Sunt sigur că le-ai văzut în bucătăria unui restaurant sau la casa unui prieten. Sunt acele lucruri asemănătoare cu bavetele pe care oamenii le poartă în timp ce gătesc, nu? Ei bine, nu chiar.
Un șorț este o bucată mare de pânză purtată pe partea din față a corpului. Este folosit pentru a proteja hainele și pentru a preveni petele la gătit sau coacere. De asemenea, sunt folosite în bucătăriile profesionale de bucătari, serveri și barmani ca uniformă.
În acest ghid, voi explica când să folosiți un șorț și voi împărtăși câteva sfaturi utile pentru a-l alege pe cel mai bun pentru dvs.
În această postare vom acoperi:
- 1 Avantajele și dezavantajele purtării unui șorț în bucătărie
- 2 Beneficiile purtării șorțurilor în dungi pentru bucătari
-
3 Beneficiile purtării unui șorț în bucătărie
- 3.1 Siguranța pe primul loc
- 3.2 Protecție împotriva petelor și mirosurilor
- 3.3 Codurile Municipale de Sănătate
- 3.4 Tipuri de șorțuri de bucătărie
- 3.5 Opțiuni de culoare
- 3.6 De ce sunt șorțurile bucătarului atât de lungi?
- 3.7 Cât de des ar trebui bucătarii să-și spele șorțurile?
- 3.8 Ai nevoie de șorț pentru gătit acasă?
- 4 Ai nevoie de șorț pentru gătit acasă?
- 5 Diferențele
- 6 Concluzie
Avantajele și dezavantajele purtării unui șorț în bucătărie
Când vine vorba de gătit, există câteva lucruri care sunt esențiale pentru orice bucătar. Un cuțit ascuțit, un set bun de oale și tigăi și, desigur, un șorț. Dar este cu adevărat necesar ca bucătarii să poarte șorț? Să aruncăm o privire la avantajele și dezavantajele purtării unui șorț în bucătărie.
Pro
- Șorțurile sunt o modalitate excelentă de a respecta codurile locale de sănătate. Cele mai multe coduri de sănătate impun bucătari și bucătari să poarte haine de protecție și curate atunci când gătesc și manipulează alimente. Șorțurile reprezintă o modalitate ușoară și rentabilă de a îndeplini aceste cerințe.
- Șorțurile vă pot ajuta să vă păstrați hainele curate. Indiferent dacă sunteți bucătar profesionist sau doar gătiți acasă, șorțurile sunt o modalitate excelentă de a vă împiedica hainele să se păteze sau stropite cu alimente.
- Șorțurile vin într-o varietate de stiluri. De la șorțuri cu bavete la șorțuri impermeabile la șorțuri de designer, există un șorț pentru fiecare bucătar.
contra
- Șorțurile pot fi fierbinți și incomode. Să recunoaștem, purtarea unui șorț într-o bucătărie fierbinte poate fi destul de incomod.
- Șorțurile pot fi puțin scumpe. În funcție de stil și material, șorțurile pot fi destul de scumpe.
- Șorțurile pot fi o bătaie de cap. Scoaterea și încărcarea șorțului poate fi o bătaie de cap, mai ales dacă vă grăbiți.
La sfârșitul zilei, depinde de tine să decizi dacă purtarea unui șorț este potrivită pentru tine. Dar dacă ești bucătar profesionist, probabil că este o idee bună să investești într-un șorț bun.
Beneficiile purtării șorțurilor în dungi pentru bucătari
De ce să purtați șorțuri cu dungi?
Dacă ești bucătar abia la început, s-ar putea să te întrebi de ce ar trebui să porți un șorț cu dungi. Ei bine, iată de ce:
- Șorțurile de culoare închisă și dungi sunt mai puțin susceptibile de a prezenta pete și necesită mai puțină spălare decât șorțurile albe.
- Șorțul cu dungi albastre și albe a fost inițial un șorț de măcelar, dar și-a făcut loc în bucătăria restaurantului în ultimele decenii.
- Șorțurile cu dungi vă pot ajuta să vă protejați de lichidele fierbinți și alte mizerie care vin odată cu munca.
- Șorțurile lungi oferă, de asemenea, un strat suplimentar de protecție, astfel încât nu trebuie să vă faceți griji că vă murdăriți hainele.
- În plus, vin cu buzunare la îndemână pentru a depozita toate uneltele și aparatele de bucătărie.
De ce să purtați jumătate de șorțuri?
Jumătățile de șorțuri, sau șorțurile de talie, sunt grozave pentru bucătarii care nu doresc să-și dezordoneze jacheta de bucătar sau alte haine. De asemenea, sunt grozave pentru chelneri și serveri, deoarece vin cu buzunare mari pentru pixuri și blocnotes.
