Cele mai bune grătare pe cărbune | Ghid complet al cumpărătorului și alegeri de top

de Joost Nusselder | Ultima actualizare:  15 Iunie, 2021

Întotdeauna cele mai recente sfaturi și trucuri pentru fumat?

Abonați-vă la buletinul informativ ESENȚIAL pentru aspiranții la pitmasters

Vom folosi adresa dvs. de e-mail numai pentru buletinul nostru informativ și vă vom respecta intimitate

Îmi place să creez conținut gratuit plin de sfaturi pentru cititorii mei, dvs. Nu accept sponsorizări plătite, părerea mea este a mea, dar dacă considerați că recomandările mele sunt utile și ajungeți să cumpărați ceva care vă place prin unul dintre linkurile mele, aș putea câștiga un comision fără niciun cost suplimentar pentru dvs. Aflaţi mai multe

Stând în jurul grătar, împărtășind mâncare și băuturi și râsete... Cu toții avem amintiri nostalgice bazate în jurul unui grătar. Momentele grozave cu prietenii și familia nu au preț.

Acum este timpul ca tu să-l cumperi pe al tău cărbune grătar. Nu este doar un articol funcțional. Este lucrul în jurul căruia îți vei construi amintirile.

Deși prețul este important, cumpărarea unui produs de calitate vă va asigura că masa este la fel de bună ca amintirile! Elementele de aerisire reglabile, controlul temperaturii și curățarea minimă sunt esențiale.

Grătarul nu înseamnă doar să dai o palmă de carne pe foc și să speri la cele mai bune. Este o formă de artă. Veți decide asupra caracterului perfect, rezultatului suculent și aroma fiecărei guri.

De la frigarui de legume până la cremă de clasa A, ești stăpânul grătarului și poți produce o masă fabuloasă pentru prieteni și familie. Ce privilegiu!

Deci, cum decizi cu privire la grătarul de cărbune perfect pentru nevoile și bugetul tău?

Cele mai bune grătare cu cărbune pentru anul 2021 au listat ghidul complet al cumpărătorilor

Sunt un mare fan al grătarului, așa că am cercetat 5 dintre cele mai bune grătare de cărbune disponibile în 2021 și am reunit mai jos o listă a argumentelor pro și contra.

Trebuie să spun că grătarul meu preferat cu cărbune este unul dintre cele mai simple, dar și unul dintre cele mai ușor de utilizat. Pur și simplu nu puteți greși cu Weber Original Kettle Premium.

Dar pentru cei cu un pic de întindere suplimentară în bugetul lor sau care doresc câteva funcții suplimentare, Weber Performer Deluxe și Kamado Joe Classic II sunt, de asemenea, câștigători.

Aflați de ce îmi plac aceste cinci grătare în analiza mea de mai jos.

Cel mai bun grătar de cărbune Imagine
Cel mai bun grătar de cărbune general: Fierbător Weber Original Premium Weber Original Kettle Premium Grill cu cărbune

 

(vezi mai multe imagini)

Cele mai bune accesorii și funcționalitate la preț: Weber Performer Deluxe Cele mai bune accesorii și funcționalitate la preț: Weber Performer Deluxe

 

(vezi mai multe imagini)

Cel mai bun grătar de cărbune pentru durabilitate și nostalgie: PK Grill & Smoker Cel mai bun grătar cu cărbune pentru durabilitate și nostalgie - PK Grill & Smoker

 

(vezi mai multe imagini)

Cel mai bun grătar de cărbune pentru fumat ȘI la grătar: Kamado Joe Classic II Cel mai bun grătar de cărbune pentru fumat ȘI gratar - Kamado Joe Classic II

 

(vezi mai multe imagini)

Cel mai bun grătar de cărbune pentru mobilitate: Weber Du-te oriunde Cel mai bun grătar de cărbune pentru mobilitate - Weber Go-Anywhere

 

(vezi mai multe imagini)

Sfaturi pentru a decide ce grătar de cărbune să cumpărați

La identificarea unui grătar de cărbune de calitate, există mai mulți factori la care mă uit. Preț, accesorii, controlul temperaturii, curățenie, calitate, zonă de gătit și, în cele din urmă, garanția.

Acestea mă ajută să decid dacă produsul va fi sau nu „câștigător”.

