Pornitor de horn: ce este?

de Joost Nusselder | Ultima actualizare:  1 Iunie, 2022

Întotdeauna cele mai recente sfaturi și trucuri pentru fumat?

Abonați-vă la buletinul informativ ESENȚIAL pentru aspiranții la pitmasters

Vom folosi adresa dvs. de e-mail numai pentru buletinul nostru informativ și vă vom respecta intimitate

Îmi place să creez conținut gratuit plin de sfaturi pentru cititorii mei, dvs. Nu accept sponsorizări plătite, părerea mea este a mea, dar dacă considerați că recomandările mele sunt utile și ajungeți să cumpărați ceva care vă place prin unul dintre linkurile mele, aș putea câștiga un comision fără niciun cost suplimentar pentru dvs. Aflaţi mai multe

Un pornitor de coș, numit și a cărbune coșul de fum, este un dispozitiv care se folosește pentru aprindere incendiu cu oricare cărbune forfetar sau cărbune brichete.

Dimensiunile tipice de proiectare ale acestuia au un diametru de aproximativ 8 inci (20 cm) și o înălțime de aproximativ 12 - 18 inci (30 - 45 cm). De asemenea, este fabricat din oțel inoxidabil.

Demaroarele pentru coș au, de asemenea, o placă / grătar metalic gros de un sfert de inch cu găuri orizontale distanțate uniform pe suprafața sa. Acesta este plasat la aproximativ 3 inci (8 cm) de jos.

Pentru a arde în mod eficient cărbunele în demaratorul de coș, acesta este proiectat cu găuri mari situate sub grătar, care permite aerului să circule prin el.

Pentru a împiedica mâinile să vă ardă cu temperaturile extreme fiind canalizate prin demarorul coșului de fum, acestea sunt, de asemenea, proiectate cu mânere izolate, astfel încât să puteți porni în siguranță fumătorul dvs. de grătar (iată ghidul nostru de cumpărare).

Ce este un pornitor de coș de fum

Proiectarea demarorului perfect pentru coș de fum: Considerații cheie

Mânerul demarorului de coș este un alt aspect important de design. Iată câteva lucruri de reținut:

  • Material: Mânerul trebuie să fie realizat dintr-un material rezistent la căldură, care să nu devină prea fierbinte la atingere.
  • Forma: Forma mânerului trebuie să fie confortabil de prins și ușor de ținut, chiar și atunci când pornitorul de coș este plin de cărbune fierbinte.
  • Atașare: mânerul trebuie să fie atașat ferm de corpul demarorului de coș pentru a preveni accidentele.

Alte considerații de proiectare

Pe lângă corp și mâner, există și alte câteva considerente de design de care trebuie să țineți cont atunci când alegeți un pornitor de coș de fum:

  • Ventilație: Demarorul de coș ar trebui să aibă o ventilație adecvată pentru a permite aerului să curgă și pentru a ajuta cărbunele să se încălzească rapid.
  • Stabilitate: pornitorul coșului de fum trebuie să fie stabil și să nu se răstoarne ușor, mai ales când este plin de cărbune fierbinte.
  • Ușurință în utilizare: Designul demarorului de coș ar trebui să fie intuitiv și ușor de utilizat, chiar și pentru începători (verificați acești fumători dacă sunteți la început).

Luând în considerare aceste elemente de design, puteți alege un pornitor de coș care este sigur, eficient și ușor de utilizat.

Evoluția demaroarelor de coșuri

Conceptul de a folosi un horn de pornire pentru a aprinde un foc datează de la începutul secolului al XX-lea. Primul brevet pentru un pornitor de coș de fum a fost depus în 20 de un bărbat pe nume Charles McGraw. Designul său era din metal și avea o formă cilindrică cu găuri în partea de jos pentru ventilație. Acest model timpuriu a fost conceput pentru a fi utilizat cu sobe pe lemne sau cărbune.

Avantajele utilizării unui starter pentru coș de fum

Utilizarea unui pornitor de coș de fum are mai multe avantaje față de alte metode de aprindere a focului. Iată câteva dintre beneficii:

  • Este o modalitate sigură și eficientă de a aprinde un foc fără a utiliza fluide dăunătoare.
  • Este o metodă naturală și fără substanțe chimice care nu lasă niciun reziduu dăunător pe alimente.
  • Este o modalitate rapidă și ușoară de a obține cărbuni încinși pentru grătar sau mâncare la grătar.
  • Este un instrument rentabil care vă poate economisi bani pe termen lung.

Alegerea coșului de pornire potrivit: un ghid cuprinzător

Atunci când cumpărați un demaror pentru coș de fum, trebuie să luați în considerare mai mulți factori pentru a vă asigura că îl obțineți pe cel potrivit nevoilor dvs. Iată câteva lucruri de reținut:

  • Calitate: Căutați un pornitor de coș de fum realizat din materiale de înaltă calitate, care poate rezista la utilizarea regulată și la temperaturi ridicate. Unele companii oferă garanții, ceea ce poate fi un bun indiciu al calității.
  • Siguranță: Asigurați-vă că pornitorul coșului are caracteristici de siguranță, cum ar fi mânere rezistente la căldură și o bază stabilă. Nu doriți să riscați rănirea sau deteriorarea grătarului dvs.
  • Dimensiune: Luați în considerare dimensiunea grătarului și cantitatea de cărbune pe care o utilizați de obicei. Declanșatoarele de coșuri vin în diferite dimensiuni, de obicei măsurate în inci, așa că alegeți unul care poate conține cantitatea de cărbune de care aveți nevoie.
  • Tip: Există două tipuri principale de pornitoare de coș de fum: de tip tablă și de tip bucată de metal. Tipul de tablă este mai ieftin, dar se poate rupe ușor și poate să nu dureze atât de mult. Tipul de bucată de metal este mai durabil și mai ușor de utilizat, dar este și mai scump.
  • Funcție: Unele declanșatoare de coș de fum au caracteristici suplimentare, cum ar fi o gura de turnare directă sau o brichetă încorporată. Decideți ce funcții sunt importante pentru dvs. și alegeți un pornitor de coș care să răspundă acestor nevoi.

