Kamado Joe vs Big Green Egg | Cine face cel mai bun grătar ceramic?

Cele mai populare două mărci din ceramică grătar piata sunt Big Green Egg si Kamado Joe.

Acestea sunt grătarele ceramice de top utilizate de profesioniștii din întreaga lume și sunt cu adevărat grătare fenomenale. Am visat să dețin unul de ani de zile înainte de a-mi putea permite în cele din urmă unul.

Și crede-mă, merită prețul. Grătarele ceramice sunt într-o ligă a lor și vă permit să vă luați grătarul și fumat joc la nivelul următor.

La fel ca mine, sunt sigur că încercați să decideți între două dintre cele mai bune mărci. Am făcut o mulțime de cercetări și am testat câteva grătare înainte să iau în cele din urmă decizia.

Care dintre aceste mărci oferă mai mult pentru mai puțin? Am detaliat constatările mele mai jos pentru a vă ajuta să faceți alegerea potrivită pentru nevoile și bugetul dvs.

Voi împărtăși și alegerea mea și motivele acesteia. Decizia finală este însă a ta. Vrei să cumperi Big Green Egg, sau Kamado Joe?

Pentru început, am identificat pe scurt câteva dintre caracteristicile cheie ale acestui tip de grătar și modul în care fiecare dintre mărci se potrivește în tabelul de mai jos.

Kamado Joe vs Big Green Egg comparație detaliată

Acum, să ne adâncim în fiecare dintre caracteristici și să aflăm ce face ca fiecare dintre aceste grătare să fie atât de bun și poate mai bun decât celălalt.

(vezi mai multe imagini)

Istorie

Ou verde mare - Acesta este un producător mult mai vechi decât concurentul său. Brandul a fost creat în 1974 și este responsabil pentru promovarea grătarului în stil Kamado în SUA. Big Green Egg a devenit o icoană a Kamado și chiar începătorii știu despre marca Big Green Egg.

Kamado Joe - Kamado Joe nu este la fel de cunoscut, deoarece este pe piață abia din 2009. Cu toate acestea, acest brand este specializat în grătare ceramice de înaltă calitate la prețuri ABORDABILE. De asemenea, au inovat și dezvoltat multe funcții utile pentru a actualiza grătarul în stil Kamado.

Caracteristici de top

Ou verde mare - Când priviți modelele de acum mulți ani și le comparați cu modelele moderne, acestea nu diferă atât de mult. Din păcate, Big Green Egg nu a introdus modificări sau caracteristici semnificative grătarelor lor de mai mulți ani. Deși vin cu toate elementele esențiale și sunt de foarte bună calitate, noile mărci de pe piață oferă noi caracteristici inovatoare care le fac să iasă în evidență față de BGE.

Kamado Joe - Accentul acestui brand se referă la realizarea de grătare Kamado de înaltă calitate, cu atenție la detalii și caracteristici moderne utile. Grătarul roșu din ceramică Kamado vine cu caracteristici mult mai utile decât oricare alt concurent. De exemplu, include o balama pentru transportul aerian, ceea ce înseamnă că puteți deschide capacul grătarului foarte greu cu un singur deget.

Sistem de curățare a cenușii

(vezi mai multe imagini)

Ou verde mare - În general, îndepărtarea cenușii din grătarele Kamado nu este o sarcină dificilă. Utilizarea unui instrument de cenușă facilitează îndepărtarea oricărei cenușe care se găsește în partea de jos a unui ou mare verde. Totuși, într-un grătar pentru acest tip de bani, aș prefera să am ceva mai eficient; ca un sertar special pentru cenușă care poate fi îndepărtat oricând și golit rapid.

Kamado Joe - Aceasta este o zonă în care excelează Kamado Joe. Producătorii au dezvoltat un sertar inovator de cenușă care poate fi ușor îndepărtat pentru a arunca cenușa afară. Aceasta este o soluție convenabilă și eficientă care face procesul de curățare foarte simplu.