Următorul lucru pe care îl privesc este nevoile mele.

  • Am nevoie de o zonă mare de gătit?
  • Am nevoie de un fumător și un grătar într-unul?
  • Am nevoie de ceva ușor de deplasat și de luat cu mine în excursii de camping și pescuit?

Deci, primul lucru pe care trebuie să-l descoperiți înainte de a începe să vă cercetați grătarul este ceea ce veți face cu grătarul.

Preferați un grătar sau veți fuma mult? Doriți un grătar cu dublu scop sau unul care a fost conceput în principal pentru un singur scop?

Apoi, să analizăm mai atent factorii decisivi, pentru a vă ajuta să vă restrângeți opțiunile la un grătar de cărbune perfect pentru dvs. și pentru nevoile dvs.:

Preț

Definiți-vă bugetul pentru a vă ajuta să identificați opțiunea potrivită. Există mii de grătare pe cărbune pe piață, iar gama poate deveni confuză.

Restrângeți opțiunile, decidându-vă din timp bugetul.

Vestea bună este că cele mai multe modele de bază, grătare de cărbune de bună calitate nu vor sparge banca! Când începeți să adăugați accesorii și caracteristici, evident că bugetul trebuie să crească.

Verificați rezumatul meu de cele mai bune accesorii pentru fumători pentru grătar | 22 de instrumente de fumat obligatorii

Aerisiri și control al temperaturii

Există multe tipuri diferite de grătare pe cărbune, fiecare dintre ele cu urcușurile și coborâșurile sale. Verificați caracteristicile și asigurați-vă că grătarul include guri de aerisire adecvate și izolație pentru a vă permite să controlați temperatura.

Acest lucru vă oferă mai mult control asupra modului în care sunt gătite mâncarea și vă va asigura un produs delicios și consistent pentru farfuria dvs.

Îndepărtarea cenușii

Nu vă deranjați, mizeria, îndepărtarea cenușii poate fi o pierdere de timp uriașă! Atunci când alegeți cel mai bun grătar de cărbune potrivit nevoilor dvs., verificați dacă are caracteristici utile de îndepărtare a cenușii.

Îți vei mulțumi previziunea când va veni timpul să faci curățenie după un grătar de succes!

Calitate și durabilitate

După cum am spus la început, prepararea la grătar nu înseamnă doar gătirea alimentelor. Este vorba despre crearea de amintiri.

Alegeți un produs care va fi alături de dvs. pentru o lungă perioadă de timp și care va fi centrul unor amintiri preferate.

Zona / dimensiunea de gătit de bază

Aveți o mulțime de familie și prieteni pentru grătar sau doriți doar o opțiune mică și portabilă pe care să o luați cu voi în excursii de camping și pescuit?

Mărimea grătarului dvs. va determina câtă mâncare puteți găti pe el, dar și cantitatea de spațiu pe care o ocupă. Aproximativ 300 de centimetri pătrați este o dimensiune utilă pentru majoritatea oamenilor.

Dacă nu aveți un spațiu de depozitare convenabil pentru grătar atunci când nu este utilizat, atunci poate ar fi mai bună o opțiune mai mică.

Garanție

Cu toții ne dorim liniște sufletească atunci când ne cheltuim banii câștigați din greu. O garanție îndelungată nu numai că vă dă impresia că producătorul crede în calitatea produsului lor, dar vă oferă și liniște sufletească.

Știți că veți avea întotdeauna copii de rezervă dacă ceva nu merge bine.

Cele mai bune 5 grătare pe cărbune pentru fiecare buget

Iată selecțiile mele de top pentru cele mai frecvente nevoi de grătar de cărbune și de ce am ales aceste produse superbe.

Cel mai bun grătar de cărbune general: Weber Original Kettle Premium

Weber Original Kettle Premium Grill cu cărbune

(vezi mai multe imagini)

Weber este unul dintre cele mai bune nume din grătare. Ei produc de peste 50 de ani grătare pe cărbune și și-au stabilit o reputație solidă.

De la grătare simple pe fierbător de cărbune până la grătare cu gaz de înaltă calitate, Weber este un nume de care nu veți fi niciodată dezamăgiți.

