Ai un fumător electric și multe idei de carne afumată, dar cum le pui în practică?
Sigur, s-ar putea să știți totul despre coaste delicioase, cârnați afumati sau piept afumat în stil Texas. Dar, știi cum să afumi fiecare bucată de carne, cât timp să le gătești și cum să profiti la maximum de afumătorul tău electric?
A carte de bucate este foarte util atunci când utilizați afumătoare electrice. Nu numai că sunt pline de rețete gustoase, dar oferă și tot felul de sfaturi utile pe care le poți implementa atunci când fumezi alimente.
Cărțile de bucate te învață să duci fumatul la următorul nivel, te ajută să înveți cum funcționează un afumător electric și oferă cele mai bune sfaturi pentru a afumat toate tipurile de alimente, nu doar carnea.
Cel mai bun ghid general pentru a găti rețete delicioase cu afumătorul electric este Cartea de bucate pentru fumatul electric a lui Gary Mercer deoarece este un ghid cuprinzător pentru toate nivelurile de calificare și conține o mulțime de rețete tradiționale și autentice de carne afumată.
Trec în revistă cele mai bune cărți de bucate pentru a vă ajuta să vă folosiți mai eficient afumătorul electric și să faceți alimente gustoase care cu siguranță vor impresiona.
Acestea conțin rețete noi, sfaturi utile despre fumat și modalități de a vă îmbunătăți experiența de fumat. În plus, am ceva pentru toate nivelurile de calificare!
Continuați să citiți pentru a vedea recenziile complete de mai jos.
| Carte de bucate | Imagine |
| Cel mai bun ghid cuprinzător: Gary Mercer Carte de bucate pentru afumător electric |
|
| Cel mai bun pentru rețete unice: Cartea completă de bucate pentru afumătorul electric de Bill West |
|
| Bestseller Amazon: Proiectul Smoke de la clasic la aventuros de Steven Raichlen |
|
| Cel mai bun pentru începători: Smoke It Like a Pit Master with Your Electric Smoker de Wendy O'Neal |
|
| Cel mai bun pentru proprietarii Masterbuilt: Cartea de bucate pentru fumatul electric complet realizată de Roger Joney |
|
În această postare vom acoperi:
- 1 Ce să cauți atunci când cumperi cărți de bucate
-
2 Cele mai bune cărți de bucate pentru fumători electrici revizuite
- 2.1 Cel mai bun ghid cuprinzător: Gary Mercer Electric Smoker Cookbook
- 2.2 Cel mai bun pentru rețete unice: The Complete Electric Smoker Cookbook de Bill West
- 2.3 Bestseller Amazon: Project Smoke from Classic to Adventurous de Steven Raichlen
- 2.4 Cel mai bun pentru începători: Smoke It Like a Pit Master with Your Electric Smoker de Wendy O'Neal
- 2.5 Cel mai bun pentru proprietarii Masterbuilt: Cartea completă de bucate pentru afumător electric Masterbuilt de Roger Joney
- 3 Ce poți găti într-un afumător electric?
- 4 Concluzie
Ce să cauți atunci când cumperi cărți de bucate
Cărțile de bucate pentru fumători electrice nu sunt cel mai popular tip de cărți despre fumat, dar există încă multe.
Dar de unde știi care merită banii tăi? Cu siguranță multe rețete sunt similare, dar adevărul este că pitmasteri și autori celebri au o mulțime de inovatoare și unice rețete pentru fumători.
Cel mai bun mod de a vă asigura că obțineți o carte de bucate utilă este să consultați recenziile oficiale și feedbackul clienților pe site-uri precum Amazon. Vă va spune dacă oamenii găsesc rețetele bune și dacă cartea este de fapt bună.
Iată câteva întrebări practice la care să te gândești înainte de a face o achiziție:
- În primul rând, ia în considerare numarul de retete: câte rețete sunt în cartea de bucate?
- În continuare, verificați pentru varietate: toate sunt rețete de bază sau clasice pe care le cunoașteți deja? Există multe rețete unice și noi?
- Cine este autorul? Este el sau ea un pitmaster binecunoscut sau un blogger alimentar? Poți avea încredere în sfaturile și perspectiva lui sau ei
- Coperta cărții diferite tipuri de alimente cum ar fi carnea, legumele, brânza, fructele de mare, fructele și nucile? Sau se limitează doar la bucăți de carne?
