Fumantes experientes sabem que a melhor maneira de obter um bom sabor é cozinhando baixo e devagar. Mas nenhum de nós quer ficar ao lado da grelha por várias horas, apenas para ficar de olho no medidor de temperatura.
Isso é o que sem fio carne termómetros são para.
Todo bom griller sabe que um termômetro de carne sem fio é um 'must have'. Mas qual você deve escolher para suas necessidades específicas?
Continue lendo, tenho algumas dicas úteis para compartilhar sobre minhas experiências pessoais com termômetros de carne sem fio e quais eu escolheria.
Existem algumas características-chave que são absolutamente "obrigatórias" para qualquer bom termômetro de carne sem fio. E depois há alguns recursos de bônus adicionais que levarão seu churrasco para o próximo nível.
Além de um preço razoável, minhas principais características em um termômetro de carne sem fio de qualidade incluem: precisão, faixa de temperatura, faixa remota e número de sondas.
Se eles não marcarem essas caixas, eles não chegarão nem perto da minha churrasqueira ou do fumante!
O termômetro de carne sem fio de primeira escolha é o TermoPro TP20. É um dispositivo de qualidade de dupla sonda que fornecerá informações precisas e constantes sobre o processo de cozimento. É fácil de usar, tem um alcance de 300 pés e vai durar muito tempo devido à sua construção durável.
No entanto, existem algumas outras opções, então vamos mergulhar nas minhas 4 principais.
| Melhor termômetro de carne sem fio | Imagem |
| O melhor termômetro de carne sem fio em geral: TermoPro TP20 |
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| Melhor para iniciantes, e uma das principais opções para profissionais: Maverick XR-40 |
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| Termômetro de carne sem fio mais inovador: MEATER + |
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| Melhor termômetro de carne digital leave-in Bluetooth: NutriChef Inteligente |
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Neste artigo, vamos mostrar:
- 1 Dicas para comprar um novo termômetro para churrasco sem fio
- 2 Por que você precisa de um termômetro de carne sem fio?
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3 Os 3 melhores termômetros de carne sem fio analisados
- 3.1 O melhor termômetro de carne sem fio em geral: ThermoPro TP20
- 3.2 Melhor termômetro de carne sem fio para iniciantes e uma das principais opções para profissionais: Maverick XR-40
- 3.3 Termômetro de carne sem fio mais inovador: MEATER +
- 3.4 O melhor termômetro digital para carne Bluetooth leave-in: NutriChef Smart
- 4 Explicação dos termômetros de churrasco sem fio Bluetooth vs Wi-Fi
Dicas para comprar um novo termômetro para churrasco sem fio
Quer esteja a fumar ou a grelhar, a temperatura da carne e a temperatura do interior do grelhador são a chave para uma refeição de sucesso.
E, felizmente, existem algumas ferramentas bacanas para nos ajudar a tirar os bifes mais saborosos do quarteirão.
Embora já tenha abordado a maioria dessas dicas, é importante revisar os recursos mais importantes a serem verificados antes de investir em um novo termômetro para churrasco sem fio:
Número de sondas
Preste atenção ao número de sondas. As opções mais baratas geralmente têm apenas uma sonda.
Se você estiver usando um fumante elétrico or grelha da pelota, então você realmente não precisa se preocupar com a temperatura dentro do defumador, pois o grelhador faz isso para você.
Porém, se você deseja monitorar a temperatura em dois lugares diferentes ao mesmo tempo (dentro da carne e do defumador), você vai precisar de pelo menos duas sondas ou o Meater +.
Precisão de leitura
Leia as avaliações e verifique se o termômetro de carne sem fio tem uma boa reputação de precisão de temperatura. Pode não ser um termômetro de leitura instantânea, sendo um dispositivo de monitoramento de temperatura em tempo real.
Uma diferença de vários graus dentro da grelha não faz muita diferença, mas faz uma grande diferença quando você mede a temperatura da carne!
Faixa de temperatura
Você fuma ou grelha em altas temperaturas? Fumar geralmente leva mais tempo do que grelhar, e você precisará manter temperaturas bastante consistentes o tempo todo.
