3 dicas sobre como fazer uma cozinha ao ar livre com um fumante

por Joost Nusselder | Última Atualização:  17 de março de 2019

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Se você é um entusiasta do churrasco, provavelmente deseja construir uma cozinha ao ar livre que realmente reflita sua paixão. Você quer uma cozinha que desperte seu amor por um bom churrasco.

Para a maioria das pessoas, uma cozinha pode ser apenas outra coisa comum, mas com um amante de churrasco, você quer mostrar suas habilidades de sugestão e seu aspecto criativo, então você precisa de um churrasco Fumante cozinha externa centralizada.

Se você tem o quarto e não limitado à sua varanda para alguns grelhados ao ar livre, existem algumas opções muito boas para escolher.

espetos grelhados

No entanto, por onde você começa? De onde você tirou as ideias para fazer um design incrível de cozinha ao ar livre? Bem, não se preocupe, este artigo está aqui para ajudá-lo a obter as ideias e, por extensão, o impulso que você precisa.

No entanto, antes de entrarmos nisso, existem algumas coisas que você provavelmente precisa se perguntar, sendo as mais notáveis; eu tenho capacidade financeira para fazer isso? Este projeto vai combinar bem com o meu quintal? A cozinha externa caberá no meu quintal?

Bem, se você pode responder a essas perguntas, então provavelmente você pode experimentar os designs a seguir aqui. Além disso, você precisa descobrir se há fumantes que se encaixam no seu design. Os fumantes de churrasco são provavelmente o aspecto mais importante desses projetos.

É muito fácil construir qualquer cozinha externa que você queira, mas construir uma em torno de um fumante é outra coisa. Para começar, você precisa descobrir o melhor fumante para comprar e a partir daí construir Então, como você escolhe o melhor churrasqueira embutida ou fumante para sua cozinha ao ar livre.

Veja também: como construir um fumante de churrasco

Churrasqueira a Carvão Royal Gourmet 30 ″ com Fumante

Royal Gourmet é conhecido por produzir excelentes grelhados e fumantes, e não é diferente com este. O grelhador a carvão de barril de 26 ″ com um fumeiro é principalmente feito de aço e os utilizadores podem esperar um grelhador durável.


(veja mais imagens)

O equipamento tem um espaço total de cozimento de cerca de 800 pol. Quadrados, que é dividido em três. O primeiro é o rack de aquecimento que é revestido com cromo e cobre cerca de 179 pol² e depois há 438 pol² de grades de fiação revestidas com porcelana. Por último, mas não menos importante, é o fumante compensado o que leva cerca de cento e oitenta e três.

A Royal Gourmet Inc. criou um novo processo de pintura que ajuda a tornar a grelha mais resistente às altas temperaturas a que está exposta, proporcionando aos clientes serviços melhores e mais duradouros. O vendedor equipou esta churrasqueira com uma bandeja de carvão ajustável de quatro níveis que ajuda a regular as temperaturas de cozimento. O equipamento possui um rack de aquecimento giratório que
oferece espaço adicional.

O fabricante fez um ótimo trabalho combinando a grelha e o defumador compensado, dando à grelha grande calor e circulação de fumaça e os usuários têm facilidade com isso. Para facilitar a adição de carvão, o equipamento foi dotado de uma porta, além de uma porta lateral para facilitar a limpeza.

Existe um termômetro embutido que o ajudará a controlar o calor interno. Para proteger suas mãos de altas temperaturas, o fabricante construiu uma alça de mola. Além disso, se você quiser atiçar o fogo, pode abrir a pilha e abrir a saída de ar da câmara, o que também facilita o controle do fogo e da fumaça.

As câmaras de cocção são construídas de forma a auxiliar na manutenção das temperaturas internas, além de auxiliar na prevenção da perda de ar. O equipamento vem com duas prateleiras sendo que a frontal oferece espaço para temperos e a inferior oferece mais espaço para arrumação. O grelhador a carvão Royal Gourmet também vem com um coletor de cinzas removível que o torna super fácil de limpar e também
vem com uma capa para ajudar a protegê-lo.