Cât de des ar trebui bucătarii să-și spele șorțurile?
Bucătarii ar trebui să-și spele șorțurile la fiecare câteva zile sau după fiecare utilizare dacă devin deosebit de dezordonați. Dacă coaceți, poate doriți să vă spălați șorțul după fiecare utilizare, deoarece făina poate ajunge peste tot.
Ai nevoie de șorț pentru gătit acasă?
La naiba da! Șorțurile sunt excelente pentru a vă proteja hainele de scurgeri, pete și mirosuri. În plus, oferă un strat suplimentar de protecţie din lichide fierbinți și flăcări. Iar dacă șorțul tău are buzunare, poți depozita mănuși de cuptor și cârpe de spălat în ele.
Cine a inventat șorțurile?
Este greu de spus cine a inventat șorțurile, deoarece acestea există de secole. Dar știm că preoții asirieni și faraonii egipteni antici obișnuiau să le poarte. Deci, iată-l – șorțurile sunt o declarație de modă atemporală!
Beneficiile purtării unui șorț în bucătărie
Siguranța pe primul loc
Gătitul și coacerea pot fi o afacere periculoasă, așa că este important să luați măsurile de precauție necesare pentru a rămâne în siguranță. Purtarea unui șorț este o modalitate excelentă de a vă proteja picioarele și coapsele de orice potențiale flăcări sau căldură mare.
Protecție împotriva petelor și mirosurilor
Nimeni nu vrea să se plimbe cu pete de mâncare și mirosuri pe haine, așa că șorțurile sunt modalitatea perfectă de a-ți păstra uniforma curată și proaspătă. În plus, puteți schimba cu ușurință un șorț murdar cu unul curat pe tot parcursul zilei.
Codurile Municipale de Sănătate
Majoritatea codurilor municipale de sănătate nu impun bucătarii să poarte șorțuri în mod special, dar necesită îmbrăcăminte de protecție și curată atunci când gătesc și manipulează alimente. Șorțurile reprezintă o modalitate ușoară și rentabilă de a îndeplini aceste cerințe.
Tipuri de șorțuri de bucătărie
Există o mulțime de tipuri diferite de șorțuri din care puteți alege, în funcție de nevoile dvs. Iată câteva dintre cele mai populare:
- Șorț cu bavetă: Protejează partea din față superioară a corpului până la coapse.
- Sorț pentru talie: Acoperă zona taliei și a poală.
- Sorț de bistro: Purtat de chelnerii de la restaurantele de lux și include buzunare mari.
- Șorț impermeabil: perfect pentru mașinile de spălat vase.
- Șorț de unică folosință: excelent pentru catering.
- Șorț pentru prelucrarea lemnului: Pentru pasionații care lucrează la meșteșug, lucrează lemnul, grădinărit sau coase.
- Şorţ de designer: Pentru gospodinele care doresc să arate mai elegant.
Opțiuni de culoare
Au trecut vremurile în care bucătarii purtau doar șorțuri albe. În zilele noastre, puteți alege între un model în dungi negre și alb-albastru. Dacă sunteți abia la început, cel mai bine este să întrebați personalul din bucătărie ce culoare preferă. Dacă nu ai timp, negrul este întotdeauna un pariu sigur.
De ce sunt șorțurile bucătarului atât de lungi?
Lungimea șorțului este pt siguranţă motive. De exemplu, dacă fierbi o oală fierbinte cu apă, riscul ca aceasta să se reverse și să te ardă este redus dacă porți un șorț lung. Îți va proteja picioarele și talia de lichidele fierbinți.
În plus, oferă și alte beneficii, cum ar fi prevenirea pătrunderii petelor și mirosurilor pe haine. Buzunarele mari din șorțurile lungi oferă bucătarilor, de asemenea, un loc pentru a-și depozita uneltele sau aparatele.
Cât de des ar trebui bucătarii să-și spele șorțurile?
De obicei, bucătarii își spală șorțurile după câteva zile în care le poartă. Majoritatea bucătarilor poartă șorțurile nu mai mult de o săptămână înainte de a le arunca în mașina de spălat și uscător. Cu toate acestea, dacă șorțul devine foarte dezordonat din cauza vărsărilor, atunci cel mai bine este să-l spălați imediat. Brutarii, în special, trebuie să-și spele șorțurile mai des, deoarece deseori le pun făină peste tot.
Ai nevoie de șorț pentru gătit acasă?
Dacă gătești ceva care poate deveni dezordonat, cum ar fi sosul de spaghete, ardeiul iute sau lasagna, atunci un șorț este obligatoriu. Îți va proteja hainele de scurgeri, pete și mirosuri. Deci, dacă intenționați să pregătiți o masă delicioasă, asigurați-vă că vă îmbrăcați mai întâi un șorț!
