Metoda pe care o alegeți grătar un bratwurst depinde dacă este proaspăt sau deja pregătit. Pregătirea unui bratwurst pregătit este ușor.
Tot ce trebuie să faceți este să-l încălziți și să-l serviți.
Cu toate acestea, dacă aveți de-a face cu un bratwurst proaspăt, va trebui să lucrați puțin și să urmați un set de modalități de a face grătar. bratari instrucțiuni pentru ao pregăti.
În primul rând, este de multe ori recomandabil să separați tufele proaspete de cele gătite în prealabil. Burtele proaspete trebuie fierte la o temperatură de 160 grade Fahrenheit, ceea ce se traduce în mod vag la 71 de grade Celsius.
Gratarul este o opțiune populară atunci când gătești bratwursts. Singura provocare cu aceasta este că carnea de vită va arde de fapt la exterior înainte ca interiorul să fie gătit suficient de bine.
Dar puteți face câteva lucruri pentru a preveni acest lucru. În mod normal, bratwursturile proaspete sau crude sunt fiert sau braconat într-o băutură aromată precum berea înainte de a fi făcute la grătar.
Acest lucru va permite carnea de vită să gătească și să se rumenească pentru o perioadă mai lungă de timp, fără a arde. În cele din urmă, va fi suficientă căldură care va pătrunde în interior.
În această postare vom acoperi:
Cum se face grătarul
Deci, cum faceți acest proces? Ei bine, ușor pas cu pas pe care îl poți urma.
- Dă-ți foc grătarului.
- Apoi turnați o cutie mică de bere într-o oală mare sau într-o tigaie.
- Asigurați-vă că tigaia are un mâner rezistent la cuptor. Puneți oala cu bere în grătarul preîncălzit. Luați carnea de vită, străpungeți-o în mai multe locuri și înmuiați-o în oală.
- Lăsați carnea să fiarbă în bere timp de aproximativ 15 minute la foc mediu. Continuați să-l întoarceți, astfel încât fiecare parte să fie gătită.
- După 15 minute, scoateți bratwurstul din cratiță sau oală. Lăsați-l să se răcească câteva minute și începeți să grătiți cu grătarul dvs. pentru grătar.
- Se pune la grătar la foc mediu până când carnea se rumeneste. Acest lucru durează în mod normal aproximativ zece minute. Asigurați-vă că carnea de vită este răsturnată de mai multe ori în timp ce grătiți, astfel încât fiecare parte să fie gătită complet și uniform.
Cât timp să grătești mătile
| Brats on Grill | |
|---|---|
| Times | 12 min aprox. |
| căldură |
|
| temp | 300 - 350 ° F |
Cum gătești tărâțele pe un grătar cu propan?
Brats ar trebui să fie la grătar foarte lent la foc mediu atunci când utilizați un grătar cu propan, mai ales unul ieftin. Căldura ar trebui să fie cuprinsă între 300 și 350 de grade Fahrenheit. Temperatura internă a grătarului trebuie menținută la 160 grade Fahrenheit. Toate acestea vor dura aproximativ 20 de minute.
De unde știi când s-a încheiat o tânără?
Dacă nu sunteți un bucătar bun sau obișnuit, să știți când bratwurstul este gata poate fi puțin greu. Acesta este motivul pentru care ar trebui să utilizați doar sincronizarea. Începeți prin a obține o oală mare cu niște bere, ceapă și unt. Puneți oala la foc mediu, puneți-o în carne de vită și lăsați-o să fiarbă timp de aproximativ 15 până la 20 de minute. Grăpați carnea de vită după aceea timp de 10 până la 14 minute până când se rumeneste.
Trebuie să fierbeți tufișuri înainte de a grăbi?
Nu, bratele nu ar trebui fierte în bere sau în orice alt lichid înainte de a merge la grătar. Când fierbeți carnea în lichide, îi îndepărtați multă aromă. Cu toate acestea, puteți fierbe carnea după ce ați făcut-o la grătar dacă gătiți pentru o mulțime mare doar pentru a menține totul cald.
Poți fierbe tălpile cu o zi înainte?
Puteți pregăti prăjiturile în bere cu o zi înainte. Lăsați bratwurst să fiarbă într-o sticlă sau două de bere timp de 20 de minute. Odată ce ați făcut acest lucru, așezați brațele într-un recipient de plastic sigilabil și puneți-le în frigider.