- Este acolo Mai multe informaţii pe langa retete? Gândiți-vă la metodele de gătit, temperatură, instrumente, cum să folosiți afumătorul etc.
- Conține cartea de bucate imagini și fotografii ale alimentelor? Un ajutor vizual este întotdeauna cel mai bun, deoarece puteți înțelege cum va arăta felul dvs. de mâncare.
- Cum textul scris? Este limbajul ușor de înțeles? Există instrucțiuni simple pas cu pas? Rețineți că instrucțiunile complexe sunt greu de urmat.
- Format: este o carte electronică, broșată sau cartonată? S-ar putea să găsești cărțile electronice mai convenabile, deoarece nu sunt grele și ușor accesibile pe tabletă, kindle sau telefon. O carte broșată sau cartonată este mai bună dacă îți place să ai copii fizice în colecția ta de cărți de bucate. De asemenea, sunt durabile și le puteți împrumuta altora.
Căutați mai multe sfaturi de experți pentru fumători? Aici sunt 8 lucruri pe care le putem învăța de la acești Top Pitmasters
Cele mai bune cărți de bucate pentru fumători electrici revizuite
Acum că ai luat în considerare toate aceste informații, este timpul să verific recenziile detaliate ale alegerilor mele.
Cel mai bun ghid cuprinzător: Gary Mercer Electric Smoker Cookbook
În ceea ce privește ghidurile cuprinzătoare, cartea de bucate pentru fumători electrici a lui Gary Mercer acoperă totul atât pentru începători, cât și pentru maeștri de groapă.
Este cel mai bun ghid general pentru fumatul cu dispozitive electrice pentru că este ușor de înțeles, plin de sfaturi, iar toate rețetele sunt bine detaliate și au fotografii însoțitoare.
Cartea de bucate este plină de ilustrații utile, imagini colorate și un limbaj simplu și clar. Rețetele se concentrează pe cărnuri afumate delicioase, inclusiv miel, vită, porc și o mulțime de carne de pasăre.
Îmi place foarte mult cartea de bucate pentru că are un amestec frumos de rețete simple pentru începători, dar are și unele unice și mai complexe dacă ești în căutarea unor noi moduri de a fuma.
Gary Mercer este un pitmaster profesionist cu experiență, iar cărțile sale se concentrează pe furnizarea de informații valoroase despre grătarul autentic și cărnurile afumate.
Un lucru de remarcat este că această carte este concentrat pe afumarea cărnii, așa că nu este la fel de util dacă doriți să fumați legume, fructe, brânză, nuci sau altceva.
Oricum, orice iubitor de carne va aprecia toate rețetele gustoase și sfaturile lui Gary.
Cartea te va transforma de la îngrijorarea constantă cu privire la procesul de gătit la relaxare și stăpânirea gătirii lente și scăzute.
Verificați prețurile și disponibilitatea aici
Cel mai bun pentru rețete unice: The Complete Electric Smoker Cookbook de Bill West
Dacă sunteți deja un pitmaster, atunci probabil că doriți să încercați mai multe rețete. Aceeași mâncare veche de coaste afumate pur și simplu nu mai face asta.
De aceea, o carte de bucate plină de rețete unice și rare este un must-have pentru fumătorii de mult timp.
Cu peste 100 de rețete, cartea de bucate a lui Bill oferă explicații detaliate despre cum să folosiți afumătorul electric pentru a face alimente delicioase.
Ceea ce este cu adevărat remarcabil este că cartea este scrisă special pentru cei dintre voi cu fumători electrici, așa că nu este nevoie să căutați prin alte rețete aleatorii.
Această carte este destinată acelor fumători cărora le place să facă rețete complexe folosind o mulțime de ingrediente gustoase. Dacă vă plac rețetele detaliate și uneori complexe, atunci vă va plăcea această carte de bucate.
Explicațiile sunt destul de ușor de înțeles, deși în carte lipsesc fotografiile. Dacă sunteți mai mult un învățător vizual, s-ar putea să vi se pară puțin greu de înțeles instrucțiunile fără imagini însoțitoare.
Bill West este un fumător cunoscut și a scris multe cărți legate de grătar pentru începători și profesioniști, așa că sfaturile lui sunt de încredere și sunt căutate.
