Fumantes de pellets estão rapidamente se tornando um favorito entre a comunidade de churrasco e não é difícil entender o porquê. Eles oferecem o mesmo resultado que você obteria de uma grelha com metade do esforço.
Embora alguns mestres de box convencionais tenham expressado sua desaprovação aos fumantes de pellets, citando que eles tornam as coisas muito fáceis, isso não deve impedi-lo de fazer sua própria pesquisa, porque eles podem realmente funcionar para você.
Também não podemos ignorar o fato de que os fumantes custam significativamente mais do que uma churrasqueira a carvão ou a gás. Mas, você logo descobrirá que este é um pequeno preço a pagar pelo nível de simplicidade e facilidade de uso que os fumantes oferecem.
Além disso, milhares de pessoas se aventuraram a comprar um fumante porque é um bom investimento.
Para ajudá-lo a encontrar o melhor fumante para suas necessidades, vamos apresentar uma análise dos fumantes de pellets mais bem avaliados no mercado no momento.
Mas antes disso, vamos começar lendo um guia útil sobre fumantes de pellets para lhe dar uma ideia do que estamos trabalhando aqui.
Isenção de responsabilidade; não se confunda quando usamos as palavras grelhador de pellets e fumador de pellets de forma intercambiável. É a mesma coisa.
| Grelhador de pellets | Imagens |
|---|---|
| Melhor fumante de pellets: Grelhadores Traeger Pro Série 22 |
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| Melhor superfície de cozimento grande: Traeger Pro Série 34 |
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| Melhor grelha pellet com grelha à chama: Grelhadores Pit Boss PB72700S |
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| Melhor grelhador pellet com wi-fi: Camp Chef Woodwind com Sear Box |
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| Grelhador de pelotas com melhor controle digital de temperatura: Chef de acampamento SmokePro DLX PG24 |
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| Grelhador de pelotas com melhor garantia: Z Grills Wood Pellet Grill & Smoker |
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| A melhor churrasqueira econômica com wi-fi e app: Montanha Verde Davy Crockett |
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| Melhor grelhador de pellets com fumador frio: Cookshack PG500 Fast Eddy |
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Neste artigo, vamos mostrar:
- 1 Guia completo de compra de fumante de pellets
-
2 Resenhas das melhores churrasqueiras para fumantes
- 2.1 Melhor fumante de pellets: Traeger Grills Pro Series 22
- 2.2
- 2.3 Melhor superfície de cozimento grande: Traeger Pro Series 34
- 2.4 Melhor grelha de pellet com grelha de chama: Pit Boss Grills PB72700S
- 2.5 Melhor pellet grill com wi-fi: Camp Chef Woodwind com Sear Box
- 2.6
- 2.7 Grelhador de pelotas com melhor controle de temperatura digital: Camp Chef SmokePro DLX PG24
- 2.8 Grelhador de pellets com melhor garantia: Z Grills Wood Pellet Grill & Smoker 700D
- 2.9 A melhor churrasqueira econômica com wi-fi e app: Green Mountain Davy Crockett
- 2.10 Melhor grelha pellet com defumador frio: Cookshack PG500 Fast Eddy
- 3 Você deve atualizar sua churrasqueira atual?
- 4 Conclusão
Guia completo de compra de fumante de pellets
Como em qualquer compra, é importante que você saiba algumas coisas sobre os fumantes de pellets antes de ir às compras.
Aqui estão as características mais importantes que você deve ter em mente ao procurar o melhor fumante de pellets pelo seu dinheiro.
Construção
Um fumante bem construído vale mais do que mil churrasqueiras baratas porque vai durar a vida toda.
Alguns dos materiais mais duráveis que podem ser usados para fazer pellets de boa qualidade incluem aço inoxidável resistente à ferrugem, que pode suportar muito uso sem se deteriorar.
Um defumador bem feito oferece retenção de calor garantida e excelente desempenho por mais tempo.
Portabilidade
Existem diferentes aspectos da portabilidade que você precisa considerar antes de comprar um fumante de pellets. Por exemplo, idealmente deve ser leve o suficiente para você levantá-lo e carregá-lo para que você possa viajar com ele para qualquer lugar.
Mas, também deve ter rodas robustas para que você possa movê-lo de um ponto a outro sem pedir ajuda para levantá-lo.