Ghid pas cu pas pentru utilizarea unui starter pentru coș de fum

Odată ce ați ales demarorul potrivit pentru coș de fum, este timpul să începeți să îl utilizați. Iată un ghid simplu pas cu pas:

1. Umpleți coșul de pornire cu cărbune. Aveți grijă să nu-l umpleți în exces.
2. Așezați pornitorul coșului de fum pe grătar radeți și aprindeți cărbunele folosind o brichetă obișnuită sau o brichetă încorporată, dacă dispozitivul de pornire al coșului de fum are unul.
3. Lăsați cărbunele să ardă aproximativ 20-30 de minute până când începe să se cenușească.
4. Prindeți pornitorul coșului de mânerul termorezistent și turnați cu grijă cărbunele pe grătar.
5. Lăsați cărbunele să se răcească corespunzător înainte de a-l arunca.

Un pornitor de coș de fum este un cilindru metalic care vă permite să porniți focul pentru grătar sau grătar într-un mod mai sigur și mai eficient decât alte metode. De obicei, constă dintr-un cilindru metalic cu un grătar în partea de jos și un mâner pe lateral.

Rămâneți în siguranță în timp ce utilizați dispozitivul de pornire al coșului de fum

Înainte de a începe să utilizați demarorul de coș, asigurați-vă că aveți toate echipamentele de siguranță și măsurile de precauție necesare. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să vă pregătiți:

  • Purta mănuși (acestea sunt grozave pentru grătar) și pantofi cu vârfuri închise pentru a vă proteja mâinile și picioarele de căldură.
  • Utilizați demarorul pentru coșul de fum pe o suprafață plană, stabilă, care nu este aproape de materiale inflamabile, cum ar fi mobilierul de terasă din lemn sau frunzele uscate.
  • Păstrați un stingător de incendiu în apropiere în caz de urgență.
  • Dacă utilizați un grătar cu cărbune (le-am revizuit aici), asigurați-vă că capacul este deschis pentru a permite o ventilație adecvată.

Utilizarea în siguranță a starterului pentru coș de fum

Acum că ești pregătit, este timpul să pornești pornirea coșului de fum. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să îl utilizați în siguranță:

  • Nu lăsați niciodată dispozitivul de pornire al coșului de fum nesupravegheat în timp ce este în uz.
  • Nu așezați demarorul de coș în apropierea materialelor inflamabile, chiar dacă acestea nu sunt în foc în prezent. Căldura de la cărbuni poate provoca încă daune.
  • Nu atingeți demarorul coșului de fum în timp ce acesta este în funcțiune, deoarece poate provoca arsuri fizice.
  • Nu turnați lichid de brichetă sau alte lichide inflamabile pe cărbunii din demarorul coșului de fum.
  • Aveți grijă când aruncați cărbunii încinși pe grătar. Asigurați-vă că le plasați în locul potrivit și nu le răsturnați accidental.
  • Dacă utilizați un grătar Weber, asigurați-vă că plasați demarorul de coș în locația corectă pe grătar pentru a evita deteriorarea.

După ce ai terminat

Odată ce ați terminat de utilizat pornitorul de coș, este important să luați câteva măsuri de siguranță suplimentare:

  • Lăsați cărbunii să se răcească complet înainte de a-i arunca.
  • Nu aruncați cărbunii pe o suprafață inflamabilă, cum ar fi iarba uscată sau frunzele.
  • Nu atingeți coșul de pornire sau cărbunii până când nu s-au răcit complet.
  • Dacă aveți îndoieli dacă cărbunii sunt complet stinși, folosiți un furtun sau o găleată cu apă pentru a stinge jarul rămas.

Amintiți-vă că siguranța ar trebui să fie întotdeauna prioritatea dvs. când utilizați un declanșator de coș de fum. Urmând aceste sfaturi și folosind bunul simț, vă puteți bucura de grătar fără a vă pune pe dumneavoastră sau pe alții în pericol. Fotografii de Greg și Caesar.

Concluzie

Deci, asta este un pornitor de coș. E o instrument folosit pentru a aprinde cărbunele pentru un grătar. 

Este important să vă asigurați că pornitorul coșului de fum este realizat din material rezistent la căldură și are un mâner pentru o utilizare ușoară. De asemenea, trebuie să vă asigurați că are o ventilație adecvată pentru a permite fluxul de aer și pentru a ajuta la încălzirea rapidă a cărbunelui. 

Așadar, acum că știți toate dezavantajele, puteți face alegerea potrivită pentru dvs. și puteți începe să utilizați unul chiar astăzi.

Joost Nusselder, fondatorul Lakeside Smokers este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu BBQ Smoking (și mâncare japoneză!) În centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate de atunci 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.