Na hora de fazer festas no quintal de casa, uma daquelas comidas que com certeza vão entrar no cardápio é defumado e carnes grelhadas.
Se você quer servir os bifes mais suculentos aos seus convidados, então você deve investir no melhor defumador grelha combinação.
Este dispositivo funciona como defumador e grelhador, permitindo-lhe fumar e grelhar carnes ao mesmo tempo!
Embora você provavelmente não se importe em comprar dois aparelhos de cozinha, um fumante e uma churrasqueira, isso pode ocupar muito espaço no seu quintal e não é totalmente prático. Se você quer um dispositivo de cozinha que pode economizar tempo e dinheiro, o combo Smoker seria um ótimo dispositivo para ter. Também lhe dá a flexibilidade de escolher o método de cozimento de sua preferência a qualquer momento. Portanto, é perfeito para quem gosta de fazer festas de última hora.
Mas antes de começar a comprar a churrasqueira combinada para fumantes, reserve um tempo para fazer sua pesquisa e conhecer ainda mais este dispositivo. Dessa forma, você poderá tomar a melhor decisão ao escolher o produto certo para comprar. Portanto, verifique este guia enquanto falamos mais sobre o combo grill.
Neste artigo, vamos mostrar:
O que é um Smoker Grill Combo?
A partir do próprio nome, o fumante grill combinado é basicamente uma combinação de um fumante e um grelhador. Como tal, é um dispositivo que pode utilizar para fumar e grelhar carnes ao mesmo tempo. Este dispositivo de cozedura duplo tem duas finalidades, o que o torna um dispositivo muito prático para investir. Na verdade, são como a versão exterior do forno multiusos que tem na sua cozinha.
O defumador pode ser alimentado a carvão ou gás, tal como um grelhador tradicional. Alguns dos modelos mais sofisticados usam uma combinação de madeira e eletricidade. A maioria das churrasqueiras para fumantes vem com duas câmaras de cozimento. Um deles tem a forma de uma caixa de fumaça, enquanto o outro é uma grelha separada, onde você grelha seus alimentos.
À medida que a fumaça aquecida passa pela carne, ela começa a cozinhar lentamente enquanto absorve o sabor único de fumaça.
Coisas a considerar ao comprar uma combinação para fumantes
Antes de começar a comprar uma churrasqueira para fumantes, é fundamental que você tome nota das coisas mais importantes a se considerar ao comprar uma.
- Tamanho
Pense nas pessoas para quem você cozinhará a carne. Você vai cozinhar para um grande grupo? Você está cozinhando apenas para alguns membros de sua casa? Se vai cozinhar para muita gente, é melhor optar pelos tamanhos maiores. Dessa forma, você pode cozinhar bastante carne de uma só vez e seus convidados não terão que esperar mais para serem servidos. - Versatilidade
O dispositivo é versátil o suficiente? Para fazer seu dinheiro valer a pena, você deve poder comprar algo que possa fumar, grelhar, assar e fazer muitas coisas. Qualquer aparelho que não ofereça pelo menos duas dessas opções não é considerado churrasqueira para fumantes. - Preço
Embora o preço possa não ser um fator para algumas pessoas, é um fator essencial a ser considerado ao comprar sua churrasqueira. Geralmente, o preço das churrasqueiras combinadas começa em $ 100 até mil dólares e mais, dependendo do design, modelo, recursos e marca. Mas lembre-se de que as mais caras não são realmente as melhores e as mais baratas não são as piores . Você também precisa levar em consideração os recursos adicionais ao calcular o preço. Se você pode comprar os elegantes, compre um. - Garantia
Eventualmente, sua churrasqueira pode apresentar defeito e precisar de peças de reposição. Portanto, uma das coisas a ter em mente ao comprar um é se a churrasqueira está coberta por uma garantia ou não. Além disso, se certas peças precisarem ser substituídas, você seria capaz de obtê-las facilmente? Você pode visitar o site da marca da churrasqueira que planeja comprar para saber mais sobre isso ou entrar em contato com o atendimento ao cliente equipe. Quanto à garantia, geralmente é uma boa ideia escolher produtos que venham com pelo menos um ano de garantia. Um ano deve ser tempo suficiente para testar e ver se o dispositivo é realmente durável. - Portabilidade
