Lemn asezonat: ce este?

de Joost Nusselder | Ultima actualizare:  28 Mai, 2022

Întotdeauna cele mai recente sfaturi și trucuri pentru fumat?

Abonați-vă la buletinul informativ ESENȚIAL pentru aspiranții la pitmasters

Vom folosi adresa dvs. de e-mail numai pentru buletinul nostru informativ și vă vom respecta intimitate

Îmi place să creez conținut gratuit plin de sfaturi pentru cititorii mei, dvs. Nu accept sponsorizări plătite, părerea mea este a mea, dar dacă considerați că recomandările mele sunt utile și ajungeți să cumpărați ceva care vă place prin unul dintre linkurile mele, aș putea câștiga un comision fără niciun cost suplimentar pentru dvs. Aflaţi mai multe

Ce este lemnul asezonat? Este un lemn care a fost uscat pentru a-și reduce conținutul de umiditate la 20% sau mai puțin. Acest proces se realizează de obicei prin uscare în cuptor, care atinge un conținut de umiditate de 6% până la 8%. Rezultatul este un lemn care este gata de ardere și produce multă căldură și puțin fum, făcându-l perfect pentru sobe și șemineuri.

În acest articol, voi vorbi despre ce este lemnul asezonat și cum este făcut. În plus, voi discuta câteva dintre beneficiile sale și cum vă poate îmbunătăți casa.

Ce este lemnul asezonat

În această postare vom acoperi:

Înțelegerea procesului de uscare a lemnului: un ghid pentru lemnul asezonat

Lemnul asezonat este un tip de lemn care a fost uscat pentru a elimina cât mai mult conținut de umiditate. Acest proces presupune tăierea lemnului în bucăți, lăsându-l afară să se usuce în mod natural și îndepărtarea conținutului de apă din lemn. Scopul este de a atinge un conținut de umiditate de cel mult 20%.

De ce este important să folosiți lemn asezonat?

Utilizarea lemnului asezonat este esențială pentru funcționarea corespunzătoare a șemineului sau a sobei dumneavoastră. Arderea lemnului umed sau neasezonat poate duce la un incendiu fumuriu care produce mai puțină căldură și mai multă acumulare de creozot în coșul dvs. de fum. Folosind lemn asezonat corespunzător, puteți preveni aceste probleme și vă puteți bucura de o ardere mai lungă, mai fierbinte și mai curată.

Cum se produce lemnul asezonat?

Producția de lemn asezonat implică mai multe tehnici care pot ajuta la atingerea conținutului de umiditate dorit. Iată câțiva dintre pașii de bază implicați în proces:

  • Tăiați lemnul în bucăți: lemnul trebuie tăiat în bucăți mai mici pentru a accelera procesul de uscare.
  • Configurați lemnul: Lemnul trebuie stivuit într-un mod care să permită aerului să circule în jurul lui.
  • Lăsați lemnul afară: lemnul trebuie lăsat afară să se usuce natural. Acest lucru poate dura de la șase luni până la un an, în funcție de tipul de lemn și de climă.
  • Îndepărtați apa: lemnul trebuie verificat în mod regulat pentru a vă asigura că se usucă corespunzător. Odată ce conținutul de umiditate este sub 20%, lemnul este considerat condimentat.

Care sunt beneficiile folosirii lemnului asezonat?

Folosirea lemnului asezonat are mai multe beneficii, printre care:

  • Timp de uscare mai rapid: Lemnul asezonat se usucă mai repede decât lemnul neasezonat, ceea ce înseamnă că puteți începe să îl utilizați mai devreme.
  • Timp de ardere prelungit: lemnul sezonat arde mai mult decât lemnul neasezonat, ceea ce înseamnă că vă puteți bucura de un foc mai lung.
  • Putere termică crescută: Lemnul asezonat produce mai multă căldură decât lemnul neasezonat, ceea ce înseamnă că vă puteți încălzi casa mai eficient.
  • Calitate mai bună a aerului: lemnul asezonat produce mai puțin fum și mai puțini poluanți decât lemnul neasezonat, ceea ce înseamnă că puteți respira mai ușor.

