOSS Memphis Ultimate 4-em-1
- 2.4 Melhor grelhador a gás e carvão de baixo custo: BLOSSOMZ Dual Fuel Combination
- 3 Para levar: vantagens de uma churrasqueira combinada
Guia do comprador de churrasqueiras combinadas a gás e carvão
Um grelhador a gás e carvão é um tipo bastante invulgar de grelhador.
Portanto, além das coisas habituais que você leva em consideração quando escolhendo uma churrasqueira a gás / propano or selecionando uma grelha a carvão (preço, marca, disponibilidade), você também deve prestar atenção a três outras coisas que o ajudarão a decidir qual churrasqueira combinada é melhor para você e suas necessidades.
Tamanho
Você tem espaço suficiente para uma churrasqueira grande ou pequena? Quanto você vai cozinhar?
Certifique-se de ter uma boa ideia do tamanho da área em que vai grelhar e tente descobrir se vai cozinhar para grandes ou pequenas reuniões.
Isso o ajudará a decidir se você precisa de uma churrasqueira de tamanho médio ou se precisa aumentá-la e comprar uma maior.
Acessórios e design
Preste atenção à remoção de cinzas ou sistemas de drenagem de gordura quando se trata de cozinhar a gás. Estas são as características básicas de design que toda boa churrasqueira deve ter.
Se você tem orçamento para obter mais do que apenas o básico, dê uma boa olhada nos recursos que cada churrasqueira oferece.
Alguns oferecem recursos mais úteis do que outros. Pergunte a si mesmo se os recursos adicionais realmente melhorarão a experiência de cozinhar e a conveniência de grelhar para você.
Verifique as áreas de armazenamento, ganchos, o tamanho das prateleiras laterais e se você tem ou não acesso fácil ao carvão.
Duas zonas
Você quer cozinhar com carvão e gás ao mesmo tempo? Nesse caso, certifique-se de que a grelha em que está interessado tem duas câmaras separadas e permite que sejam utilizadas ao mesmo tempo.
Alguns modelos têm apenas uma única câmara, o que significa que você deve escolher entre carvão e gás sempre que fizer um churrasco.
As 4 melhores churrasqueiras a gás e carvão analisadas
Tendo analisado quase todos os modelos de combinação no mercado, acredito que existem realmente apenas quatro concorrentes dignos.
Verifique os comentários abaixo e faça sua própria escolha sobre qual dessas churrasqueiras combinadas seria a melhor para sua situação.
Melhor churrasqueira a gás e carvão em geral: Char-Griller 5050 Duo
Pelo preço, o Char-Griller 5050 Duo é um grelhador combinado bastante grande com algumas características fantásticas.
A câmara de gás ocupa 438 polegadas quadradas da área de cozimento principal, enquanto a câmara de carvão tem 580 polegadas quadradas (totalizando 1 polegadas quadradas).
Adoro o Char-Griller 5050 Duo porque é muito versátil e permite cozinhar a gás e carvão ao mesmo tempo.
A câmara de cozimento a carvão possui fundo duplo que garante melhor isolamento. Ao cozinhar, tudo o que você precisa fazer para reabastecer facilmente é usar o elevador de grelha que acompanha sua compra.
Você pode ajustar a distância entre a placa de carvão e as grelhas, para que possa controlar a intensidade do calor com precisão. Logo abaixo do carvão está um sistema de coleta de cinzas. Basta removê-lo após grelhar para uma limpeza fácil.
A câmara de cozimento a gás é um pouco menor, mas possui três queimadores razoavelmente poderosos.
Sob a grelha, você encontrará um recipiente de graxa para ajudar na limpeza rápida. Localizada ao lado dela está uma prateleira lateral única, que pode servir como uma área de trabalho durante o cozimento.
Escondido sob a tampa da prateleira está um queimador lateral que é útil para aquecer molhos, etc.
A coisa toda parece muito bem construída. Inclui duas câmaras de cozedura independentes, uma grande capacidade de cozedura e muito espaço para guardar as coisas debaixo do grelhador.