Această carte de bucate iese în evidență pentru că include diverse rețete, nu doar pentru carne, ci și pentru o mulțime de garnituri grozave de legume, cum ar fi porumbul afumat pe știulete.
Deci, dacă le-ați încercat pe toate și doriți rețete noi, inovatoare, consultați cartea de bucate pe Amazon
Pentru mai multe sfaturi, citiți Care este cel mai bun ventilator electric / controler de temperatură pentru afumător pentru grătar?
Bestseller Amazon: Project Smoke from Classic to Adventurous de Steven Raichlen
Cea mai bine vândută carte de bucate pentru fumat de la Amazon este aceasta cu peste 100 de rețete distractive pe care le puteți face cu orice fumător, inclusiv cu afumătorul electric.
Dacă sunteți în căutarea unor rețete inovatoare și gustoase, această carte de bucate le are pe toate. Este potrivit atât pentru începători, cât și pentru profesioniști, deoarece rețetele variază ca dificultate. Cu siguranță există ceva delicios pentru toată lumea, indiferent de nivelul de calificare.
Începătorii pot aprecia toate sfaturile despre configurarea afumătorului și cum să gătești toate alimentele. Maeștrii gropilor se pot minuna de câte rețete unice există.
Steven Raichlen este cu siguranță un nume în lumea fumatului. Priviți-l cum face bunătăți gourmet stridii afumate în coajă ca acestea cu sos gratar chipotle.
În Project Smoke, Steven împărtășește mai mult decât cele mai bune rețete ale sale.
El oferă, de asemenea, informații practice despre utilizarea fumătorului, a instrumentelor, și accesoriile pentru a profita la maximum de experiența de fumat.
În plus, el te învață cum să stăpânești fumatul la cald, fumatul la rece și fumatul la rotisor, plus mult mai mult.
Cartea de bucate acoperă totul, de la rețete clasice, cum ar fi pieptul afumat, până la mâncăruri mai aventuroase, cum ar fi fructe de mare și chiar cocktailuri afumate (sună uimitor, nu?).
Prin urmare, nu vei rămâne niciodată fără idei pentru următoarea ta petrecere sau masă de familie. Pe măsură ce stăpânești arta lentului și lent, vei întâlni tipurile de rețete la care nu te-ai gândit niciodată în această carte de bucate.
Dacă vrei să ridici biblia supremă a fumătorului, verificați prețul pe Amazon
Cel mai bun pentru începători: Smoke It Like a Pit Master with Your Electric Smoker de Wendy O'Neal
Începători și profesioniști deopotrivă, pregătiți-vă să începeți să fumați o varietate de rețete delicioase chiar acum!
Wendy O'Neal este unul dintre cei mai buni bloggeri care fumează carne și grătar din SUA. Este cunoscută pentru rețetele sale detaliate, dar ușor de urmat, care sunt perfecte pentru toate nivelurile de calificare.
Aici ea explică cum să-și facă baza preferată Frecare la grătar:
Cartea ei este destinată persoanelor (în special femeilor) care doresc să facă mâncăruri gustoase pentru întreaga familie.
Chiar dacă este cea mai bună carte de bucate pentru începători, deoarece are explicații clare și simple, este și plină de informații interesante pe care profesioniștii le pot găsi de ajutor.
În ceea ce privește rețetele, cartea nu se limitează doar la carne și include retete de legume afumate, brânzeturi, nuci, fructe și fructe de mare.
Prin urmare, nu te poți sătura niciodată să faci aceeași mâncare din nou și din nou, și chiar și copiilor le vor iubi cu siguranță aceste rețete.
Ceea ce face ca această carte de bucate să fie unică este că are un aspect frumos, care include fotografii și instrucțiuni scrise simplu pe care oricine le poate urma.
Wendy își bazează sfaturile și trucurile pe propriul afumător electric Masterbuilt, dar puteți face rețetele cu un afumător electric.
Wendy a inventat o mulțime de rețete noi, așa că sunteți sigur că veți găsi unele unice pe care nu le-ați mai văzut niciodată în cartea ei de bucate. În plus, cartea de bucate oferă detalii despre perechile perfecte de lemn, ghiduri de temperatură și tehnici utile de finisare.