Weber Original Kettle Premium este alegerea mea de top din această listă, deoarece bifează lista de funcții de top a fiecărui grătar.

Este accesibil, funcțional, durabil, puteți controla cu ușurință temperatura prin orificiile de aerisire și este foarte ușor de utilizat pentru începători.

Acesta este modelul emblematic al mărcii și puteți vedea de ce. De asemenea, vine cu o garanție de 10 ani.

În timp ce acest produs este de 22 ”, grătarul vine într-o gamă de dimensiuni. Cu toate acestea, aceasta este dimensiunea mea preferată pentru grătar pentru prieteni și familie.

Grătarul simplu are doar câteva caracteristici, dar include strălucitul sistem de curățare Weber One-Touch, care a revoluționat grătarele pe cărbune, făcând curățarea incredibil de simplă, rapidă și convenabilă.

Construcția acestui grătar îl face foarte versatil, mai ales având în vedere prețul. Ceainicele sunt grozave nu doar pentru prepararea la grătar, ci și pentru fumat.

Cu toate acestea, aveți nevoie de un accesoriu separat transformă-ți grătarul cu cărbune într-un afumător. Încercați Slow n 'Sear pentru cele mai bune rezultate. Acest produs transformă grătarul obișnuit într-un fumător eficient de cărbune!

Weber Original Kettle Premium are, de asemenea, un control ușor al temperaturii prin orificii de ventilație bine plasate.

Acest model este o alegere excelentă atât pentru profesioniști, cât și pentru începători. Dacă nu sunteți încă familiarizați cu tehnicile de grătar sau doriți să aflați câteva sfaturi și trucuri pentru a vă îmbunătăți jocul la grătar pe cărbune, veți găsi online o mulțime de ghiduri video utile referitoare la Weber Original Kettle Premium.

Pentru a începe, iată un videoclip despre cum să vă asamblați grătarul:

Pro-uri

  • Preț - Foarte accesibil, mai ales pentru calitatea și durabilitatea produsului
  • Aerisiri și control al temperaturii - Designul excelent și amplasarea orificiilor de aerisire permit controlul ușor al temperaturii
  • Îndepărtarea cenușii - Acest model dispune de sistemul de curățare Weber One Touch
  • Calitate și durabilitate - Capac și castron emailat din porțelan și nu se ruginesc sau nu se curăță. Dispune de amortizoare din aluminiu rezistente la rugină
  • Zona de gătit de bază - 22 ”
  • Garanție - Weber oferă o garanție de 10 ani la grătarele pe cărbune

Contra

  • Accesorii - Pe lângă termometrul încorporat, acesta nu are multe accesorii suplimentare, dar este totuși extrem de funcțional. Orice accesorii pe care doriți să le adăugați la modelul de bază sunt accesibile și ușor disponibile online.

Consultați cele mai recente prețuri aici

Cel mai bun grătar de cărbune cu accesorii și funcționalitate la preț: Weber Performer Deluxe

Cele mai bune accesorii și funcționalitate la preț: Weber Performer Deluxe

(vezi mai multe imagini)

Poate că ați început cu Weber Kettle Premium 22 ”de mai sus, dar acum doriți aceeași calitate și funcționalitate cu câteva alte caracteristici.

Modelul Weber Performer este exact actualizarea pe care o urmărești!

Grătarul real are aceeași dimensiune ca și „Originalul”, dar include mai multe caracteristici care îl duc la nivelul următor.

Una dintre părțile mele preferate ale acestui grătar este masa uriașă - este perfectă pentru a vă pregăti mâncarea.

Puteți avea, de asemenea, mâncarea de servit la îndemână - scoateți mâncarea direct de pe grătar și în vas, mai degrabă decât să riscați un cârnat cântat în timp ce căutați o tavă!

În acest model, Weber a menținut toate elementele esențiale ale unui ceainic obișnuit, adăugând în același timp o mulțime de soluții care sporesc drastic confortul.

Grătarul vine, de asemenea, cu cârlige pentru scule, un coș de cărbune și mult spațiu sub grătar pentru și mai multe accesorii.

Asta nu e tot. Gata cu jocul cu brichete sau cu ardei degetele cu chibrituri. Modelul Weber Performer prezintă inovatorul sistem de aprindere pe gaz Electronic Touch-N-Go.