Para uma movimentação mais fácil, o grelhador vem com duas rodas o que o torna conveniente para uma cozinha ao ar livre. Também não é tão grande e a sua compatibilidade e versatilidade facilitam a sua utilização no seu pátio, varandas ou quintais para uma boa sessão de churrasco.

Veja também: os 5 melhores livros para fumantes de churrasco, do iniciante ao avançado

O que mais amamos no Churrasqueira a Carvão Barril de 26 ″ com Fumante

  • Fácil de montar
  • Combina facilmente grelhar e fumar
  • Cinzeiro removível
  • 4 panela de carvão ajustável
  • Termômetro embutido para regulamentos de calor mais fáceis
  • Possui duas rodas para facilitar a mobilidade

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Oklahoma Joe's Highland Offset Charcoal Smoker and Grill

Você adora mostrar suas habilidades no churrasco? Você gosta de grelhar e fumar alguns alimentos muito doces e suculentos? Então, este Offset Smoker and Grill de Oklahoma Joe's Highland deve ser sua próxima compra.


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O equipamento é feito de aço grosso e possui espaço suficiente para preparar várias refeições. O grelhador a carvão e fumador de compensação de Highland do Oklahoma Joe Joe é o seu equipamento preferido se quiser fazer um churrasco ao ar livre inesquecível. Dá a você a chance de mostrar suas habilidades com o taco com qualquer tipo de bife, peixe, costeletas, frango ou até mesmo vegetais que seus amigos e familiares irão se lembrar por muito tempo.

O fabricante quer que os usuários tenham controle total sobre o calor e a fumaça, e é por isso que eles construíram uma camada de amortecedores junto com um medidor de temperatura de três polegadas. Para cuidar do fogo da maneira mais fácil possível, o fabricante construiu uma porta de acesso que permite cuidar do fogo sem interferir no aquecimento da câmara principal. Há também uma grade externa limpa que ajuda na remoção de cinzas e também para uma limpeza mais fácil.

O equipamento é amplo e foi dividido em vários espaços para lhe dar mais espaço e comodidade na hora de cozinhar. A câmara de cozimento principal ocupa cerca de 619 pol² do total de 900 pol², com os 281 pol² restantes sendo dedicados às câmaras da fornalha. Todo o espaço de cozedura é constituído por grelhas de aço revestidas a porcelana para proporcionar uma maior durabilidade do grelhador.

alguem esta grelhando a carne

Para facilitar a mobilidade, a churrasqueira é equipada com 2 rodas, o que torna mais fácil colocá-la em qualquer lugar do seu quintal. Para facilitar o armazenamento, o vendedor possui duas prateleiras, uma na frente e outra atrás, facilitando o armazenamento.

Mesmo que o grelhador a carvão e defumador de Highland do Oklahoma Joe's Highland não venha com uma tampa, ele ainda é durável e tem garantia de 2 anos.

Este equipamento permite que você aproveite a melhor experiência de churrasco. Para configurá-lo, você precisará de aproximadamente uma hora, o que o fará adivinhar o tamanho dele.

O que amamos no Oklahoma Joe's Highland Offset Smoker and Charcoal Grill

  • É grande e espaçoso
  • É construído com aço de alta resistência
  • Vários amortecedores e medidores de temperatura profissionais
  • Grande depósito
  • Vem com garantia de 2 anos

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Fumador e grelhador compacto de carvão

Este equipamento vem com uma variedade de opções de cozimento e a distribuição de calor no espaço compacto é minuciosa.

O Fumante e Grelhador Compacto a Carvão vem com uma tampa e possui duas grelhas revestidas com cromo. Para ter a funcionalidade de defumar e grelhar, o produto vem com uma seção central removível. O fabricante incluiu uma câmara de grande capacidade para carvão e cinzas e isso torna super fácil de manter.

Isso garante que os usuários tenham um tempo de cozimento fácil, sem se preocupar em como limpar o produto. Ele também vem com um indicador de temperatura de aço inoxidável para fumar e grelhar, e os amantes de churrasco poderão medir os níveis de temperatura e cozinhar usando suas temperaturas ideais.