Faixa de temperatura
Seu fumante deve oferecer uma ampla faixa de temperatura para que você possa usá-lo para mais do que apenas fumar carne.
Confira a faixa de ajuste de temperatura do controlador, quanto mais novo o modelo melhor fica. Os melhores controladores são os digitais, que permitem escolher livremente a temperatura, como de 170 a 500 graus F em intervalos de 5 graus, por exemplo.
Tamanho
O tamanho de seu fumante dependerá de quanto você é um artista. Se você está comprando o fumante apenas para atender à sua pequena família, um modelo compacto e bonito é bom.
Mas, se você gosta de fazer churrascos e festas, vai precisar de uma grande superfície para cozinhar e talvez até de um aquecedor.
Versatilidade
Obtenha um defumador que ofereça mais valor ao dinheiro, fornecendo-lhe diferentes opções de cozinha, desde grelhar a refogar e assar.
Fácil de usar
Você saberá que um fumante de pellets é fácil de usar quando possui uma função de controle digital que simplifica o processo de controle de temperatura.
Fique atento também às avaliações de fumantes de pellets para descobrir como é rápido e fácil limpá-las, porque você não quer um fumante que exige muita manutenção.
Isso significa que deve ter pelo menos uma graxa e / ou cinzeiro, enquanto uma sonda embutida é outra coisa boa que vale a pena considerar.
Responsável pelo Tratamento
Um fumante de pellets básico virá com três configurações principais, incluindo baixa, média e alta temperatura.
Os defumadores avançados de minério oferecem controladores de várias posições que permitem ajustar a temperatura de acordo com sua faixa de aquecimento preferida.
Se você está procurando por algo ainda mais preciso, certifique-se de verificar os modelos com um controlador não RFID de um toque.
Você quer o melhor controle de temperatura possível? Procure controladores mais novos, de preferência digitais, que tenham uma melhor precisão na escolha da temperatura e menor tolerância a flutuações de temperatura. Fique longe de modelos equipados com um controlador do tipo antigo, eles têm apenas algumas configurações de temperatura e flutuações de temperatura bastante grandes.
Wi-Fi
Este não é necessariamente um recurso essencial, mas pode ser útil quando você deseja monitorar e controlar remotamente a temperatura e as configurações do fumante por meio de seu smartphone.
saltador
Para obter os melhores resultados, opte por uma tremonha grande para que você possa carregar pellets suficientes para durar toda a sessão de cozimento, pois uma tremonha menor exigirá que você continue reabastecendo.
Lembre-se de que defumar carne pode levar horas e horas, então você deseja ter um funil de grande capacidade.
Garantia
A maioria dos fabricantes de pellets oferece garantia de um ano. Porém, alguns modelos vêm com garantia de 5 anos, o que é uma oferta muito melhor e lhe garante tranquilidade caso o fumante tenha alguma falha estrutural ou de fábrica.
Orçamento
A próxima etapa é definir seu orçamento, infelizmente esse tipo de churrasqueira está entre os mais caros, e é por isso que você deve determinar seu orçamento. Isso tornará muito mais fácil para você escolher uma nova churrasqueira entre todos os modelos disponíveis.
Resenhas das melhores churrasqueiras para fumantes
Agora que você sabe o que procurar e como cuidar do seu fumante de pellets, vamos mergulhar nas diferentes opções disponíveis para você escolher.
Melhor fumante de pellets: Traeger Grills Pro Series 22
Como progenitor dos fumantes de pellets, Traeger é uma das melhores e mais confiáveis marcas do mercado.
Este dispositivo em particular funciona como defumador e grelhador e é alimentado por pellets de madeira que permitem cozinhar lentamente os alimentos para obter um sabor agradável a defumados.
A melhor parte é que você não terá que lidar com carvão sujo.
Mencionamos que este é um fogão seis em um? Sim, e vem com um controlador Digital Elite integrado que o ajudará a manter a temperatura em um nível favorável.
Esta grelha é perfeita para festas de pequeno a médio porte, pois tem 41 polegadas quadradas de espaço para grelhar. Isso é o suficiente para cozinhar quatro frangos inteiros, 16 hambúrgueres ou cinco costelas de uma vez.
