S-ar putea să aveți îngrijorări cu privire la siguranţă de aluminiu atunci când este folosit într-un grătar, dar este cu adevărat garantat?
Principala preocupare legată de utilizarea aluminiului cu grătarul este cantitatea mare de oxid de aluminiu, un cancerigen cunoscut. Dar se topește doar la temperaturi de 1,220 ° F, la care grătarul tău de afumător nu va ajunge niciodată. Poate crește ușor conținutul de aluminiu din alimente, dar nu trebuie să vă faceți griji.
În acest articol, voi aborda siguranța aluminiului în grătar și voi discuta dacă ar trebui să folosiți folie de aluminiu sau tigăi pe grătar. Plus câteva sfaturi pentru a fi în siguranță și pentru a vă proteja de otrăvirea cu aluminiu.
În această postare vom acoperi:
- 1 Puteți folosi piese din aluminiu în grătarul dvs.?
- 2 Cum să utilizați folia de aluminiu pe un grătar cu cărbune
- 3 Pot folosi folie de aluminiu pe un grătar cu cărbune?
-
4 Grătar cu folie: Ce trebuie să știți
- 4.1 Puteți pune folie de aluminiu pe un grătar electric?
- 4.2 Este sigură gătitul în folie?
- 4.3 Pot înveli mâncarea fierbinte în folie de aluminiu?
- 4.4 Care parte a foliei de aluminiu este toxică?
- 4.5 Este sigur să gătiți cu folie de aluminiu în cuptor?
- 4.6 Ce pot folosi în loc de folie de aluminiu pe grătar?
- 5 Concluzie
Puteți folosi piese din aluminiu în grătarul dvs.?
Răspunsul scurt
Răspunsul scurt este un DA răsunător! Puteți folosi piese din aluminiu în grătarul dvs. și puteți chiar să cumpărați un grătar de cărbune din aluminiu dacă doriți să deveniți elegant.
De ce aluminiu?
Aluminiul este o alegere excelentă pentru piesele pentru grătar, deoarece:
- Se încălzește mai uniform
- Mâncarea nu tinde să ardă
- Grătarele nu ruginesc
Ce piese din aluminiu sunt disponibile?
Există o mulțime de piese din aluminiu pe care le puteți folosi pentru a vă îmbunătăți grătarul. Iată câteva dintre cele mai populare opțiuni:
- Grătare de gătit din aluminiu și grătar
- Căptușeli de grătar din aluminiu (acestea sunt grozave pentru a vă menține grătarul curat sau pentru a acoperi unul murdar!)
- Aluminiu turnat (mai ușor de curățat decât oțelul inoxidabil)
Ești gata să faci grătar?
Dacă sunteți gata să faceți grătar, piesele din aluminiu sunt o modalitate excelentă de a vă îmbunătăți jocul de grătar. În plus, puteți folosi pungi de folie de aluminiu pentru a găti ușor - doar aruncați legumele, sigilați-le și puneți-le pe grătar. Ușor de gălăgie! Deci ce mai aștepți? Fă-ți grătar!
Cum să utilizați folia de aluminiu pe un grătar cu cărbune
Beneficii
- Căutați modalități de a vă ușura viața? Folia de aluminiu pe un grătar cu cărbune este calea de urmat!
- Curățarea este ușoară, nu mai curățați ore întregi.
- Păstrează mâncarea cu gust delicios și fără aluminiu.
Dezavantajele
- Combinarea temperaturilor ridicate și a marinadelor acide poate duce la scurgerea aluminiului în alimente.
- Nu merită să-ți riști sănătatea pentru a economisi timp și efort.
Linia de jos
- Folia de aluminiu poate fi folosită în siguranță pe un grătar cu cărbune, dar cel mai bine este să o evitați cu totul.
- Păstrează-ți mâncarea gustoasă și sănătatea sub control, folosind-o cu moderație.
Pot folosi folie de aluminiu pe un grătar cu cărbune?
Este sigur?
