Perie pentru grătar: Iată ce trebuie să știți pentru grătar în siguranță

de Joost Nusselder | Ultima actualizare:  1 Iunie, 2022

Întotdeauna cele mai recente sfaturi și trucuri pentru fumat?

Abonați-vă la buletinul informativ ESENȚIAL pentru aspiranții la pitmasters

Vom folosi adresa dvs. de e-mail numai pentru buletinul nostru informativ și vă vom respecta intimitate

Îmi place să creez conținut gratuit plin de sfaturi pentru cititorii mei, dvs. Nu accept sponsorizări plătite, părerea mea este a mea, dar dacă considerați că recomandările mele sunt utile și ajungeți să cumpărați ceva care vă place prin unul dintre linkurile mele, aș putea câștiga un comision fără niciun cost suplimentar pentru dvs. Aflaţi mai multe

O perie pentru grătar este a instrument folosit pentru curat grătarele a grătar. De obicei, are peri rigizi sau bucle de sârmă care sunt eficiente în îndepărtarea alimentelor gătite și a reziduurilor. O perie bună pentru grătar va face curățarea după grătar rapidă și ușoară, lăsându-vă mai mult timp să vă bucurați de petrecere.

Este important să știți la ce să căutați atunci când cumpărați unul, pentru a nu vă afecta alimentele și sănătatea. În acest articol, vă voi explica tot ce trebuie să știți despre periile pentru grătar.

Ce este o perie pentru grătar

Dacă folosiți perii pentru grătar din sârmă

Când vine vorba de gătit în aer liber, o perie de încredere pentru grătar este un element indispensabil în setul tău de unelte. Cu toate acestea, nu toate periile pentru grătar sunt create egale. Unele modele își pot pierde perii, care pot ajunge în alimente și pot cauza probleme grave de sănătate. Pentru a evita acest lucru, este important să cunoașteți semnele de uzură de pe peria dvs. și să o înlocuiți atunci când este necesar.

Ce să cauți într-o perie pentru grătar mai sigură

Dacă sunteți în căutarea unei noi perii pentru grătar, există câteva lucruri pe care ar trebui să le căutați pentru a vă asigura că cumpărați un model mai sigur. Iată câteva sfaturi:

  • Alege o perie cu peri din oțel inoxidabil sau alamă. Aceste materiale sunt mai puțin susceptibile de a pierde perii decât alternativele mai ieftine.
  • Căutați o perie cu o racletă la capăt. Acest lucru vă va ajuta să îndepărtați alimentele lipite fără a fi nevoie să folosiți o forță excesivă.
  • Luați în considerare o perie cu mâner din lemn de trandafir sau bambus. Aceste materiale sunt mai durabile decât plasticul și nu se vor topi dacă intră în contact cu grătarele fierbinți.

Modalități de a vă curăța grătarul fără o perie de sârmă

Dacă tot ești precaut să folosești o perie de sârmă pentru grătar, există o mulțime de alte moduri de a vă curăța grătarul. Directorul Delish Food, Robert Seixas, sugerează să folosiți balled up folie de aluminiu (poate din ambalarea cărnii). Pur și simplu mototolește folia de aluminiu într-o minge și folosește clești (verificați-le pe acestea pe care le-am revizuit) în timp ce grătarele sunt încă fierbinți pentru a șterge orice reziduu. Iată câteva alte opțiuni:

  • Utilizați un scruber din nailon sau un burete cu un tampon de frecat.
  • Înmuiați grătarele în apă fierbinte cu săpun timp de câteva ore înainte de a le curăța.
  • Folosiți o piatră de grătar pentru a îndepărta alimentele lipite.

De ce ar trebui să evitați grătarul cu o perie de sârmă

În timp ce unii oameni încă preferă periile de grătar din sârmă, mulți experți avertizează împotriva utilizării acestora. Riscul de a pierde perii și de a vă contamina alimentele este pur și simplu prea mare. În plus, periile de sârmă vă pot deteriora grătarul în timp, ceea ce vă poate afecta calitatea gătitului. Dacă doriți să vă bucurați de gătit în aer liber fără riscuri, cel mai bine este să evitați cu totul periile de grătar de sârmă.