É fácil de usar, mesmo para o cozinheiro doméstico médio. É um daqueles modelos "configure e esqueça" e é perfeito para use em climas frios para que você possa usá-lo durante todo o ano.
Prós
- Belamente projetado
- Construído para durar
- Pode lidar com condições climáticas extremas, incluindo cozinhar no frio
- Grande valor para o dinheiro
Desvantagens
- Não temos reclamações aqui!
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Melhor superfície de cozimento grande: Traeger Pro Series 34
Este é mais um modelo incrível da série Traeger Elite; é embalado com recursos benéficos, como 646 polegadas quadradas de superfície de cozimento, um display LED e combinação de controlador Digital Elite para simplificar o controle da unidade.
O design deste modelo é focado em garantir uma experiência positiva do usuário. Sim, é mais caro do que a maioria dos outros modelos, mas é uma opção de última geração, e você realmente obtém o que pagou.
Esta combinação grelhador / fumador é perfeita para chefs caseiros e mestres de cozinha que gostam de organizar grandes festas, uma vez que tem uma grande superfície de cozinha que lhe permite preparar vários tipos de comida ao mesmo tempo, passando menos tempo a pairar sobre a comida.
Na verdade, esta grelha funciona mais como um forno ao ar livre porque é super fácil de controlar a temperatura e também é versátil.
Prós
- Possui toneladas de espaço para cozinhar
- Oferece fácil controle de temperatura por meio do Digital Elite Controller
- Fácil de limpar e manter
- Ideal para uso ao atender grandes reuniões
Desvantagens
- Cuidado com os falsos distribuidores deste produto, pois alguns revisores reclamaram do recebimento de versões defeituosas e abaixo do padrão, o que não é o que eles esperavam ou pagaram
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Melhor grelha de pellet com grelha de chama: Pit Boss Grills PB72700S
Pit Boss pode ser um jogador relativamente novo na indústria, mas aos poucos está conquistando os corações dos mestres de pit em todo o país.
Este modelo em particular tem uma superfície de cozimento generosa de 700 polegadas quadradas que o torna fácil de cozinhar para reuniões médias a grandes.
Este é um grelhador versátil que pode usar para fumar, assar, tostar, assar, churrasco, grelhador e refogar sem esforço.
É um ótimo investimento porque satisfaz todas as suas necessidades de cocção, dispensando a compra de outros tipos de equipamentos de cocção. Leia também a crítica completa Chefe do poço 700s comentários de pellets para churrasco
Estamos felizes que o Pit Boss não negligenciou o lado da construção, pois esta unidade é feita com ferro fundido de alta qualidade com grades revestidas de porcelana da mesma qualidade.
Isso facilita a limpeza e evita que os alimentos grudem na superfície. Desnecessário dizer que esta é uma daquelas grades que você pode usar várias vezes por semana durante anos sem sofrer grandes desgastes.
Ele também possui um grelhador de chama embutido para quando você quiser cozinhar seus alimentos rapidamente. Por último, este grelhador possui um sistema de queima controlada digitalmente que permite gerir e controlar a temperatura do grelhador à distância.
Prós
- Design discreto, simples e elegante
- Bem feito e duradouro
- Permite que você "configure e esqueça"
- Versátil e fácil de usar
- Simples e fácil de montar
Desvantagens
- Não temos nada negativo a dizer sobre este fumante
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Melhor pellet grill com wi-fi: Camp Chef Woodwind com Sear Box
Logo de cara, a primeira coisa que você nota sobre esta grelha é a grande superfície de cozimento. Além disso, a grelha vem com um segundo rack que você pode usar para expandir ainda mais o espaço, ou você pode apenas usá-lo como um rack de aquecimento.
Leia o nosso completo Camp chef Woodwind SG 24 Revisão da grelha de pellets
Talvez devêssemos dizer que se trata de uma grelha de convecção, o que significa que, uma vez ligada, faz circular o calor constantemente enquanto o distribui para a grelha superior.
Também ficamos impressionados com o fato de você poder dividir o rack e removê-lo para acessar as grades inferiores. Este é um acréscimo à grade principal, que pode ser separada em duas grades menores que são fáceis de usar e limpar.
