Escova para grelhar: aqui está o que você precisa saber para grelhar com segurança

por Joost Nusselder | Última Atualização:  1 de Junho de 2022

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Uma escova de grelha é um ferramenta costumava limpar as grades de um grelha. Ele normalmente tem cerdas rígidas ou alças de arame que são eficazes na remoção de resíduos e alimentos cozidos. Uma boa escova para grelhar fará com que a limpeza depois de grelhar seja rápida e fácil, deixando você com mais tempo para aproveitar a festa.

É importante saber o que procurar ao comprar um para evitar prejudicar sua alimentação e saúde. Neste artigo, explicarei tudo o que você precisa saber sobre pincéis para grelha.

O que é uma escova de grelha

Você deve usar escovas de grade de arame

Quando se trata de cozinhar ao ar livre, uma escova de grelha confiável é indispensável em seu conjunto de ferramentas. No entanto, nem todos os pincéis de grade são criados iguais. Alguns modelos podem perder as cerdas, que podem ir parar na sua alimentação e causar sérios problemas de saúde. Para evitar isso, é importante conhecer os sinais de desgaste da sua escova e trocá-la quando necessário.

O que procurar em uma escova de grelha mais segura

Se você está procurando uma nova escova para grelhar no mercado, há algumas coisas que você deve procurar para garantir que está comprando um modelo mais seguro. Aqui estão algumas dicas:

  • Escolha uma escova com cerdas de aço inoxidável ou latão. Esses materiais são menos propensos a soltar cerdas do que alternativas mais baratas.
  • Procure uma escova com raspador na ponta. Isso ajudará você a remover alimentos presos sem ter que usar força excessiva.
  • Considere um pincel com cabo de jacarandá ou bambu. Esses materiais são mais duráveis ​​que o plástico e não derretem se entrarem em contato com grelhas quentes.

Maneiras de limpar sua grelha sem uma escova de arame

Se você ainda tem medo de usar uma escova de arame, existem muitas outras maneiras de limpar sua grelha. O diretor da Delish Food, Robert Seixas, sugere o uso de bolachas papel alumínio (talvez de embrulhar carne). Simplesmente amasse a folha de alumínio em uma bola e use pinças (confira essas que analisamos) enquanto as grelhas ainda estão quentes para limpar qualquer resíduo. Aqui estão algumas outras opções:

  • Use um esfregão de náilon ou uma esponja com esfregão.
  • Mergulhe as grelhas em água quente com sabão por algumas horas antes de esfregá-las para limpá-las.
  • Use uma pedra para grelhar para remover os alimentos grudados.

Por que você deve evitar grelhar com uma escova de aço

Embora algumas pessoas ainda prefiram escovas de grade de arame, muitos especialistas alertam contra o uso delas. O risco de perder as cerdas e contaminar a comida é muito grande. Além disso, as escovas de arame podem danificar as grelhas da grelha ao longo do tempo, o que pode afetar a qualidade do cozimento. Se você quiser cozinhar ao ar livre sem correr riscos, é melhor evitar totalmente as escovas de grelha.

Segurança da escova para grelha: mantendo seu churrasco limpo e seguro

As escovas para grelhados são uma ferramenta essencial para qualquer entusiasta de churrasco. Eles ajudam a raspar o acúmulo, gordura e ferrugem da grelha, garantindo que sua comida seja cozida com perfeição. No entanto, se não usados ​​corretamente, podem causar sérios danos à sua saúde. Os fios de metal de uma escova de grelha podem ficar presos em sua comida, levando a obstruções intestinais e perfurações. Para evitar isso, é importante levar a sério a segurança das escovas para grelha.