Accesorii

Kamado Joe și Big Green Egg ambele vin cu o ofertă foarte bogată de accesorii. În acest sens, ambii producători excelează. La magazinele oficiale (și la unele magazine neoficiale) veți găsi o mulțime de accesorii distractive, utile și interesante. Acestea sunt excelente pentru cadouri sau pentru când doriți să încercați ceva nou cu grătarul.

Pentru și mai multe idei, verificați cele 22 de accesorii și accesorii obligatorii pentru grătar

Balamalele

Ou verde mare - Din păcate, Big Green Egg are încă doar o balama regulată. Cu un capac din ceramică atât de greu, utilizatorii sunt sfătuiți să fie prudenți atunci când îl ridică și îl așează. Scăderea bruscă a capacului ar putea duce chiar la deteriorarea ceramicii.

Kamado Joe - Balama transportului aerian din gama Kamado Joe este una dintre cele mai inovatoare și utile soluții pe care le veți găsi în lumea grătarului. Grătarele din ceramică sunt cunoscute pentru că au capace foarte grele. De aceea, Kamado Joe a introdus tehnologia de transport aerian care face posibilă deschiderea și închiderea capacului cu o forță minimă. De fapt, ai putea deschide grătarul cu un singur deget!

Căutați înlocuitori? Vezi postarea mea pe cele mai bune mânere, zăvoare, balamale și garnituri de etanșare pentru grătar

Aerisire superioară

Ou verde mare - Aerisirea superioară este realizată din fontă, ceea ce îl face foarte greu, în ciuda dimensiunilor reduse. În plus, fonta este foarte predispusă la apariția ruginii la suprafață. Aceste elemente din fontă sunt doar un dezavantaj vizual, deoarece rugina este la suprafață și nu pătrunde niciodată în structură. Odată ce apare rugina, trebuie doar să curățați bine suprafața o perie pentru sârmăși apoi acoperiți-l cu o vopsea rezistentă la rugină.

Kamado Joe - Încă o dată, producătorul vine în ajutor prin introducerea unui ventil de aer superior 100% rezistent la rugină. Este fabricat din aluminiu, care este turnat și acoperit cu un strat rezistent la rugină. Aerisirea superioară incredibil de ușoară oferă opțiuni largi de reglare. De asemenea, aveți la dispoziție orificii de ventilație mai mici, precum și posibilitatea de a îndepărta întreaga parte superioară, lăsând o deschidere mare.

Garnitura capacului

Majoritatea producătorilor instalează garnituri standard pentru capac, dar Kamado Joe, fiind axat pe calitate, instalează garnituri mult mai bune (garnitură din fibră de sticlă cu plasă de sârmă). Fiecare garnitură se uzează în timp și trebuie înlocuită, dar garniturile Kamado Joe tind să dureze mult mai mult decât omologii lor standard.

Stand pentru grătar

Ambele modele vin cu standuri de bună calitate, care se ridică la înălțimea sarcinilor lor.

Dar este încă o dată, Kamado Joe care iese în evidență prin oferirea unui suport solid, greu. Structura standului de pe un Kamado Joe este impresionantă și vă puteți da seama că nu se va rupe ușor. Un alt avantaj imens al acestui suport este spațiul suplimentar sub grătar pentru accesorii.

Marele ou verde vine cu un suport, dar are o structură relativ simplă și nu este la fel de solidă ca cea a lui Kamado Joe.

Rafturi laterale

Ou verde mare - Rafturile laterale standard din Big Green Egg sunt fabricate din lemn care mie îmi plac mult personal. Este posibil să cumpărați aluminiu ușor mai ieftin, dar recomand varianta din lemn, deoarece este mai utilă și arată și mai bine.

Kamado Joe - Din păcate, acesta este unul dintre puținele elemente care nu-mi plac la acest brand. Sunt conștient de faptul că Kamado Joe a trebuit să reducă costurile pentru elementele mai puțin importante, cum ar fi rafturile laterale, de dragul altor soluții mai inovatoare. Cu toate acestea, personal aș avea mai degrabă rafturi laterale din lemn decât cele din aluminiu.