Se desejar, você pode trocar as grelhas originais por grades de ferro fundido do Camp Chef para solidificá-las e fortalecê-las contra o desgaste. O ferro fundido também melhora sua capacidade de retenção de calor e a defumação da carne.
Prós
- Sears steak inigualável no mercado
- Vem com uma grande superfície de cozimento
- Apresenta display digital de temperatura
- A sonda de temperatura é um toque legal
Desvantagens
- Não é bem construído
- Não é fácil de montar devido às instruções difíceis
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Grelhador de pelotas com melhor controle de temperatura digital: Camp Chef SmokePro DLX PG24
Este fumante de pellets de madeira Camp Chef é perfeito para mestres de poço que querem experimentar algo novo e interessante. Tem um design de vanguarda com grelhador avançado e capacidade de fumar. Leia também na íntegra Avaliação da grelha de pellet pg24 do chef do acampamento smokepro dlx pgXNUMX
No entanto, é fácil de usar para cozinheiros domésticos ou amantes de churrasco novatos também. Não há controles complicados e o fabricante integrou muitos recursos fáceis de usar, projetados para simplificar o processo.
Por exemplo, o termômetro embutido garante que você mantenha a mesma temperatura durante todo o tempo, para que você não precise verificar constantemente a temperatura ou o progresso da carne.
Esta combinação fumante / grelhador vem com um livro de receitas incrível para você começar e um guia do usuário fácil de seguir.
O melhor fumante de pellets básico, ótima qualidade de acabamento, durabilidade, tamanho universal, controlador preciso e um preço adequado a tudo isso.
Camp Chef é um fabricante valioso e confiável de diferentes tipos de churrasqueiras, incluindo ótimos fumantes de pellets. A oferta deles inclui muitos modelos diferentes, mas decidi escolher apenas um.
Camp Chef SmokePro Deluxe é a meu ver não só o melhor modelo na oferta deste fabricante, mas também a melhor escolha nesta faixa de preço. Excelente para iniciantes e usuários avançados que procuram uma churrasqueira sólida.
Cada grelha deve ser construída de forma sólida e durável, mas quando se trata de churrasqueiras a pellets, outra coisa que importa é a eletricidade. Estou falando do controlador junto com todo o sistema gerenciando o funcionamento da churrasqueira.
Ao fumar, a temperatura fixa é extremamente importante, o que torna tão importante ter um controlador de alta qualidade - quanto mais novo o controlador, melhor, você obtém mais versatilidade e precisão.
Neste modelo, o controlador funciona muito bem, não tendo nenhum problema em manter uma temperatura fixa com um recipiente cheio de pellets por muitas horas. O próprio controlador oferece várias configurações, você pode escolher entre as configurações iniciais, como “High”, “LO Smoke” ou “Hi Smoke” e a capacidade de definir manualmente a temperatura dentro de uma faixa de 170-400 graus F.
O que é realmente importante, este modelo possui um sistema de captura de cinzas totalmente operacional e bem pensado, o que é raro nesta faixa de preço e neste tipo de tamanho e configuração de modelo.
Portanto, as vantagens acima ajudaram o Camp Chef Deluxe a se destacar definitivamente entre seus concorrentes e a ter o merecido primeiro lugar em meu guia como a melhor churrasqueira de pellet de nível básico.
Prós
- Simples e fácil de usar
- Pode lidar com refeições para até 6 pessoas
- Bem feito e robusto
- Oferece desempenho consistente
- Excelente controle de temperatura
Desvantagens
- A broca tem dificuldade para carregar pellets às vezes
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Grelhador de pellets com melhor garantia: Z Grills Wood Pellet Grill & Smoker 700D
Com 513 polegadas quadradas de espaço para cozinhar, uma prateleira de aquecimento extra e um grande carrinho fechado, este fumante tem muito espaço para cozinhar hambúrgueres, costeletas de costelas de frango e bifes em seu próximo churrasco.
E sobrará espaço para guardar seus suprimentos de cozinha e qualquer pellet extra que você não tenha usado. Leia também na íntegra Grelhadores Z 700D Revisão da churrasqueira a pellets
Z Grills é uma marca incrível e este fumante de pellets certamente oferece, mas se não deveria, eles não têm medo de lhe dar uma garantia completa de 3 anos em seus produtos.