Para alguns alimentos, é necessária uma temperatura muito alta, enquanto para outros, prefere-se uma temperatura mais baixa.
Certifique-se de que o produto no qual você está interessado seja preciso em temperaturas mais baixas e mais altas e tenha uma gama bastante ampla.
Gama remota
Não adianta ter um termômetro de carne sem fio se você pode ficar apenas alguns metros de distância da grelha para o monitor receber os dados.
Um alcance remoto razoavelmente médio é de cerca de 200 pés. Isso significa que você pode se socializar, fazer outras tarefas e preparar outras comidas na cozinha enquanto sua carne está cozinhando.
Funcionalidades
Cada termômetro de carne sem fio vem com seus próprios recursos. Isso pode incluir configurações pré-programadas, um display retroiluminado, diferentes tipos de alarmes, diferentes identificadores e outras inovações para aumentar a conveniência.
Se você tem um orçamento limitado, evite recursos e gadgets “malucos”.
Resistência a salpicos
Acidentes acontecem! E a carne pode 'cuspir' quando atinge altas temperaturas, o que é bom se o termômetro em que você está interessado for resistente a respingos.
Por que você precisa de um termômetro de carne sem fio?
Bem, se eu ainda não o convenci sobre os benefícios, deixe-me destacar alguns dos principais motivos pelos quais você nunca deve ficar sem um termômetro de carne sem fio:
- Você pode acompanhar o andamento da sua carne e a temperatura da grelha sem precisar estar lá! Você não precisa ficar ao lado do fumante e assistir a tudo o tempo todo. Você pode se concentrar em outra coisa e deixar o controle de temperatura para o termômetro.
- Se você programou seu termômetro sem fio com precisão, a única coisa com que precisa se preocupar é o cronômetro
- Ninguém tem tempo para ver a tinta secar. Ou assistir ao processo de defumação da carne ou ao grelhar um frango. Um termômetro de carne sem fio vai economizar seu tempo e, ao mesmo tempo, garantir um resultado delicioso.
Os 3 melhores termômetros de carne sem fio analisados
Por favor! Não vá lá e compre o primeiro termômetro de carne sem fio que você vir.
Assim como escolher o bife perfeito e o frango mais suculento, escolher seu termômetro de carne sem fio exige tempo e consideração.
Eu sou um grande fã de fumar - de carne a queijo e qualquer coisa no meio! Então, ao longo dos anos, testei vários termômetros de carne sem fio.
Vamos dar uma olhada em meus favoritos com mais detalhes para ajudá-lo a encontrar o que procura.
O melhor termômetro de carne sem fio em geral: ThermoPro TP20
Esta é minha escolha número um no mercado de termômetros de carne sem fio. Eu adoro que ele já esteja sincronizado, então você não precisa ficar mexendo em Wi-Fi ou Bluetooth. Você pode começar a usá-lo imediatamente.
O ThermoPro TP 20 vem com um receptor que permite monitorar a temperatura de até 300 pés.
Isso significa que você pode estar no meio de toda a ação com seus amigos, enquanto seu churrasco e o fumante são monitorados do lado de fora com segurança.
A precisão deste dispositivo é impressionante. Ele fornece uma precisão de leitura de até 1.8 F.
Também gosto das duas sondas - que são bastante longas e vêm com garantia do fabricante em caso de problemas.
Portanto, se você achar que as leituras são imprecisas ou se houver um problema com suas sondas, o ThermoPro enviará novas sondas gratuitamente.
Muitas das análises mencionam esse fato como um dos maiores pontos positivos sobre este produto.
Veja a ThermoPro orgulhosamente apresentar seu próprio produto:
Também gosto do fato de que o termômetro de carne sem fio vem com temperaturas predefinidas para 9 tipos de carne e seus vários níveis de “cozimento” recomendados pelo USDA.
Você pode fazer uma salada, assistir ao jogo, cuidar das crianças e conversar com seus amigos enquanto cuida da carne na grelha. Você só precisará verificar quando o cronômetro desligar.
O receptor é resistente a respingos e possui uma tela grande e legível com um recurso de luz de fundo.