Ce influențează calitatea lemnului asezonat?

Calitatea lemnului asezonat poate fi influențată de mai mulți factori, printre care:

  • Tipul de lemn: Diferite tipuri de lemn au timpi de uscare și conținut de umiditate diferiți.
  • Depozitare adecvată: lemnul asezonat trebuie depozitat corespunzător pentru a preveni absorbția umidității din sol sau din aer.
  • Perioada anului: Perioada anului în care lemnul este tăiat poate influența cât de repede se usucă.
  • Conținutul inițial de umiditate: conținutul inițial de umiditate al lemnului poate influența cât de mult durează să se usuce și cât de bine se asezonează.

Ce tipuri de lemn sunt cele mai bune pentru condimente?

Majoritatea tipurilor de lemn pot fi asezonate eficient, dar unele tipuri sunt mai bune decât altele. Iată câteva dintre cele mai bune tipuri de lemn pentru condiment:

  • Stejar: Stejarul este un lemn foarte dens care se asezonează bine și produce un foc de lungă durată.
  • Arțar: Arțarul este un lemn de esență tare care se asezonează bine și produce un foc fierbinte.
  • Mesteacăn: Mesteacănul este un lemn cu uscare rapidă care se asezonează rapid și produce o flacără strălucitoare.
  • Frasin: Frasinul este un lemn de esență tare care se asezonează bine și produce un foc fierbinte cu puțin fum.

Cum să alegi lemnul asezonat potrivit?

Alegerea lemnului asezonat potrivit depinde de nevoile și preferințele dumneavoastră. Iată câțiva factori de care trebuie să luați în considerare atunci când alegeți lemnul asezonat:

  • Tip de lemn: Diferite tipuri de lemn au caracteristici de ardere diferite, așa că alegeți un tip care se potrivește nevoilor dumneavoastră.
  • Conținut de umiditate: Asigurați-vă că lemnul are un conținut de umiditate de cel mult 20%.
  • Calitate: Căutați lemn care este asezonat corespunzător, depozitat și fără defecte.

De ce folosirea lemnului asezonat este o necesitate pentru proprietatea dvs

Utilizarea lemnului umed sau neasezonat poate cauza o mulțime de probleme pentru proprietatea dumneavoastră și pentru mediu. Lemnul umed conține multă apă, ceea ce înseamnă că va produce mult fum și murdărie atunci când este ars. Acest lucru poate provoca daune aerului pe care îl respirăm și mediului din jurul nostru. Lemnul umed poate provoca, de asemenea, o acumulare de creozot în coșul dvs. de fum, care poate fi extrem de periculoasă și poate duce la incendii de coș.

Cum să verificați dacă lemnul dvs. este condimentat

Este important să verificați dacă lemnul dumneavoastră este asezonat corespunzător înainte de a-l folosi. Iată câteva modalități de a verifica:

  • Verificați nivelul de umiditate: utilizați un umidificator pentru a verifica nivelul de umiditate al lemnului dvs. Lemnul asezonat trebuie să aibă un nivel de umiditate de aproximativ 20% sau mai puțin.
  • Uită-te la margini: lemnul asezonat va avea crăpături și despicare pe margini, în timp ce lemnul umed va arăta neted.
  • Verificați culoarea: Lemnul asezonat va avea o culoare mai deschisă în comparație cu lemnul umed, care va fi mai închis și poate avea chiar pete negre.

Cum se asezonează lemnul

Dacă aveți mult lemn care trebuie asezonat, urmați acești pași:

  • Tăiați lemnul în bucăți ușor de gestionat.
  • Stivuiți piesele într-o zonă uscată, bine ventilată, cu capetele tăiate în sus.
  • Lăsați lemnul să se usuce timp de cel puțin șase luni până la un an, în funcție de tipul de lemn și de clima din zona dvs.
  • Verificați nivelul de umiditate înainte de a utiliza lemnul.

