Às vezes, apenas ter uma churrasqueira decente para uso interno ou uma que você possa carregar em sua caminhonete ou rover torna-se enfadonho devido às suas limitações.
Haverá ocasiões em sua vida em que você estará viajando a maior parte do tempo, e isso é especialmente verdadeiro para pessoas que viajam por terra cruzando os 50 estados da América em busca de uma aventura turística definitiva!
Neste post, vou dar uma olhada em alguns fumantes de reboque e falar com você sobre as vantagens e desvantagens de todas essas marcas.
Se você estiver em um rover e se deslocar pelos Estados Unidos da costa oeste para a costa leste ou vice-versa, é provável que não esteja viajando sozinho. Ter várias bocas para alimentar e se essas bocas gostam de mastigar carne – muita carne – então trazer um churrasco de pequeno ou médio porte fumante só não vai fazer.
O que você precisa é de uma churrasqueira construída para celebrar festas! Um grande fumante de churrasco com um trailer para arrastar ao longo de seu veículo espacial, pegue a estrada e vá a qualquer lugar que quiser em uma área de 6.1 milhões de quilômetros quadrados.
Agora, o único trailer acessível que encontramos é o de fabricantes de fumantes. Ainda não é uma marca estabelecida e é por isso que podem entregar qualidade a bons preços.
Neste artigo, vamos mostrar:
O que é um Trailer Smoker?
Um fumante de trailer é uma churrasqueira especialmente construída para ser rebocada por um veículo de quatro rodas. É pelo menos duas vezes maior que a maior churrasqueira interna que você pode encontrar e é significativamente pesado que precisa ser montado nas rodas do veículo (na verdade, todo o fumante de churrasco é construído com o trailer como uma única máquina).
O fumante de trailer é mais adequado para uso ao ar livre e as pessoas que moram em seus reboques devido a uma escolha de vida ou restrições financeiras são aquelas que o usam com frequência. É grande, é volumoso e aguenta muitos grelhados e fumos.
Grande festa a qualquer hora, em qualquer lugar
Quer você viva no Texas ou em Minnesota, os Estados Unidos têm muitas estradas para trilhar, assim como estradas enormes e longas. Você pode até cruzar para o Canadá se quiser estender sua viagem pela América do Norte para desfrutar das vistas incríveis enquanto viaja.
Supondo que você esteja trazendo sua família com você nesta longa viagem ou talvez seus amigos da faculdade, ou apenas seus amigos da vizinhança, então você deve numerar pelo menos 3 ou talvez mais. Mais mãos para ajudar com basicamente tudo que você precisa para a viagem não só tornaria sua viagem agradável, mas também eficiente.
Normalmente, você e as pessoas ao seu redor estão dirigindo, em seus smartphones e tablets, ou pegando algo para morder na geladeira. As sobras de sua refeição anterior seriam a primeira coisa que essas mãos famintas buscariam, mas se não sobrar nada, pare o veículo espacial e ligue o fumeiro do trailer para fumar um pouco de comida.
Trailer de última geração, fumantes
Os americanos são obcecados por grelhados! Esta é a razão pela qual a indústria de churrasqueiras está se fortalecendo apesar da economia. Suponho que você não pode colocar um preço na tradição, certo?
É como o Dia de Ação de Graças e a Black Friday. Mesmo na recessão econômica dos Estados Unidos de 2008, as pessoas ainda tinham comida na mesa para o Dia de Ação de Graças e estavam até mesmo brigando nas lojas de varejo apenas para obter aquele item valioso com grandes descontos.
Mas é realmente surpreendente encontrar um fumante de trailer no República Checa como eu achava que os europeus não eram tão divertidos quanto os americanos quando se trata de grelhados. Esse trailer específico que eles exibiram em seu site ainda tem cores chamativas, o que o torna muito atraente.
Se você precisa de um fumante de trailer superdimensionado para suas aventuras na estrada ou quaisquer outros propósitos que você possa ter, escolha qualquer um dos melhores fumantes de trailer listados abaixo.
Veja também: as melhores churrasqueiras para a sua casa
1.) Fumantes Lang
O criador original do fluxo reverso, do design off set-fire-box, Lang Smokers teve muitos imitadores hoje em dia. Mas quem conhece o suficiente sobre churrasqueiras sabe diferenciar entre um clone e um design original.
A Lang Smokers cria seus defumadores de trailer a partir de uma sólida placa de aço de 0.25 polegadas de espessura, o que os torna resistentes e duráveis. Isto tem a vantagem de o grelhador manter a temperatura necessária, uma vez atingida em todo o comprimento da câmara de confecção.
