O Granite State é um pequeno estado na Nova Inglaterra, mas tem muitas comidas deliciosas para oferecer.
Ufa, isso foi um bocado! Mas ainda não terminei. New Hampshire é famosa por seu xarope de bordo, então vamos falar sobre isso.
New Hampshire é um estado da região da Nova Inglaterra, no nordeste dos Estados Unidos da América. É conhecida por sua beleza natural, principalmente por suas montanhas e lagos. Mas como é a comida?
Neste artigo, contarei tudo o que você precisa saber sobre a comida de New Hampshire, incluindo o que é típico e o que não é.
Neste artigo, vamos mostrar:
O que é New Hampshire?
New Hampshire é um estado da região da Nova Inglaterra, no nordeste dos Estados Unidos. O estado recebeu o nome do condado de Hampshire, no sul da Inglaterra. Faz fronteira com Massachusetts ao sul, Vermont a oeste, Maine e o Oceano Atlântico a leste e a província canadense de Quebec ao norte. New Hampshire é o 5º menor e o 9º menos populoso dos 50 Estados Unidos. Em janeiro de 1776, tornou-se a primeira das colônias britânicas da América do Norte a estabelecer um governo independente da autoridade da Grã-Bretanha, embora não tenha declarado sua independência na época. Seis meses depois, tornou-se um dos 13 estados originais que fundaram os Estados Unidos da América e, em junho de 1788, foi o nono estado a ratificar a Constituição dos Estados Unidos, colocando esse documento em vigor. New Hampshire foi o primeiro estado dos EUA a ter sua própria constituição estadual. É conhecido internacionalmente pela primária de New Hampshire, a primeira primária no ciclo de eleições presidenciais dos EUA. Concord é a capital do estado, enquanto Manchester é a maior cidade do estado. Não tem imposto geral sobre vendas, nem a renda pessoal (exceto juros e dividendos) é tributada no nível estadual ou local. Suas placas trazem o lema estadual: “Live Free or Die”. O apelido do estado, “The Granite State”, refere-se às suas extensas formações de granito e pedreiras. Entre os indivíduos proeminentes de New Hampshire estão o fundador Nicholas Gilman, o senador Daniel Webster, o herói da Guerra Revolucionária John Stark, o editor Horace Greeley, o fundador da religião da Ciência Cristã Mary Baker Eddy, o poeta Robert Frost, o astronauta Alan Shepard e o autor Dan Brown. Além disso, o ator Adam Sandler cresceu, mas não nasceu no estado. New Hampshire produziu um presidente: Franklin Pierce. Com algumas das maiores montanhas de esqui da Costa Leste, as principais atrações recreativas de New Hampshire incluem esqui, snowmobile e outros esportes de inverno, caminhadas e montanhismo, observação da folhagem de outono, chalés de verão ao longo de muitos lagos e do litoral, esportes a motor no New Hampshire Motor Speedway e a Motorcycle Week, um popular rally de motocicletas realizado em Weirs Beach, perto de Laconia, em junho. A Floresta Nacional de White Mountain liga as partes de Vermont e Maine da Appalachian Trail e possui a Mount Washington Auto Road, onde os visitantes podem dirigir até o topo do Mount Washington.
Comida Típica de New Hampshire
New Hampshire é um estado pequeno, mas tem muitas comidas deliciosas para oferecer. Seu vizinho, Vermont, pode ser mais famoso por seu xarope de bordo, mas New Hampshire tem suas próprias comidas icônicas que valem a pena experimentar. Aqui estão alguns dos alimentos imperdíveis no Granite State:
- Lagosta: embora New Hampshire não seja um estado costeiro, fica perto o suficiente do oceano para desfrutar de frutos do mar frescos. A lagosta é um prato popular em muitos restaurantes e costuma ser servida com manteiga e limão.
- Donuts de cidra de maçã: New Hampshire tem muitas fazendas de maçã, fornecendo aos restaurantes produtos frescos para fazer rosquinhas de cidra de maçã deliciosas. Esses donuts são perfeitos para o café da manhã ou lanche.
- Xarope de bordo: Enquanto Vermont pode ser mais famoso por seu xarope de bordo, New Hampshire também produz o seu próprio. O estado tem muitas fazendas de bordo que oferecem passeios e degustações.
Respaldado pela beleza natural intocada
New Hampshire é um destino de férias para muitas pessoas que desejam desfrutar de sua beleza natural. O estado é repleto de colinas, florestas exuberantes e lagos cristalinos. Veja algumas comidas inspiradas nas belezas naturais do estado:
- Mirtilos: New Hampshire é conhecida por seus mirtilos, que crescem selvagens nas florestas do estado. Muitos restaurantes usam essas bagas para fazer tortas, geléias e outras sobremesas.
- Doce de bordo: O doce de bordo é um doce feito de xarope de bordo puro. Muitas vezes, é moldado em designs inspirados nas belezas naturais do estado, como folhas de bordo e montanhas.