O melhor tipo de escova para grelhar para segurança

Quando se trata de segurança da escova para grelhar, o tipo de escova que você escolhe é crucial. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a escolher o caminho certo:

  • Procure uma escova com cerdas de aço inoxidável. Estes são resistentes e abrasivos, tornando-os excelentes para raspar o acúmulo, mas não se desprendem ou se desgastam facilmente.
  • Evite escovas com cerdas de latão ou outro metal. Eles podem se desgastar mais rapidamente e soltar as cerdas, que podem ficar presas na comida.
  • Considere uma alternativa às escovas de arame, como um raspador de grelha ou uma pedra para grelhar. Estes são feitos de materiais não metálicos e são igualmente eficazes na limpeza de sua grelha.

Como manter adequadamente sua escova de grelha

Para garantir que sua escova de grelha permaneça em boas condições e não cause nenhum dano, siga estas etapas:

  • Após cada uso, limpe o pincel com água e sabão neutro. Certifique-se de secá-lo bem antes de guardá-lo.
  • Dependendo da frequência com que você usa sua grelha, pode ser necessário comprar uma nova escova a cada estação ou a cada duas estações.
  • Se a escova estiver gasta ou as cerdas começarem a cair, é hora de trocá-la.
  • Ao guardar seu pincel, certifique-se de que ele esteja em um local seco e não exposto a calor extremo ou mofo.

Dicas para usar sua escova de grelha com segurança

Usar a escova para grelhar corretamente é tão importante quanto escolher a correta. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a usar seu pincel com segurança:

  • Antes de usar o pincel, verifique se a grelha está fria ao toque.
  • Raspe suavemente a grelha com a escova, tomando cuidado para não aplicar muita pressão.
  • Se você sentir resistência ou a escova parecer que não está raspando direito, é hora de trocá-la.
  • Considere usar uma almofada para grelhar ou colocar um pequeno pedaço de papel alumínio na grelha para ajudar a evitar o acúmulo em primeiro lugar.

Lembre-se, a segurança da escova para grelha requer apenas um pouco de cuidado e atenção extras, mas vale a pena manter você e seus entes queridos seguros enquanto desfruta de um delicioso churrasco.

Como garantir que sua escova de grelha esteja em boas condições

Quando se trata de escovas para grelhar, a condição das cerdas é fundamental. Aqui estão algumas dicas para testar a condição das cerdas da sua escova de grelha:

  • Passe os dedos pelas cerdas para sentir qualquer excesso de viscosidade ou aspereza. Isso pode significar que as cerdas estão começando a quebrar e pode causar escovação inadequada ou até mesmo problemas de segurança.
  • Verifique se há alguma deterioração, rachadura ou ferrugem visível nas cerdas. Se você observar algum desses sinais, é hora de substituir sua escova.
  • Lembre-se de que as escovas de latão acabarão enferrujando com o tempo, enquanto as de aço inoxidável não.

Verifique a alça

O cabo da sua escova para grelhar é tão importante quanto as cerdas. Aqui está o que procurar:

  • Certifique-se de que o cabo esteja completamente seco antes de usá-lo. Alças molhadas podem causar escorregões e técnica de escovação inadequada.
  • Verifique se há rachaduras ou danos na alça. Uma alça decente permitirá que você tenha uma boa aderência e trabalhe no nível certo para suas grades.
  • Escolha um material de cabo resistente ao calor e às cinzas. Isso garantirá que sua escova dure uma temporada inteira de cozimento.

Considere alternativas

Se você está procurando uma maneira mais segura e natural de limpar sua churrasqueira, há muitas alternativas às escovas de arame. Aqui estão algumas opções:

  • As escovas para grelha de pellets são uma ferramenta exclusiva que usa materiais naturais para remover a sujeira de suas grelhas.
  • Uma pinça ou espátula também pode funcionar para raspar o excesso de sujeira.
  • Pesquise alguns dos itens domésticos comuns que podem ser usados ​​para limpar grelhas, como cebola ou limão.