Diferența dintre lemnul asezonat și cel neasezonat

Lemnul asezonat este lemnul care a fost tăiat și lăsat să se usuce pentru o perioadă lungă de timp, în timp ce lemnul neasezonat este lemnul care nu a fost lăsat să se usuce corespunzător. Iată câteva diferențe între cele două:

  • Lemnul asezonat este uscat și gata de ardere, în timp ce lemnul neasezonat conține multă apă și va produce mult fum și murdărie atunci când este ars.
  • Lemnul asezonat arde mai fierbinte și produce mai multă căldură în comparație cu lemnul neasezonat.
  • Lemnul asezonat este considerat o calitate superioară în comparație cu lemnul neasezonat.

Principalele tipuri de lemn asezonat

Principalele tipuri de lemn asezonat sunt:

  • Lemuri de esență tare: Lemnurile de esență tare precum stejarul, arțarul și hickory sunt foarte căutate pentru capacitatea lor de a arde fierbinte și lung.
  • Lemn de rasinoase: lemnele de rasinoase precum pinul si molidul sunt o alegere populara pentru aprinderea si aprinderea focurilor, dar ard mai repede in comparatie cu lemnele de esenta tare.
  • Lemuri roșii: Lemnurile roșii precum cedru și sequoia sunt foarte aromate și produc un miros plăcut atunci când sunt arse.

Înțelegerea științei din spatele condimentului pentru lemn

Înțelegerea științei din spatele condimentului pentru lemn este importantă din mai multe motive:

  • Ajută oamenii să aleagă cea mai bună metodă de condimentare a lemnului: cunoscând diferitele metode disponibile, oamenii o pot alege pe cea care se potrivește cel mai bine nevoilor lor.
  • Îi ajută pe oameni să știe cât de mult durează condimentarea: înțelegând cât timp este nevoie pentru a asezona lemnul, oamenii pot planifica din timp și se pot asigura că au suficient timp pentru a-și asezona lemnul în mod corespunzător.
  • Ajută oamenii să mențină cea mai înaltă calitate a lemnului: știind cum să depoziteze în mod corespunzător lemnul asezonat, oamenii își pot menține calitatea și se pot asigura că arde curat.
  • Ajută oamenii să evite deteriorarea lemnului lor: Înțelegând elementele care pot cauza deteriorarea lemnului în timpul procesului de condimentare, oamenii pot lua măsuri pentru a preveni acest lucru.

Beneficiile lemnului asezonat corespunzător

Lemnul asezonat corespunzător oferă mai multe beneficii:

  • Arde mai eficient: lemnul asezonat arde mai eficient decât lemnul neasezonat. Aceasta înseamnă că produce mai puțin fum și necesită mai puțină energie pentru a arde.
  • Creează mai puțin creozot: Creozotul este un produs secundar al arderii lemnului care se poate acumula în coșuri și poate provoca incendii. Lemnul asezonat corespunzător creează mai puțin creozot, ceea ce îl face o alegere mai sigură pentru încălzire.
  • Este mai ușor de tăiat: lemnul asezonat este mai ușor de tăiat decât lemnul neasezonat. Aceasta înseamnă că este mai ușor să creați dimensiunile și formele specifice necesare pentru construcții sau alte proiecte.
  • Este o potrivire excelentă pentru clienți: oferirea clienților cu lemn asezonat corespunzător este o modalitate excelentă de a oferi produse de înaltă calitate care să le satisfacă nevoile.