A portabilidade é uma consideração importante a se pensar. Você prefere que sua churrasqueira tenha rodas ou alças que você possa mover facilmente de um lugar para outro? E as dimensões e tamanho? É sempre importante escolher o dispositivo que vai caber no seu quintal ou em qualquer espaço da sua casa onde você pretende colocá-lo. Você também precisa pensar nos recursos adicionais, como controle de temperatura e aberturas ou amortecedores adicionais que podem controlar facilmente o fluxo de ar e temperatura, especialmente ao fumar carne. - Durabilidade
Você também precisa descobrir se a churrasqueira que você está comprando é forte o suficiente para suportar o calor constante e o desgaste diário. Isso é especialmente verdadeiro se você planeja usar o dispositivo diariamente. E o metal usado no exterior? É durável o suficiente? Grelhas para fumantes feitas de aço inoxidável para serviços pesados são a melhor escolha para uma churrasqueira de quintal. Embora você deva saber que isso também pode enferrujar eventualmente. Portanto, escolha algo que venha com uma tampa se pretende deixar a churrasqueira ao ar livre. As grelhas que têm cerâmica e tinta revestida a pó no exterior podem ser a melhor escolha para uso ao ar livre, pois não enferrujam. No entanto, esses tipos de churrasqueiras para fumantes são um pouco frágeis e podem lascar facilmente. As pernas das grades para fumantes são outro componente importante que você precisa pensar. Elas devem ter uma base estável o suficiente para garantir que não tombem. enquanto você cozinha a carne. Aqueles que vêm com rodas volumosas e grandes são ótimas opções, pois podem ser facilmente movidos em seu quintal.
Combo Grelhador fumador Benefícios
As churrasqueiras combinadas estão sendo comercializadas como dispositivos para cozinhar ao ar livre “4 em 1” ou “6 em 1”. Esses dispositivos podem ser usados para fumar, grelhar, assar, grelhar e tostar carnes. A combinação de grelha é realmente um dispositivo de cozinha verdadeiramente versátil.
Os modelos que vêm com várias câmaras são uma ótima escolha. Com este dispositivo, tem carvão de um lado e gás do outro. Outros modelos permitem que você fume e grelhe ao mesmo tempo. Existem também aqueles que permitem que você tostar e tostar ou fumar e tostar em apenas uma unidade.
Comprar o fumante combinado é uma opção mais prática do que comprar dois aparelhos de cozinha separados. Na verdade, alguns dos churrasqueiras a gás de alta qualidade custar tanto quanto o combo. Você também precisa pensar sobre a quantidade de espaço que os dois dispositivos de cozinha ocuparão em seu quintal, pátio ou onde você pretende colocá-los.
Escolhendo o Combo Grelhador fumador
Claro, não é fácil escolher o fumante combo dadas as muitas opções disponíveis no mercado, mas o primeiro passo é realmente identificar a diferença entre um fumante e uma grelha.
Uma grelha é basicamente projetada para cozinhar carne em alta temperatura, algo entre 275 e 700 graus Fahrenheit, onde a carne é colocada diretamente sobre o fogo. É o dispositivo usado para cozinhar costeletas de porco, hambúrgueres, bifes e espetadas.
Por outro lado, o defumador é projetado principalmente para cozimento baixo e lento, que fica entre 175 e 250 graus Fahrenheit. É usado principalmente para quebrar carnes mais duras, como bitucas, costelas, peito de porco, etc. Ao contrário de grelhados, fumar expõe a carne indiretamente ao calor. O calor produzido geralmente vem do carvão vegetal junto com pedaços de madeira ou lascas, proporcionando um rico sabor de fumaça à carne.
Então você pode perguntar por que precisa ter um fumante e uma churrasqueira? Qualquer especialista em culinária lhe dirá que, para produzir a carne mais saborosa, você precisa de ambas. Além disso, há um certo tipo de carne que é melhor cozida em fogo direto na grelha, enquanto outros tipos de carnes são melhor cozidas em fogo indireto através do defumador. Uma combinação de grelhados para fumantes é definitivamente um ótimo investimento para aqueles que gostam de fazer festas no quintal e adoram servir refeições deliciosas aos seus convidados.
Resenhas dos melhores grelhados para fumantes
Agora que você conhece um pouco de informação sobre a combinação de churrasqueiras para fumantes, vamos descobrir algumas delas disponíveis no mercado agora.