Siguranța periei pentru grătar: mențineți grătarul curat și în siguranță

Periile pentru grătar sunt un instrument esențial pentru orice pasionat de grătar. Acestea ajută la îndepărtarea depunerilor, grăsimii și ruginii de pe grătar, asigurând că mâncarea este gătită la perfecțiune. Cu toate acestea, dacă nu sunt utilizate corespunzător, acestea pot provoca daune grave sănătății dumneavoastră. Firele metalice de la o perie de grătar pot rămâne prinse în alimente, ceea ce duce la obstrucții și perforații intestinale. Pentru a evita acest lucru, este important să luați în serios siguranța periei de grătar.

Cel mai bun tip de perie pentru grătar pentru siguranță

Când vine vorba de siguranța periei pentru grătar, tipul de perie pe care îl alegeți este crucial. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să alegeți cel potrivit:

  • Căutați o perie cu peri de oțel inoxidabil. Acestea sunt dure și abrazive, făcându-le excelente la răzuirea depunerilor, dar nu se vor scurge sau nu se vor uza cu ușurință.
  • Evitați periile cu alamă sau alți peri metalici. Acestea se pot uza mai repede și pot pierde perii, care pot rămâne prinși în alimente.
  • Luați în considerare o alternativă la periile de sârmă, cum ar fi o racletă pentru grătar sau o piatră pentru grătar. Acestea sunt fabricate din materiale nemetalice și sunt la fel de eficiente la curățarea grătarului.

Cum să vă întrețineți corect peria pentru grătar

Pentru a vă asigura că peria de grătar rămâne în stare bună și nu dăunează, urmați acești pași:

  • După fiecare utilizare, curățați peria cu apă și un săpun delicat. Asigurați-vă că îl uscați bine înainte de a-l depozita.
  • În funcție de cât de des folosiți grătarul, poate fi necesar să cumpărați o perie nouă în fiecare sezon sau în fiecare alt sezon.
  • Dacă peria ta se simte uzată sau perii încep să scadă, este timpul să o înlocuiești.
  • Când depozitați peria, asigurați-vă că este într-un loc uscat și nu expus la căldură extremă sau mucegai.

Sfaturi pentru utilizarea în siguranță a periei pentru grătar

Utilizarea corectă a periei de grătar este la fel de importantă ca și alegerea celei potrivite. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să utilizați peria în siguranță:

  • Înainte de a folosi peria, asigurați-vă că grătarul este rece la atingere.
  • Răzuiți ușor grătarul cu peria, având grijă să nu aplicați prea multă presiune.
  • Dacă simțiți rezistență sau peria se simte ca și cum nu se răzuie corect, este timpul să o înlocuiți.
  • Luați în considerare utilizarea unei plăci pentru grătar sau plasarea unei bucăți mici de folie de aluminiu pe grătar pentru a ajuta la prevenirea acumulării.

Amintiți-vă, siguranța periei de grătar necesită doar puțină grijă și atenție suplimentară, dar merită să vă țineți în siguranță pe dumneavoastră și pe cei dragi în timp ce vă bucurați de un grătar delicios.

Cum să vă asigurați că peria pentru grătar este în stare bună

Când vine vorba de perii pentru grătar, starea perilor este cheia. Iată câteva sfaturi pentru a testa starea perilor periei de grătar:

  • Treceți-vă degetele de-a lungul perilor pentru a simți orice exces de lipiciune sau rugozitate. Acest lucru ar putea însemna că perii încep să se rupă și ar putea cauza periaj necorespunzător sau chiar probleme de siguranță.
  • Verificați orice deteriorare vizibilă, despicare sau rugină în perii. Dacă vedeți oricare dintre aceste semne, este timpul să vă înlocuiți peria.
  • Amintiți-vă că periile de grătar din alamă vor rugini în cele din urmă în timp, în timp ce oțelul inoxidabil nu.

Verificați mânerul

Mânerul periei pentru grătar este la fel de important ca și perii. Iată ce să cauți:

  • Asigurați-vă că mânerul este complet uscat înainte de a-l folosi. Mânerele umede pot cauza alunecarea și tehnica de periere necorespunzătoare.
  • Verificați dacă există crăpături sau deteriorări în mâner. Un mâner decent vă va permite să obțineți o prindere bună și să lucrați la nivelul potrivit pentru grătarele dvs.
  • Alegeți un material pentru mâner care este rezistent la căldură și cenușă. Acest lucru vă va asigura că peria dumneavoastră durează un întreg sezon de grătar.