Ghidul suprem pentru condimentarea lemnului: sfaturi și tehnici

  • Cheia unui condiment bun este alegerea lemnului potrivit.
  • Doriți să vă asigurați că lemnul pe care îl cumpărați sau pe care îl tăiați este drept și fără orice deteriorare.
  • Dimensiunea lemnului este, de asemenea, importantă. Dimensiunea ideală pentru condiment este de aproximativ 16 inchi în lungime și 4-6 inci în grosime.
  • Lemnurile de esență tare precum stejarul, arțarul și hickory sunt grozave pentru condiment, deoarece conțin mai puțină apă decât lemnele de esență moale precum pinul și molidul.

Pregătirea Lemnului

  • Primul pas în condiment este să tăiați lemnul la dimensiunea potrivită.
  • Tăiați lemnul în bucăți de aproximativ 16 inci lungime și 4-6 inci grosime.
  • Asigurați-vă că îndepărtați orice ramuri sau noduri care ar putea conține umezeală.
  • Dacă lemnul este umed, lăsați-l să se usuce câteva zile înainte de a începe procesul de condimentare.

Configurarea pentru condimentare

  • Găsiți o zonă care este aproape de o sursă de apă și departe de orice clădiri sau structuri.
  • Terenul trebuie să fie plan și fără resturi.
  • Creați un teanc de bușteni așezându-i într-un model încrucișat.
  • Asigurați-vă că lăsați mult spațiu între bușteni pentru a permite aerului să circule.

Tehnici de condimentare

  • Secretul asezonării rapide și eficiente este acela de a proteja lemnul de elemente, permițând în același timp să circule aerul.
  • Acoperiți stiva cu o prelată sau un acoperiș metalic pentru a ține departe ploaia și zăpada.
  • Asigurați-vă că lăsați părțile laterale deschise pentru a permite aerului să circule.
  • Verificați în mod regulat lemnul pentru a vă asigura că se usucă corect.
  • În funcție de conținutul de umiditate al lemnului, condimentarea poate dura de la 6 luni la un an.

Depozitarea lemnului asezonat: cheia pentru a vă menține lemnul de foc uscat și gata de ardere

Înainte de a începe să depozitați lemnul învechit, trebuie să faceți câteva lucruri pentru a vă asigura că rămâne în stare bună:

  • Tăiați-vă lemnul la dimensiunea potrivită: dimensiunea optimă pentru lemn de foc este de aproximativ 16 inchi în lungime și 4-6 inci în grosime. Această dimensiune permite o uscare mai rapidă și o manipulare mai ușoară.
  • Împărțiți-vă lemnul: Lemnul tocat se usucă mai repede decât buștenii nedespicați, așa că este important să împărțiți lemnul în bucăți mai mici înainte de a-l depozita.
  • Lăsați lemnul să se usuce: asigurați-vă că lemnul este asezonat corespunzător înainte de a-l depozita. Aceasta înseamnă că ar trebui să aibă un conținut de umiditate de aproximativ 20% sau mai puțin. Dacă lemnul dvs. este încă umed, va continua să se usuce în timpul depozitării și poate dezvolta mucegai sau putrezire.

Depozitarea lemnului

Odată ce ți-ai pregătit lemnul, este timpul să începi să-l depozitezi. Iată câteva sfaturi de care trebuie să ții cont:

  • Stivuiți-vă lemnul cu grijă: asigurați-vă că lemnul este stivuit într-un mod ordonat și ordonat pentru a permite o circulație adecvată a aerului. Evitați să vă stivuiți lemnul prea aproape, deoarece acest lucru poate împiedica aerul să ajungă în lemn și poate încetini procesul de uscare.
  • Acoperiți-vă lemnul: dacă utilizați un suport deschis sau depozitați lemnul afară, este important să îl acoperiți pe vreme umedă pentru a-l menține uscat. O prelată sau o altă husă impermeabilă funcționează bine pentru asta.
  • Protejați-vă lemnul de excesul de umiditate: asigurați-vă că lemnul este depozitat într-un loc ferit de excesul de umiditate. Aceasta înseamnă evitarea zonelor cu apă stătătoare sau cu umiditate ridicată.
  • Verificați-vă lemnul în mod regulat: este important să vă verificați în mod regulat lemnul pentru semne de mucegai sau putregai. Dacă observați probleme, îndepărtați piesele afectate și continuați să monitorizați restul lemnului.

