Miros de proaspăt la grătar slănină este atât de greu de rezistat. Este un aliment versatil care poate fi consumat de la micul dejun, cina sau în orice moment al zilei. Dar știți care este cel mai bun mod de a reîncălzi slănina doar în cazul în care aveți niște resturi?
Pentru persoanele care nu au luxul de timp să-și petreacă la grătar șunca de fiecare dată când doresc una, o opțiune excelentă ar fi să gătești un lot uriaș și să îl reîncălzești ulterior. Din păcate, reîncălzirea slăninii este un succes sau o dorință. Uneori ești norocos și alteori vei ajunge cu benzi de slănină uscată, insipidă și udă.
Pentru a evita acest lucru, iată ce trebuie să știți când vine vorba de reîncălzirea baconului.
În această postare vom acoperi:
Cel mai bun mod de a reîncălzi baconul
Reîncălzirea slăninii nu este atât de complicată. Dar dacă nu ești atent, slănina ta se va usca sau va ajunge atât de prea gătită încât vei rămâne cu o fâșie mică. Amintiți-vă că, indiferent de cât de simplu este vasul, dacă nu sunteți sigur ce faceți, va ajunge în continuare un dezastru. Există trei metode populare pe care oamenii le folosesc atunci când vine vorba de reîncălzirea slăninii.
Cum se încălzește slănina la cuptorul cu microunde
Prima metodă este utilizarea cuptorului cu microunde, care este popular printre persoanele ocupate, deoarece este convenabil, rapid și ușor. Pentru această metodă,
Lucru de care aveți nevoie:
- Cuptor cu microunde
- Prosop de hârtie
- O farfurie sigură pentru cuptorul cu microunde
Instrucțiuni:
- Căptușiți o farfurie sigură pentru cuptorul cu microunde cu prosoape de hârtie. Aceasta este pentru ca prosopul să absoarbă uleiul provenit din slănină.
- Dupa ce asezati fasiile de slanina deasupra prosopului, acoperiti-le cu o alta foaie de prosop.
- Așezați în cuptorul cu microunde și încălziți până la 10 secunde. Dacă slănina provine din congelator, atunci puneți-o la cuptor cu microunde puțin mai mult. Odată gata, serviți într-o altă farfurie și bucurați-vă.
Reîncălziți baconul în cuptor
O altă metodă populară este utilizarea cuptorului. Pentru a reîncălzi slănina la cuptor,
Lucru de care aveți nevoie:
- Cuptor
- Folie de aluminiu
- Ulei de gatit
- Tavă de copt
Instrucțiuni:
- preîncălziți cuptorul la 350 ° F și tapetați vasul cu folie. Plătiți folia și pulverizați puțin ulei de gătit antiaderent.
- Așezați feliile de slănină peste folie. Spaționați bine benzile, astfel încât să nu se suprapună una cu cealaltă.
- Gatiti la cuptor pana la cinci minute. Poate dura mai mult în funcție de modul în care au fost gătite anterior.
Notă: Dacă preferați că slănina dvs. este crocantă, reîncălziți-le puțin mai mult, dar asigurați-vă că nu vor ajunge să gătească prea mult sau că ar putea arde. Grăsimea coagulată a slăninii va ajunge să se topească, oferind cărnii o textură crocantă și irezistibilă.
Utilizarea cuptorului este foarte recomandată dacă aveți destule felii de slănină de reîncălzit. Deoarece cuptorul este de obicei spațios, este posibil să încălziți un lot mare simultan. Această metodă este mai rapidă, mai ușoară și mai convenabilă.
Cum să reîncălziți baconul în tigaie
Pentru a reîncălzi slănina folosind o tigaie,
Lucru de care aveți nevoie:
- O tigaie
- Ulei de gatit
- Prosop de hârtie
Instrucțiuni:
- Aranjați slănina pe tigaie și așezați tigaia în blatul de gătit.