Folosești un grătar pe balcon? Atenție la aceste 10 lucruri

Calitatea lucrării

În ambele cazuri, vă puteți aștepta la o înaltă calitate a lucrării și a ceramicii. Kamado Joe se remarcă, totuși, cu o atenție mai bună la detaliile „mai puțin vizibile”, dar totuși importante. Oricum ar fi, atunci când cumpărați oricare dintre aceste două mărci, vi se garantează o manoperă de bună calitate.

Unboxing și asamblare

Ambele modele necesită un timp similar pentru a fi asamblate, dar numai Kamado Joe este ușor disponibil din magazinele online. Când vine vorba de livrare, ambele modele sunt bine ambalate, dar, din experiența mea, Kamado Joe a fost ambalat cu precauție și căptușire suplimentară.

Pentru ajutor la configurarea Kamado Joe, acest videoclip este util:

Dimensiuni disponibile

În această privință, Ou verde mare este regele. Acesta vine în multe configurații diferite - de la cele mai mici modele la cele mai mari modele 2XL.

Kamado Joe oferă, de asemenea, mai multe dimensiuni diferite, dar gama lor este mult mai limitată în comparație cu concurentul lor.

Preț

Baza Ou verde mare este un grătar care nu este complet până nu cumpărați niște accesorii. Acestea sunt vândute separat, motiv pentru care prețul ar putea părea mult mai mic la prima vedere.

Între timp, Kamado Joe vine cu toate accesoriile necesare în oferta sa. Dacă calculați prețul Big Green Egg cu toate accesoriile cu care vine Kamado Joe, se dovedește că Kamado Joe oferă mult mai mult la un preț similar sau chiar puțin mai mic.

Garanție

Ambii producători oferă o garanție pe viață pentru ceramică - care sunt renumite pentru durabilitatea lor. Când vine vorba de elemente individuale, situația este diferită, dar în ambele cazuri vă puteți aștepta la o garanție bună și fiabilă.

Rezultate de gătit

Nu este absolut nimic de comparat când vine vorba de gust, textură și succes care vine cu gătitul cu oricare dintre aceste două mărci. Ambele reprezintă același nivel de excelență.

Nu există nicio diferență în mâncarea la grătar cu Big Green Egg și Kamado Joe. Acestea diferă în ceea ce privește prețul, caracteristicile și confortul general al gătitului, dar rezultatele finale rămân la nivelul superior pentru ambele.

Concluzie: Big Green Egg vs Kamado Joe

Deci, ce marcă este câștigătoarea în opinia mea?

Amintiți-vă că Big Green Egg și Kamado Joe pe care le-am comparat astăzi sunt liderii pieței în ceea ce privește grătarele Kamado.

Și adevărul este că, indiferent de care alegeți, vă puteți aștepta la un produs de înaltă calitate, care vă oferă rezultate excelente în gătit. Numai detaliile, caracteristicile individuale și diferența ușoară de preț pot influența decizia dvs. de a alege una sau alta.

Pe baza comparației de mai sus, totuși, îmi place personal Kamado Joe.

De ce?

Îmi place foarte mult Big Green Egg, dar a fi lider înseamnă că trebuie să-ți perfecționezi produsul astfel încât să fie întotdeauna numărul unu.

În ultimii ani, Kamado Joe a dovedit că pot oferi mult mai mult decât Big Green Egg pentru același preț, acordând totodată atenție detaliilor mai fine.

Ceea ce mi-a atras în mod deosebit atenția a fost balama de ridicare a aerului, sertarul detașabil de cenușă, orificiul de aerisire din aluminiu superior, un suport mai bun și atenția la detalii din jur. Aceste caracteristici, la un preț corect, m-au determinat să aleg gratarul roșu din ceramică de la Kamado Joe pentru uz personal.

Nu sunt sigur dacă vreți mergi după un fumător electric sau un grătar în formă de ou? Continua să citești!

Joost Nusselder, fondatorul Lakeside Smokers este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu BBQ Smoking (și mâncare japoneză!) În centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate de atunci 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.