Acesta este puțin un arzător ascuns în interiorul cuptorului (funcționează pe rezervoare mici de propan) pentru a vă ajuta să vă aprindeți cărbunele într-un timp record!

De asemenea, se va citi: acestea sunt diferențele dintre grătarele cu gaz electric, cărbune și gaz propan

O altă caracteristică utilă este mânerul pentru capac - deci nu trebuie să găsiți un loc pentru capac în timp ce vă întoarceți cotletele și prăjindu-vă puiul.

Vine cu un cronometru LCD încorporat (dar detașabil) pentru a vă asigura că fiecare masă este gătită la perfecțiune.

Sistemul de curățare Weber One-Touch face curățarea ușoară, iar garanția de 10 ani vă oferă liniște sufletească.

Iată cum arată procesul de curățare One Touch:

Deși veți avea nevoie de un buget mai mare pentru accesoriile suplimentare, cred totuși că veți obține o mulțime de „bang for your buck” cu acest model.

Pro-uri

  • Preț - Preț foarte competitiv având în vedere toate caracteristicile
  • Aerisiri și control al temperaturii - Designul excelent și amplasarea orificiilor de aerisire permit controlul ușor al temperaturii
  • Îndepărtarea cenușii - Acest model dispune de sistemul de curățare Weber One Touch
  • Calitate și durabilitate - Capac și castron emailat din porțelan și nu se ruginesc sau nu se curăță. Dispune de amortizoare din aluminiu rezistente la rugină
  • Zona de gătit de bază - 22 ”
  • Garanție - Weber oferă o garanție de 10 ani la grătarele pe cărbune
  • Accesorii - Temporizator LCD, sistem de curățare Weber One Touch, detașabil detașabil, de mare capacitate, cenușă din aluminiu, recipient de depozitare CharBin pentru a vă proteja cărbunele de elemente, masă robustă din metal vopsit, raft inferior din sârmă, ventilator din aluminiu fără rugină și un ventil de sticlă mâner din nailon

Contra

  • Preț - Deși este încă un preț competitiv pentru numărul de caracteristici, este semnificativ mai mult decât modelul de bază.

Verificați prețurile și disponibilitatea aici

Cel mai bun grătar de cărbune pentru durabilitate și nostalgie: PK Grill & Smoker

Cel mai bun grătar cu cărbune pentru durabilitate și nostalgie - PK Grill & Smoker

(vezi mai multe imagini)

Acesta este unul pentru nostalgie! Vechea generație va recunoaște această formă a grătarului cu mult drag. Nu lăsați designul simplu să vă păcălească.

Acesta este un produs greu și este numărul trei pe lista mea pentru un motiv foarte bun: PK Grill & Smoker este unul dintre cele mai rezistente grătare realizate vreodată.

Prima fabricare în 1950s, a fost unul dintre cele mai populare branduri ale vremii și, din fericire, câștigă din ce în ce mai multă tracțiune în secolul 21, pe măsură ce grătarele din întreaga lume își dau seama ce produs incredibil este.

De asemenea, devine rapid un favorit al competiției:

Deci, de ce este atât de durabil? Acest PK Grill & Smoker este fabricat din aluminiu, deci este aproape indestructibil și 100% rezistent la coroziune. Dacă sunteți în căutarea a ceva care să dureze pentru generațiile următoare, atunci acesta este modelul dvs.

Construcția a fost bine proiectată pentru un control excelent al debitului de aer și al temperaturii. Există patru orificii de ventilație situate în fiecare colț al grătarului (două în partea de jos și două în partea de sus).

Singura parte „negativă” sau negativă a acestui grătar este lipsa accesoriilor și gadgeturilor. Suportul și măsuța laterală sunt utile, iar raftul de sub grătar poate conține o tavă sau poate fi folosit pentru a vă păstra cărbunii.

De asemenea, grătarul se detașează de stand, făcându-l ușor de transportat pentru a fi folosit pentru cabine de taiat, camping, pescuit / vânătoare.

Acest grătar are o garanție enormă de 20 de ani! Compania garantează vasul și capacul din aluminiu turnat pentru o perioadă de douăzeci (20) de ani.

