Aperitivele sunt mici bucăți de mâncare servite înaintea principalului înscrie-te la cursul pentru a stimula apetitul. Orice fel de mâncare poate fi un aperitiv dacă este servit înainte de felul principal, așa că să ne uităm la tipurile de aperitive pe care oamenii le servesc de obicei.
În această postare vom acoperi:
Ce sunt Aperitivele?
Cocktail-uri
Cocktailurile sunt modalitatea perfectă de a începe petrecerea! Pot fi un amestec de bucăți de pește, crustacee, băuturi și fructe. Ele ar trebui să fie proaspete, atractive și să aibă o atragere atrăgătoare. Iată câteva exemple de ceea ce puteți găsi într-un cocktail:
- Pește, raci, creveți, creveți sau stridii servite cu un sos acidulat
- Sucuri de fructe răcite, cum ar fi portocale, ananas, grapefruit sau roșii
- Bucăți de fructe mărunțite acoperite cu iaurt natural
Hors d'oeuvres
Aperitivele sunt porții mici de alimente foarte condimentate care sunt menite să fie consumate manual. Ele pot fi fie calde, fie reci. Atunci când faceți aperitive, simplitatea ar trebui să fie criteriul principal. Iată câteva exemple de aperitive:
- Articole mici servite pe o frigărui, un băț sau o scobitoare, cum ar fi stridii învelite în slănină, frigărui de vită satay sau kebab cu brânză și fructe
- Coji mici de patiserie umplute cu ingrediente sărate sau dulci, cum ar fi mini-quiche-uri
- Articole mici prăjite, cum ar fi chiftele, wontons, samosas și rulouri cu ouă, servite cu un sos
- Tăiați legumele crude servite cu dip sau dips servite cu biscuiți sau chipsuri
- Un simplu castron de nuci servit cu băuturi înainte de cină
- Ouă umplute
Canapele
Canape-urile sunt alimente pentru degete de mărimea unei mușcături sau două, care constau din patru părți: o bază, un tartinat sau un topping și garnitură sau garnitură. Ele pot fi servite calde sau reci și ar trebui să fie delicate, mici, proaspete și să aibă un aspect atrăgător. Iată câteva exemple de tartine:
- O bază dintr-o bucată mică de pâine, produse de patiserie sau biscuiți precum crostini și bruschetta
- O tartina aromata ca unt adevarat, crema de branza aromata sau maioneza
- Un topping de carne, fructe de mare, legume sau fructe, cum ar fi friptură, șuncă prosciutto, somon afumat, homar sau creveți
- O garnitură precum ceapa tocată, ierburi sau caviar
Gusturi/Crudité
Relish-urile/Crudité sunt produse murate și legume crude, crocante, cum ar fi morcovii tăiați julienne sau bețișoarele de țelină. Acestea sunt de obicei servite într-un fel de mâncare ușor adânc, în formă de barcă.
Salate
Salatele mici sunt porții mici de salate care prezintă de obicei caracteristicile întâlnite în cele mai multe salate. Salatele sunt de două tipuri: simple și compuse. Salatele simple includ salate de castraveți, roșii și sfeclă roșie. Salatele compuse includ Salad Russe (bulele de legume amestecate în maioneză), Salad Waldref (bulele de mere, țelină și nucă mărginite cu maioneză) și Salata Caesar (salată verde cu sos de vinaigretă împreună cu usturoi, crutoane și parmezan ras).
Supă
Supa este teaserul perfect pentru felul principal. Acestea completează ceea ce se servește după el și sunt asezonate cu arome care stimulează pofta de mâncare. Iată un exemplu de aperitiv delicios de supă: Supa de Pui Taco.
dips
Dips-urile sărate sunt acompaniamente populare pentru aperitive. Pot fi servite cu chipsuri, biscuiți sau legume. Exemple de dips includ hummus, guacamole, salsa și tzatziki.
Stimulați-vă apetitul cu diferite tipuri de aperitive
Pregătirea și servirea aperitivelor
Când vine vorba de aperitive, prezentarea este cheia. Ar trebui să arate atractiv și să aibă un gust delicios. Iată câteva sfaturi pentru pregătirea și servirea aperitivelor:
- Asigurați-vă că aperitivele arată apetisant. Folosește ingrediente colorate și aranjează-le într-un mod atractiv.
