Folosind lichid de brichetă pentru a se încălzi cărbune grătarele sunt rapide și eficiente, dar problema este că imprimă miros de substanțe chimice alimentelor pe care le gătiți. NU tocmai gustos!
Pentru a-ți porni cărbunii fără ajutorul unui lichid de brichetă, folosește o cârpă sau un prosop de hârtie înmuiat în ulei de gătit pentru a înfășura cărbunii. Sau umpleți un demaror de horn cu cărbuni, aprindeți un foc mic în fund și cărbunii vor începe să se încălzească.
Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a vă aprinde cărbunii de grătar fără a utiliza lichid de brichetă, nu sunteți singuri. Mulți oameni preferă să evite utilizarea lichidului de brichetă atunci când fac grătar, așa că în acest ghid, vă voi arăta cum.
Dar știați că există și un demaror electric cu cărbune?
Să ne uităm la toate opțiunile pe care le aveți pentru a arde cărbunii fără ajutorul lichidului de brichetă sintetic.
În această postare vom acoperi:
Cum aprindeți un foc fără lichid de brichetă?
Există modalități de a aprinde un foc dacă rămâneți fără lichid de brichetă.
Folosind un prosop de hârtie sau o cârpă înmuiată în ulei de gătit
Pentru această metodă cea mai simplă, tot ce aveți nevoie sunt rechizite de uz casnic, cum ar fi o cârpă sau un prosop de hârtie și puțin ulei de gătit rămas.
Iată pașii:
- Pune cărbune în grătar sau acolo unde dai focul.
- Înmuiați un prosop de hârtie sau o cârpă în ulei de gătit (uleiul rămas poate fi folosit aici, așa că nu irositi ulei nou).
- Aruncă-l pe cărbuni și înfășoară-l.
- Aprindeți mai întâi prosopul de hârtie sau cârpa.
- Să ardă; durează aproximativ 4-5 minute.
Utilizați un demaror de coș de fum metalic
Cel mai simplu mod de a aprinde un foc este să folosiți un demaror de horn.
Chestia asta arată exact ca o sită de făină, dar cu o mulțime de găuri pentru aerisire. Se pune direct in gratar si se acopera cu o gramada de hartii mototolite.
După ce umpleți hornul cu hârtie, puneți cărbunele chiar deasupra lui. Când aprindeți hârtia cu un chibrit, aceasta va produce căldură, care va merge în sus.
Acesta este momentul în care cărbunele începe să ardă.
Dacă este prima dată când auziți de un pornitor de coș de fum, atunci probabil că sunteți curios să aflați cum funcționează acest lucru:
- Încărcați spațiul din partea de jos a coșului de fum cu puțină hârtie.
- Încărcați spațiul din partea de sus a coșului de fum cu cărbune.
- Aprindeți fundul de ziar al coșului de fum.
- Lasă-l să ardă aproximativ 10 – 15 minute.
- După aceea, Boom! Este gata!
Focul pe care îl produce hârtia va aprinde cărbunii, așa că ești gata să-ți faci carnea la grătar. Odată ce cărbunii sunt acoperiți cu cenușă, puteți începe să utilizați grătarul cu cărbune.
Cărbunii vor fi, de obicei, concentrați vertical într-un spațiu mic, motiv pentru care utilizarea demarorului de coș este cu adevărat eficientă.
Este capabil să aprindă destui cărbuni care sunt buni pentru încălzirea unui fierbător de 22 de inci în doar 15-20 de minute!
Această metodă este mult mai bună decât lichidul de brichetă și nu va trebui să faci față niciunui miros chimic care ar putea afecta gustul alimentelor.
Starter electric cu carbune
O altă metodă populară de a arde cărbunii este folosirea unui starter electric cu cărbune.
Acest dispozitiv se conectează la o priză și folosește electricitate pentru a încălzi cărbunii.
Partea metalică este fie în formă de oval, fie de potcoavă, ca acesta aici. După cum sugerează și numele, această brichetă este încălzită cu energie electrică.
Tot ce trebuie sa faci este sa pui carbunii in starter si sa astepti cateva minute sa se incinga.
Odată ce bucățile încep să se aprindă sau apar cenușă gri, puteți scoate bricheta.
Starter cu cărbune cu aer cald
Starterul cu cărbune cu aer cald nu este probabil cea mai ușor alternativă disponibilă, dar, fără îndoială, cea mai eficientă.
Este nevoie de mai puțin de un minut pentru a aprinde cărbune cu dispozitivul.
La fel ca o brichetă electrică, va trebui să o conectați la o sursă de electricitate.
Apoi, va trebui să-i țineți capătul aproape de orice cărbune pe placul dvs. și să-l țineți acolo până când vedeți scântei.