Pro-uri

  • Preț - Pentru calitate și durabilitate, prețul este foarte corect
  • Aerisiri și control al temperaturii - Forma unică a capsulei și cele 4 guri de aerisire facilitează grătarul fierbinte și rapid sau scăzut și lent.
  • Calitate și durabilitate - Nu se poate nega calitatea și durabilitatea acestui grătar. Foarte puține alte mărci pot rezista excelenței sale
  • Zona de gătit de bază - 300 de centimetri pătrați de suprafață de gătit
  • Garanție - 20 ani garanție limitată

Contra

  • Accesorii - Există mai puține accesorii pentru acest grătar decât pentru alte mărci. Cu toate acestea, suportul și măsuța mică sunt utile.
  • Îndepărtarea cenușii - Nu există un sistem ușor de îndepărtare a cenușii, astfel încât curățarea poate dura puțin mai mult decât în ​​cazul altor grătare cu cărbune cu sisteme încorporate.

Consultați cele mai recente prețuri aici

Cel mai bun grătar de cărbune pentru fumat ȘI gratar: Kamado Joe Classic II

Cel mai bun grătar de cărbune pentru fumat ȘI gratar - Kamado Joe Classic II în grădină

(vezi mai multe imagini)

Când vine vorba de versatilitate, Kamados sunt o alegere fantastică.

Dacă veți fi la grătar ȘI fumat (și chiar prăjit) pur și simplu nu poți greși cu un Kamado. Cu toate acestea, ele au un preț foarte mare!

Kamado Joe Classic II arată foarte elegant și modern. Un aspect complet diferit de cele mai convenționale grătare pe cărbune. Acest lucru se datorează faptului că este un grătar ceramic.

Dacă nu ați mai lucrat cu un grătar din ceramică, s-ar putea să fie nevoie de puțină practică pentru a vă perfecționa tehnicile de preparare a grătarului și de fumat, dar odată ce veți fi prins de el, cu siguranță nu veți fi dezamăgiți.

Ceramica are proprietăți izolante excelente, ceea ce înseamnă că puteți găti scăzut și lent pentru o perioadă foarte lungă de timp. Perfect pentru fumat!

Izolația eficientă reduce și nevoia de cărbune, astfel veți economisi combustibil.

Găsiți este cel mai bun cărbune forfecat revizuit aici pentru a vă alimenta la grătar!

În timp ce modelul standard Kamado Joe Classic II are doar 256 de inci pătrate de grătar, există o serie de accesorii suplimentare pe care le puteți include, care extind spațiul pentru grătar la un impresionant 660 inci pătrat.

L-am ales pe Kamado Joe pentru lista mea cu cele mai bune grătare pe cărbune, deoarece este unul dintre cele mai bune grătare ceramice de pe piață.

Iată-l pe Chef Tom care explică de ce este o unitate atât de fantastică:

Are un sistem util de eliminare a cenușii și un transport aerian care vă ajută să deschideți și să închideți cupola fără probleme.

Ceramica este, de asemenea, foarte durabilă atunci când vine vorba de rezistența la coroziune, dar poate fi grea și predispusă la fisuri - așa că trebuie acordată o atenție deosebită la transportul acestor grătare. De asemenea, nu sunt foarte portabile.

Pro-uri

  • Aerisiri și control al temperaturii - Ventilul superior al turnului de control vă permite să controlați fluxul de aer pentru un control precis al temperaturii. Perfect pentru fumatul de la 225F până la arderea la 750F.
  • Îndepărtarea cenușii - Cu un sertar glisant, curățarea este ușoară.
  • Calitate și durabilitate - Construcția ceramică înseamnă că este rezistentă la coroziune, dar poate fi predispusă la fisuri, grătarele de gătit din oțel inoxidabil nu se vor coroda.
  • Zona de gătit de bază - 256 de inci pătrate de suprafață pentru grătar se pot extinde la 660 inci pătrate cu accesorii.
  • Garanție - Garanție limitată pe viață la piesele ceramice, 5 ani garanție la piesele metalice

Contra

  • Preț - Hefty! Comparativ cu celelalte grătare pe cărbune din această listă, acesta este unul dintre cele mai scumpe. Cu toate acestea, construcția ceramică permite o mai mare retenție a căldurii, astfel veți economisi costurile combustibilului
  • Accesorii - Acest grătar nu vine cu multe accesorii. Pe lângă suportul mic și clapetele laterale, acesta include sistemul de grătar split-conquer pe 2 niveluri și un termometru încorporat. Există multe accesorii disponibile pentru acest produs, dar toate au un cost suplimentar.