Folia de aluminiu este absolut sigură de utilizat, indiferent de ce spune unchiul tău ciudat pe Facebook. Grătarele noastre nu devin suficient de fierbinți pentru a topi folia și orice urme de aluminiu care s-ar putea strecura în alimente vor dispărea în cel mai scurt timp. În plus, nu contează dacă folosești partea lucioasă sau plictisitoare – ambele sunt A-OK.
Care este problema?
Ar putea părea o idee bună să căptușiți partea de jos a grătarului cu cărbune cu folie de aluminiu, dar chiar nu merită efortul. Cărbunele are nevoie de un flux de aer adecvat pentru a arde și pentru a crea suficientă căldură pentru a găti mâncarea, iar folia de aluminiu poate bloca acest flux de aer. În plus, atunci când sucurile de carne picură pe fundul grătarului, există o șansă mai mare de aprindere a focului, deoarece grăsimea nu va avea încotro.
Dar gratarele?
Acoperirea grătarelor cu folie de aluminiu este, de asemenea, un nu-nu. Te încurci cu designul producătorului grătarului și nu lași suficient spațiu pentru circulația căldurii și oxigenului.
Deci, care este verdictul?
La sfârșitul zilei, depinde de tine dacă vrei să-ți acoperi grătarul cu cărbune cu folie de aluminiu. Unele grătare ar putea să se descurce, dar este un risc. Singurul lucru pentru care nu trebuie să vă faceți griji este topirea foliei de aluminiu - nu se va întâmpla decât dacă grătarul dvs. atinge temperaturi de 1,220 ° F sau mai mult.
Grătar cu folie: Ce trebuie să știți
Puteți pune folie de aluminiu pe un grătar electric?
Sigur ca poti! Cele mai multe grătare electrice nici măcar nu ating 500 °F, ceea ce este mult mai scăzut decât temperatura pe care trebuie să se aprindă folia de aluminiu (1220 °F). Așa că nu-ți face griji, poți folosi în totalitate folie de aluminiu pe grătarul tău electric.
Este sigură gătitul în folie?
Da, este! Gătitul cu aluminiu poate crește ușor conținutul de aluminiu din alimente, dar nu trebuie să vă faceți griji. Așa că mergeți mai departe și înfășurați mâncarea în folie de aluminiu dacă doriți.
Pot înveli mâncarea fierbinte în folie de aluminiu?
Lucru sigur! Folia de aluminiu va menține mâncarea caldă până la o oră. Și nu vă faceți griji, nu există adevăr în zvonul că aluminiul este rău pentru sănătatea dumneavoastră. Așa că mergeți mai departe și înfășurați mâncarea în folie de aluminiu fără nicio grijă.
Care parte a foliei de aluminiu este toxică?
Nici o parte! Cele două fețe ale foliei de aluminiu sunt realizate diferit în timpul producției, dar nu contează ce parte folosești. Cu toate acestea, dacă utilizați folie antiaderentă, partea plictisitoare este partea antiaderentă.
Este sigur să gătiți cu folie de aluminiu în cuptor?
Da, dar nu este întotdeauna cea mai bună idee. Folia de aluminiu captează umezeala, ceea ce vă poate abur mâncarea în loc să o coacă. De asemenea, nu acoperiți partea inferioară a cuptorului cu folie de aluminiu - poate restricționa fluxul de aer și este un pericol de incendiu.
Ce pot folosi în loc de folie de aluminiu pe grătar?
Nici o problemă! Iată câteva alternative la folia de aluminiu:
- Tigaie din fontă
- Foaie de copt
- Coș pentru grătar
Și nici nu vă gândiți să folosiți hârtie de pergament în loc de folie de aluminiu - poate lua foc la aproximativ 400 °F, așa că nu este nici pe departe la fel de fiabil.
Concluzie
Aluminiul este excelent pentru grătar și perfect sigur de utilizat. În plus, FOARTE ușor de curățat și poți chiar să faci un grătar întreg din el.
Sper că acest ghid a dezmințit mitul pentru dvs., astfel încât să vă puteți bucura de grătar cum doriți.