Este un fel de uscător pentru cărbuni, HomeRight vinde unul bun.
După ce ați făcut-o, trageți-l puțin înapoi și așteptați un minut. Cărbunii vor începe să ardă fierbinți.
Deși puteți opri bricheta în acest moment, o puteți ține în poziția de a accelera procesul de ardere.
Este cel mai sigur, mai rapid și mai eficient mod de a arde cărbuni.
Ziar și aprindere
Nu aveți brichetă electrică sau coș de fum metalic? Nu-ți face griji, atâta timp cât ai niște ziare și aprinderi în casă.
Luați doar câteva ziare, strângeți-le și așezați-le în partea de jos a camerei de încălzire.
Completați-le cu niște aprinderi și aranjați cărbunii așa cum ați face de obicei.
Acum aprindeți hârtia cu un bețișor de chibrit și așteptați până când arde complet. În 15-20 de minute, vei avea cărbuni aprinși complet.
De asemenea, aș recomanda să suflați puțin aer în cărbuni cu un ventilator de mână odată ce iau foc.
Va accelera semnificativ procesul de ardere, reducând timpul la mai puțin de 10 minute.
Dezavantajul folosirii ziarelor pentru a vă aprinde cărbunii este că bucățile de hârtie pot zbura și pot crea scântei periculoase.
Cerneala din ziar ar putea lăsa, de asemenea, un reziduu pe mâncare.
Brichete de aprindere
Brichete de aprindere sunt o altă opțiune excelentă atunci când doriți să aprindeți cărbunele mai bine și mai repede.
Cel mai bun lucru este că aceste brichete nu vor lăsa mirosuri sau reziduuri în urmă, spre deosebire de ziarul sau lichidul de brichetă.
Tot ce trebuie să faceți este să vă aranjați cărbunele în camera de gătit și să îngropați bricheta de aprindere în mijloc sau în partea de sus, acoperind-o complet cu cărbuni.
După aceea, deschideți orificiile de ventilație pentru a permite un flux eficient de aer, dați foc brichetei și închideți capacul.
Acum așteptați și lăsați bricheta să-și facă magia.
După aproximativ 10 minute, deschideți capacul și cărbunii vor arde foarte fierbinți.
Dacă mai vedeți cărbuni nearși, rearanjați-i cu o mănușă, așteptați puțin și voilà! Grătarul tău este gata pentru un grătar delicios.
Whisky
Whisky-ul conține un conținut ridicat de zahăr și alcool, ceea ce îl face o altă opțiune excelentă pentru aprinderea cărbunelui.
În plus, nu vă va păta mâncarea cu un gust ciudat în timp ce vă aprinde eficient grătarul. S-ar putea de fapt să îmbunătățească aroma grătarului tău!
Pentru a arde cărbune cu whisky, pur și simplu obțineți niște prosoape de hârtie, comprimați-le în bucăți, înmuiați-le în whisky și puneți-le între cărbuni.
Acum aruncați cu grijă un bețișor aprins pentru a aprinde bulgări și așteptați. Cărbunele ar trebui să ardă frumos și fierbinte în câteva minute.
Desigur, ai putea spune că aceasta este o risipă de băutură bună. Așa că poate nu folosi cel mai bun whisky al tău.
Ai nevoie de lichid de brichetă pentru un grătar cu cărbune?
După cum puteți vedea, nu este nevoie să folosiți lichid de brichetă pentru a vă aprinde grătarul.
Investește într-un pornitor bun pentru coș de fum sau într-o brichetă electrică de cărbune sau pur și simplu folosește niște rechizite de uz casnic pentru a-ți porni grătarul.
Dar, desigur, dacă nu aveți un coș de fum metalic sau o brichetă metalică electrică pe care să o utilizați pentru grătarul cu cărbune, puteți folosi totuși lichid de brichetă pentru a vă arde cărbunii.
Dar pentru siguranța ta, asigură-te că înveți pașii corespunzători. Utilizați ¼ de cană de lichid de brichetă pentru fiecare kilogram de cărbune.
Lăsați lichidul pe cărbune timp de până la 30 de secunde și apoi aprindeți cu atenție cărbunele cu un chibrit lung.
Și amintiți-vă: nu adăugați niciodată lichid de brichetă la cărbunii aprinși!
Chiar dacă nu sunt vizibile flăcări, căldura va vaporiza fluidul de brichetă și poate provoca o aprindere gravă în momentul în care vaporii întâlnesc o flacără.
Înainte să-ți dai seama ți-ai înțepat sprâncenele, sau chiar mai rău, ai suferit arsuri.
Mai bine mergi cu cele mai bune metode ale mele de a aprinde cărbune fără lichid de brichetă despre care am vorbit aici și păstrează-ți un gust bun și fii în siguranță!