Substitua quando necessário

Não importa o tipo de escova de grelha que você escolher, é importante substituí-la quando começar a mostrar sinais de desgaste. Veja o que você deve ter em mente:

  • Não espere até que seu pincel esteja completamente inutilizável antes de substituí-lo. Uma escova enferrujada ou gasta pode realmente causar mais mal do que bem.
  • Considere o preço da escova ao decidir com que frequência substituí-la. Uma escova mais cara pode durar mais, mas pode não valer o preço se você a estiver usando apenas para grelhar todos os dias.
  • Lembre-se de que uma boa escova para grelhar é um item básico em qualquer cozinha, por isso vale a pena investir em uma decente que dure várias temporadas de grelhados.

Mantendo sua escova de grelha limpa: dicas e truques

Etapa 1: remover detritos sólidos

  • Antes de limpar a escova da grelha, remova todos os detritos sólidos que possam estar presos nas cerdas. Use um pequeno pedaço de metal ou arame para desalojar quaisquer partículas que possam estar presas.
  • Tenha cuidado para não forçar mais os detritos nas cerdas, pois isso pode danificar a escova.

Passo 2: Limpe o Pincel Corretamente

  • Encha um balde com água morna e um pouco de detergente.
  • Coloque a cabeça da escova na água com sabão e deixe de molho por um ou dois minutos.
  • Esfregue suavemente as cerdas juntas para soltar qualquer acúmulo de gordura ou comida.
  • Esfregue a cabeça da escova com uma escova de nylon para remover quaisquer detritos restantes.
  • Enxágue bem a cabeça da escova com água morna para remover qualquer resíduo de sabão.

Passo 3: Seque o Pincel

  • Sacuda o excesso de água da cabeça da escova.
  • Use uma toalha limpa e seca para secar suavemente as cerdas.
  • Pendure a escova para secar completamente ao ar.

Etapa 4: mantenha sua escova

  • Dependendo da frequência com que você usa a grelha, pode ser necessário limpar a escova após cada uso ou a cada dois usos.
  • Lembre-se de ter cuidado ao usar escovas de arame, pois existe a possibilidade de ingestão se alguma cerda cair e for ingerida com alimentos.
  • Considere usar uma escova de nylon ou aço inoxidável para evitar essa possibilidade.
  • Cubra a cabeça da escova ao guardá-la para evitar o acúmulo de umidade e mantê-la limpa.
  • O calor extremo pode danificar as cerdas, portanto, tenha cuidado ao usar o pincel em uma grelha quente.

Ajude sua escova com azeite

  • Se o seu pincel ficou duro ou seco, tente colocá-lo em um balde de azeite por algumas horas para ajudar a soltá-lo e torná-lo mais flexível.
  • Depois de removê-lo do óleo, limpe-o com uma solução de sabão neutro e enxágue-o abundantemente com água morna.

Combate ao acúmulo de graxa

  • Se o seu pincel tiver muita gordura acumulada, você pode auxiliá-lo usando um pouco de azeite.
  • Aplique uma pequena quantidade de azeite na cabeça da escova e deixe agir por um ou dois minutos.
  • Esfregue a cabeça da escova com uma escova de nylon para remover qualquer graxa restante.
  • Enxágue bem a cabeça da escova com água morna para remover qualquer resíduo de óleo.

Dicas de cuidados simples

  • Siga sempre as instruções do fabricante para limpar e manter a escova da grelha.
  • Seja firme, mas gentil ao usar o pincel para evitar danos às cerdas.
  • Dependendo do tipo de escova que você possui, pode ser necessário substituí-la a cada estação ou a cada poucos anos.
  • Manter a escova limpa ajuda a durar mais tempo e a manter a aparência bonita da churrasqueira.

Na verdade, limpar a escova da grelha é uma tarefa simples que pode ser realizada em apenas algumas etapas. Seguindo essas dicas e truques, você pode garantir que seu pincel esteja sempre em ótimas condições e pronto para uso.

