Pit Boss vs Traeger

Madeira grelhas de pellets são um favorito firme entre os cozinheiros domésticos. Isso porque eles são a combinação perfeita entre uma churrasqueira normal e um defumador, então eliminam a necessidade de adquirir esses 2 separadamente!

As grelhas de pellets de madeira geralmente apresentam uma superfície de cozimento generosa que permite cozinhar uma variedade de carnes diferentes ao mesmo tempo. Isso significa que você pode fumar peito enquanto grelha salsichas e hambúrgueres simultaneamente!

Como tal, as grelhas a pellets de madeira são um investimento ideal para quem gosta de se divertir em casa, pois permitem atender a um grande número de pessoas.

Você deve pegar Pit Boss or Operadora Apesar? Ao comprar um novo fumante de pellets, essa pergunta aparece muitas vezes.

Não há dúvida de que Traeger e Pit Boss são marcas muito populares no mercado. Infelizmente, é difícil encontrar uma opinião objetiva sobre qual deles é melhor, por isso preparei um artigo para Pit Boss vs Traeger.

Farei uma comparação geral de ambas as marcas com base em seus modelos mais populares em tamanhos e configurações semelhantes.

Pit Boss vs Traeger

História: Pit Boss

Este é um dos primeiros fabricantes que começou a vender seu próprio defumador de pellets quando a patente Traeger expirou. A Pit Boss foi fundada em 1999.

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Desde o início, o objetivo do Pit Boss é fabricar um defumador ao menor preço possível, mantendo uma qualidade decente. Em retrospectiva, você verá que eles fizeram um ótimo trabalho!

Hoje, Pit Boss oferece defumadores de churrasco de tamanhos e qualidades muito semelhantes ao Traeger.

As grelhas de pellets de madeira Pit Boss são perfeitas para iniciantes porque são fáceis de usar e funcionam principalmente com pellets de madeira natural. Suas grelhas são bem feitas e apresentam construção resistente com uma grande superfície de cozimento. É um dos melhores fabricantes de grelhas digitais do mercado, pois oferece sempre a perfeição garantida.

No entanto, para obter o máximo das churrasqueiras de pellets de madeira Pit Boss, você precisa usar pellets de madeira de alta qualidade que complementam a comida que você está fazendo.

História: Traeger

A Traeger é a marca responsável pela criação da primeira grelha de pellets e pela sua promoção. Foi fundada em 1985 e, um ano depois, já patenteou o seu produto, o que lhes deu o monopólio da venda de grelhadores de pellets durante 20 anos.

Ao longo desse tempo, Operadora foi responsável pela promoção do pellet grill, razão pela qual hoje, sempre que alguém ouve falar do pellet grill, imediatamente pensa na marca Traeger! Até hoje, ainda é o defumador de pellets mais vendido, embora após a expiração da patente, houvesse muitas novas marcas competitivas.

Mesmo que você encontre muitos outros fabricantes mais interessantes no mercado, nenhum deles entrou na história tanto quanto o Traeger.

Preços: Pit Boss

Os preços da Pit Boss são definitivamente mais baixos e mais convenientes em comparação com outros fabricantes. Posso dizer claramente que a maioria das ofertas da Pit Boss são modelos para o orçamento de todos.

Os fumantes de pellets estão associados a preços muito altos, enquanto o Pit Boss prova que você pode fazer uma grelha de pellets decente a um preço baixo.

Pit Boss é a opção mais econômica dos dois porque suas churrasqueiras estão, na verdade, disponíveis por menos de US $ 1,000. Na verdade, a marca oferece alguns modelos decentes por apenas US $ 500 a US $ 700, então é uma ótima opção para quem está comprando com orçamento limitado.

Desde o início, o objetivo da Pit Boss era o preço mais baixo possível para que as vendas fossem muito altas. E esse plano foi cumprido!

Preços: Traeger

A partir do momento em que a patente de Treger expirou, muitos fabricantes apareceram no mercado, dispostos a competir por cada cliente. Muitos modelos muito mais baratos e melhores foram feitos, o que resultou na crença de que, ao comprar um produto Traeger, você está pagando demais apenas pela marca.

