O método que você escolher para grelha um bratwurst depende se é fresco ou já pré-cozido. Preparar uma salsicha pré-cozida é fácil.
Tudo o que você precisa fazer é aquecer e servir.
No entanto, se você estiver lidando com uma salsicha fresca, precisará trabalhar um pouco e seguir um conjunto de como grelhar pirralhos instruções para prepará-lo.
Em primeiro lugar, geralmente é aconselhável separar os pirralhos frescos dos pré-cozidos. Os pirralhos frescos devem ser cozidos a uma temperatura de 160 graus Fahrenheit, que se traduz vagamente em 71 graus Celsius.
Grelhar é uma opção popular ao cozinhar salsichas. O único desafio com ele é que a carne vai realmente queimar por fora antes de estar bem cozida o suficiente.
Mas você pode fazer algumas coisas para evitar isso. Normalmente, salsichas frescas ou cruas são refogado ou escalfado em uma bebida com sabor como cerveja antes de serem grelhados.
Isso permitirá que a carne cozinhe e fique marrom por um longo período de tempo sem queimar. No final, haverá bastante calor penetrando por dentro.
Neste artigo, vamos mostrar:
Como grelhar pirralhos
Então, como você faz todo esse processo? Bem, você pode seguir passo a passo fácil.
- Ligue sua churrasqueira.
- Em seguida, despeje uma pequena lata de cerveja em uma panela grande ou frigideira.
- Certifique-se de que a panela tenha uma alça refratária. Coloque a panela com cerveja dentro da grelha pré-aquecida. Pegue a carne, fure em vários pontos e mergulhe na panela.
- Deixe a carne ferver na cerveja por cerca de 15 minutos em fogo médio. Continue girando para que cada lado esteja cozido.
- Após 15 minutos, remova a salsicha da panela ou panela. Deixe esfriar por alguns minutos e comece a grelhar na churrasqueira.
- Grelhe em fogo médio até que a carne fique marrom. Isso normalmente leva cerca de dez minutos. Certifique-se de que a carne é virada várias vezes ao grelhar também, para que cada lado fique bem cozido.
Quanto tempo para grelhar pirralhos
| Pirralhos na grelha | |
|---|---|
| vezes | 12 min aprox. |
| HEAT |
|
| temperatura | 300 - 350 ° F |
Como você cozinha pirralhos em uma churrasqueira a propano?
Pirralhos devem ser grelhados muito lentamente em fogo médio quando você usa um grelha de propano, especialmente uma barata. O calor deve variar entre 300 e 350 graus Fahrenheit. A temperatura interna da grelha deve ser mantida em 160 graus Fahrenheit. Tudo isso levará cerca de 20 minutos.
Como você sabe quando um pirralho é feito?
Se você não é um cozinheiro bom ou regular, saber quando a salsicha está pronta pode ser um pouco difícil. É por isso que você deve apenas usar o tempo. Comece pegando uma grande panela com um pouco de cerveja, cebola e manteiga. Coloque a panela em fogo médio, coloque a carne e deixe ferver por cerca de 15 a 20 minutos. Grelhe a carne por 10 a 14 minutos até dourar.
Você tem que ferver pirralhos antes de grelhar?
Não, os pirralhos não devem ser fervidos em cerveja ou qualquer outro líquido antes de ir para a grelha. Quando você ferve a carne em líquidos, você tira muito do seu sabor. Você pode, no entanto, ferver a carne depois de grelhar, se estiver cozinhando para um grande número de pessoas, apenas para manter tudo aquecido.
Você pode ferver pirralhos no dia anterior?
Você pode pré-cozinhar os pirralhos na cerveja um dia antes. Deixe a bratwurst ferver em uma ou duas garrafas de cerveja por 20 minutos. Feito isso, coloque os pirralhos em um recipiente de plástico lacrável e coloque-os na geladeira.