Lemn de foc parțial vs complet condimentat: Ce trebuie să știți

Beneficiul principal al parțial condimentat lemne de foc este că poate fi produs mai repede decât lemnul de foc complet asezonat. Acest lucru se datorează faptului că procesul de uscare nu durează atât de mult. În plus, lemnul de foc parțial condimentat este de obicei mai ieftin de produs și vândut decât lemnul de foc complet asezonat. Cu toate acestea, există dezavantaje în utilizarea lemnului de foc parțial condimentat, inclusiv:

  • Poate produce mai mult fum și acumulare de creozot în coșul de fum din cauza conținutului de umiditate în exces.
  • Poate fi mai predispus la creșterea mucegaiului și a altor tipuri de daune din cauza conținutului de umiditate în exces.
  • Este posibil să nu ardă la fel de fierbinte sau atât de lungă ca lemnul de foc complet asezonat din cauza conținutului de umiditate în exces.

Cum să alegi între lemn de foc parțial și complet condimentat

Când căutați lemn de foc, este important să alegeți tipul potrivit în funcție de nevoile dvs. Iată câțiva factori de luat în considerare:

  • Dacă doriți lemn de foc ușor de depozitat și utilizat imediat, lemnul de foc parțial condimentat poate fi o alegere bună.
  • Dacă doriți lemn de foc care arde mai fierbinte și mai lung și care produce mai puțin fum și acumulare de creozot, lemnul de foc complet condimentat este alegerea evidentă.
  • Dacă nu căutați neapărat cea mai ieftină opțiune și doriți să confirmați că lemnul de foc pe care îl primiți este asezonat corespunzător, merită să încercați un instrument precum un umiditate pentru a testa conținutul de umiditate al lemnului.
  • În funcție de perioada anului și de locația dvs., lemnul de foc complet asezonat poate să nu fie ușor disponibil, așa că lemnul de foc parțial condimentat poate fi singura alegere.
  • Dacă aveți timp și spațiu pentru a depozita lemn de foc pentru o perioadă lungă de timp, lemnul de foc complet asezonat este calea de urmat.

De ce lemnul de foc asezonat poate fi atât de inconsecvent

Când vine vorba de uscarea lemnului, există două metode principale: uscare în cuptor și uscare la aer. Uscarea în cuptor este un proces mai modern și mai controlat, în timp ce uscarea la aer este metoda tradițională. Lemnul de foc asezonat este uscat în mod natural printr-un proces în aer liber, în loc să se bazeze pe un cuptor specializat, rezultând bușteni uscați la aer. Acest proces de uscare cu aer poate duce la inconsecvență în nivelul de umiditate. Iata de ce:

Timpul necesar să se usuce

Durata de uscare a lemnului depinde de o mulțime de factori, inclusiv tipul de lemn, nivelul de umiditate din lemn atunci când a fost tăiat și condițiile meteorologice din timpul procesului de uscare. De obicei, durează aproximativ un an pentru ca lemnul să se usuce corect, dar acest lucru poate varia în funcție de tipul de lemn și de condițiile în care se usucă.

Meteo

Vremea poate juca, de asemenea, un rol important în cât de consistent este conținutul de umiditate al lemnului. Dacă este un an extrem de umed, este posibil ca lemnul să nu se usuce la fel de bine ca într-un an mai uscat. Dacă este un an extrem de cald și uscat, lemnul se poate usca prea repede și deveni prea uscat.

Tipul de lemn

Diferite tipuri de lemn au timpi de uscare și conținut de umiditate diferiți. Unele tipuri de lemn, cum ar fi stejarul și hickory, durează mai mult să se usuce decât altele, cum ar fi pinul și bradul. Cunoașterea timpului de uscare și a conținutului de umiditate al tipului de lemn pe care îl utilizați vă poate ajuta să faceți o alegere mai bună atunci când cumpărați lemn de foc.