Infelizmente, tenho que concordar parcialmente que as grelhas da Traeger costumam ter um preço mais alto do que os modelos de marcas concorrentes com qualidade e tamanhos semelhantes.

Alguns dos modelos populares custam cerca de US $ 400 a US $ 1,400. Se você realmente deseja obter os melhores resultados, deve estar disposto a gastar pelo menos US $ 400 na sua churrasqueira Traeger.

Embora existam modelos que custam cerca de US $ 200 ou menos, você não pode esperar muito dessas grades. Além disso, eles geralmente não são tão duráveis, então você pode acabar gastando mais para comprar um novo substituto.

Os aparelhos de cozinha e as grelhas devem durar pelo menos 5 anos. Isto também se aplica a tachos e panelas, bem como outros acessórios de cozinha.

Os pellets de madeira para churrasqueiras Traeger são geralmente mais caros do que carvão e propano. Para esses pellets, você pode esperar gastar cerca de US $ 1 a US $ 3 para cada sessão de grelhar.

O propano é mais caro para usar em uma grelha, e o carvão está em algum lugar no nível médio. Você pode ficar tentado a comprar pellets baratos, mas tenha cuidado com eles. Eles podem apenas introduzir produtos químicos nocivos à sua comida.

Usuários em potencial: Pit Boss

Comparado ao Traeger, o Pit Boss é mais acessível e acessível ao consumidor médio. No entanto, oferece resultados semelhantes aos da marca mais brilhante e prestigiosa.

Pit Boss também oferece uma capacidade de fumar natural única que você dificilmente encontraria em outras churrasqueiras e fumantes. É por isso que são a escolha preferida de quem gosta de ter um autêntico sabor defumado em sua comida.

Graças à sua grande superfície de cozimento, as churrasqueiras Pit Boss são perfeitas para artistas ávidos, bem como estabelecimentos de hospitalidade, porque podem lidar com catering em grande escala.

Usuários em potencial: Traeger

As grelhas Traeger são conhecidas pela sua construção sólida, por proporcionarem excelente sabor e uma ampla superfície de cozedura. Eles são ideais para quem precisa atender a grandes multidões e duram mais do que apenas algumas temporadas.

Gerenciamento de calor: Pit Boss

A Pit Boss resolveu o gerenciamento de calor de uma maneira completamente diferente, oferecendo mais opções ao cliente.

Em primeiro lugar, a panela de fogo está localizada bem no meio do defumador e não possui defletor de calor. Em vez disso, a fornalha foi coberta com uma cúpula de metal com fendas abertas logo acima da fornalha. Essa solução permite cozinhar com calor direto (grelhar).

Claro, o tabagismo também foi levado em consideração aqui. Se você não estiver interessado em grelhar, basta mover outra tampa de metal que cobrirá as ranhuras, criando condições perfeitas para fumar.

Gerenciamento de calor: Traeger

Ao abrir a tampa e olhar mais fundo na estrutura, você pode ver imediatamente que o pote de fogo está localizado no lado esquerdo do defumador. Também está claro que o pote de fogo é coberto por um defletor de calor de aço pesado e, em seguida, localizado acima desses elementos, há uma bandeja de gordura de metal sólido.

Frango de fogo

Isso é o que mencionei acima (que era a capacidade de escolher entre grelhar ou fumar). Infelizmente, o Traeger não vem com esse recurso, mas você o encontrará no Pit Boss.

O forno é coberto com uma placa de metal que possui ranhuras por onde passam as chamas. Você pode fechar os slots cobrindo-os com uma segunda placa, o que acho uma ótima solução!

Principais recursos: Pit Boss

Ele vem com todos os recursos básicos que também estavam presentes nas séries mais antigas da Traeger.

Infelizmente, com o desenvolvimento da tecnologia, a maioria das pessoas hoje em dia espera um controlador digital melhor, Wi-Fi, etc. Você precisa saber que um defumador de pellets com esses recursos para esse tipo de dinheiro não existe.

Pit Boss inclui versões mais avançadas, embora custem mais.

Principais recursos: Traeger

Ainda em 2018, eu diria que não há diferença quando se trata de recursos e equipamentos básicos em comparação com o Pit Boss.