Longhorn Combo Grill e Smoker do Oklahoma Joe
Esta churrasqueira e fumante combinada Longhorn do Oklahoma Joe é uma ótima escolha se você precisa de uma churrasqueira completa que pode fazer tudo por você. É um fumeiro tradicional que também funciona como grelhador e churrasqueira. Ideal para grelhar hambúrgueres ou bifes, este dispositivo também pode ser usado para cozinhar lentamente carnes no carvão.
A churrasqueira Oklahoma Joe é construída de forma que se assemelha a um tanque, o que garante durabilidade. Além disso, o fumante Oklahoma Joe possui aço para serviços pesados e outros componentes duráveis que garantem a durabilidade desse dispositivo por muito tempo. Embora esta combinação de grelhador e defumador seja realmente enorme, usá-la é bastante simples e você pode montá-la facilmente em poucos minutos.
Para quem precisa de cozinhar para uma multidão, esta grelha para fumadores é uma óptima escolha. Tem uma enorme área de cozimento de 1,060 polegadas quadradas, fornecendo espaço suficiente para vários bifes e carnes para cozinhar para uma enorme multidão de foliões. Este dispositivo vem com 3 tubos queimadores com 12,000 BTU mais um queimador lateral adicional. Isso significa que você não terá falta de poder de fogo e não terá nenhuma interrupção ao cozinhar uma grande quantidade de carne. Se você planeja usar o carvão, o queimador lateral é útil o suficiente para acender um iniciador de chaminé (você simplesmente TEM que obter um, se ainda não tiver!).
Prós
- Vem com alças de toque legal feitas de aço, o que permite um cozimento seguro
- Construção durável feita de aço carbono
- Equipado com três compartimentos que permitem cozinhar a gás, carvão e fumar ao mesmo tempo
- Grande área para cozinhar
- A prateleira inferior pode ser usada para armazenar utensílios de cozinha, equipamentos e carvão
- Grelhas de ferro fundido resistentes
- O queimador lateral também pode ser usado como uma área de preparação
Desvantagens
- As vedações de silicone geralmente precisam de reforço
- As rodas desta grelha de fumaça são um pouco instáveis e difíceis de mover
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Char-Griller 5050 Duo Grelhador a Gás e Carvão
Se você está procurando um grelhador que pode ser usado tanto para grelhar a carvão quanto a gás, o grelhador duplo preto de dupla função Char Griller pode ser um ótimo produto para experimentar. Este é um grelhador de pequeno porte que tem três queimadores e pode ser usado tanto para cozinhar a gás como a carvão. Apresentando uma combinação das churrasqueiras a carvão e a gás montadas em uma única estrutura, este é um ótimo dispositivo que permite grelhar e fumar ao mesmo tempo.
Esta unidade é basicamente uma combinação de duas unidades de grelhador a carvão, a versão menor de sua grelha a carvão e o grelhador a gás Grillin Pro. A opção grill tem quase 40,800 BTU e a grelha de cozimento em ferro fundido revestida de porcelana é muito durável e com garantia de longa duração. Embora algumas das peças e componentes desta grelha para fumeiros não tenham a melhor qualidade, ainda assim é uma grelha bastante decente para se investir.
A saída BTU pode ser um pouco baixa para seu tamanho. No entanto, o formato do barril e o corpo de aço espesso são bem capazes de aquecer uma panela de tamanho decente. No entanto, a montagem é um pouco fraca. Portanto, você não pode realmente colocar muito peso nisso. Mas, além dessa pequena falha, esta é uma ótima escolha para uma churrasqueira a carvão de baixo custo.
Ao usar o lado a carvão da grelha, você terá uma grelha em forma de barril. As suas grelhas de cozedura são em ferro fundido de elevada qualidade, o que permite uma excelente transferência de calor. Além disso, o fundo de camada dupla preserva bem o calor enquanto protege o acabamento pintado da grelha. Você também tem a opção de adicionar a caixa de fumante do grelhador de carvão para que você use esta grelha como um fumante. Embora este fumante seja relativamente pequeno, é suficientemente espaçoso para acomodar todas as suas necessidades de grelhados.
Prós
- Área de aquecimento ampla
- Fácil de limpar
- Apresenta um grelhador a carvão e a gás de 438 polegadas quadradas
- As grades são feitas de ferro fundido
Desvantagens
- As grades ajustáveis não são tão eficientes quando se trata de controle de temperatura
- O queimador lateral de 12,000 BTU da churrasqueira é um pouco fraco
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Combo portátil de grelhados a carvão PK
A combinação de defumador com grelha Original PK apresenta um formato único que se assemelha a uma cápsula, permitindo um excelente fluxo de ar, retenção de calor e controle de temperatura. Com uma superfície de cozimento de 300 polegadas quadradas, esta grelha deve ser capaz de cozinhar carne suficiente para servir aos seus convidados. Além disso, é equipado com uma prateleira lateral feita de alumínio e um fundo que é espaçoso o suficiente para armazenar condimentos de cozinha, utensílios e alimentos.