Este equipamento possui uma porta lateral, em aço inox, que pode ser utilizada para acessar as câmaras internas. Há também um amortecedor de tampa que pode ser facilmente ajustado, bem como 2 amortecedores inferiores que podem ser usados ​​para controlar as temperaturas durante o cozimento, bem como afinar os sabores de fumar.

Para garantir uma mobilidade mais fácil, o fornecedor incluiu 3 travas de base que também atuam como uma proteção para proteger o fumante, ideal se você não deseja instalar sua própria trava de porta de fumante de churrasco.. Este produto irá melhorar muito a sua experiência de cozinhar ao ar livre, bem como trazer à tona o estado exato de suculento que você deseja em uma refeição. Tem uma faixa de temperatura máxima de 750 ° F e mínima de 100 ° F

O que amamos no Fumante e Grill de carvão compacto

  • Os exteriores são feitos de aço, tornando-os mais duráveis
  • Combina a funcionalidade de fumar e grelhar
  • Fácil acesso ao interior para fácil limpeza
  • Medidor de temperatura de aço inoxidável
  • Ele contém amortecedores de tampa e inferior para facilitar o controle de temperatura
  • Ele contém câmaras de alta capacidade para carvão e cinzas.

Fumador de compensação de fluxo reverso Longhorn de Oklahoma Joe e grelhador a carvão

carne grelhada fresca

Se você adora fumar e comer carnes grelhadas na hora, este produto é imprescindível para você. Oklahoma Joe é conhecido por produzir excelentes equipamentos para churrasco e desta vez não é diferente. A churrasqueira a carvão e defumada de fluxo reverso Longhorn Joe da Oklahoma Joe é feita de aço de alta espessura para oferecer aos clientes um serviço forte e duradouro.

O produto ajuda você a desfrutar de um alto nível de controle, pois vem com vários amortecedores e um medidor de temperatura de três polegadas. Além disso, existem defletores removíveis e uma opção para escolher os locais das chaminés, que permitirão que você altere as direções para a qual a fumaça está fluindo, bem como o calor, proporcionando um ambiente de cozimento muito favorável. Nesse tipo de ambiente, você pode obter bifes, peixes, frango, vegetais suculentos e de dar água na boca ou qualquer outro tipo de refeição que desejar.

Este Smoker tem um total de 1060 sq. Pol. De espaço para cozinhar e é montado em dois grandes 10. pol. rodas que tornam super fácil movê-lo para qualquer lugar que você quiser, de pátios a varandas e quintais. O fato de ser fácil de mover torna conveniente para você experimentar diferentes tipos de configurações de cozinha ao ar livre sem um fusível.

O compartimento de cozedura está equipado com grelhas de aço revestidas a porcelana que lhes permitem resistir a altas temperaturas sem muito esforço. O produto é espaçoso, com 751 pol² nas câmaras principais e 309 pol². nas câmaras da fornalha e tem duas portas, uma porta de acesso e uma porta de limpeza. A porta de acesso é usada principalmente quando se deseja cuidar do fogo sem
interromper o ciclo de cozimento.

Por outro lado, a porta de limpeza é utilizada para remover as cinzas e também para limpar o interior. Em termos de espaço, este produto vem com prateleiras frontais e inferiores que tornam o armazenamento fácil e conveniente.

Mesmo que a churrasqueira a carvão e defumada de fluxo reverso Longhorn Joe do Oklahoma Joe não tenha uma tampa, ela ainda é um ótimo complemento para sua cozinha ao ar livre. O fabricante oferece garantia de dois anos para o produto, que leva cerca de 45 minutos para montar.

O que mais gostamos no Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow Offset Smoker e Charcoal Grill

  • Combina fumar e grelhar
  • É espaçoso e pode cozinhar 40 hambúrgueres de uma vez
  • Possui porta de acesso facilitando o atendimento ao fogo
  • Para facilitar a limpeza, o produto possui uma área externa limpa
  • Instalações de armazenamento adicionais
  • Vem com uma garantia de 2 anos
  • Tem rodas para facilitar a mobilidade

Pitt's & Spitt's BBQ Combo Smoker Pit

The Pit, que é feito em Houston, TX, é único. Se você está procurando um fumante que economize combustível, então esta é a coisa para você. O produto combina madeira e carvão e a técnica de controle de calor neste aqui é de primeira qualidade. O exterior deste produto é feito de aço para maior durabilidade. Para evitar ferrugem, o fabricante utiliza tinta de alta temperatura de qualidade industrial.