Tudo mudou com a introdução da nova série remodelada da Traeger, que inclui muitos recursos úteis atualizados com a tecnologia moderna (controlador digital desenvolvido, Wi-Fi e muito mais).

Tremonha de pellet

As tremonhas Pit Boss geralmente têm uma capacidade que pode conter de 10 a 12 libras de pellets de madeira.

Enquanto isso, os modelos Traeger podem levar muito mais do que isso. Na verdade, alguns modelos Traeger têm capacidade para armazenar até 18 libras de pellets de madeira de uma só vez, e ainda vêm com um limpador de cinzas dedicado e integrado para facilitar a manutenção.

Estrutura

As estruturas dos defumadores de pellets de ambos os fabricantes são muito semelhantes; eles diferem apenas em pequenos detalhes.

Traeger supera todos eles quando se trata de construção de grelha de qualidade e seus defumadores de paletes de madeira são os mesmos. Alguns dos materiais notáveis ​​para serviços pesados ​​que usam incluem grades de ferro fundido que geralmente são revestidas com uma substância que lhes dá uma superfície não pegajosa. Eles usam o mesmo material para fazer suas Fireboxes.

Infelizmente, as grades do Pit Boss realmente não se enquadram nesse aspecto, pois suas grades tendem a parecer frágeis. Embora você possa precisar substituir alguns dos componentes de vez em quando, as grades Pit Boss ainda valem a pena ser consideradas como uma compra de grande valor para o dinheiro.

Pit Boss adicionou uma prateleira sob a grelha que não está presente no Traeger, o que é uma pena, pois é uma solução muito útil!

Espaço para cozinhar

Quando se trata de espaço para cozinhar, não há concorrência com Traeger. Se você olhar alguns de seus modelos top, verá que todos eles apresentam uma superfície de cozimento que mede 600 polegadas quadradas em média, e o mesmo vale para o espaço interior. O Pro Series 34 Grill Burnz da Traeger tem uma enorme superfície de cozimento que mede 884 polegadas quadradas no total, além da impressionante fornalha.

As churrasqueiras Pit Boss, por outro lado, só podem oferecer até 500 centímetros quadrados de espaço para cozinhar, na melhor das hipóteses.

Faixa de temperatura

Por padrão, você pode esperar uma faixa de temperatura de 0 a 500 F (ou até 550 F). Ambos os fabricantes têm parâmetros muito semelhantes quando se trata da temperatura máxima.

Alguns modelos da Pit Boss declaram uma temperatura máxima de cerca de 600 graus. Mas, na realidade, você recebe cerca de 500.

Marca e marketing: Pit Boss

Esta é uma marca que é perfeitamente conhecida entre os entusiastas do churrasco, mas não tanto quanto seu concorrente.

Principalmente vem do fato de que a Pit Boss é uma marca muito mais jovem e seu mercado-alvo são pessoas com um orçamento limitado.

Marca e marketing: Traeger

Esta é a marca responsável por criar e promover esse tipo de fumante.

Traeger fez um ótimo trabalho quando se trata de marketing. Por isso, até hoje, é a marca que mais vende pellets!

Todas as pessoas (mesmo as que não gostam de churrasco) reconhecem esta marca. Eles são patrocinadores de muitos eventos e equipes importantes, e muitas pessoas ou celebridades importantes ficam muito felizes em falar sobre eles em suas mídias sociais e muito mais.

Garantia: Pit Boss

Apesar de seus preços muito mais baixos, é Pit Boss que oferece uma garantia muito melhor.

A maioria dos modelos tem garantia total de 5 anos, o que é raro para esse tipo de fumante.

Garantia: Traeger

Considerando seus preços, a popularidade da marca e toda a sua história, 3 anos, mesmo para os modelos mais caros, é um período de garantia bastante decepcionante. Você esperaria mais de uma marca como essa, especialmente considerando os preços bastante altos de suas churrasqueiras.

Traeger vs Pit Boss: Qual deles vence?

Quem venceu esse confronto na minha opinião?

Eu comparei as duas marcas objetivamente como um cliente potencial, para quem o fator mais importante é a relação entre o preço e o que eles recebem. Nesse sentido, o vencedor é definitivamente Pit Boss, que oferece mais por menos.