- Setați-l la mediu. Odată ce sunt suficient de fierbinți, aruncați feliile de slănină. Nu este nevoie să folosiți ulei atunci când reîncălziți slănina deja gătită. Acest lucru se datorează faptului că uleiul va fi eliberat chiar din slănină.
- Când fumul începe să se acumuleze, considerați că este o indicație că baconul dvs. este acum gata.
- Transferați-l într-o farfurie căptușită cu șervețele de hârtie, astfel încât excesul de ulei să fie absorbit. Lăsați slănina să se răcească câteva minute înainte de servire.
Notă: Când folosiți tigaia, există tendința ca slănina să se încălzească foarte repede. Încercați să utilizați o tigaie din fontă, deoarece aceasta nu va arde slănina. Dacă folosiți tigaia pentru a reîncălzi slănina, așezați mai întâi feliile de slănină pe tigaie înainte de a încălzi tigaia pe aragaz.
Asigurați-vă că benzile nu sunt prea apropiate una de cealaltă. Dacă slănina dvs. a venit din frigider, este posibil ca această metodă să nu funcționeze. Acest lucru este recomandat numai dacă slănina este ușor rece.
De asemenea, se va citi: care sunt diferențele dintre blaturile de inducție și cele cu gaz și care ar trebui să alegeți
Cum să dezghețeți slănina congelată
Slănina congelată trebuie dezghețată înainte de gătit. Pentru a face acest lucru,
Cum să dezgheți baconul cu tigaie
Lucru de care aveți nevoie:
- O tigaie
Instrucțiuni:
- Pur și simplu așezați fâșiile înghețate de slănină într-o tigaie și puneți arzătorul pe foc mic.
- Întoarceți regulat slănina pentru a vă asigura că este gătită uniform.
Cum să dezghețați baconul în cuptorul cu microunde
Lucru de care aveți nevoie:
- Cuptor cu microunde
- Prosop de hârtie
- O placă sigură cu microunde
Instrucțiuni:
- Așezați fâșiile de slănină înghețate într-o farfurie pentru microunde, căptușită cu un prosop de hârtie
- Cuptor cu microunde în „setarea de dezghețare”. Evitați să gătiți slănina congelată în cuptor atunci când o slăbiți.
Poți dezgheța baconul în cuptorul cu microunde
Da, puteți. Când dezghețați slănina în cuptorul cu microunde, procesul va depinde de obicei de marca și modelul cuptorului cu microunde. Unele microunde vin cu setarea de decongelare „în greutate”. În acest caz, cântăriți benzile pentru a determina setarea corectă. Dacă nu aveți o cântare, puteți estima greutatea pe baza ambalajului slăninii.
De exemplu, ¼ de 1 lb. de pachet de slănină ar trebui să fie echivalent cu 0.25 lire sterline. Pentru cei care nu au o setare de dezghețare în cuptorul cu microunde, pur și simplu setați puterea la 30% atunci când dezghețați slănina.
De asemenea, se va citi: Cum să reîncălzești aripile le vor face crocante
Slănina gătită trebuie refrigerată?
Da, slănina gătită trebuie pusă la frigider. Deoarece slănina este gătită, grăsimile și proteinele s-ar putea descompune și vor duce la dezvoltarea mucegaiurilor și bacteriilor, ceea ce face ca carnea să se strice.
Cum reîncălziți slănina gătită?
Cel mai bun mod de a reîncălzi slănina gătită este cu utilizarea tigaiei antiaderente. Când folosiți tigaia, nu mai este nevoie să ungeți tigaia. O altă modalitate excelentă de a reîncălzi slănina gătită este prin grătar electric sau tigaie la grătar. Aveți grijă să nu gătiți prea mult slănina, astfel încât să nu se carbonizeze.
Pot reîncălzi slănina a doua zi?
Da, este posibil să gătești slănina în prealabil și să o reîncălzești a doua zi. Gatiti-l pana cand devine crocant. Deci, atunci când va veni momentul în care trebuie să îl reîncălziți, îl veți putea reîncălzi până când este deja clar. Când reîncălziți, cel mai bine este să folosiți cuptorul sau prăjitorul de pâine.