Seus produtos incluem:
- Lang 36 Series, que pode conter mais de 72 libras. de comida de uma vez
- Lang Série 48 com um espaço para cozinhar de 6.30 pés2
- Lang Série 60 com um espaço para cozinhar de 9.93 pés2
- Lang Série 84 com um espaço para cozinhar de 13.79 pés2
- Lang Série 108 com um espaço para cozinhar de 23.62 pés2
Agora, os fumantes Lang são muito caros, mas os fumantes personalizados fazem alguns trailers de fumantes de churrasco personalizados como este para levar com você em sua viagem.
2.) Myron Mixon
Esta empresa, que se especializou em vários designs de defumadores de reboques, faz negócios de forma diferente de seus concorrentes, porque todas as suas churrasqueiras são feitas sob medida. Eles estão no topo da indústria de churrasqueiras porque dão aos clientes exatamente o que eles desejam.
Dependendo da solicitação do cliente, eles projetarão um fumante de trailer típico com comodidades como churrasqueiras, refrigeradores, queimadores, armazenamento, cestas de toras e pias. Os fumantes de trailer também vêm com outros acessórios, como gavetas, centro de coquetéis, gaveta do tanque de propano e máquina de fazer gelo para torná-los muito funcionais e práticos.
As churrasqueiras Myron Mixon têm um preço elevado, de algo entre US $ 15,000 - US $ 20,000 ou mais, mas isso também depende inteiramente do orçamento do cliente. Basicamente, quanto maior for o orçamento do cliente, mais comodidades e acessórios o fumante de trailer terá.
Os fumantes de trailer de Myron Mixon vêm em tamanhos pequenos, médios e grandes.
Se você gosta de fumantes de trailer, pode dar uma olhada nossa seção sobre fumantes com assados.
3.) Oklahoma Joe's
A linha de grelhadores a carvão de duplo combustível da série Grandad com grades de ferro fundido e queimador externo é bastante famosa entre os entusiastas de grelhados e fumantes. O que é ótimo em seu design é que eles oferecem a opção de adicionar um ou mais racks que aumentam significativamente a superfície de cozimento!
Construídos em aço inoxidável com 3/8 de polegada de espessura, eles são, tanto quanto qualquer outro fumante de trailer, feitos para durar. Cada um dos fumantes montados em reboques usa um sistema "desconcertante" de alimentação superior que separa completamente a fornalha da área de cozimento.
A vantagem de tal projeto é que evita que a graxa escorregue pela área onde a fornalha está localizada, eliminando qualquer chance de incêndio, que pode interromper o processo de cozimento ou pior, causar uma explosão no tanque de propano.
Se você mora em Oklahoma, pode estar familiarizado com os dois melhores produtos deles, que são:
Série O Grande Avô
- Tem uma grande e ampla superfície de cozimento de 72 pés2
- Um conveniente forno de 36 pol2 de espaço para fumar
- Montado em 3,500 libras. reboque de eixo duplo tandem para mobilidade
- Design durável, já que todo o fumante é construído em aço inoxidável de 3/8 de polegada de espessura
- Tábua de corte de comprimento total
- Uma grande caixa de armazenamento de 48 por 24 polegadas
- Placa de alumínio com suporte de propano
Série do vovô
- Um mais conservador 54 ft2 de superfície de cozimento, mas eficiente, no entanto
- O espaço do forno é semelhante ao Grande Gandad, que tem 36 pol2
- Também montado em 3,500 libras. reboque de eixo duplo tandem para mobilidade
- Design para resistência
- Tábua de corte de comprimento total
- Também tem uma grande caixa de armazenamento de 48 por 24 polegadas
- Placa de alumínio com suporte de propano
A série do catering
- Tem um tamanho enorme de 30 pés x 8 pés
- Possui portas duplas com bandejas deslizantes
- Forno de bom tamanho de 24 polegadas x 36 polegadas e vem com ganchos de carne, prateleiras suspensas e 3 bandejas deslizantes
- Controles de forno separados para evitar confusão e conveniência de cozimento simultâneo
- Telhado completo com aba dobrável de 4 pés
- Propano Rack
- Caixa de armazenamento
- Tem pneus de 15 polegadas no trailer
- Montado em 3,500 libras. eixo com esfera de 2 polegadas
A Série do Porco
O porco tem praticamente as mesmas especificações do fornecedor, com a única diferença notável é que o fornecedor tem um design mais elaborado em comparação com o simplista fumante de reboque de porco. O que estou tentando dizer é que o fornecedor é visualmente impressionante que o porco, mas ambos têm exatamente as mesmas características e até mesmo o mesmo preço.