Furnizorul

Furnizorul de la care cumpărați lemnul de foc poate juca, de asemenea, un rol în cât de consistent este conținutul de umiditate. Unii furnizori ar putea să nu lase lemnul să se usuce pentru o perioadă lungă de timp, rezultând un conținut de umiditate mai mare. Alții pot elimina lemnul din procesul de uscare prea devreme, rezultând niveluri inconsecvente de umiditate.

Dezavantajele alegerii pentru lemn asezonat în loc de lemn uscat în cuptor

1. Timp mai lung până la pornire și scăderea ieșirii

Când vine vorba de aprinderea unui foc, lemnul asezonat durează mai mult la lumină decât lemnul uscat la cuptor. Aceasta înseamnă că va trebui să petreceți mai mult timp încercând să începeți, ceea ce poate fi frustrant. În plus, lemnul asezonat are de obicei o producție mai mică decât lemnul uscat în cuptor, ceea ce înseamnă că nu va produce atât de multă căldură. Aceasta poate fi o problemă dacă încercați să încălziți o zonă mare sau dacă aveți nevoie de multă căldură într-o perioadă scurtă de timp.

2. Conținut inconsecvent de umiditate

Una dintre cele mai mari diferențe dintre lemnul asezonat și lemnul uscat în cuptor este conținutul de umiditate. Lemnul asezonat a fost lăsat să se usuce în mod natural, ceea ce înseamnă că conținutul de umiditate poate varia în funcție de modul în care a fost depozitat și pentru cât timp. Acest lucru poate face dificilă obținerea unei arderi optime, deoarece conținutul de umiditate poate face ca lemnul să ardă neuniform sau să creeze prea mult fum.

3. Șanse mai mari de mucegai și deteriorare

Când lemnul este depozitat în exterior, este expus la intemperii, ceea ce înseamnă că se poate uda și începe să mucegai. Aceasta poate fi o problemă dacă utilizați lemne afumate pentru încălzire, deoarece mucegaiul poate elibera compuși nocivi atunci când este ars. În plus, dacă lemnul nu este depozitat corespunzător, acesta se poate deteriora, ceea ce poate îngreuna utilizarea.

4. Piese și forme mai mici

Lemnul asezonat este de obicei tăiat în bucăți mai mici decât lemnul uscat la cuptor, ceea ce poate face dificil de utilizat dacă aveți nevoie de bucăți mai mari. În plus, formele lemnului pot diferi, ceea ce poate face dificilă stivuirea și depozitarea.

5. Preocupări privind siguranța

Utilizarea lemnului asezonat poate crea probleme de siguranță, mai ales dacă nu este complet uscat. Lemnul umed poate crea mai mult fum și poate deteriora coșul de fum sau coșul de fum. În plus, dacă lemnul nu este depozitat corespunzător, poate crea un pericol de incendiu.

6. Perioada de valabilitate mai scurtă

Spre deosebire de lemnul uscat la cuptor, lemnul asezonat are o perioadă de valabilitate mai scurtă. Aceasta înseamnă că este important să îl folosiți cât mai curând posibil după ce a fost tăiat și depozitat. Dacă doriți să depozitați lemnul pentru o perioadă mai lungă de timp, lemnul uscat în cuptor este o opțiune mai bună.

Concluzie

Deci, iată-l - tot ce trebuie să știți despre lemnul asezonat. Nu este atât de complicat pe cât pare, iar acum știi secretul pentru a profita la maximum de soba cu lemne sau șemineul tău. Deci, dă-i drumul și asezonează niște lemn astăzi! Vei fi bucuros că ai făcut-o.

Joost Nusselder, fondatorul Lakeside Smokers este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu BBQ Smoking (și mâncare japoneză!) În centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate de atunci 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.