Muitas pessoas possuem um carvão grelha, e isso porque grelhar ao ar livre é uma maneira divertida de cozinhar para amigos e familiares. Mas usar este dispositivo requer a máxima precaução.
Claro, você precisa aprender o método de cozimento adequado antes de começar a usar uma churrasqueira a carvão. Enquanto o uso de uma churrasqueira a gás ou fogão requer apenas girar o botão, a churrasqueira a carvão funciona de maneira diferente.
Acima de tudo, a grade deve ser extinta de maneira adequada. Caso contrário, brasas ocultas podem reacender e desencadear um incêndio que pode se espalhar facilmente.
Para evitar esse desastre, aqui estão as coisas que você precisa saber como colocar uma churrasqueira a carvão.
Neste artigo, vamos mostrar:
- 1 Como descartar carvão
- 2 Como colocar um grelhador a carvão
- 3 Dicas para manter em mente ao desligar sua churrasqueira a carvão
- 4 O que fazer em caso de emergência?
- 5 Como você controla o calor em uma churrasqueira a carvão?
- 6 O que fazer com carvão quente após grelhar?
- 7 Como você mantém um grelhador a carvão em 225?
- 8 Você deixa a ventilação aberta em uma churrasqueira a carvão?
Como descartar carvão
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Sufocar o fogo
Sufocar o fogo pode extinguir totalmente as chamas, incluindo qualquer uma das brasas brilhantes. Ao apagar o fogo de grandes churrasqueiras de fossa, cubra as aberturas e coloque a tampa para que o oxigênio seja mantido fora. Quanto às fogueiras usadas para churrasco, basta colocar uma camada de areia na fossa. Aguarde uma hora e, em seguida, verifique se há brasas acesas nas brasas. Lembre-se de que o tempo necessário para que o fogo seja totalmente apagado dependerá principalmente de quantas brasas você usou, bem como do tamanho da sua cova. O método de sufocamento é recomendado para apagar uma pequena pilha de carvão. -
Pulverize o carvão com água
Quando você borrifa água nas brasas, uma grande quantidade de vapor é produzida e pode ajudar a evitar que o oxigênio entre nas brasas, o que impede que queimem mais. Fique longe ao borrifar ou derramar água para se proteger do aumento do vapor quente. Também é recomendável usar uma mangueira de jardim ou regador que produza névoa de pulverização fina. Com o uso de um bastão longo e à prova de fogo, mexa as brasas delicadamente para ter certeza de que todas elas serão totalmente extintas com a água que você pulverizou. -
Afunde as brasas
Um método mais completo de colocar um grelhador a carvão é mergulhar. Com este processo, todo e qualquer carvão será encharcado com água para garantir que o fogo seja extinto. Depois de inicialmente apagar o fogo, use pinças de cabo longo (encontre algumas boas revistas aqui) para transferir as brasas para um grande recipiente cheio de água. Em seguida, coloque o carvão úmido em uma área não inflamável para mantê-los secos e, em seguida, armazene em um recipiente à prova de fogo para uso futuro.
Como colocar um grelhador a carvão
As melhores maneiras de desligar o grelhador a carvão aqui, passo a passo
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Esclareça a coisa
Retire os alimentos na grelha usando a pinça longa ou um par de luvas de forno à prova de calor e remova a grelha com cuidado.
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Totalmente fechado
Feche a tampa e bloqueie o oxigênio que atinge as brasas pela abertura de fechamento na parte inferior e o amortecedor na parte superior.
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me deixe em paz
Depois de fazer tudo acima, mantenha o grelhador seguro, pois com essas pontas sua grelha agüentará a temperatura por um bom tempo, então deixe as brasas esfriarem em cerca de 48 horas ou dependendo de quanto as brasas ainda sobraram. Se você não consegue manter a churrasqueira protegida de crianças, animais de estimação ou qualquer coisa, vá para a próxima seção
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Encharcado todos eles
Isso mesmo, usando sua tenaz longa transfira os carvões um a um para um grande recipiente com água e mantenha-os secos no local não inflamável quando seco mantenha-os em um recipiente à prova de fogo.
Dicas para manter em mente ao desligar sua churrasqueira a carvão
- Evite água depois de fazer sua grelha, não jogue um balde de água diretamente na grelha, uma grande quantidade de vapor irá atingir você e seu acabamento de porcelana danificará
- Certifique-se de que seu pano esteja limpo e prenda seu avental (certifique-se de ter um bom!) de floco de fogo
- É importante que você tenha um extintor de incêndio Classe ABC em casa, ele pode extinguir vários tipos de incêndio, incluindo pequenos incêndios de graxa em churrasqueiras
O que fazer em caso de emergência?
É fundamental que você tenha um extintor de incêndio em casa, o que seria útil se ocorrer uma grande erupção. Além disso, antes de grelhar, certifique-se de ter um borrifador que possa usar para apagar as chamas em caso de erupção.
Como você controla o calor em uma churrasqueira a carvão?
A maioria das churrasqueiras a carvão vem com aberturas na parte inferior. Abra essas aberturas para permitir a entrada de bastante ar, o que também significa fogo mais quente. Se precisar de menos ar, feche parcialmente essas aberturas. Se você estiver acendendo o carvão durante a preparação da churrasqueira, essas aberturas devem ser mantidas abertas.
O que fazer com carvão quente após grelhar?
Se vocês são usando briquetes de carvão com aditivos ou aqueles que não são feitos de madeira, você deve descartá-los após a queima do carvão. Você pode simplesmente embrulhar as cinzas em uma folha de alumínio e jogá-las em uma lixeira incombustível.
Como você mantém um grelhador a carvão em 225?
Para garantir que sua churrasqueira permaneça a 225 ° F, você precisa ficar de olho na temperatura da churrasqueira. Tenha cuidado com esses termômetros embutidos, pois eles tendem a fornecer informações imprecisas.
Você deixa a ventilação aberta em uma churrasqueira a carvão?
Você deve deixar a ventilação completamente aberta e controlar a temperatura usando as ventilações inferiores.
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