Gaz vs Fumător electric nu se poate spune povestea consumului de carne umană fără a vorbi despre cum o fumăm de la începutul timpurilor.
Poate de aceea carnea afumată are o atracție puternică pentru oameni. Este din cauză că strămoșii noștri o făceau cu mult înainte de a ști chiar să înșirăm cuvinte.
Cu toate acestea, de atunci au apărut mai multe tehnici de fumat, cea mai mare parte a inovației fiind determinată de tehnologie. Cele mai populare instrumente pe care le avem la dispoziție pentru fumatul cărnii sunt fumătorul de gaze și fumătorul electric.
Ambele instrumente sunt invenții destul de recente care reprezintă incursiunea omului în inovația tehnologică. Desigur, aceste instrumente permit utilizatorului să acceseze diferite tehnici de fumat și fiecare are puncte tari și puncte slabe diferite.
În timp ce fumătorul de gaz poate funcționa pentru anumite ocazii, este posibil să nu funcționeze pentru alte situații care sunt mai potrivite omologului său electric și invers.
Dacă vă gândiți să cumpărați fie o benzină, fie fumător electric (ghid complet despre asta aici) apoi ai ajuns la locul potrivit. Am realizat un ghid util care vă va ajuta să determinați ce opțiune este cea mai potrivită pentru nevoile dvs.
Am făcut câteva cercetări pentru a afla care sunt principalele caracteristici ale fiecărei mașini și apoi am procedat la evaluarea avantajelor și dezavantajelor fiecărei opțiuni.
Scopul nostru este să vă ajutăm să luați o decizie de cumpărare în cunoștință de cauză. Știm cât de stresant poate fi să ajungi cu un produs complet diferit de ceea ce te așteptai.
Din păcate, acest lucru se întâmplă tot timpul și principala sa cauză este lipsa de informații despre produs.
În această postare vom acoperi:
Ce este un fumător electric?
Un fumător electric este alimentat de energie termică și vine cu un element de încălzire intern conceput pentru a produce căldură electrică.
Fumătorul folosește această căldură pentru a arde așchii de lemn pe care îi aruncați și iese fum pe cealaltă parte.
Există destul de mulți factori distinctivi care fac ca fumătorii electrici să fie unici alte tipuri de fumători de pe piață.
În primul rând, are un panou de control digital pe care nu îl veți găsi la un fumător de gaze, iar această caracteristică singură facilitează viața utilizatorului.
Panoul de control este ceea ce utilizați pentru a determina setările de temperatură și îl puteți utiliza pentru a personaliza procesul de afumare alegând un anumit tip de carne.
Schimbarea fumătorului electric este la fel de ușoară ca un singur buton și se va ocupa automat de restul.
Desigur, va trebui să setați temperatura la nivelul preferat și să alegeți tipul de carne pe care doriți să o fumați, dar aceasta durează cel puțin câteva secunde.
După cum sugerează și numele, fumătorii electrici sunt alimentați cu energie electrică, care încălzește elementul de încălzire intern pentru a produce căldură.
De acolo, fumătorul poate opera cu ușurință timp de cinci ore pe aceleași așchii de lemn și fără supraveghere constantă. În plus, tot ce aveți nevoie este de patru cupe cu așchii de lemn, care vor dura toată acea perioadă de timp.
La fel ca orice altceva, fumătorii electrici au avantajele și dezavantajele pe care le-am prezentat mai jos pentru a le vedea:
Pro-uri
- Fumătorii electrici oferă în general generoși gătit spațiu și vă permit să gătiți cu ușurință diferite tipuri de alimente.
- Panoul de control digital vă permite să-l „setați și să-l uitați”, astfel încât să puteți petrece mai mult timp socializând în loc să verificați în mod constant carnea.
- Este foarte ușor de utilizat și pornește la apăsarea unui buton.
- Fumătorii electrici au de obicei un design modern și elegant, ceea ce înseamnă că nu vor arăta din loc într-o bucătărie modernă.
- Funcții precum termometrul integrat reduc numărul de „extras” pe care trebuie să le cumpărați și îl face mult mai convenabil de utilizat în comparație cu modelele alimentate cu gaz.
- Este perfect pentru fumatul lent.
- Deoarece îndeplinește majoritatea sarcinilor de unul singur, fumătorul electric este ideal pentru oricine are un stil de viață ocupat, deoarece vă permite să efectuați mai multe sarcini.
- Sunt mai sigure de utilizat datorită izolației integrate, care este o caracteristică lipsă la majoritatea fumătorilor de gaze.
Contra
- Este mai scump decât omologii săi de gaze.
- Este mai voluminoasă și mai grea decât un fumător de gaze.
- Calitatea mâncării afumate de un fumător electric pălește în comparație cu cea a unui fumător de gaze.
- Este nevoie de mai mult timp pentru a găti mâncarea.
- Nu îl puteți folosi fără acces la electricitate.
- Nu este portabil.
- Are un interval de temperatură limitat, care merge doar până la 300 de grade Fahrenheit. Un fumător de gaze naturale, pe de altă parte, poate merge până la 400 de grade Fahrenheit, permițându-vă să fumați carne la temperaturi ridicate.