Verificați prețurile și disponibilitatea aici

Cel mai bun grătar de cărbune pentru mobilitate: Weber Go-Anywhere

Cel mai bun grătar de cărbune pentru mobilitate - Weber Go-Anywhere

(vezi mai multe imagini)

Timp de călătorie rutieră? Sau ce zici de o excursie de pescuit sau de o petrecere la coadă?

Oferind calitatea Weber combinată cu mobilitatea, acesta este unul dintre cele mai bune grătare de cărbune mici de pe piață. Îmi place designul funcțional al acestui produs.

Weber Go-Anywhere se caracterizează prin construcția sa bine gândită și ușoară. Este atât de ușor încât îl poți purta cu o mână de mânerul inteligent de pe capac.

Picioarele din aluminiu îndeplinesc două funcții vitale. Păstrează grătarul de la sol și se pliază după utilizare - blocând capacul grătarului pentru un transport sigur!

Un alt mare plus în ceea ce privește designul grătarului sunt mânerele laterale care vă permit să deplasați grătarul chiar și în timp ce este încă cald.

Multe grătare mici nu vin cu această caracteristică cheie (este unul dintre motivele pentru care nu am adăugat Weber Smokey Joe la această listă cu cele mai bune grătare pe cărbune pentru 2021.)

În timp ce grătarul este foarte funcțional, portabil și durabil, există unele aspecte negative.

Există un spațiu foarte mic între grătarele și cuptorul, deci trebuie să fiți foarte atenți la cantitatea de cărbune pe care o utilizați. Prea mult și îți vei incinera mâncarea!

Datorită dimensiunilor reduse și designului compact, nu este foarte ușor să controlați temperatura.

Totuși, gătirea unui raft complet de miel este încă complet posibilă pe acest grătar portabil, dar funcțional:

O alternativă ar putea fi un mini fierbător sau Weber Smokey Joe, dar nu este la fel de mobil și convenabil de călătorit cu Weber Go-Anywhere.

Pro-uri

  • Preț - Foarte accesibil pentru calitate și durabilitate
  • Calitate și durabilitate - Capacul și baza emailate din porțelan păstrează căldura și nu se ruginesc sau nu se curăță
  • Garanție - Weber oferă o garanție de 10 ani la grătarele pe cărbune

Contra

  • Accesorii - Designul este minimalist și există accesorii limitate pentru a merge cu acest grătar
  • Zona de gătit de bază - Micul grătar portabil are o zonă de gătit de 160 inch
  • Aerisiri și control al temperaturii - Control limitat datorită designului compact
  • Îndepărtarea cenușii - Acesta nu include sistemul de curățare Weber One-Touch, dar grătarul este suficient de mic și portabil pentru a răsturna cenușa după ce este răcită.

Consultați cele mai recente prețuri aici

Întrebări și răspunsuri la grătarul pe cărbune

Pentru ce fel de grătar de cărbune ar trebui să cumpăr dacă voi prepara în principal la grătar?

Înainte de a alege un nou grătar de cărbune, ar trebui să vă analizați cu atenție nevoile și stilul de gătit. Dacă sunteți un pasionat la grătar, atunci aproape fiecare model din acest ghid va fi la înălțimea așteptărilor dvs.

La ce fel de grătar de cărbune ar trebui să mă uit dacă vreau și eu să fumez puțin?

Dacă fumezi din când în când, este o idee bună să iei în considerare cumpărarea unui grătar versatil care să funcționeze excelent pentru ambele stiluri.

Cu toate acestea, dacă veți face mai mult fumat decât grătar, poate doriți să investiți într-un fumător dedicat.

Acestea sunt puțin mai scumpe decât grătarele convenționale, dar vă vor oferi un control mai bun asupra temperaturii.

Aflați mai multe aici, în ghidul meu pentru cei mai buni fumători de grătar.

Care este diferența dintre un cărbune și un grătar pe gaz? Care e mai bun?

