Usando fluido de isqueiro para aquecer carvão grills é rápido e eficiente, mas o problema é que ele transmite o cheiro de produtos químicos na comida que você está cozinhando. NÃO exatamente saboroso!
Para acender as brasas sem a ajuda de fluido de isqueiro, use um pano ou toalha de papel embebido em óleo de cozinha para envolver as brasas. Ou preencha um iniciador de chaminé com brasas, acenda um pequeno fogo no fundo, e as brasas começarão a esquentar.
Se você está procurando uma maneira de acender suas brasas de churrasco sem usar fluido de isqueiro, você não está sozinho. Muitas pessoas preferem evitar o uso de fluido de isqueiro ao grelhar, portanto, neste guia, mostrarei como.
Mas você sabia que também existe uma partida elétrica a carvão?
Vejamos todas as opções que você tem para queimar carvões sem a ajuda de fluido de isqueiro sintético.
Neste artigo, vamos mostrar:
Como você inicia um incêndio sem fluido de isqueiro?
Existem maneiras de acender um incêndio se você ficar sem fluido de isqueiro.
Usando uma toalha de papel ou pano embebido em óleo de cozinha
Para este método mais simples, tudo o que você precisa são utensílios domésticos, como um pano ou papel toalha e um pouco de óleo de cozinha restante.
Aqui estão os passos:
- Empilhe carvão na grelha ou onde você está acendendo o fogo.
- Mergulhe uma toalha de papel ou pano em óleo de cozinha (o óleo restante pode ser usado aqui, então não desperdice óleo novo).
- Jogue-o sobre as brasas e enrole-o ao redor.
- Acenda a toalha de papel ou pano primeiro.
- Deixe queimar; leva cerca de 4-5 minutos para ser feito.
Use um iniciador de chaminé de metal
A maneira mais fácil de acender um fogo é fazer uso de um iniciador de chaminé.
Essa coisa parece uma peneira de farinha, mas com muitos orifícios para ventilação. É colocado diretamente na grelha e coberto com uma pilha de papéis amassados.
Depois de encher a chaminé com papel, coloque o carvão logo acima dela. Quando você acende o papel com um fósforo, ele produz calor, que sobe.
É quando o carvão começa a queimar.
Se esta é a primeira vez que você ouve falar de um acionador de chaminé, provavelmente está curioso para saber como isso funciona:
- Carregue o espaço na parte inferior da chaminé com um pouco de papel.
- Carregue o espaço no topo da chaminé com carvão.
- Acenda o fundo do jornal da chaminé.
- Deixe queimar por cerca de 10 a 15 minutos.
- Depois disso, Bum! Está feito!
O fogo que o papel produz acenderá as brasas, então você estará pronto para grelhar sua carne. Uma vez que os carvões estejam cobertos com cinzas, você pode começar a usar sua churrasqueira a carvão.
Os carvões geralmente estarão concentrados verticalmente em um espaço pequeno, e é por isso que usar o arrancador de chaminé é realmente eficaz.
É capaz de acender carvões suficientes para aquecer uma chaleira de 22 polegadas em apenas 15 a 20 minutos!
Este método é muito melhor do que o fluido de isqueiro e você não terá que lidar com nenhum cheiro químico que possa afetar o sabor da sua comida.
Acionador de carvão elétrico
Outro método popular para queimar carvões é usar um iniciador de carvão elétrico.
Este dispositivo se conecta a uma tomada e usa eletricidade para aquecer as brasas.
A parte metálica tem a forma de oval ou ferradura, como este aqui. Como o nome sugere, este isqueiro é aquecido com eletricidade.
Tudo o que você precisa fazer é colocar as brasas no motor de partida e esperar alguns minutos para que elas esquentem.
Quando os pedaços começarem a acender ou as cinzas aparecerem, você poderá remover o isqueiro.
Acionador de carvão de ar quente
O iniciador de carvão de ar quente provavelmente não é a alternativa mais facilmente disponível, mas sem dúvida a mais eficaz.
Leva menos de um minuto para acender carvão com o dispositivo.
Assim como um isqueiro elétrico, você precisará conectá-lo a uma fonte de eletricidade.