4.) Fumantes montados em trailer de tocos
Stump's Smokers é talvez a empresa mais premiada por criar um fumante de trailer verdadeiramente inovador e eficiente. Eles são a primeira empresa a desenvolver um design exclusivo e patenteado chamado The Gravity Feed System ™, que é absolutamente incrível!
Enquanto por fora os cigarros de trailer parecem semelhantes a outras marcas, por dentro é um mecanismo completamente radical que permite que você “cozinhe ou fume e esqueça” a comida que está grelhando - literalmente.
É por causa de como o sistema de alimentação por gravidade funciona e começa com o poço vertical onde você colocará os briquetes de carvão que se estende até a fornalha e abaixo dela está a gaveta de lenha. Há uma grade de aço de meia polegada que separa os briquetes de carvão da lenha.
Este projeto engenhoso permite que os briquetes queimem por horas e, à medida que as cinzas dos briquetes de carvão caem, eles, por sua vez, queimam a lenha. Isso estende a queima de combustível por 16 horas ou mais, o que significa que você pode deixar seus alimentos na grelha ou no forno e não ter que voltar a cada 20 minutos ou mais para verificar se foram cozidos ou se precisa de mais combustível.
A fornalha também tem uma válvula de esfera onde você pode ajustar a abertura para deixar o ar entrar ou fechá-la para interromper o fluxo de ar.
Os famosos fumantes de trailer de Stump são:
- Fogão de compensação 3 × 4 (fluxo reverso) da Stump
- Fogão 3 × 5 da Stump (Edição Standard)
- Fogão 3 × 5 da Stump (Edição Premium)
- Stump's Stretch Trailer (pacote padrão)
Fumantes montados em trailer de construção europeia
Não são apenas os americanos que adoram mastigar carne grelhada e defumada, mas os europeus e todos os outros que não têm crenças religiosas ou pessoais que os impediriam de comer carne de outra forma.
Basta dizer que os europeus aceitaram a ideia de saborear grelhados e defumados no estilo americano, ou também conhecido como comida de “churrasco”. A tal ponto que até criaram suas próprias empresas de fumantes de trailers! Aqui estão alguns dos melhores nomes da Europa quando se trata de fumantes de trailers.
Cimarron
O Yoder Smokers Cimarron é uma churrasqueira premium projetada para atrair a atenção e alimentar uma grande multidão. A qualidade de seu design e a carne tenra e suculenta que sai de suas grelhas e fornos não são as únicas coisas que o tornam excelente, mas também seu design luxuoso que agrada a qualquer preferência estética.
Construída com aço totalmente soldado de 6mm garante que a temperatura ideal seja mantida dentro da churrasqueira, fator crítico para fazer ótimos churrascos. O Cimarron vem com uma configuração de porta dupla, além de alguns recursos de design adicionais, como encaixes premium e de aço inoxidável, armazenamento de língua, uma fornalha totalmente isolada e muito mais.
Que Fresco
A Que Fresco é o único fabricante de fumantes montados em reboques no Reino Unido, o que significa que eles têm o monopólio do mercado de churrasqueiras naquele país também. Mas isso não é uma teoria da conspiração ou algo assim, pois você pode estar irritado com a palavra “monopólio”, simplesmente significa que eles não têm uma competição.
Seja como for, eles levaram a tradição americana de grelhados e defumados para a terra de príncipes, princesas e elites reais e para oferecer um tipo de cozinha diferente dos pratos europeus comumente conhecidos.
A Que Fresco é uma empresa familiar e foi fundada recentemente em 2013. Seu fumante de trailer comercial, embora tenha um design típico de fumante de trailer, vai definir a tendência de churrasco no Reino Unido com certeza.
Churrasco companheiros
Por último na nossa lista está uma empresa de fumantes de reboques para churrasco na Lituânia e eles têm todo o mercado europeu de grelhados para si também (assumindo que eles não farão vendas internacionais no Reino Unido ou a Que Fresco fazendo vendas na UE).
Eles têm os designs de trailer mais nostálgicos do mercado e toma a forma de uma locomotiva do século 19, que quase parece um brinquedo de criança à primeira vista, mas eles também têm fumantes de trailer de tipos modernos para escolher. Em uma inspeção mais próxima, embora eles sejam tão bons quanto qualquer um dos fumantes de trailer que mencionamos aqui.
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