O que é surpreendente é como um fabricante muito mais barato pode fornecer uma garantia muito maior para seu produto!

Portanto, com base na minha experiência e neste artigo, repito mais uma vez que minha escolha é Pit Boss.

Claro, isso não significa que o Traeger seja muito inferior porque em termos técnicos, ambos estão em um nível semelhante. No entanto, a Traeger é uma marca valorizada e facilmente reconhecível no mundo do churrasco, o que significa que os preços também são infelizmente mais altos do que outros fabricantes concorrentes.

Como em qualquer compra, é importante considerar mais do que a aparência da grelha ao comprar um novo modelo.

Há que ter em conta outros aspetos mais importantes, como a qualidade de construção e a sua vida útil esperada. Você também vai querer comprar de uma marca respeitada como Pit Boss ou Traeger.

Ambas as marcas são bem conhecidas por produzir algumas das grelhas de pellets de madeira de alta qualidade do mercado. Abaixo, vou comparar os dois melhores modelos de churrasqueiras a pellets.

Pit Boss 820 vs Traeger Elite 22

Churrasqueira Pit Boss: PB820FB

(veja mais imagens)

Um fato pouco conhecido sobre a marca Pit Boss é que ela é de propriedade da mesma empresa que possui os famosos Louisiana Grills. Isso significa que eles sabem o que estão fazendo e sabem o que é necessário em uma churrasqueira de boa qualidade! Desde a sua entrada no mercado, a Pit Boss tem dado à Traeger uma boa corrida pelo seu dinheiro.

Um bom exemplo é o modelo Pit Boss 820, que pode ficar de igual para igual com quase todos os modelos premium da Traeger. É construído em ferro fundido revestido com porcelana para facilitar a manutenção e aumentar a resistência. Tanto as prateleiras inferiores quanto os racks secundários destacáveis ​​são feitos de hastes e fios de aço revestidos, enquanto a estrutura é feita de aço revestido a pó de calibre 16.

Tem uma superfície de cozimento de tamanho generoso que mede 820 polegadas quadradas com um funil comparável que possui uma tela conveniente. É por isso que o funil funciona muito bem quando se trata de garantir que os pellets não fiquem achatados e que nenhum item entre no sem-fim.

Com 40,000 BTUs e uma placa de controle digital com um display LED adicionado para uma boa medida, você sabe que está obtendo um produto de boa qualidade. No entanto, isso não é tudo, pois esta grelha possui outros recursos, como controle de termostato de discagem e um grelhador de chama para cozinhar com calor direto que é fácil de operar.

Prós

• Tem uma vasta superfície para cozinhar
• Portátil
• Oferece até calor e cozinha
• Dá a você a opção de cozinhar em fogo aberto, se desejar
• Ignição automatizada e resfriamento
• É super fácil de limpar e manter, graças às grades revestidas de porcelana

Desvantagens

• Para um grelhador deste tamanho, deve oferecer temperaturas máximas mais elevadas
• O trado leva algum tempo para refletir as mudanças de temperatura

Melhores características

Combustível de madeira natural

Esta é uma das poucas grelhas que oferecem um sabor defumado natural e autêntico; isso porque é alimentado por pellets de madeira 100% natural!

Também é considerado uma das opções mais seguras e ecológicas disponíveis. Os pellets de madeira natural que utiliza são de qualidade alimentar e não contêm substâncias nocivas como aditivos que possam afetar o produto final.

Os pellets de madeira natural são incrivelmente eficientes, pois produzem menos de 8,200 BTUs por sessão de cozimento. Eles também são neutros em carbono com menos produção de cinzas quando comparados a outros tipos de combustíveis para grelhas.

Controle de termostato

O recurso de controle do termostato é ótimo porque permite que você alterne a temperatura como desejar. Esta grade particular pode ir de temperaturas tão baixas quanto 180F a 500F no máximo. Embora seja uma faixa de temperatura decente, ela empalidece em comparação com churrasqueiras externas do mesmo tamanho, que oferecem temperaturas mais altas.