Ai nevoie de șorț pentru gătit acasă?
Istoria șorțurilor
Șorțurile există de secole, așa că nu este de mirare că nimeni nu știe cine le-a inventat! Dar știm că au fost purtate de niște oameni destul de fantezi, precum preoții asirieni și faraonii egipteni antici.
În Evul Mediu, șorțurile erau un simbol al gătitului și al îngrijirii gospodăriei. Erau, de asemenea, un simbol comun al artiștilor din acea vreme.
De ce bucătarii poartă alb?
Bucătarii poartă alb pentru a semnifica curățenia. Este mai ușor de observat orice vărsare sau pete pe o uniformă albă, astfel încât bucătarii își pot schimba rapid hainele dacă este necesar. Acest lucru ajută la reducerea riscului de contaminare încrucișată sau potențiali alergeni care ajung într-o masă.
Alte părți ale uniformei de bucătar
De asemenea, bucătarii poartă:
- O pălărie sau o șapcă pentru a le împiedica să cadă părul sau transpirația în mâncare
- O jachetă cu mâneci lungi pentru a proteja de arsuri și două straturi de material în cazul unui incendiu de grăsime
- Pantaloni largi pentru a ține departe de piele scurgerile fierbinți sau flăcările
- Pantofi comozi cu talpă anti-alunecare, deoarece bucătarii sunt adesea pe picioare toată ziua
Ai nevoie de șorț pentru gătit acasă?
Dacă gătești ceva care s-ar putea dezordona, cum ar fi sosul de spaghete, ardeiul iute sau lasagna, un șorț este un must-have! Vă va proteja hainele de pete, vărsări și mirosuri și vă va proteja de flăcări și căldură. În plus, dacă șorțul tău are buzunare, poți depozita mănuși de cuptor și cârpe de spălat în ele.
Așa că, dacă vrei să arăți ca un adevărat bucătar în propria bucătărie, un șorț este calea de urmat!
Diferențele
Sorț vs rochie
Când vine vorba de uniformele personalului medical, îl veți vedea adesea purtând șorțuri și halate. Șorțurile sunt de obicei albe și au buzunare pentru a depozita echipamente precum pixuri și lanterne. De asemenea, acţionează ca o barieră împotriva infecţiilor şi menţin hainele medicului curate. În plus, un șorț alb poate avea un efect psihologic asupra pacientului, motiv pentru care psihiatrii și pediatrii nu le poartă de obicei. Șorțurile sunt de obicei din bumbac, in sau poliester și pot fi spălate la temperaturi ridicate pentru dezinfecție.
Rochiile, pe de altă parte, vin în trei tipuri. Halatele de izolare de unică folosință sunt purtate atunci când personalul medical se confruntă cu arsuri, grefe osoase și secreții prin stropire. Halatele de protecție de unică folosință sunt folosite pentru a proteja echipa medicală de scurgeri de lichide, iar halatele chirurgicale de unică folosință sunt purtate în timpul intervenției chirurgicale pentru a proteja atât pacientul, cât și personalul medical de infecții. Rochiile sunt dintr-o singură bucată sau din două piese și au manșete elastice și o curea pentru îndepărtarea ușoară.
Şorţ Vs haină
Șorțurile și paltoanele sunt două tipuri de îmbrăcăminte de protecție care sunt adesea folosite la locul de muncă. Șorțurile sunt excelente pentru a proteja partea superioară a corpului de stropi și vărsări, precum și pentru a oferi acoperire pentru picioare și genunchi. Dacă aveți de-a face cu sarcini care necesită să fiți la înălțimea genunchilor, un șorț este calea de urmat. Pe de altă parte, dacă aveți nevoie de o acoperire completă a părții superioare a corpului, o jachetă sau o haină de sudură este calea de urmat.
Când vine vorba de confort, șorțurile sunt de obicei opțiunea mai confortabilă. Sunt ușoare și nu restricționează mișcarea, făcându-le ideale pentru sarcini care necesită multă mișcare. Paltoanele, pe de altă parte, sunt de obicei mai voluminoase și pot fi destul de restrictive. Deci, dacă sunteți în căutarea unui lucru confortabil și care oferă o acoperire completă, un șorț este calea de urmat.
Concluzie
În concluzie, șorțurile sunt un must-have pentru orice bucătar aspirant sau bucătar de casă. Nu numai că vă protejează de vărsări, stropi și pete, dar vă protejează și de orice căldură mare sau flăcări care pot apărea în timpul gătitului. În plus, arată super stilat! Deci, dacă doriți să vă îmbunătățiți jocul de bucătărie, asigurați-vă că investiți într-un șorț de bună calitate. Nu uitați: atunci când vine vorba de șorțuri, nu fiți un fals pas la modă – PĂSTRAȚI-O CLASY!