Então, você precisará segurar sua extremidade perto de qualquer carvão de sua preferência e mantê-lo lá até ver faíscas.
É como um secador para carvões, HomeRight vende um bom.
Depois de fazer isso, puxe-o um pouco para trás e espere um minuto. Os carvões começarão a queimar quente.
Embora você possa desligar o isqueiro neste momento, você pode segurá-lo na posição para acelerar o processo de queima.
É a maneira mais segura, rápida e eficaz de queimar carvões.
Jornal e gravetos
Não tem isqueiro elétrico ou chaminé de metal? Não se preocupe, desde que tenha jornal e gravetos em sua casa.
Basta pegar alguns jornais, amassá-los e colocá-los no fundo da câmara de aquecimento.
Cubra-os com alguns gravetos e organize os carvões como faria normalmente.
Agora acenda o papel com um palito de fósforo e espere até que ele queime completamente. Dentro de 15-20 minutos, você terá carvões totalmente queimando.
Eu também recomendaria soprar um pouco de ar nas brasas com um ventilador de mão assim que elas pegarem fogo.
Isso acelerará significativamente o processo de queima, reduzindo o tempo para menos de 10 minutos.
A desvantagem de usar jornal para acender carvões é que pedaços de papel podem voar e criar faíscas perigosas.
A tinta do jornal também pode deixar resíduos na comida.
Briquetes Firestarter
Briquetes Firestarter são outra ótima opção quando você quer acender o carvão melhor e mais rápido.
A melhor coisa é que esses briquetes não deixarão odores ou resíduos para trás, ao contrário do jornal ou fluido de isqueiro.
Tudo o que você precisa fazer é organizar o carvão na câmara de cozimento e enterrar o briquete incendiário no meio ou no topo, cobrindo-o completamente com carvões.
Depois, abra as aberturas para permitir um fluxo de ar eficiente, coloque fogo no briquete e feche a tampa.
Agora espere e deixe o briquete fazer sua mágica.
Após cerca de 10 minutos, abra a tampa e os carvões estarão queimando super quentes.
Se você ainda vir carvões não queimados, reorganize-os com uma luva, espere um pouco e pronto! Sua churrasqueira está pronta para um delicioso churrasco.
Uísque
O uísque contém alto teor de açúcar e álcool, tornando-se outra ótima opção para acender carvão.
Além disso, não manchará sua comida com um sabor estranho enquanto acende sua churrasqueira com eficiência. Pode realmente melhorar o sabor do seu churrasco!
Para queimar carvão com uísque, basta pegar algumas toalhas de papel, comprimi-las em pedaços, mergulhá-las em uísque e colocá-las entre as brasas.
Agora jogue um palito de fósforo aceso com cuidado para acender os caroços e espere. O carvão deve estar queimando bem e quente em alguns minutos.
Claro, você poderia dizer que isso é um desperdício de boa bebida. Então talvez não use seu melhor uísque.
Você precisa de fluido de isqueiro para um grelhador a carvão?
Como você pode ver, não há necessidade de usar fluido de isqueiro para acender sua churrasqueira.
Invista em um bom acionador de chaminé ou isqueiro elétrico a carvão, ou simplesmente use alguns utensílios domésticos para acender sua churrasqueira.
Mas é claro, se você não tiver uma chaminé de metal ou um isqueiro elétrico de metal para usar em sua churrasqueira, você ainda pode usar fluido de isqueiro para queimar as brasas.
Mas para sua segurança, certifique-se de aprender os passos adequados. Use ¼ xícara de fluido de isqueiro para cada quilo de carvão.
Deixe o líquido no carvão por até 30 segundos e depois acenda cuidadosamente o carvão com um fósforo longo.
E lembre-se: nunca adicione fluido de isqueiro a brasas!
Mesmo que não haja chamas visíveis, o calor vaporizará o fluido de isqueiro e poderá causar uma grave explosão no segundo em que o vapor encontrar uma chama.
Antes que você perceba, você chamuscou suas sobrancelhas, ou pior ainda, sofreu queimaduras.
Melhor ir com meus melhores métodos para acender carvão sem fluido de isqueiro que eu falei aqui e manter sua sessão de grelhados com bom gosto e estar segura!