Então, onde entra o termostato? Bem, isso ajudará a garantir que a comida seja cozida na temperatura preferida o tempo todo, sem a necessidade de você ficar de pé o tempo todo.

Começo automático

A função de início automático significa que você pressiona apenas 1 botão nesta grelha e a grelha faz o resto. Não há necessidade de transferir manualmente os pellets para o braseiro ou mesmo acendê-los para esse assunto!

Até mesmo o processo de aquecimento por convecção acontece sozinho e na ordem certa quando você liga o interruptor principal.

Resfriamento automático

Quando sua refeição estiver pronta e pronta para servir, você ligará o resfriamento automático. A partir daí, o grill iniciará o processo de desligamento queimando o excesso de pellets, deixando você saborear sua comida com seus convidados.

Esse recurso também é responsável por garantir que a churrasqueira esteja na temperatura certa antes de desligá-la completamente, para que você não precise lidar com erros de temperatura ou queima de graxa quando precisar usá-la novamente.

Grade revestida de porcelana

O revestimento de porcelana da grade não apenas aumenta sua durabilidade, mas também a torna incrivelmente fácil de limpar. A porcelana é antiaderente e repele manchas, contribuindo para aquele sabor de fumaça que você gosta, garantindo uma retenção eficaz do calor.

Cozimento por convecção

O cozimento por convecção (em conjunto com o termostato de discagem) é responsável por garantir um aquecimento uniforme para que os alimentos sejam cozidos adequadamente. Isso elimina a necessidade de verificar constantemente a carne, porque você descobrirá que todos os lados estão cozidos sem nenhuma interferência sua!

Frango de fogo

A churrasqueira a pellets 71820FB oferece a opção de cozinhar com calor direto e indireto.

Para cozinhar em fogo aberto, usa grelhas e pratos especialmente projetados. Tudo o que você precisa fazer é aproximar o frango mais longo do calor, enganchando-o em um suporte localizado próximo à tremonha.

Para cozinhar em fogo indireto, você precisa deslizar o frango menor acima da abertura do frango maior.

Esse recurso é altamente benéfico porque permite versatilidade. Você pode usar o aquecimento direto para fazer coisas como bifes grelhados e hambúrgueres grelhados em menos de 20 minutos.

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Grelha Traeger: Pro Series 22

(veja mais imagens)

Parte da série Elite da Traeger, o modelo TFB42LZBC apresenta uma construção robusta em aço calibre 20 com revestimento em pó. Tem a capacidade de suportar muitos anos de uso frequente e pode passar por condições climáticas adversas e altas temperaturas sem sofrer danos.

Embora pequena na aparência, esta grelha tem uma superfície de cozimento bastante generosa de 418 polegadas quadradas, o suficiente para acomodar 3 pacotes de costela e 12 hambúrgueres de uma só vez. Isso é o suficiente para alimentar uma festa!

É uma máquina poderosa com 19,500 BTUs e cozimento por convecção para distribuição uniforme de calor. Uma coisa é certa: você não terá nenhum bife mal passado surpresa com este!

As grelhas revestidas a porcelana apresentam uma superfície antiaderente e à prova de manchas que é fácil de limpar.

A grande coisa sobre esta grelha é que ela permite cozinhar versátil também, porque você pode usá-lo para grelhar, fumar, assar, assar e até assar. Tem uma faixa de temperatura entre 180F a 450F, com um termostato digital de várias posições para controle máximo.

Prós

• O termostato digital é uma ótima maneira de controlar sua carne sem abrir a tampa
• Apresenta cozimento por convecção para distribuição uniforme de calor
• As grelhas de porcelana antiaderentes são fáceis de limpar
• Possui sistema de ignição elétrica para operação sem esforço

Desvantagens

• Tem uma capacidade de baixa temperatura para seu tamanho

Melhores características

Lenha

Esta grelha oferece um autêntico sabor a lenha que você simplesmente não pode bater. Não é apenas saudável, mas também tem um sabor nostálgico. Não vem com nenhum produto químico nocivo como os outros tipos de combustível.

Controle de termostato digital de várias posições

A série Elite apresenta recursos de controle de termostato de última geração que mantêm a temperatura na faixa preferida sem muita intervenção de você. Tudo o que você precisa fazer é ajustar a temperatura antes de começar a cozinhar e observar a mágica do grill.