Acesta este un subiect controversat! Există loialiști de ambele părți, dar voi împărtăși părerea mea fără părtinire.

Există aspecte pozitive și negative atât la grătarul cu cărbune, cât și la gaz. Aruncați o privire la avantajele și dezavantajele grătarelor de cărbune de mai jos și decideți singur ce s-ar potrivi cel mai bine nevoilor dvs.

Personal, ca cineva care iubește grătarul și grătarul, prefer să folosesc tot ceea ce tehnologia are de oferit.

În această situație, părerea mea este că, dacă luați în serios grătarul, nimic nu vă împiedică să aveți ambele tipuri de grătare (gaz și cărbune)!

Avantaje ale grătarelor de cărbune

  • Aromă - Aroma caracteristică a alimentelor dintr-un grătar de cărbune nu are meci, mai ales când vine vorba de grătarul de plăci groase de carne.
  • Ușor de folosit - Un grătar de cărbune necesită puțin mai mult timp și implicare atunci când vine vorba de controlul temperaturii și de reglare a orificiilor de aerisire. Cu toate acestea, grătarele moderne sunt atât de bine proiectate și includ accesorii și caracteristici excelente care ajută chiar și cele mai neexperimentate grătare pentru a produce o friptură suculentă ca acestea.
  • Versatilitate - Fiecare model a fost realizat având în vedere grătarul, dar există multe opțiuni care fac posibilă fumatul eficient sau chiar prăjirea, folosind accesorii și tehnici adecvate.
  • Durabilitate și garanție - Un grătar pe cărbune cel mai durabil tip de grătar. Producătorii au perfecționat calitatea întregii construcții.
  • Preț - Nu se argumentează că grătarele pe cărbune sunt printre cele mai accesibile. Pentru aproximativ 200 USD puteți cumpăra un grătar solid, durabil și eficient, care vă va aduce multe amintiri fericite în anii următori.

Contra grătarelor de cărbune

  • Curățenie - Grătarele trebuie spălate, iar cenușa trebuie îndepărtată. Vestea bună este că majoritatea grătarelor moderne vin cu un sistem de îndepărtare a cenușii care face această sarcină mult mai ușoară.
  • Controlul temperaturii - Controlul temperaturii într-un grătar de cărbune necesită o anumită experiență. Cu toate acestea, majoritatea grătarelor sunt proiectate în mod expert pentru a ajuta chiar și cele mai nepricepite grătare să obțină focul perfect pe carnea lor. Majoritatea vin cu un termometru încorporat sau detașabil pentru a vă ajuta să decideți când să adăugați mai mulți cărbuni sau să deschideți o gură de aerisire.
  • Arderea cărbunelui - Înainte de a începe să grătiți mâncarea, veți avea nevoie de cel puțin 10-15 minute pentru a arde cărbunele și apoi la fel de mult pentru a obține temperatura potrivită. Unele modele vin cu un sistem de aprindere. Dacă nu aveți un sistem de aprindere încorporat, aș recomanda un starter de coș de cărbune care face cărbunele să ardă ușor și uniform (este cea mai bună metodă, fără startere toxice, etc.).
  • Răbdare - Timpul necesar pentru arderea cărbunelui, atingerea temperaturii potrivite, trebuind să controlați cantitatea de cărbune și să reglați orificiile de aerisire. Toate aceste responsabilități necesită timp și interacțiune cu grătarul. Dar asta nu face parte din distracție?

Doar pentru a compara, consultați acești 2 cei mai buni fumători cu gaz pentru grătar recenziați + ce să aveți grijă atunci când cumpărați

Concluzie

Acum știți despre cinci dintre grătarele mele preferate de cărbune de pe piață și cele mai bune caracteristici ale fiecăruia dintre ele. Sunt sigur că până acum aveți o idee bună despre cel mai bun grătar de cărbune potrivit nevoilor dvs.

Toate aceste grătare promit ani de amintiri fericite, la doar un clic distanță. Deci ce mai aștepți?

In cautare de un fumător la grătar cu rotiserie? Găsiți topul meu absolut 6 recenzat aici

Joost Nusselder, fondatorul Lakeside Smokers este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu BBQ Smoking (și mâncare japoneză!) În centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate de atunci 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.