- Nu uitați de aromă. Folosiți ierburi, condimente și alte arome pentru a face aperitivele cât mai gustoase posibil.
- Nu te complica. Nu complicați prea mult aperitivele combinând prea multe ingrediente.
- Serviți aperitivele la temperatura potrivită. Aperitivele calde trebuie servite calde, iar aperitivele reci trebuie servite reci.
- Nu uitați de garnitură. Câteva fire de pătrunjel sau un strop de brânză ras pot lua un aperitiv de la bun la grozav.
A face aperitive distractive
Aperitivele nu trebuie să fie plictisitoare. Fii creativ și distrează-te puțin cu ei! Iată câteva idei pentru a începe:
- Faceți versiuni mini ale mâncărurilor tale preferate. Mini tacos, mini pizza și mini burgeri sunt întotdeauna un succes.
- Serviți ceva neașteptat. Încercați să faceți un aperitiv din ceva la care nu v-ați gândi în mod normal, cum ar fi pepenele verde sau floricelele.
- Implicați-vă invitații. Rugați-vă invitații să-și facă propriile aperitive, cum ar fi mini quesadilla sau sandvișuri cu brânză la grătar.
- Fă-l interactiv. Servește-ți aperitivele într-un mod care să-ți încurajeze oaspeții să interacționeze, cum ar fi un bar de taco-uri.
- Nu uitați de prezentare. Servește-ți aperitivele pe un platou distractiv sau într-un mod creativ.
Aperitivele sunt o modalitate excelentă de a-ți pune oaspeții în starea de spirit pentru o masă delicioasă. Cu puțină creativitate și câteva ingrediente gustoase, poți crea aperitive care cu siguranță vor fi pe plac.
Idei delicioase de aperitive pentru următoarea ta petrecere
Cald sau rece?
Dai o petrecere și nu știi ce să servești? Nu vă faceți griji, vă avem acoperit! Aperitivele sunt modalitatea perfectă de a-ți aduce oaspeții chef de distracție. Indiferent dacă serviți mâncăruri calde sau reci, există ceva pentru toată lumea.
- Branza si biscuiti sarati
- Legume tocate cu dip
- Fructe feliate sau mici
- Canapele
- Sandvișuri de club
- Rulouri de primăvară
- bile Arancini
- Mini hotdogs
- Plăcinte cu carne în miniatură
- Rulouri de mezeluri
Ușor de mâncat și de savurat
Aperitivele sunt modalitatea perfectă de a-ți menține oaspeții fericiți fără a fi nevoit să-ți faci griji că vor trebui să stea jos cu un castron de supă. Toate aceste feluri de mâncare delicioase sunt ușor de manipulat doar cu un șervețel și ușor de mâncat dintr-o singură mușcătură. Așa că oaspeții tăi pot continua să se amestece, să danseze și să discute fără să-și facă griji pentru farfurii.
Împerecherea perfectă
Dacă oaspeții tăi intenționează să consume alcool, aperitivele sunt modalitatea perfectă de a reduce absorbția de alcool. Așadar, de ce să nu servești niște gustări delicioase pentru a fi alături de băuturi? Aveți încredere în noi, invitații vă vor mulțumi pentru asta!
E timpul să gătești!
Ești gata să gătești? Consultați colecția noastră uimitoare de rețete de aperitive și pregătiți-vă să vă uimiți oaspeții! De la favorite clasice până la răsturnări moderne, avem ceva pentru toată lumea. Deci ce mai aștepți? Să ne apucăm de gătit!
Concluzie
Aperitivele sunt o modalitate excelentă de a vă pregăti papilele gustative pentru o masă delicioasă. Fie că cauți ceva ușor și răcoritor, cum ar fi un cocktail, sau ceva mai substanțial, cum ar fi un aperitiv, există ceva pentru toată lumea. Nu uita să încerci ceva nou, cum ar fi un RELISH sau CRUDITE, și nu uita să-ți folosești betisoarele ca un PRO! Și amintiți-vă, aperitivele sunt „APTERIZUL” pentru masa dumneavoastră, așa că nu vă umpleți prea mult sau nu veți putea savura felul principal!