A única desvantagem é que essa churrasqueira não será um investimento nos próximos anos. Devido ao preço relativamente baixo para o tamanho desta grelha, o fabricante usou materiais de qualidade ligeiramente inferior.
Isso pode resultar no aparecimento de corrosão no início, especialmente se você não cuidar da churrasqueira. Assegure-se de que você obtenha uma boa cobertura de grelha para proteger a sua compra.
Quer ver em ação? Veja como fazer as costelas perfeitas no Char-Griller 5050:
Funcionalidades
- Tamanho: A câmara de gás tem 438 polegadas quadradas, a câmara de carvão tem 580 polegadas quadradas (totalizando 1 018 polegadas quadradas)
- Acessórios e design: Prateleira lateral única (que também funciona como queimador lateral), muito espaço de armazenamento sob a churrasqueira.
- Zonas: grelha multi-zoneada
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Melhor churrasqueira a gás e carvão para pequenos espaços: Char-Broil Gas2Coal
Este é o menor grelhador híbrido desta lista de sugestões. À primeira vista, parece uma churrasqueira a gás normal, mas tem um design e uma construção ligeiramente diferentes.
Acompanha uma frigideira especialmente fabricada que permite grelhar no carvão.
O Char-Broil Gas2Coal é uma ótima opção para pessoas com espaço limitado e que cozinham em menor quantidade.
Você pode cozinhar a carvão ou a gás, mas precisa escolher um ou outro. Não é possível cozinhar nos dois ao mesmo tempo.
Esta é a principal razão pela qual este grelhador combinado é muito mais pequeno do que as outras opções - tem apenas uma câmara de confecção.
Já mencionei que, nesta categoria de grelhadores, este é um modelo de pequeno porte, mas, na realidade, tem 420 polegadas quadradas inteiras da área de cozimento principal.
Adicione a isso três queimadores fortes, e acaba sendo uma grelha muito eficiente para seu tamanho e preço.
Aqui está um vídeo de desembalagem deste modelo para dar uma ideia do tamanho, material e durabilidade:
Se por algum motivo você quiser um grelhador de tamanho pequeno que permita cozinhar a carvão e a gás em vez de dois separados, é uma ótima solução.
Possui duas prateleiras laterais que proporcionam muito espaço de trabalho, uma das quais ainda tem uma queimadora lateral escondida.
De todas as churrasqueiras neste guia, apenas Char-Broil Gas2Coal se destaca com um tamanho compacto que não ocupa muito espaço, além de ter um preço acessível.
Funcionalidades
- Tamanho: 420 polegadas quadradas da área de cozimento principal (24.6 x 52.5 x 47.5 polegadas); 110 libras
- Acessórios e design: o Gas2Coal possui um queimador lateral de 12,000 BTU com uma tampa, para ajudar a maximizar o espaço de preparação quando não estiver em uso, além de duas prateleiras laterais compactas
- Zonas: há apenas 1 zona, então você precisa escolher entre gás e churrasqueira. Você não pode fazer os dois ao mesmo tempo
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Melhor combinação de gás e carvão para grelhar E fumar: PIT BOSS Memphis Ultimate 4-em-1
Esta grelha oferece mais do que apenas cozinhar a carvão e gás. O primeiro de seu tipo, o Memphis Ultimate combina gás, carvão E apresenta um fumante elétrico com porta de vidro.
Se você comprar esta opção, não precisará investir em nenhum outro tipo de churrasqueira (a menos que queira um modelo pequeno para camping!). Isso é para o griller que quer tudo em um só mais conveniência.
Grelhe sua carne (a gás ou carvão), fume seu queijo e desfrute de uma deliciosa refeição com amigos e familiares.
Aqui está um griller feliz mostrando a grelha depois de já ter usado por 3 meses:
A área total de cozimento é 2,167 polegadas quadradas. A área da grelha totaliza 1,327 polegadas quadradas, enquanto o fumante elétrico é muito grande para um 'recurso adicional' em 840 polegadas quadradas. Além disso, você obtém três queimadores de aço inoxidável.