Escolhendo a escova certa para o seu churrasco

Ao comprar uma nova escova para grelha, é importante considerar o tipo de grelha que você possui. Por exemplo, se você tiver uma grelha revestida de porcelana, evite usar cerdas de arame, pois elas podem arranhar e danificar a superfície. Em vez disso, opte por uma escova com cerdas de nylon ou raspador.

Procure uma cabeça de limpeza eficaz

A cabeça de limpeza da escova da grelha é a parte mais importante da ferramenta. Procure uma escova com uma cabeça larga que possa cobrir uma grande área de superfície e alcançar espaços apertados. Além disso, considere o formato da cabeça. Algumas escovas têm formato triangular que pode ser útil para limpar os cantos da grelha.

Escolha um material durável

As escovas da grelha sofrem muito desgaste devido ao acúmulo de graxa e sujeira nas grades, bem como à exposição ao calor e aos elementos, se deixadas do lado de fora. Procure uma escova feita de materiais duráveis ​​que possam suportar esse desgaste. Aço inoxidável é uma escolha popular, pois é resistente à ferrugem e fácil de limpar.

Evite cerdas perigosas

As cerdas de arame podem ser perigosas se se soltarem e acabarem na sua comida. Procure escovas com cerdas bem presas à cabeça. Como alternativa, considere uma escova sem cerdas, como uma pedra para grelhar ou um raspador de madeira.

Alternativas de escova de grelha de arame: limpando sua grelha com segurança

Se você está procurando uma alternativa segura e eficaz para uma escova de grelha de arame, um raspador de aço inoxidável é uma ótima opção. É durável, fácil de usar e não deixa cerdas para trás. Além disso, é fácil de limpar e pode ser usado para raspar qualquer gosma queimada em sua grelha.

Raspador de bloco de madeira

Outra alternativa para uma escova de grade de arame é um raspador de blocos de madeira. Esta opção ecológica é feita de madeira dura e pode ser usada como raspador de tinta para remover qualquer gosma queimada enquanto você limpa sua grelha. Lembre-se de trocar essas ferramentas com frequência, para obter os melhores resultados.

raspador de cerâmica

Um raspador de cerâmica é outra alternativa segura e eficaz para uma escova de grelha de arame. É feito de cerâmica e não deixa cerdas para trás. Além disso, é fácil de limpar e pode ser usado para raspar qualquer gosma queimada em sua grelha.

Purificador de cota de malha

Uma escova de cota de malha é uma alternativa única para uma escova de grade de arame. É feito de anéis de aço inoxidável e pode ser usado para esfregar qualquer gosma queimada em sua grelha. Além disso, é fácil de limpar e não deixa cerdas para trás.

Pedra pomes

Uma pedra-pomes é uma alternativa natural para uma escova de grelha de arame. É feito de rocha vulcânica e pode ser usado para esfregar qualquer gosma queimada em sua grelha. Além disso, é fácil de limpar e não deixa cerdas para trás.

Pedra de Grelha

Um grillstone é uma alternativa segura e eficaz para uma escova de grade de arame. É feito de vidro reciclado e pode ser usado para esfregar qualquer gosma queimada em sua grelha. Além disso, é fácil de limpar e não deixa cerdas para trás. Ele também tem uma classificação de 4.6 de 5 estrelas na Amazon, então você sabe que é uma opção confiável.

Conclusão

Então aí está - tudo o que você precisa saber sobre pincéis para grelha e como usá-los corretamente. 

Não se esqueça de manter a escova limpa e segura seguindo estas dicas e usando a escova certa para o trabalho. Então vá em frente e comece a grelhar!

Joost Nusselder, o fundador da Lakeside Smokers é um profissional de marketing de conteúdo, pai e adora experimentar novos alimentos com BBQ Smoking (e comida japonesa!) No coração de sua paixão, e junto com sua equipe ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar os leitores fiéis com receitas e dicas de culinária.