Revisão do P3 SX Broilmaster Grill

por Joost Nusselder | Última Atualização:  24 de Junho de 2021

Sempre as últimas dicas e truques para fumar?

Assine o boletim informativo THE ESSENTIAL para pitmasters aspirantes

Só usaremos o seu endereço de e-mail para o nosso boletim informativo e respeitaremos a sua política de privacidade

Adoro criar conteúdo gratuito cheio de dicas para vocês, meus leitores. Não aceito patrocínios pagos, minha opinião é minha, mas se você achar úteis minhas recomendações e acabar comprando algo de que goste através de um de meus links, posso ganhar uma comissão sem nenhum custo extra para você. Saiba Mais

A Broilmaster P3SX gás grelha é um dos melhores do mercado graças à sua construção sólida e durabilidade de longa duração.

É por isso que esta grelha vem com a garantia da lendária e generosa grelha Broilmaster.

A Broilmaster é uma das poucas empresas que pode oferecer longas garantias para seus produtos porque eles ainda usam os mesmos métodos de fabricação e as peças da grade Broilmaster são da mais alta qualidade.

Leia as nossas avaliações sobre a grelha broilmaster para saber mais sobre os excelentes recursos oferecidos aos usuários com esta grelha.

Broilmaster-P3-sxn-Super-Premium-Gas-Grill-Reviews

(veja mais imagens)

A maioria das outras empresas no mercado abandonou o uso de alumínio fundido em favor de materiais mais baratos, enquanto as grades Broilmaster são simples em seu design, mas extremamente resistentes.

Seu modelo mais recente certamente cumpre a promessa da Broilmaster, pois apresenta uma construção sólida e resistente e um sistema de veneziana único. Esta última é uma alavanca que permite passar rápida e facilmente para o grelhador indirecto, para que possa cozinhar uma variedade versátil de pratos. O controle de temperatura é muito fácil graças ao trio de configurações que estão disponíveis para suas grelhas de cozimento, que são feitas de haste de aço inoxidável, aliás.

Prós

  • Construído resistente e feito para durar
  • Coberto por uma garantia generosa
  • Você pode posicionar as grades de cozimento da maneira que quiser
  • Vem com um sistema de obturador inovador

Desvantagens

  • Esta churrasqueira é bastante cara considerando os recursos básicos que oferece
  • Design desatualizado

Verifique os preços mais recentes aqui

Características:

Broilmaster-P3SXN-recurso-1-1024x576
  • Grelhas de cozinha fundidas ajustáveis ​​de aço inoxidável
  • Sistema de veneziana de aço inoxidável para assar e fumar
  • Saída de 40,000 BTU
  • Feito de aço inoxidável 304
  • Dois queimadores de 20,000 BTU
  • 695 polegadas quadradas de área de cozinha
  • Pressione o botão de ignição alimentado por baterias elétricas (AA)
  • Kit de conversão de gás natural
  • Broilmaster tampa da grade
  • Tanque de propano
  • Fabricado nos EUA

Baixe os manuais aqui de Broilmaster

Uma revisão detalhada da grelha Broilmaster

Este Broilmaster churrasqueira a gás premium (aqui nós revisamos mais alguns) é tudo o que você deseja e precisa em uma churrasqueira. É bem feito com materiais resistentes como alumínio fundido e aço inoxidável 304. Pode não ser muito para olhar, mas este é o tipo de grelha que um dia você poderá passar para seus filhos.

Por ser durável e duradouro, a Broilmaster oferece garantia vitalícia. Também não tem muitos recursos modernos, mas oferece distribuição confiável e uniforme de calor e oferece uma vantagem com suas grelhas de cozimento de vários níveis e sistema de veneziana.

É importante notar aqui que a churrasqueira a gás Broilmaster tem um sistema de cozinha exclusivo com o qual algumas pessoas podem não estar familiarizadas. As venezianas de aço inoxidável são ladeadas pelas grelhas de cozimento e pelo queimador de controle duplo. Este modelo oferece grelha direta em alto calor, enquanto a grelha indireta pode ser ligada fechando a veneziana com uma alavanca dedicada. Fazer isso efetivamente transforma a grelha em um forno, enquanto colocar lascas de madeira a transforma em um forno de defumação. Devemos elogiar a empresa pelo controle de temperatura variado do grelhador, que permite fumar ou grelhar carne com muito pouco esforço.

As grelhas para cozinhar não ficam melhor do que isto, pois são feitas de aço inoxidável fundido para serviços pesados ​​e oferecem durabilidade garantida e retenção de calor incomparável. Por funcionar com base em um sistema de vários níveis, as grelhas podem ser colocadas para cima ou para baixo, dependendo se você deseja cozinhar lentamente os alimentos ou grelhá-los em alta temperatura. Esse nível de versatilidade é raro quando se trata de guelras dos dias modernos, então você fará bem em manter isso em mente se ainda estiver em cima do muro.

Seremos os primeiros a admitir que esta churrasqueira não sai barata, especialmente quando você considera o design básico. A boa notícia é que você pode obter uma versão personalizada e aproveitar os recursos de que gosta, juntamente com a durabilidade atemporal da grelha Broilmaster. O processo de criação de uma grelha Broilmaster personalizada geralmente começa com a cabeça da grelha, seguido pela escolha da montagem e, por último, suas características preferidas.