Luați în considerare alternativele

Dacă sunteți în căutarea unui mod mai sigur și mai natural de a vă curăța grătarul, există o mulțime de alternative la periile de grătar din sârmă. Iată câteva opțiuni:

  • Periile pentru grătar cu peleți sunt un instrument unic care utilizează materiale naturale pentru a îndepărta murdăria de pe grătare.
  • Un clește de blocare sau o spatulă poate funcționa și pentru a îndepărta excesul de murdărie.
  • Cercetați unele dintre articolele de uz casnic obișnuite care pot fi folosite pentru curățarea grătarului, cum ar fi o ceapă sau o lămâie.

Înlocuiți când este necesar

Indiferent ce tip de perie pentru grătar alegeți, este important să o înlocuiți atunci când începe să dea semne de uzură. Iată ce trebuie să rețineți:

  • Nu așteptați până când peria este complet inutilizabilă înainte de a o înlocui. O perie ruginita sau uzata poate provoca de fapt mai mult rau decat bine.
  • Luați în considerare prețul periei atunci când decideți cât de des să o înlocuiți. O perie mai scumpă poate dura mai mult, dar s-ar putea să nu merite prețul dacă o folosești doar pentru grătarul de zi cu zi.
  • Amintiți-vă că o perie bună pentru grătar este un element de bază în orice bucătărie, așa că merită să investiți într-una decentă care să reziste mai multe sezoane de grătar.

Păstrarea periei de grătar curată: sfaturi și trucuri

Pasul 1: Îndepărtați resturile solide

  • Înainte de a vă curăța peria grătarului, îndepărtați orice resturi solide care ar putea fi prinse în peri. Utilizați o bucată mică de metal sau un fir pentru a disloca orice particule care s-ar putea bloca.
  • Aveți grijă să nu forțați resturile mai mult în peri, deoarece acest lucru poate deteriora peria.

Pasul 2: Curățați corect peria

  • Umpleți o găleată cu apă caldă și puțin săpun de vase.
  • Puneți capul periei în apă cu săpun și lăsați-l să se înmoaie timp de un minut sau două.
  • Frecați ușor perii pentru a slăbi orice acumulare de grăsime sau alimente.
  • Frecați capul periei cu o perie de nailon pentru a îndepărta resturile rămase.
  • Clătiți bine capul periei cu apă caldă pentru a îndepărta orice reziduuri de săpun.

Pasul 3: Uscați pensula

  • Scuturați excesul de apă din capul periei.
  • Utilizați un prosop curat și uscat pentru a usca ușor perii.
  • Agățați peria să se usuce complet la aer.

Pasul 4: Întreține-ți pensula

  • În funcție de cât de des folosiți grătarul, poate fi necesar să vă curățați peria după fiecare utilizare sau la fiecare altă utilizare.
  • Nu uitați să fiți atenți când utilizați perii de sârmă, deoarece există posibilitatea de a fi ingerați dacă perii cad și sunt absorbiți cu alimente.
  • Luați în considerare utilizarea unei perii din nailon sau din oțel inoxidabil pentru a preveni această posibilitate.
  • Acoperiți-vă capul de perie atunci când îl depozitați pentru a preveni acumularea de umezeală și pentru a-l menține curat.
  • Căldura extremă poate deteriora perii, așa că aveți grijă când utilizați peria pe un grătar fierbinte.

Ajută-ți peria cu ulei de măsline

  • Dacă peria ta a devenit rigidă sau s-a uscat, încearcă să o pui într-o găleată cu ulei de măsline timp de câteva ore pentru a o slăbi și a o face mai suple.
  • După ce îl scoateți din ulei, ștergeți-l cu o soluție blândă de săpun și clătiți-l bine cu apă caldă.

Combaterea acumulării de grăsime

  • Dacă peria ta are multă grăsime, o poți ajuta folosind puțin ulei de măsline.
  • Aplicați o cantitate mică de ulei de măsline pe capul periei și lăsați-l să stea un minut sau două.
  • Frecați capul periei cu o perie de nailon pentru a îndepărta orice grăsime rămasă.
  • Clătiți bine capul periei cu apă caldă pentru a îndepărta orice reziduuri de ulei.

Sfaturi simple de îngrijire

  • Urmați întotdeauna instrucțiunile producătorului pentru curățarea și întreținerea periei pentru grătar.
  • Fii ferm, dar blând atunci când folosești peria pentru a preveni deteriorarea perilor.
  • În funcție de tipul de perie pe care o ai, poate fi nevoie să fie înlocuită în fiecare sezon sau la câțiva ani.
  • Menținerea periei de grătar curată o va ajuta să dureze mai mult și să păstreze grătarul să arate frumos.