Um dos principais motivos pelos quais o ThermoPro TP 20 está no topo da minha lista de recomendações é que ele vem com um preço acessível.
Isto é algo Costumo comprar como presente para amigos e família, pois é de ótima qualidade a um ótimo preço.
Se o seu orçamento for muito esticado, eu recomendaria a versão um pouco mais barata TermoPro TP-08S, que difere principalmente porque o modelo TP20 vem com predefinições de temperatura.
Prós
- Sondas - Duas sondas duráveis e precisas: Termômetro de grelha possui sonda de aço inoxidável de qualidade alimentar com design de ponta descendente para obter a temperatura com mais precisão e rapidez
- Precisão - Precisão de leitura de até 1.8 f.
- Faixa de temperatura - os fios da sonda podem suportar até 716Fahrenheit
- Alcance remoto - até 300 pés de distância
- Resistência a respingos - receptor à prova de respingos
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Melhor termômetro de carne sem fio para iniciantes e uma das principais opções para profissionais: Maverick XR-40
O Maverick é uma marca bem conhecida no mundo dos churrascos, e por um bom motivo.
Eu realmente gosto de usar este termômetro de carne sem fio, e é uma compra fantástica para fumantes e grelhadores iniciantes, bem como para os profissionais. Já ouvi muitos grelhadores profissionais jurarem por este item!
Observe ninguém menos que Steve Raichlen usá-lo para preparar o Lombo de Porco Reuben perfeito:
As sondas grandes, temperaturas precisas e tela nítida são os principais recursos deste produto. MAIS, é claro, o alcance estendido.
Você poderia dar um passeio pelo quarteirão e ainda estar ao alcance deste termômetro de carne sem fio, pois ele apresenta uma distância de alcance de até 500 metros!
Ele vem com temperaturas pré-programadas para muitos tipos diferentes de carne, bem como diferentes níveis de cozimento. O transmissor vem com um display grande e legível que mostra os alarmes configurados.
O receptor é um pouco menor e exibe a temperatura atual e alarma quando a temperatura da carne é atingida (pisca e tem sinais de áudio).
Você pode usar as duas sondas para finalidades diferentes. Um pode monitorar o calor dentro da grelha enquanto o outro monitora com precisão a temperatura da carne.
Uma das principais 'desvantagens' deste produto é a garantia muito limitada. É válido apenas por 90 dias.
Uma queda enorme se você considerar que o ThermoPro acima oferece garantia de um ano, com a opção de estendê-la para três anos gratuitamente!
Prós
- Sondas - Receba leituras de temperatura usando as 2 sondas de carne incluídas
- Precisão - de acordo com as avaliações, a precisão é ótima tanto para as temperaturas internas da carne quanto para as temperaturas externas de cozimento
- Faixa de temperatura - 32 F a 572 F
- Alcance remoto - até 500 pés
Desvantagens
- Resistência a respingos - Não vem com tampa à prova de respingos
- Garantia - Muito limitada, apenas 90 dias
Verifique os preços mais recentes aqui
Termômetro de carne sem fio mais inovador: MEATER +
Este é um dos poucos termômetros de carne 100% totalmente sem fio do mercado. Tudo está embutido na sonda!
Não há necessidade de duas sondas, pois o Meater + pode monitorar com precisão tanto a temperatura da carne quanto a temperatura ao redor dela.
A sonda é então emparelhada com qualquer um dos seus dispositivos pessoais, como um telefone celular ou tablet. Você monitora sua carne através do aplicativo Meater + dedicado via Wi-Fi ou Bluetooth.
Veja como funciona aqui:
Eu amo a inovação neste produto. Embora alguns possam duvidar de sua precisão ou qualidade, posso garantir o fato de que é um design verdadeiramente sólido e durável.
Uma desvantagem deste produto é a variedade. É apenas até 160 pés. Também está do lado caro. No entanto, acredito que este produto continuará a ter um grande impacto no mercado de churrasco.
O aplicativo é bastante sofisticado em comparação aos modelos concorrentes.