Prin urmare, este un ghid bun pentru începători completi, dar încă adaugă valoare pentru pitmasterii experimentați care caută mai mult decât rețeta obișnuită.
Încă mai cauți un fumător? Verifica Cei mai buni fumători de grătar pentru începători | Top 7 fumători + sfaturi de cumpărare
Cel mai bun pentru proprietarii Masterbuilt: Cartea completă de bucate pentru afumător electric Masterbuilt de Roger Joney
Fumatoarele electrice Masterbuilt sunt unele dintre cele mai bune din lume, așa că nu este surprinzător faptul că Masterbuilt a lansat o carte de bucate însoțitoare. Include cele mai bune rețete ale lor garantate pentru a vă face să vă iubiți fumătorul electric.
În timp ce această carte de bucate se adresează fumătorilor Masterbuilt, sunt sigur că puteți găsi rețete grozave și ușoare pe care le puteți găti și cu alți fumători. Învață cum să faci rețete reconfortante de afumat.
Este o carte de bucate destul de versatilă, cu rețete pe care le poți face și cu afumătoare electrice și neelectrice. Dar ceea ce îl face foarte util este că toate instrucțiunile sunt prietenoase pentru începători și sunt scrise într-un limbaj ușor pas cu pas.
Fiecare rețetă este explicată într-un mod pe care toate nivelurile de calificare le pot înțelege și pot urma. Deci, dacă vrei să înveți să faci ceva de genul pastramă afumată, atunci această carte este extrem de utilă.
O critică pe care o am este că există doar 25 de rețete, sunt destul de simple și nu există fotografii.
Totuși, dacă doriți să stăpâniți utilizarea afumătorului electric, atunci această carte de bucate vă ajută să perfecționați fiecare rețetă de bază de fumat.
Această carte de bucate este lansată anual, așa că în fiecare an, puteți găsi rețete noi și le puteți îmbunătăți pe cele pe care le cunoașteți deja.
Dacă doriți să profitați mai mult de afumătorul dvs. Masterbuilt, verificați-l pe Amazon
De asemenea, se va citi: Cei mai buni fumători interiori electrici și analogici recenziați cu Masterbuilt
Ce poți găti într-un afumător electric?
După cum vor demonstra rețetele din aceste cărți de bucate pentru fumători electrici, aproape orice și orice.
Iată câteva alimente populare pe care le poți fuma cu dispozitivul tău electric. Puteți găsi rețete pentru aceste alimente delicioase în recomandările cărții mele de bucate:
- Slănină
- Piept
- Cocktailuri afumate
- Crevetă
- Fructe de mare
- cheesecake
- Carne de porc lipicioasă
- Carne de porc în stil chinezesc
- coaste
- Aripa de pui
- Porumb pe știulet
- Afumat macaroane cu branza
- Brânză afumată
- Pui la rotisor
- Șuncă afumată
- Cârnat
- Coasta primară
- Cozi de homar
- Tofu
- Tot felul de legume
- Fructe ca ananas
- Turcia
- Somon
- Iahnie de fasole
- Fajitas
- Cartofi
Și acesta este doar un număr foarte mic de alimente pe care le puteți găti cu afumătorul electric. Cărțile de bucate vor dezvălui mai multe rețete interesante, care sunt și prietenoase pentru începători!
Concluzie
Data viitoare când căutați cărți de bucate noi, asigurați-vă că alegeți una care este scrisă pentru fumătorii electrici.
Desigur, există tone de excelente cărți de rețete despre fumat în general dar afumatorii electrici sunt putin diferiti de cei pe pelete sau pe gaz.
Astfel, ceea ce ar putea funcționa bine în afumătorul tău cu peleți ar putea părea lipsit de aromă în afumătorul tău electric.
Prin urmare, vă recomand să căutați rețete pline de sfaturi despre cum să obțineți acea aromă delicioasă în dispozitivele dvs. electrice.
Indiferent dacă gătiți pentru familie sau aveți un restaurant, aroma de afumat nu este atât de ușor de obținut pe cât ați crede. Dar, o carte bună de bucate te va ajuta să treci de nivel și să faci alimente gustoase de fiecare dată!
Cărțile de bucate fac cadouri grozave, desigur, la fel ca aceste 7 cele mai bune idei de cadouri pentru fumători pentru grătar pentru pasionații de fumători