Isso é o quanto eles acreditam em suas churrasqueiras!
O controle de temperatura é muito fácil graças ao dial de controle dedicado que permite definir a temperatura que varia de 180 graus Fahrenheit a 450 graus Fahrenheit.
Este grelhador pode permanecer à mesma temperatura, o que contribui para uma cozedura consistente.
Esta grelha também é fácil de limpar, graças aos drenos de torneira integrados que ajudam a evitar a acumulação de gordura. A construção desta grade é bastante sólida, pois é feita de uma tampa de aço inoxidável e uma estrutura de grade de aço revestida com rodas de travamento.
O funil pode conter 20 libras de pellets e a melhor parte é que o pacote vem com um saco de 20 libras de pellets de carvalho para ajudá-lo a começar.
Prós
- Design simples e elegante
- construção sólida
- Pode caber 20 libras em pellets para um cozimento prolongado e ininterrupto
- Fácil de montar com instruções úteis
Desvantagens
- O fabricante deve procurar melhorar a produção de fumaça e a função de cozimento em alta temperatura
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A melhor churrasqueira econômica com wi-fi e app: Green Mountain Davy Crockett
Se procura um grelhador simples de utilizar, este Green Mountain Grills Davy é o caminho a seguir.
É um modelo pequeno e compacto com apenas 219 polegadas quadradas de espaço para cozinhar com pernas dobráveis, o que significa que você pode levá-lo na estrada para acampar, pescar, passear de barco, etc.
Surpreendentemente, a tremonha tem capacidade para armazenar 9 libras de pellets de uma só vez. Há também uma bandeja de malha adicional localizada na lateral para você guardar suas ferramentas e utensílios.
Esta churrasqueira oferece controle remoto através do seu dispositivo Android ou iOS e isso inclui configurar e monitorar a temperatura, definir temporizadores, verificar o andamento da sua comida e até optar por receber alarmes quando a comida estiver pronta.
Nenhum modelo competitivo oferece configuração tão grande por um preço tão baixo. Em primeiro lugar, a maior surpresa é o fato de haver um fumante móvel de pellets e isso é muito bom.
A estrutura foi feita pensando na conveniência de cozinhar longe de casa, como quando camping. Para isso, o grelhador tem de ser cómodo para transportar e é o que acontece aqui. O tamanho foi reduzido significativamente, diminuindo assim o peso, e foram adicionadas pernas dobráveis.
Considerando a qualidade do acabamento e dos materiais, posso dizer honestamente que a GMG Davy Crockett também é uma churrasqueira durável.
Apesar de ser um grelhador móvel a pellets, lembre-se de uma coisa, este tipo de grelhador necessita de um acesso constante à eletricidade, por isso lembre-se disso quando quiser cozinhar fora de casa. É claro que o fabricante fornece um adaptador para até 3 opções de energia diferentes para tornar o acesso à eletricidade mais fácil quando você estiver fora de casa.
Em termos de mobilidade, certamente não há modelo melhor no mercado agora, mesmo com preços muito mais elevados.
Também é surpreendente em termos de funcionalidade, pois vem com um controlador digital com uma ampla faixa de temperatura (em intervalos de 5 graus). A maior surpresa, porém, é a tecnologia wi-fi nessa faixa de preço. Torna possível controlar remotamente a grelha direto de um aplicativo em seu telefone ou tablet.
Na prática, não é tão móvel quanto parece, seu enorme peso ainda requer duas pessoas para transportá-lo confortavelmente a pé.
Tenho que admitir que o controle de temperatura parece muito bom, é estável e preciso, mas quando se trata de temperatura máxima, só consegue atingir cerca de 400 graus F.
Prós
- Feito de metal de aço inoxidável durável
- Compacta e leve
- Possui capacidade de controle remoto que permite a você
para monitorar o seu fumante através do seu smartphone - Fácil de guardar e transportar
Desvantagens
- É muito pequeno
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Melhor grelha pellet com defumador frio: Cookshack PG500 Fast Eddy
O fogão Cookshack PG500 Fast Eddy Pellet é um fumante de nível comercial que apresenta uma superfície de cozimento extensa de 800 polegadas quadradas e uma estrutura durável feita de 100% aço inoxidável.