O sistema de ventilação de 4 pontos desta combinação para fumantes, juntamente com seu formato de cápsula exclusivo, torna-a ideal para cozimento indireto e direto, comumente conhecido como cozimento de duas zonas. Além disso, seu sistema de 4 pontos permite um excelente fluxo de ar dentro da churrasqueira. Assim, oferece calor consistente ao carvão e permite a defumação adequada da carne. Se você deseja uma combinação que seja durável o suficiente para aguentar a quantidade de grelhados necessária para uma grande festa no quintal, então esta é a melhor grelha para você.
Prós
- Apresenta um formato de cápsula exclusivo
- Construção durável feita de alumínio fundido
- Muito portátil
- O espaço para cozinhar é de 300 polegadas quadradas
Desvantagens
- Um pouco difícil de usar quando a tampa está fechada
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Z GRILLS ZPG-700D 2019 Upgrade Grelhador de Fumador de Pellets Combo
Se você precisa de um combo de grelhador de fumaça fácil de usar, vale a pena conferir este dispositivo graças ao seu alto nível de automação. Com este dispositivo, você não precisa mais ficar ao lado da grelha o tempo todo para garantir um aquecimento uniforme, o que torna a sua experiência de grelhar menos tediosa. Isso porque este dispositivo possui um controle de regulação de temperatura extremamente desenvolvido, que oferece excelente desempenho.
A automação deste grelhador de fumeiro é excepcionalmente concebido para o poder programar para cozinhar a sua carne durante um determinado período de tempo enquanto o ajusta a uma determinada temperatura. Você também pode programar o dispositivo para aumentar a temperatura em 5 graus a cada 10 minutos. Este alto nível de automação torna o cozimento da carne mais conveniente e menos demorado.
Prós
- Coberto com uma garantia de 3 anos
- Rodas integradas eficientes tornam o movimento do dispositivo tão fácil
- Apresenta comodidades de cozinha 8 em 1
- Apresenta uma tecnologia de fumaça inteligente que você pode simplesmente configurar e esquecer
- A área de cozimento tem impressionantes 513 polegadas quadradas
Desvantagens
- Não inclui nenhum acessório (mas você sempre pode obter algumas dessas ferramentas essenciais aqui)
- Nenhum recurso de limpeza fácil
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Conclusão
Da lista acima fica difícil escolher a melhor combinação de grelhados para defumador, pois todos os produtos são realmente eficientes para defumar e grelhar carnes. No entanto, o Oklahoma Joe's Smoker Grill Combo tem tudo o que você precisa para uma experiência mais conveniente de grelhar e fumar. Esta enorme grade é feita de materiais resistentes que podem suportar o desgaste diário.
É extremamente fácil de usar e permite cozinhar para um grande número de pessoas em um período de tempo razoável, graças ao seu amplo espaço para cozinhar. Além disso, este grelhador 3 em 1 permite-lhe usar gás ou carvão para cozinhar e, ao mesmo tempo, fumar carne!
Perguntas Frequentes
Qual é o melhor fumante de grelhados?
O melhor defumador de grelha é aquele que você pode usar tanto para grelhar quanto para fumar e tem espaço de cozimento suficiente para acomodar suas necessidades. Ele também deve vir com alguns recursos adicionais que tornam a carne grelhada e defumada ainda mais conveniente.
Existe uma churrasqueira a gás e carvão?
A maioria das churrasqueiras híbridas vem com recursos semelhantes, que incluem duas áreas separadas projetadas para grelhados a gás e carvão. O Grill a gás e carvão Pit Boss Memphis Ultimate 4 em 1 é um exemplo perfeito disso. Além de grelhar, também permite fumar ou cozinhar carne indiretamente.
Para que serve uma churrasqueira para fumantes?
Como o nome sugere, as churrasqueiras para fumantes são usadas para fumar e grelhar carnes. Baseia-se na baixa temperatura para grelhar alimentos já carregados com sabor a defumado. Este dispositivo permite que as pessoas cozinhem carne em um ambiente controlado e com fumaça em uma temperatura baixa.