Muitas pessoas cometem o erro de ignorar esta grade por causa de seu design simples. No entanto, é um dos melhores do mercado e é a opção preferida por profissionais e também por ávidos amantes de grelhados.

O que ter em mente antes de comprar uma churrasqueira a gás

O que você vai cozinhar

O tipo de grelha que você acaba usando é amplamente determinado pelo tipo de cozinha que você planeja cozinhar. É aconselhável obter uma grelha com uma pontuação de alta temperatura se você quiser cozinhar uma variedade de carnes diferentes, desde hambúrgueres e bacon a peixes e bifes. Se costelas são suas favoritas, então você fará bem em obter uma grelha que combina bem com cozimento indireto. Isso ocorre porque a função de cozimento indireto torna mais fácil assar ou cozer lentamente grandes cortes de carne. A chave é colocar a carne perto do fogo e fechar a tampa para máxima retenção de calor.

Quanto calor o grelhador pode produzir

Para descobrir quanto calor sua grelha pode suportar, verifique a classificação BTU, que significa unidades térmicas britânicas por hora. No entanto, você não deve confiar apenas na pontuação do BTU, mas também verificar se ele se sai bem em um teste de pré-aquecimento. Isso vai lhe dizer a rapidez com que a churrasqueira aquece e como ela cozinha no geral.

Os queimadores

Os queimadores são a parte mais descartável de uma churrasqueira a gás e normalmente duram cerca de 5 a 10 anos se forem bem feitos. Embora sejam fáceis de substituir, você ainda deve se certificar de que sua churrasqueira tem uma garantia de 10 anos para os queimadores.

Ignorar infravermelho

O infravermelho é um daqueles recursos chamativos que se destinam a atrair clientes, mas têm muito pouca substância. Não tem qualquer influência sobre o quão bem o grelhador funciona com bifes grelhados e funciona como um queimador de gás normal. Se as altas temperaturas de escaldamento são um recurso importante para você, verifique on-line a pontuação da faixa de temperatura de sua churrasqueira.

Construção Sólida

A construção de qualidade é uma das características mais importantes de um grelhador bem feito e uma das primeiras características que deve procurar. Para certificar-se de que a grade que você está comprando é resistente, tente empurrá-la de diferentes ângulos e verificar as peças individuais, como a fornalha, tampa, rodas e carrinho para durabilidade.

É importante que o carrinho seja feito de materiais resistentes como aço inoxidável e certifique-se de que possui juntas soldadas em vez de porcas e parafusos. Verifique também o número de rodas na grelha. Ele deve ter pelo menos quatro rodas para que seja mais fácil movê-lo. E certifique-se de que as rodas têm um eixo completo, pois isso é um sinal de construção adequada e é mais provável que durem mais.

Segurança

Você deve estar se perguntando por que enfatizamos tanto a estabilidade da churrasqueira neste guia de compra. Isso ocorre porque uma grelha estável é mais segura de trabalhar e não o deixará ficar mal depois de algumas temporadas de uso regular. A alça não deve ser localizada perto da tampa, pois pode queimar seus dedos quando for pega. Não deve haver bordas e cantos afiados em sua churrasqueira, pois isso pode representar um risco à segurança. Certifique-se de que existe uma distância considerável entre as barras / queimadores do aromatizante e as grelhas para evitar explosões perigosas.

Propano ou Gás Natural

O gás natural é uma opção popular porque é acessível, mas uma tubulação de gás deve ser instalada em sua casa para usá-lo. Grelhadores a propano são mais convenientes porque são portáteis e sua fonte de alimentação é fácil de encontrar. É possível converter uma grelha de gás natural em propano usando um kit de conversão, mas estes devem ser adquiridos separadamente.

Preço

Os preços dos grelhados geralmente começam em $ 150 e podem ir até milhares de dólares. Como acontece com qualquer coisa, quanto maior for a qualidade, mais caro será o grelhador.

No entanto, você também precisa considerar seu orçamento e iniciar sua pesquisa com base em uma faixa de preço confortável. Embora haja uma abundância de churrasqueiras a gás em cada categoria de preço, a melhor relação custo-benefício pode ser encontrada menos de $ 500 grelha a gás. Certifique-se de procurar ofertas especiais também, como modelos que vêm com extras, como um tanque de propano grátis.

Saída de calor

A classificação BTU de uma churrasqueira a gás é outra consideração importante a ser feita porque é uma indicação da saída de calor. O BTU às vezes é determinado pelo tamanho da churrasqueira. Grelhadores menores tendem a ter uma classificação de BTU mais baixa do que os modelos lager, o que pode contribuir para um tempo de cozimento mais longo e dificultar a selagem dos bifes.

Como cuidar da sua churrasqueira

Você pode não ver isso na maioria das análises de churrasqueiras Broilmaster, mas é importante aprender a si mesmo os fundamentos da manutenção da churrasqueira para estender sua vida útil. Você precisa aprender como limpá-lo e armazená-lo de forma adequada para evitar o acúmulo de resíduos e manter o desempenho.

Por exemplo, algumas grelhas devem ser limpas ainda quentes para evitar danos. A única exceção a esta regra é a porcelana, que você deve permitir que esfrie para evitar lascas

Joost Nusselder, o fundador da Lakeside Smokers é um profissional de marketing de conteúdo, pai e adora experimentar novos alimentos com BBQ Smoking (e comida japonesa!) No coração de sua paixão, e junto com sua equipe ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar os leitores fiéis com receitas e dicas de culinária.