Dezbaterea dacă capace pentru gratar ajuta la prevenire ruginind sau pentru că se întâmplă de ceva timp. De ce nu există un răspuns definitiv?!?
Folosirea unui capac pentru grătar este o modalitate excelentă de a vă salva grătarul de murdărie și rugină. Cu toate acestea, poate prinde umezeala în cazul utilizării prelungite. Puteți îndepărta capacul când este umed, îl puteți usca și apoi îl puteți întinde din nou pe afumător pentru a evita această problemă.
În acest articol, mă voi scufunda în necesitatea unui capac pentru grătar și voi examina dacă capacele pentru grătar previn cu adevărat rugina sau chiar o provoacă, cu câteva sfaturi utile utile pentru alegerea capacului potrivit.
Ca pasionat de grătar și fumat, am destul de clar utilitatea capacelor pentru grătar, cu condiția ca acestea să fie folosite corect.
Dar, înainte să pleci și cumpără un capac pentru grătar pentru grătarul tău prețios, este important să înțelegi cum funcționează și din ce sunt făcute.
În această postare vom acoperi:
Capacele grătarului previn rugina?
Ei bine, știu că tuturor vă place să vă arătați grătarul, nu-i așa? Poate că acesta este unul dintre motivele pentru care a existat o dezbatere dacă ar trebui să vă acoperiți grătarul sau nu?
La urma urmei, nu vrei să ascunzi degeaba aspectul glorios al noului tău grătar strălucitor.
Permite-mi totuși să clarific un lucru; capacele grătarului previn rugina și destul de eficient!
In ce conditii si cum? Asta necesită o explicație proprie.
Așadar, atunci când este ținut neacoperit și în aer liber, grătarul dvs. este expus constant vântului și apei.
Unul poartă murdăria care se acumulează pe grătarele adesea grase, în timp ce celălalt face ca întregul grătar să înceapă să ruginească.
Pur și simplu nu vrei să faci grătar pe un grătar murdar și ruginit.
Există cel puțin două dezavantaje importante la grătar pe un grătar întreținut necorespunzător:
- În primul rând, dacă nu o faci curăță-ți grătarul prea des, particulele de murdărie din aer se pot combina cu reziduurile de la sesiunile anterioare de grătar, cum ar fi grăsimea și bucățile de carne, și pot conferi o aromă mâncărurilor pe care nu doriți să o gustați niciodată.
- În al doilea rând, rugina cauzată de apă distruge întregul aspect al grătarul cu gaz de calitate nou cumpărat în timp ce vă contaminează și mâncarea, mai ales când grătarul grătarului este ruginit. Fulgii de la rugina grătarului ar putea duce chiar la o leziune a tractului intestinal la consum, dacă sunt suficient de mari.
Un capac pentru grătar vă scăpa de ambele probleme și vă asigură că grătarul dumneavoastră rămâne protejat împotriva oricăror pericole pentru mediu, fie murdărie sau rugină.
Ghici ce? Poți să te bucuri de mâncare delicioasă fără ca grătarul tău să-și piardă atractivitatea.
Când capacele grătarului provoacă rugina?
BINE! Îmi pare rău că ți-o spun, dar primul lucru care provoacă rugina este neglijența ta; capacele grătarului umede sunt pe locul doi.
Grătarul acoperă umiditatea capcanelor atunci când sunt expuși în mod constant la un climat umed sau la ploi abundente.
Când lăsați capacul grătarului necontrolat pentru o perioadă prelungită, această umiditate poate ajunge la grătarele și corpul exterior al grătarului dumneavoastră.
Ce se întâmplă mai departe? Hah! Trebuie să-ți explic asta? Desigur, totul este rugină!
Pentru a preveni acest lucru, menținerea capacului grătarului este absolut crucială. Cea mai bună practică este să îi oferiți o curățare bună de cel puțin două ori pe an.
Acordați o atenție deosebită curățării corecte a grătarului, puteți utilizați o perie specială pentru grătar pentru aceasta.
Mai mult decât atât, îndepărtarea capacului grătarului odată ce ploaia se oprește și lăsarea acestuia să se usuce înainte de a-l pune la loc va ajuta, de asemenea.
Între timp, chiar dacă grătarul tău a primit apă, se va usca complet înainte de a-l acoperi.
Nu este știință rachetă, nu-i așa?
Alegerea celui mai bun capac pentru grătar pentru grătarul meu
Iată chestia, când doriți cu adevărat să vă protejați grătarul, nu puteți utiliza orice capac pentru grătar. În schimb, doriți ceva care să bifeze mai întâi toate casetele următoare:
Dimensiune optima
Fă-l prea mic și nu va putea acoperi perfect grătarul. Fă-l prea mare și va avea suficient spațiu pentru a adăposti o grămadă de pisici fără stăpân.
Prin urmare, este esențial să obțineți ceva care să vă învelească în întregime grătarul. Nu vrei spații suplimentare acolo!
Ultima aromă pe care o vrei în carnea ta este cea de caca de veveriță.
Ventilatie perfecta
Acolo unde grătarul trebuie să fie perfect acoperit, este, de asemenea, esențial să se permită un flux adecvat de aer. Și nimic nu o asigură mai bine decât capace de gratar cu orificii de ventilatie.
Acestea vă protejează grătarul de pericolele de mediu și oferă suficient flux de aer pentru a împiedica acumularea umidității în interior.
Material durabil
O husă care nu este rezistentă este bani irositi.