Ar trebui să citiți și această postare dacă vă întrebați dacă poate avea un fumător electric în apartamentul dvs.
Ce este un fumător de gaz?
Un fumător de gaze furnizează căldură din gaz natural sau gaz propan. Are un element de încălzire intern care este responsabil pentru crearea fumului necesar fumatului de carne.
Singura diferență este că fumătorii de gaze sunt puțin mai exigenți față de atenția dvs. și necesită o supraveghere destul de mare.
Va trebui să țineți cont de căldură pentru a vă asigura că temperatura nu duce la supra sau sub gătit. Fumătorii de gaze au o gamă largă de temperaturi, care poate ajunge cu ușurință la 400 de grade Fahrenheit.
tipul de așchii de lemn pe care le-ați pus la fumător va juca un rol imens în temperatura fumătorului și în aroma cărnii tale.
Deși există o mulțime de avantaje în utilizarea unui fumător de gaze, acesta vine și cu propriile limitări. Citiți mai departe pentru avantajele și dezavantajele utilizării unui fumător de gaze.
Pro-uri
- Puteți folosi fumătorul de gaz oriunde, deoarece nu necesită energie electrică pentru a funcționa.
- Este o opțiune rentabilă în comparație cu un fumător electric.
- Este ideal pentru utilizare pe drum, deoarece se încălzește rapid și accelerează timpul de gătit.
- Este ușor de utilizat și nu necesită experiență tehnică pentru configurare sau operare.
- Este portabil, astfel încât să îl puteți lua cu dvs. atunci când mergeți cu barca sau în camping. Este, de asemenea, perfect pentru bucătarii profesioniști mobili, cum ar fi proprietarii de camioane alimentare.
- Are o gamă largă de temperaturi, care vă oferă mai multă libertate atunci când fumați diferite tipuri de carne.
Contra
- Este consumator de timp. Trebuie să fiți prezenți în permanență pentru a regla temperatura, deoarece niciuna dintre funcțiile sale nu este automată.
- Este o mașină analogică care nu are caracteristici utile, cum ar fi un aliment integrat termometru. Acest lucru îl face mai puțin convenabil să lucrați în comparație cu un fumător electric.
- Este necesară o cantitate echitabilă de know-how dacă doriți să profitați la maximum de fumătorul dvs. de gaz.
- Are dimensiuni mai mici, astfel încât nu există prea mult spațiu de gătit care să vă limiteze capacitatea de alimentație.
- Nu este izolat și poate fi periculos de manipulat dacă nu sunteți familiarizat cu acesta.
Diferențele dintre Propane și fumători electrici
Acum că înțelegeți mai mult sau mai puțin ce oferă fiecare opțiune, vom compara cele două pe baza a câteva caracteristici cheie.
Vă recomandăm să luați în considerare nevoile dvs. pe măsură ce citiți acest ghid de comparație, deoarece vă va ajuta să aflați ce opțiune este cea mai potrivită pentru dvs.
În cele din urmă, vom dezvălui care este opțiunea noastră preferată între cele două și de ce o recomandăm în mod specific.
Ușor de utilizare
Fumătorii electrici sunt proiectați pentru confort și ușurință în utilizare, ceea ce lipsește fumătorilor de gaz.
În plus, fumătorii electrici vin cu funcții excelente care îți fac viața mai ușoară, precum un afișaj LED, un panou de control, termometru intern și altele care îți permit să automatizezi procesul de fumat.
Siguranţă
Fumătorii electrici sunt proiectați având în vedere siguranța, după cum se arată în cantitatea de izolație pe care o asigură. Pe de altă parte, propanul la fumătorii de gaze poate scurge și poate provoca explozii și nu sunt izolați, astfel încât manipularea lor nu este ușoară (deși puteți obține pături de izolație ca acestea separat).
Preț
Fumătorii electrici costă mult mai mult decât fumătorii de gaze, prețurile începând de la 200 până la 400 USD. Pe de altă parte, puteți găsi cu ușurință un fumător de gaze de bună calitate la doar 150 USD.
Calitatea alimentelor afumate
Fumătorii de gaze vă permit să fumați carne la temperaturi ridicate pe care nu le puteți atinge cu un fumător electric. Ca urmare, unii oameni preferă fumătorii de gaze, deoarece oferă o aromă mai bună în general.
Design și dimensiune
Fumătorii electrici oferă de obicei spațiu generos de gătit și dispun de până la patru rafturi fiecare. Fumătorul de gaz are o suprafață de gătit mai mică, ceea ce limitează cantitatea de carne pe care o puteți găti dintr-o singură dată.
Fumător de gaz vs electric: Care este mai bine
Pe baza nevoilor și cerințelor generale ale clienților, am ajuns la concluzia că fumătorii electrici sunt o opțiune mai bună în comparație cu fumătorii de gaze.
Asta pentru că fumătorii electrici oferă mai mult confort și sunt mai siguri și mai ușor de utilizat.
După cum am menționat în acest articol, fumătorii de gaze au beneficiile lor, dar au rămas în urmă când vine vorba de inovație. De aceea suntem dispuși să punem banii pe fumătorii electrici și să le recomandăm atât profesioniștilor, cât și începătorilor.