Prós
- Sondas - Sensores de temperatura duplos podem monitorar a temperatura interna da carne de até 212 ° F e a temperatura ambiente / externa de até 527 ° F simultaneamente
- Precisão - De acordo com as avaliações, contanto que você esteja perto o suficiente do dispositivo, você receberá leituras de temperatura precisas
- Faixa de temperatura - A sonda pode sustentar uma temperatura interna máxima de até 212 graus Fahrenheit e uma temperatura ambiente máxima de 527 graus Fahrenheit.
Desvantagens
- Alcance remoto - até 160 pés
- Resistência a respingos - Como a sonda se conecta ao seu próprio dispositivo como o 'monitor', não há tampas à prova de respingos fornecidas
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O melhor termômetro digital para carne Bluetooth leave-in: NutriChef Smart
O Termômetro de churrasqueira NutriChef Smart Bluetooth é um de uma nova linha de termômetros que inclui uma função Bluetooth. Ele transforma seu telefone em um receptor depois de baixar um aplicativo personalizado.
Este é um recurso realmente útil, já que a maioria de nós tem nossos telefones conosco o tempo todo. A única coisa que você precisa fazer é garantir que você permaneça dentro do alcance do Bluetooth - caso contrário, você perderá a conexão.
O NutriChef vem com duas sondas, mas pode funcionar com até seis (você pode comprar as extras separadamente), o que o torna particularmente útil para monitorar muita carne, bem como a temperatura dentro do defumador.
O aplicativo de telefone e os cabos coloridos nas sondas se alinham para deixar bem claro qual sonda está medindo qual temperatura.
Ao todo, um ótimo kit, por um preço incrível.
Prós
- Orçamento: uma das opções de melhor preço para um termômetro digital de carne Bluetooth
- Precisão: as análises do produto afirmam que ele é altamente preciso. O alcance do Bluetooth é de 200 pés no exterior e 100 pés no interior
- Velocidade: Este é um termômetro leave-in
- Características: Grande display LCD retroiluminado elétrico, vem com 2 sondas, mas adiciona até mais 4, alarme de smartphone 'concluído'
- Tipo de termômetro: termômetro digital sem fio Bluetooth leave-in
- Faixa de temperatura: até 482 F
- Garantia: garantia limitada de 1 anos
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Explicação dos termômetros de churrasco sem fio Bluetooth vs Wi-Fi
Embora o Bluetooth e o Wi-Fi operem na mesma frequência, é a conexão com o receptor que faz toda a diferença.
Em um artigo do Termômetro bluetooth, o receptor é um dispositivo equipado com um aplicativo dedicado e conectividade Bluetooth.
Após conectar ao seu telefone ou tablet, você pode monitorar a temperatura e usar todos os recursos disponíveis através de um aplicativo dedicado.
Uma vantagem do Bluetooth é a capacidade de se conectar facilmente a qualquer telefone.
A desvantagem, no entanto, é que o Bluetooth tem um sinal Wi-Fi muito pior e pode ser impactado por obstáculos físicos como paredes grossas de uma casa, árvores e outras estruturas que estão entre as sondas e o monitor.
Manter uma conexão Bluetooth também pode esgotar sua bateria muito rápido.
O Wi-Fi é caracterizado por um alcance e intensidade de sinal muito mais eficazes. Possibilita a conexão à rede doméstica, o que dá maior alcance de sinal para o receptor.
Os termômetros Wi-Fi geralmente incluem um transmissor funcional e um receptor menor. Eu acredito que esta é uma solução muito melhor devido aos parâmetros de alcance e capacidade da bateria do receptor.
Você não precisa de nenhum telefone ou aplicativo, tudo que você precisa é o receptor simples incluído.
Pessoalmente, recomendo o Wi-Fi se você realmente quiser um monitoramento de temperatura remoto e sem problemas. Infelizmente, o Bluetooth costuma ter problemas com a conexão ou até mesmo com o aplicativo do telefone.
Agora que você sabe tudo sobre os três melhores termômetros de carne sem fio do mercado, pode fazer sua compra e ligar o grelhador!
Veja também: Adicionar tijolos de fogo ao meu fumante o ajudará a manter uma temperatura consistente?