Dacă capacul grătarului dvs. este fabricat din materiale sărace, acesta va fi mai susceptibil la uzură și, prin urmare, nu va proteja grătarul de intemperii.
Rezultatele? Chiar și grătarul tău va rugini mai repede decât ți-ai putea imagina.
Prin urmare, alege întotdeauna capace de gratar din poliester or vinilin. Sunt rezistente și durabile și vă protejează grătarul cu gaz ca un profesionist.
Curele cu velcro
Indiferent ce faci, capacul tău nu va rămâne niciodată pe loc de unul singur. Tot ce are nevoie este o adiere ușoară și o vei vedea întinsă în celălalt colț al gazonului tău.
În plus, chiar dacă reușești să-l ții cumva pe loc, vor exista întotdeauna mici goluri, care pot încuraja ruginirea.
Aceasta înseamnă că aveți nevoie de ceva care să le gestioneze pe ambele.
Și acolo capace de gratar cu curele velcro sari inauntru.
Nu numai că vor ține capacul grătarului dvs. la locul său, dar vor elimina și orice goluri mici care ar putea oferi o cale pentru umiditate sau rugină. Este un pachet 2 în 1.
Îmi pot proteja grătarul pe gaz de rugină fără un capac pentru grătar?
Chiar dacă capacele grătarului sunt esențiale pentru a vă menține grătarul în vârf, întreținerea este totuși necesară pentru a nu rugini.
Iată câteva sfaturi de întreținere care vă vor fi utile pentru a vă prelungi durata de viață a grătarului.
Nu uitați să-l asezonați
Nou sau vechi, ar trebui să-ți asezonezi întotdeauna grătarul.
Acest lucru face un strat subțire de barieră de protecție pe suprafața grătarului care ajută la prevenirea ruginii și te scăpa de curățarea reziduurilor de mâncare arse rămase după fiecare sesiune de fumat.
De obicei, uleiurile cu puncte de fum peste 450 F sunt preferate în acest scop, deoarece nu se vor arde la încălzire excesivă.
Opțiunile ideale pentru condimentarea grătarului includ uleiul de canola și uleiul de arahide, cu toate acestea, uleiul vegetal va fi și el.
Vedeți toți pașii cum să asezonați un grătar explicat aici.
Curățarea regulată
După o sesiune lungă de grătar, particulele de mâncare și grăsimea rămân pe grătarul de oțel și pe alte părți ale grătarului, afectând funcționalitatea generală a acestuia și facilitând rugina grătarului.
Curățarea regulată a grătarului după fiecare utilizare și curățarea completă a grătarului cel puțin o dată din când în când va asigura că grătarul rămâne pe deplin funcțional și eficient pentru o perioadă mai lungă de timp.
Folosind pastă de bicarbonat de sodiu sau un detergent special pentru grătar și un șervețel bun (din vată de oțel pentru rugină și un burete pentru reziduurile alimentare) sunt ideale pentru acest scop.
Păstrați-l uscat
Acum că ați curățat bine grătarul, următorul lucru pe care trebuie să vă asigurați este să-l uscați bine.
Dacă aveți un grătar pe gaz, cel mai bine puteți face este să îl încălziți timp de 10 până la 15 minute după curățare. De asemenea, puteți folosi o cârpă moale sau prosoape de hârtie pentru a usca petele dificile.
Păstrați grătarele curate
Grătare de oțel, grătare din fontă sau chiar grătare de vibranium de la Wakanda, lăsarea reziduurilor groase de mâncare după grătar îl va lăsa să se prăbușească, transformând grătarul parțial sau complet disfuncțional.
Pentru a preveni acest lucru, este o practică bună să freci grătarele cu un strat subțire de ulei vegetal după fiecare sesiune de grătar.
Acest lucru va preveni formarea ruginii și a reziduurilor și va pregăti grătarele pentru a găti mâncăruri mai delicioase.
Țineți grătarul acoperit
Dacă vremea din zona dumneavoastră este în mare parte caldă, este perfect să lăsați grătarul afară atâta timp cât îl țineți acoperit când nu îl utilizați.
Cu toate acestea, dacă clima din zona dvs. sau vremea este în principal rece și umedă, este de preferat să păstrați grătarul în interior cu capac, deoarece mutarea acestuia înăuntru și în afara de fiecare dată când îl utilizați poate fi o corvoadă.
Pentru a rezolva această problemă, puteți utiliza și un program anual pentru a verifica când grătarul trebuie ținut în interior sau în exterior.
Concluzie
Fără întreținere și protecție adecvată, chiar și grătarele de cea mai bună calitate se vor deteriora. Și de aceea recomand să folosiți capace pentru grătar.
Sunt excelente pentru a vă proteja grătarul de pericolele de mediu și îl mențin foarte eficient pentru cea mai mare parte a duratei sale de viață.
În acest articol, am trecut prin câteva dintre cele mai semnificative avantaje ale capacelor pentru grătar, cum vă protejează grătarul și câteva sugestii pentru alegerea capacului potrivit.
Mai mult, am trecut și prin câteva sfaturi valoroase care ar putea ajuta la menținerea grătarului dvs. atât de interior, cât și de exterior împotriva diferiților factori de deteriorare.
Acum, data viitoare când vă descoperiți grătarul pentru un gătit bun, puteți fi siguri că va arăta ca și cum l-ați lăsat.
Citiți în continuare: Ghid complet pas cu pas despre condimentarea unui fumător | Nu trece peste asta!
