Nu te iubesc fumat carne, dar urăsc să curățați rafturile pentru afumător după aceea? Ei bine, nu ești singur. Curățenie fumatorul rack-uri poate fi o durere reală – mai ales dacă nu știi de ce este necesar și cum să o faci corect.
Curățarea suporturilor pentru afumătoare este necesară deoarece previne contaminarea și creșterea bacteriilor. Pentru că veți găti alimente pe ele, acestea trebuie curățate, cel puțin după două sau trei utilizări cu un perie pentru grătar sau răzuitoare și o curățare profundă din când în când cu oțet și bicarbonat de sodiu.
În această postare pe blog, voi analiza dacă curățarea suporturilor pentru afumătoare este sau nu necesară și vă voi oferi câteva sfaturi despre cum să o faceți eficient.
În această postare vom acoperi:
Este cu adevărat necesar să vă curățați rafturile pentru afumător?
Afumătorii sunt o modalitate excelentă de a găti alimente în aer liber. Acestea adaugă aromă și textură pe care pur și simplu nu le puteți obține cu un cuptor sau grătar. Cu toate acestea, suporturile pentru afumătoare se pot murdări destul de mult, mai ales dacă le folosiți des.
Dacă vă întrebați dacă este necesar să curățați rafturile pentru afumător, răspunsul este da.
Unii oameni ar putea crede că curățarea suporturilor pentru afumător nu este utilă, deoarece doar va face ca fumul să aibă un gust diferit sau mai rău. Dar acest lucru nu este deloc adevărat – gustul de fum nu se va schimba și singurul lucru care se va întâmpla este că vei avea un fumător mai curat, mai sănătos, care durează mai mult.
Rafturile pentru afumători pot fi un teren propice pentru bacterii și alți contaminanți. Fumul, cenușa și grăsimea care se acumulează pe rafturi pot duce la probleme grave de sănătate. Acesta este motivul pentru care este esențial să curățați rafturile pentru afumător în mod regulat.
Nu este vorba doar de a vă menține fumătorul curat și în siguranță; este, de asemenea, despre prevenirea acumulării de contaminanți care pot cauza probleme grave de sănătate în tine sau în membrii familiei tale.
Ce trebuie să știți despre curățarea suporturilor pentru afumătoare
Curățarea suporturilor pentru afumătoare vă va asigura că afumătorii funcționează la eficiență maximă. Dacă sunteți un fumător nou, cel mai bine este să vă curățați suporturile pentru afumătoare chiar înainte de a începe să fumați pe ele. Dacă intenționați să fumați multă carne, cel mai bine este să vă curățați rafturile pentru afumător de fiecare dată când fumați.
Cheia pentru un afumător curat este să vă asigurați că rafturile sunt curățate temeinic. Aceasta include spălarea lor cu apă și săpun, spălarea lor cu o perie și apoi uscarea lor cu un prosop.
Curățarea în mod regulat a suporturilor pentru afumător nu numai că vă va ajuta să evitați orice riscuri potențiale pentru sănătate, ci și să vă asigurați că mâncarea are un gust mai bun.
Sfaturi pentru întreținerea rapidă și ușoară a suportului pentru fumat
- Periați sau răzuiți rafturile după fiecare fum, folosind perii de sârmă atunci când este necesar
După fumat, pe grătarul de gătit pot exista alimente, care sunt greu de îndepărtat. Este întotdeauna mai bine să folosiți o perie sau o răzuitoare pentru a îndepărta resturile de alimente și pentru a curăța afumătorul.
- Clătiți cu un furtun de înaltă presiune pentru a le menține curate între fumuri
Dacă deșeurile alimentare sunt blocate pe afumător, trebuie să utilizați apă la presiune înaltă. Acesta va curăța rafturile pentru afumător de contaminarea inutilă și va pregăti suprafața pentru măcinare.
- Păstrați interiorul fumătorului cât mai curat posibil
Curățarea interiorului fumătorului este o corvoadă pe care mulți oameni o consideră dificilă și neplăcută, mai ales când fumătorul se află în aer liber. Dacă aveți de gând să folosiți afumătorul pentru o perioadă lungă de timp, este important să păstrați interiorul cât mai curat posibil, ștergându-l ocazional cu o cârpă umedă.
- Curățarea regulată vă va ajuta să vă mențineți funcționarea corectă a suporturilor pentru afumătoare, producând cele mai bune rezultate posibile
A avea mâncare afumată gustoasă este grozav, dar menținerea fumătorului ar putea fi partea grea. O soluție este să utilizați o rutină regulată de curățare și întreținere pentru a menține rafturile pentru afumători să funcționeze corect. Acest lucru va produce cele mai bune rezultate posibile în ceea ce privește aroma și longevitatea.
Cum să curățați în profunzime suporturile pentru afumătoare
Chiar dacă o perie pentru grătar nu face treaba atunci când curățați resturile de alimente, puteți folosi acest truc de curățare pentru a vă face grătarul să arate din nou grozav. Pur și simplu amesteci oțetul și bicarbonatul de sodiu într-o sticlă de pulverizare și creezi o pastă eficientă. Oțetul funcționează cu bicarbonatul de sodiu pentru a dizolva alimentele arse, iar sarea este un instrument bun pentru îndepărtarea alimentelor arse.
Va trebui să amestecați 2 căni de oțet și 1 ceașcă de bicarbonat de sodiu. După ce ați creat amestecul, ar trebui să îl utilizați pe suporturi pentru afumător. Înmuiați-le peste noapte și clătiți-le cu apă după aceea. Acesta este cel mai bun mod de a demola toate alimentele blocate. Cu toate acestea, s-ar putea să mai rămână ceva și va trebui să curățați restul. La final, clătiți-le cu apă rece și uscați-le.
Cât de des ar trebui să vă curățați rafturile pentru afumător?
În general, ar trebui să vă curățați afumătorul după două sau trei utilizări. Curățați grătarul înainte de fiecare utilizare. Îndepărtați toate grăsimile și cocoloașele de curățare pentru a preveni prinderea unui incendiu. Acest fum murdar poate strica carnea pe care încercai să o gătești, așa că fii în siguranță și folosește acest sistem de fiecare dată.
Fumători de cărbune creează mult mai multă mizerie decât fumătorii tradiționali, așa că trebuie curățați mai des. Electrice, gaze și fumători de pelete produc mai puțină mizerie deoarece nu sunt folosite des. Cu toate acestea, grătarele cu peleți trebuie aspirate înainte de fiecare utilizare pentru a vă asigura că grăsimea nu se acumulează.
Concluzie
Rafturile pentru fumat trebuie curățate în mod regulat pentru a obține cele mai bune rezultate. Pe lângă prevenirea problemelor legate de aromă și textura din carne, curățarea va face, de asemenea, mult mai ușor fumatul. Procesul de curățare a acestora poate fi dificil, dar există o varietate de metode care pot face treaba mai ușoară.
Există multe moduri de curățare; unul este cu perii de sârmă sau raclete urmate de furtunuri de înaltă presiune. De asemenea, puteți cumpăra produse de curățare pentru suportul pentru afumător, care funcționează excelent. Indiferent de metoda pe care o alegeți, asigurați-vă că vă păstrați rafturile pentru afumătoare curate pentru cele mai bune rezultate!