O termostato da grelha funciona através do circuito do microprocessador para ativar o sem-fim e ajustá-lo conforme necessário durante todo o processo de cozimento para manter a faixa de temperatura correta.

Ignição de partida elétrica

A grade Elite tem uma opção de partida manual e automática, mas a maioria das pessoas vai direto para a opção automática.

Tudo o que você precisa fazer é conectar a churrasqueira e ligá-la. A partir daí, ele se acenderá automaticamente e o sem-fim transferirá pellets de madeira ao braseiro simultaneamente.

Dentro de 4 minutos, a grelha deve estar pronta para você começar a cozinhar, o que é bastante impressionante!

Ciclo de desligamento automático

O recurso de desligamento automático esfria a churrasqueira e a desliga automaticamente. Mas precisa de alguma ajuda de você porque você precisa definir a temperatura certa. Dessa forma, o ventilador de indução de tiragem pode queimar os pellets restantes antes de desligar.

Caso contrário, o grill não exige que você pressione nenhum outro botão para desligá-lo. Ele desligará automaticamente quando o ventilador parar e ficará agradável e fresco, e pronto para você limpar depois.

Grelhas revestidas a porcelana antiaderente

As grelhas antiaderentes são perfeitas para fazer carne marcada e a porcelana permite uma notável distribuição e retenção de calor. Também garante cozimento e aquecimento uniformes, enquanto o produto final geralmente oferece um sabor de outro mundo.

Cozimento por convecção

O benefício do cozimento por convecção é que ele reduz a quantidade de tempo gasto monitorando sua comida na grelha. Você não precisa se preocupar em levantar constantemente a tampa para verificar o progresso da carne, o que pode aumentar significativamente o tempo de cozimento pelo calor que ela libera.

Em vez disso, sua comida sai cozida uniformemente, sem manchas cruas e com pouco envolvimento de você.

Alarmes de segurança

A churrasqueira possui 2 sistemas de alarme de segurança.

O primeiro acende quando a temperatura fica abaixo de 125F por 10 minutos ou mais. Você notará a mudança por um sinal LEr que aparecerá no display de LED que permanecerá ligado até que você desligue a energia principal. Uma vez que isso acontece, a grelha desconecta automaticamente suas partes internas da fonte de alimentação.

O segundo sistema de alarme só é acionado quando a temperatura interna do grill é de 550F ou mais. Quando isso acontecer, a tela de LED mostrará um sinal HEr que permanecerá aceso até que a energia principal seja desligada. Também funcionará para desconectar as peças internas da fonte de alimentação automaticamente.

Sistema de graxa de drenagem EZ

Como o nome indica, o sistema de drenagem de graxa funciona para coletar todos os pingos de graxa em um dreno dedicado e, posteriormente, em um dreno de graxa. Do dreno de graxa, a graxa viaja através de um tubo para o balde de graxa, onde é muito mais fácil jogá-la fora e limpar a grelha.

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Escolha a churrasqueira certa para suas necessidades

Agora que você sabe o que procurar em uma churrasqueira a pellets de madeira, você deve estar em melhor posição para fazer a escolha certa para suas necessidades.

Você está armado com uma comparação completa das 2 principais marcas do setor. Até agora você sabe que essas duas empresas têm muito mais em comum do que diferenças, mas cada uma tem seus próprios pontos fortes e fracos, que exploramos acima.

Para todos os efeitos, nesta batalha de Traeger vs Pit Boss, identificamos o Traeger Pro série 22 como o concorrente superior nesta análise porque possui um tamanho conveniente, gerenciamento de temperatura mais fácil e uma garantia generosa.

O Pit Boss é mais barato em comparação, mas não oferece custo-benefício. Então vamos com Traeger nessa!

Joost Nusselder, o fundador da Lakeside Smokers é um profissional de marketing de conteúdo, pai e adora experimentar novos alimentos com BBQ Smoking (e comida japonesa!) No coração de sua paixão, e junto com sua equipe ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar os leitores fiéis com receitas e dicas de culinária.