A engenhosa engenharia do Memphis Ultimate permite que você compense a fumaça do defumador em ambos os lados da grelha, para um delicioso sabor de fumaça adicionado para qualquer coisa que você cozinhar.
Todos esses recursos, entretanto, têm um preço bastante elevado. Este é o grelhador combinado mais caro da minha lista. Mas, na minha opinião, se você tem orçamento, os recursos definitivamente valem o investimento.
Funcionalidades
- Tamanho: Área total de cozimento: 2,167 m² Área de cozimento na churrasqueira: 1,327 m² Fumante elétrico: 840 m²
- Acessórios e design: pode ser usado como uma churrasqueira a gás líquido, uma churrasqueira a carvão, um fumante ou fumante 4 em 1 de cozimento indireto para uma experiência completa de churrasco
- Zonas: várias zonas mais um fumante
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Veja também: Como funciona um fumante de churrasco, o que é um fumante e o que ele faz?
Melhor grelhador a gás e carvão de baixo custo: BLOSSOMZ Dual Fuel Combination
Embora não seja uma marca muito conhecida na comunidade de grelhados, esta grelha é surpreendentemente eficiente por seu preço.
A opção mais barata da minha lista, de longe, a churrasqueira a carvão / gás combinada BLOSSOMZ Dual Fuel oferece toda a conveniência da cozinha combinada a um preço com desconto.
Isso significa que a qualidade da construção e dos acessórios não são excelentes, mas esta churrasqueira durará algumas temporadas se você cuidar dela. É uma boa opção se você quiser experimentar a grelha combinada, mas não quer gastar uma fortuna.
Ele oferece apenas um pouco mais de espaço para cozinhar do que o Char-Broil Gas2Coal e possui duas zonas diferentes para que você possa usar gás e carvão ao mesmo tempo.
A grelha também inclui um queimador lateral a gás que pode ser usado para preparar seus molhos favoritos ou uma série de outros pratos. Também inclui porta-ferramentas integrados e um prático abridor de garrafas.
Funcionalidades
- Tamanho: a churrasqueira tem um total de 557 polegadas quadradas de espaço para cozinhar (262 polegadas quadradas de carvão, 295 polegadas quadradas de gás). Além de mais 188 polegadas quadradas de espaço de aquecimento.
- Acessórios e design: como uma conveniência adicional, a churrasqueira inclui um queimador lateral a gás que pode ser usado para preparar molhos deliciosos ou outros pratos
- Zonas: grelha multi-zoneada
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Também ponha as mãos em um bom termômetro de leitura instantânea para ajudá-lo a obter a temperatura "certa" enquanto grelha
Para levar: vantagens de uma churrasqueira combinada
Em vez de duas churrasqueiras separadas, você tem uma solução para cozinhar a gás ou carvão. A maioria dos modelos oferece a opção de cozinhar em ambos ao mesmo tempo, graças a duas zonas distintas.
Uma única grelha ocupa menos espaço e permite flexibilidade ao decidir o que você gostaria de cozinhar e como.
O carvão vegetal dá um ótimo sabor aos alimentos e requer sua contribuição durante todo o processo de cozimento. É muito mais pessoal e você pode adicionar seu próprio 'sabor' ao produto final, selecionando o carvão de sua preferência e mantendo sua temperatura preferida.
A desvantagem é a grande quantidade de tempo que você tem que gastar obtendo a queima do carvão e monitorá-lo. Além disso, a limpeza é um pouco mais complicada do que com propano.
O propano é uma alternativa útil ao carvão, pois é rápido e conveniente. Basta girar o botão do queimador e, após alguns minutos, começar a cozinhar.
O controle da temperatura é muito mais simples, assim como todo o processo de cozimento. Não é preciso tirar as cinzas, basta desligar o queimador, limpar as grelhas da churrasqueira e pronto.
Estas são as principais razões pelas quais as pessoas decidem comprar um grelhador híbrido. Agora que você conhece as opções recomendadas disponíveis, qual delas você acha que seria mais adequada às suas necessidades?
Leve o seu grelhador a carvão para um próximo nível com pellets de madeira. Veja como usar pellets de madeira em uma churrasqueira a carvão