În realitate, curățarea periei de grătar este o sarcină simplă care poate fi realizată în doar câțiva pași. Urmând aceste sfaturi și trucuri, vă puteți asigura că peria dvs. este întotdeauna în stare bună și gata de utilizare.

Alegerea periei potrivite pentru grătar pentru grătar

Când cumpărați o perie nouă pentru grătar, este important să luați în considerare tipul de grătar pe care îl aveți. De exemplu, dacă aveți un grătar acoperit cu porțelan, veți dori să evitați utilizarea perilor de sârmă, deoarece aceștia pot zgâria și deteriora suprafața. În schimb, optează pentru o perie cu peri de nailon sau o racletă.

Căutați un cap de curățare eficient

Capul de curățare al periei pentru grătar este cea mai importantă parte a instrumentului. Căutați o perie cu cap larg care poate acoperi o suprafață mare și poate ajunge în spații înguste. În plus, luați în considerare forma capului. Unele perii au o formă triunghiulară care poate fi utilă pentru curățarea colțurilor grătarului.

Alegeți un material durabil

Periile pentru grătar văd multă uzură din cauza acumulării de grăsime și murdărie pe grilaje, precum și expunerii la căldură și la intemperii dacă sunt lăsate afară. Căutați o perie din materiale rezistente care să reziste la această uzură. Oţel inox este o alegere populară, deoarece este rezistentă la rugină și ușor de curățat.

Evitați perii periculoși

Perii de sârmă pot fi periculoși dacă se desprind și ajung în mâncare. Căutați perii cu peri care sunt atașați bine de cap. Alternativ, luați în considerare o perie fără peri deloc, cum ar fi o piatră pentru grătar sau o racletă din lemn.

Alternative ale periei de grătar cu sârmă: curățați grătarul în siguranță

Dacă sunteți în căutarea unei alternative sigure și eficiente la o perie de grătar de sârmă, o racletă din oțel inoxidabil este o opțiune excelentă. Este durabil, ușor de utilizat și nu va lăsa păr în urmă. În plus, este ușor de curățat și poate fi folosit pentru a îndepărta orice gunoi ars de pe grătar.

Racletă pentru blocuri din lemn

O altă alternativă la o perie de grătar de sârmă este o racletă de blocuri de lemn. Această opțiune ecologică este realizată din lemn de esență tare și poate fi folosită ca un racletor de vopsea pentru a îndepărta orice gunoi ars pe măsură ce vă curățați grătarul. Nu uitați să schimbați frecvent aceste instrumente, pentru a obține cele mai bune rezultate.

Racleta ceramica

O răzuitoare ceramică este o altă alternativă sigură și eficientă la o perie de grătar de sârmă. Este realizat din ceramică și nu va lăsa peri în urmă. În plus, este ușor de curățat și poate fi folosit pentru a îndepărta orice gunoi ars de pe grătar.

Scrubber de zale

Un scrubber cu zale este o alternativă unică la o perie de grătar de sârmă. Este fabricat din inele din oțel inoxidabil și poate fi folosit pentru a curăța orice gunoi ars de pe grătar. În plus, este ușor de curățat și nu va lăsa peri în urmă.

Piatră ponce

O piatră ponce este o alternativă naturală la o perie de sârmă pentru grătar. Este fabricat din rocă vulcanică și poate fi folosit pentru a curăța orice gunoi ars de pe grătar. În plus, este ușor de curățat și nu va lăsa peri în urmă.

Grillstone

O piatră de grătar este o alternativă sigură și eficientă la o perie de grătar din sârmă. Este fabricat din sticlă reciclată și poate fi folosit pentru a curăța orice gunoi arse de pe grătar. În plus, este ușor de curățat și nu va lăsa peri în urmă. De asemenea, are un rating de 4.6 din 5 stele pe Amazon, așa că știi că este o opțiune de încredere.

Concluzie

Așa că iată-l - tot ce trebuie să știi despre periile pentru grătar și despre cum să le folosești corect. 

Nu uitați să vă păstrați peria pentru grătar curată și în siguranță, urmând aceste sfaturi și folosind peria potrivită pentru muncă. Așa că mergeți mai departe și faceți grătar!

Joost Nusselder, fondatorul Lakeside Smokers este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu BBQ Smoking (și mâncare japoneză!) În centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate de atunci 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.