Adoramos o quão compacto e simples é o design, porque torna mais fácil encontrar os controles e realmente operar a churrasqueira.
O interior deste grelhador é constituído por um sistema de grelha superior e inferior que pode alternar entre a cozedura directa e a indirecta e até a fumagem a frio!
Existem também duas gavetas de aquecimento colocadas debaixo do queimador para aquecer a comida enquanto acaba de preparar outros pratos.
Outros recursos deste modelo incluem controles digitais de temperatura, uma ignição automática e um funil de grande capacidade.
Prós
- A tremonha é de fácil acesso através do alçapão dedicado na frente
Pode fumegar, assar, grelhar e grelhar em fogo direto - Churrasqueira de qualidade comercial boa o suficiente para equipes de competição
- Fácil de limpar
Desvantagens
- Não temos nada de ruim a dizer sobre este fumante
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Você deve atualizar sua churrasqueira atual?
A maioria dos fabricantes oferece uma garantia de 1 a 3 anos para seus fumantes de pellets. Por exemplo, Camp Chef geralmente oferece uma garantia de 1 ano, enquanto os fumantes Traeger vêm com uma garantia padrão de 3 anos.
Para melhores resultados, aconselhamos que opte por um fumador com uma garantia mais longa, mas certifique-se de que está bem feito.
A chave para manter sua churrasqueira em boas condições por mais de cinco anos é mantê-la adequadamente. Isso significa limpá-lo completamente após cada uso e substituir alguns dos componentes regularmente para que não desgastem o resto do sistema.
A maioria dos problemas que as grades desenvolvem ao longo do tempo podem ser atribuídos à falta de manutenção adequada, o que leva ao congestionamento e à inconsistência de temperatura.
No entanto, se você pode ver que seu fumante está além do reparo, você deve se perguntar as seguintes perguntas antes de comprar um novo:
- A atualização resolverá meu problema?
Às vezes, consertar um fumegante de pellet quebrado é tão simples quanto substituir uma peça específica. Portanto, você acabará gastando apenas US $ 50 ou até menos, em vez de desembolsar centenas ou milhares de dólares em um novo fumante.
Se o problema for com as operações digitais do fumante, contrate um profissional para ajudar a consertá-lo.
- Eu sei como fazer a atualização?
A menos que você tenha conhecimento especializado em engenharia elétrica ou soldagem, consertar seu fumante por conta própria provavelmente está fora do seu alcance.
No entanto, existem algumas pequenas correções que você pode executar com a ajuda do manual do usuário e dos tutoriais do YouTube.
- Quando devo procurar um novo fumante de pellets?
A resposta a esta pergunta depende do tipo de mau funcionamento que seu fumante está enfrentando. Se for um problema solucionável, provavelmente é melhor tentar consertá-lo em vez de jogá-lo fora e comprar um novo.
Às vezes, é tão fácil quanto trocar a tremonha ou substituir o painel de controle digital para manter os mesmos níveis de fumaça. No entanto, se tudo isso não funcionar mais, então você precisa de um novo fumante de pellets e nós o ajudaremos a encontrar o certo.
Conclusão
Não há como negar que o fumante de pellets moderno apresenta tecnologia de ponta que era inimaginável quando Traeger criou esta grelha especial. Os grelhadores de pellets actuais apresentam sistemas de cozedura automatizados que permitem controlar a temperatura remotamente ou “definir e esquecer”, o que significa definir a temperatura e deixar cozinhar a carne sozinha. Como alternativa, você pode definir a temperatura em intervalos de 5 graus Fahrenheit por meio do recurso de controle digital para permitir uma abordagem mais prática.
Bem, aí está! Este é o nosso guia para encontrar o melhor fumante de pellets do mercado. Quer você seja um iniciante ou um mestre de boxe experiente, esperamos que tenha encontrado uma opção de que goste.
Nosso favorito dos que analisamos acima é a série Traeger Elite.
Este fumante apresenta um design clássico e atencioso que fica bem em qualquer pátio ou cozinha ao ar livre centrada no fumante. Este modelo é um fogão seis em um com peso portátil e bastante espaço para cozinhar.
Isso é perfeito para o cozinheiro doméstico médio e uma das melhores churrasqueiras com menos de US $ 1000 do mercado.