Este poço possui uma placa de aquecimento que pode ser utilizada para colocar água que gere a temperatura e também para grelhar no carvão. Para fins de limpeza, o produto possui uma porta de fácil abertura e uma grelha removível.

Há um termômetro Pitts and Spitts instalado neste fumante para uma temperatura real, e eles também instalaram um isqueiro a gás para um fogo mais fácil, rápido e limpo. A fornalha é projetada para fornecer fumaça limpa e uma incrível experiência de sinalização.

O fabricante havia pensado muito no controle de calor e fumaça, e é por isso que ele criou um amortecedor giratório de aço inoxidável e uma capa de chuva que fica em cima da chaminé, e assim os usuários têm a vantagem no controle de calor e fumaça.

O espaço de cozimento vem em forma de 2 racks deslizantes que tornam super fácil de carregar. O exterior deste defumador é feito de aço reforçado com aço inoxidável 304 e aço carbono é usado para fazer o interior.

O que amamos no Pitts and Spitts BBQ Smoker Combo Pit

  • É feito de aço pesado
  • Tem um isqueiro de propano de 30 000 BTU que torna o início de um incêndio muito fácil
  • Tinta de alta qualidade que evita ferrugem
  • Amortecedor giratório patenteado que ajuda a gerenciar o fluxo de ar
  • Altas taxas de economia de combustível e bom controle de calor
  • Grande espaço para cozinhar
  • Combina fumar e grelhar
  • O produto pode usar madeira e carvão como combustível

Leia mais: Comentários dos fumantes de pellets Pit Boss BBQ

Como estilizar uma ótima cozinha ao ar livre com o fumante no centro

um exemplo de cozinha ao ar livre com um estilo em forma de U

Depois de passar pelos fumantes acima, agora é hora de conhecer alguns dos melhores designs de cozinhas para exteriores. Como qualquer outro tipo de projeto, a cozinha externa deve ser projetada de acordo com os desejos do seu coração. É claro que há outros fatores a serem considerados, como finanças e espaço, mas se você realmente deseja projetar uma boa cozinha ao ar livre, siga seu coração.

O design tem tudo a ver com criatividade e as poucas opções que temos abaixo são apenas uma orientação. Abaixo estão alguns dos grandes designs que você pode usar para estilizar sua cozinha ao ar livre com o fumante no centro;

  • Cozinha externa em forma de U

Com este tipo de configuração, você pode posicionar o Smoker ao redor da abertura ou no centro da cozinha. Isso ajudará você a se deitar com todos na mesa e também a ter seus olhos no fumante. Assim, você poderá entrar na conversa sem perder de vista a cozinha. Experimente o 26 ″ Barrel Charcoal Grill com Smoker neste.

  • O design da cozinha externa em forma de L

Bem, essa configuração permite que você tenha o fumante no centro, e todos podem se sentar nas laterais. Isso dá à pessoa que está no churrasco uma vantagem, já que ela pode ver o que todos estão fazendo e também ficar de olho na cozinha. Vá com o Oklahoma Joe's Highland Offset Charcoal Smoker and Grill para este ou o Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow Offset Smoker and Charcoal Grill

  • A configuração da mesa redonda ao ar livre

Esse é o tipo de configuração usada quando você deseja receber amigos e que todos participem. Com este, todos são livres, pois não são esconderijos e as pessoas podem ver-se. O que está na deixa mostra suas habilidades para o churrasco com todos assistindo. Você pode experimentar o Pitt's & Spitt's BBQ Combo Smoker Pit ou o Compact Charcoal Smoker and Grill nesta configuração.

Verifique essas grades para opções menores para sua varanda

Joost Nusselder, o fundador da Lakeside Smokers é um profissional de marketing de conteúdo, pai e adora experimentar novos alimentos com BBQ Smoking (e comida japonesa!) No coração de sua paixão, e junto com sua equipe ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar os leitores fiéis com receitas e dicas de culinária.