Perto das montanhas, perto do coração
New Hampshire é o lar das Montanhas Brancas, que são um destino popular para caminhantes e esquiadores. Aqui estão alguns alimentos inspirados no relevo montanhoso do estado:
- Clam Chowder: Clam Chowder é uma sopa saudável que é perfeita para os dias frios. Muitos restaurantes nas Montanhas Brancas servem este prato, que é feito com amêijoas frescas e batatas.
- Carne de veado: A caça é uma atividade popular nas Montanhas Brancas, e muitos restaurantes servem carne de veado, que é uma carne magra e saborosa.
Esteja você procurando frutos do mar, doces ou pratos fartos, New Hampshire tem muitas opções para satisfazer sua barriga. Então, da próxima vez que você estiver no Granite State, diga olá para suas comidas deliciosas.
História culinária de New Hampshire
New Hampshire é um estado pequeno, mas cheio de sabor quando se trata de comida. Segundo notícias oficiais, o estado é classificado como um estado da Nova Inglaterra, o que significa que engloba os alimentos típicos da Nova Inglaterra, como jantares cozidos, frutos do mar frescos e muitas batatas. No entanto, New Hampshire tem seus próprios alimentos icônicos que são exclusivos do estado.
- Jantar cozido: Este prato é um alimento básico em New Hampshire e consiste em carne enlatada ou presunto, batatas, cenouras e repolho cozidos juntos. É uma refeição saudável, perfeita para as noites frias de inverno.
- Carne de Espinha: Este prato é feito com espinha de porco ou vaca, e é cozido lentamente até que a carne se solte do osso. Normalmente é servido com purê de batatas e legumes.
- Frutos do mar: New Hampshire é repleta de lagos e rios cristalinos, tornando-se um destino de férias para muitos. O estado também fica próximo ao mar, oferecendo muitas opções de frutos do mar frescos. Lagosta, amêijoas e arinca são alguns dos pratos de frutos do mar mais populares do estado.
- Fazendas de maçãs: as colinas e a paisagem exuberante de New Hampshire o tornam um local ideal para fazendas de maçãs. Essas fazendas fornecem aos restaurantes produtos frescos, que são usados para fazer tortas de maçã, cidra e outros pratos à base de maçã.
A paisagem natural e sua influência na culinária de New Hampshire
A paisagem natural de New Hampshire teve uma influência significativa em sua culinária. O estado abriga as Montanhas Brancas, que são feitas de granito e fornecem um cenário deslumbrante para a culinária do estado.
- Granite State: New Hampshire é conhecido como Granite State, e esse apelido se reflete em sua culinária. Muitos pratos são feitos com ingredientes do estado do granito, como xarope de bordo, que é usado para adoçar pratos como feijões cozidos.
- Águas cristalinas: os lagos e rios de New Hampshire são alguns dos mais limpos do país, e isso se reflete na culinária do estado. Peixes de água doce como truta e salmão são pratos populares no estado.
- Erin's Kiss: Erin's Kiss é um coquetel popular em New Hampshire e é feito com cidra de maçã, uísque e xarope de bordo. É um exemplo perfeito de como a paisagem natural do estado influencia sua culinária.
A melhor época para visitar New Hampshire para Foodies
Se você gosta de gastronomia, a melhor época para visitar New Hampshire é durante os meses de outono.
- Mar-Out: As fazendas de maçã do estado estão em pleno funcionamento durante este período, fornecendo muitos produtos frescos para os restaurantes.
- Hello Mar: a temporada do xarope de bordo começa em março e muitos restaurantes incorporam esse ingrediente em seus pratos.
- Outubro: A folhagem de outono oferece um cenário deslumbrante para a culinária do estado, e muitos restaurantes oferecem pratos sazonais durante esse período.
Filial de New Hampshire com Estados vizinhos
A culinária de New Hampshire é fortemente influenciada por seus estados vizinhos, Vermont e Maine.
- Vermont: New Hampshire e Vermont compartilham o amor pelo xarope de bordo, e muitos pratos em ambos os estados incorporam esse ingrediente.
- Maine: A proximidade de New Hampshire com o Maine significa que os frutos do mar são uma parte significativa da culinária do estado. Lagosta, mariscos e arinca são pratos populares em ambos os estados.
Conclusão
Então aí está - uma breve visão geral dos alimentos mais emblemáticos do estado de New Hampshire. New Hampshire é um estado pequeno, mas oferece muitas comidas deliciosas para seus vizinhos de Vermont, incluindo o famoso xarope de bordo. Você também pode desfrutar de frutos do mar frescos do oceano. O estado costeiro fica perto do oceano, então você pode desfrutar de frutos do mar frescos como lagosta. É um ótimo estado para visitar nas férias e apreciar a beleza natural do estado, entrecortada por colinas, florestas exuberantes e lagos cristalinos. A beleza natural do estado se reflete na culinária, que é inspirada no terreno montanhoso e nos lagos cristalinos do estado. Então, se você está procurando um estado único com muitas comidas deliciosas para experimentar, New Hampshire é o lugar para você!
