Instrumente pentru grătar: de ce ustensilele obișnuite de gătit nu o vor tăia

Un instrument este orice element fizic care poate fi folosit pentru a atinge un obiectiv, mai ales dacă articolul nu este consumat în acest proces. În mod informal, cuvântul este folosit și pentru a descrie o procedură sau un proces cu un scop specific.

Ai nevoie de instrumentele potrivite pentru o perfecțiune BBQ. În acest articol, vă voi spune tot ce trebuie să știți despre instrumentele necesare. De asemenea, voi împărtăși sfaturi despre cum să alegeți instrumentele potrivite pentru nevoile dvs. de grătar și despre cum să le păstrați în formă bună. Să începem!

Instrumente pentru grătar: o listă cuprinzătoare de elemente obligatorii

Când vine vorba de grătar, a avea instrumentele potrivite poate face toată diferența. Iată câteva instrumente esențiale pe care fiecare grătar ar trebui să le aibă în arsenalul său:

• Clești: O pereche robustă de clești este o necesitate pentru orice grătar. Căutați clești cu o prindere confortabilă și un mecanism de blocare pentru a le ține închise atunci când nu sunt utilizate.
• Spatulă: O spatulă bună este esențială pentru a răsturna burgeri, fripturi și alte bucăți de carne. Căutați o spatulă ușoară, multifuncțională, care poate fi folosită și pentru răzuire și servire.
• Perie pentru grătar: Menținerea grătarului curat este importantă atât pentru siguranță, cât și pentru aromă. O perie pentru grătar cu peri robusti și un mâner lung vă poate ajuta să vă curățați cu ușurință grătarul.
• Termometru pentru carne: Pentru a vă asigura că mâncarea este gătită la perfecțiune, un termometru pentru carne este un element obligatoriu. Căutați un termometru digital care poate citi rapid și precis temperatura cărnii dvs.

Unelte de lux pentru grătarul serios

Dacă sunteți un grătar serios care dorește să vă ducă jocul la următorul nivel, luați în considerare investiția în câteva instrumente de lux:

• Grătar cu peleți: grătarele cu peleți sunt o opțiune excelentă pentru cei care doresc să creeze o aromă de fum fără bătaia de cap de cărbune sau gaz. Folosesc peleți de lemn pentru a crea căldură și fum, oferind alimentelor tale o aromă delicioasă și afumată.
• Set BBQ: Un set BBQ de înaltă calitate poate face grătarul o briză. Căutați un set care să includă clești, o spatulă și o furculiță, toate realizate din materiale robuste, rezistente la căldură.
• Gheare pentru tocator: Dacă îți place carnea de porc trasă, ai nevoie de o pereche de gheare pentru tocător. Aceste instrumente la îndemână facilitează tăierea bucăților mari de carne, cum ar fi spatele sau pieptul de porc, în cel mai scurt timp.
• Gratar: Gratarele sunt o modalitate excelentă de a găti articole mai mici, cum ar fi legumele sau creveții, fără ca acestea să cadă prin grătare. Căutați rafturi care sunt robuste și care pot fi mutate și rotite cu ușurință.

Accesorii utile pentru grătar

Pe lângă instrumente, există și unele utile accesorii (aici sunt cele mai bune pentru fumătorii de grătar) care poate face grătarul mai ușor și mai plăcut:

• GrillCuisinart Appétit Rings: Aceste inele la îndemână pot fi plasate pe grătar pentru a crea chifteluțe perfecte și uniforme de fiecare dată.
• Gheare de labe de urs: Aceste gheare de mărunțire sunt în formă de labe de urs și sunt grozave pentru tocarea cărnii de porc sau de pui. De asemenea, sunt un bun început de conversație!
• Mănuși rezistente la căldură (consultați aceste alegeri de top): Când gătiți la grătar, este important să vă protejați mâinile de suprafața fierbinte. Căutați mănuși rezistente la căldură, care sunt rezistente la alunecare și ușor de curățat.
• Raft de odihnă: După ce ați gătit carnea, este important să o lăsați să se odihnească înainte de a o tăia. Un suport de odihnă vă poate ajuta să vă mențineți carnea încălzită și în siguranță în timp ce se odihnește.

Unde să găsiți aceste instrumente

Dacă doriți să faceți aprovizionare cu instrumente și accesorii pentru grătar, există o mulțime de opțiuni disponibile. Iată câteva locuri de verificat:

• Amazon: Amazon are o gamă largă de instrumente și accesorii pentru grătar la o gamă de prețuri.
• Home Depot: Home Depot are o selecție excelentă de unelte și accesorii pentru grătar, inclusiv cărbune și grătare pe gaz (aici sunt cele mai bune opțiuni de top).
• Experți în grătar: dacă doriți să obțineți sfaturi de la experți, consultați forumurile și site-urile web pentru grătar pentru recomandări despre cele mai bune instrumente și accesorii.

Amintiți-vă, a avea instrumentele potrivite vă poate ajuta să deveniți un grătar mai bun și să creați mâncare grozavă pentru familia și prietenii dvs. Așa că ridicați câteva unelte, aprindeți grătarul și începeți să gătiți!

De ce instrumentele pentru grătar sunt un must-have pentru fiecare maestru al grătarului

Când vine vorba de gătit pe grătar, folosirea instrumentelor potrivite este esențială. Nu numai că ușurează procesul de gătit, dar asigură și că mâncarea este gătită la perfecțiune. Cele mai bune unelte sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, care este durabil, ușor de curățat și nu va rugini și nu se corodează în timp.

Grătar ca un profesionist: instrumentele precise de care aveți nevoie

Pentru a obține o prăjire perfectă a fripturii sau a cărbunelui ideal pentru legume, aveți nevoie de instrumente precise care vă permit să controlați procesul de gătire. Clemele sunt un element indispensabil pentru răsturnarea și întoarcerea alimentelor, în timp ce a spatula este esențială pentru articolele delicate precum peștele sau burgerii. A perie pentru grătar este, de asemenea, important pentru a vă menține grătarul curat și fără reziduuri.

Găsește-ți echilibrul: importanța confortului și a dexterității

Folosirea instrumentelor potrivite nu înseamnă doar îndeplinirea sarcinii, ci și a face acest lucru confortabil și în siguranță. Căutați unelte care sunt concepute având în vedere ergonomie, cu mânere care sunt confortabile de prins și ușor de ținut. Dexteritatea este, de asemenea, importantă, deoarece doriți să vă puteți muta uneltele cu precizie și control.

Deschideți-vă opțiunile: Versatilitatea instrumentelor pentru grătar

Deși puteți folosi cu siguranță ustensile de gătit obișnuite pe grătar, uneltele pentru grătar sunt special concepute pentru provocările unice ale gătitului în aer liber. Acestea sunt adesea mai lungi și mai durabile decât uneltele obișnuite de bucătărie, permițându-vă să ajungeți în adâncurile grătarului fără teama de a vă arde. În plus, multe unelte pentru grătar sunt multifuncționale, permițându-vă să le utilizați pentru o varietate de sarcini, dincolo de doar grătar.

De ce ustensilele obișnuite de gătit nu o vor tăia

Un set de instrumente pentru grătar este conceput special pentru grătar. Include toate instrumentele necesare, cum ar fi clești, spatulă și furculiță, care sunt suficient de lungi pentru a vă ține mâinile departe de căldură. Setul vine, de asemenea, cu o cutie de transport, ceea ce facilitează transportul uneltelor dvs. în și dinspre curtea dumneavoastră.

Caracteristici specifice grătarului

Uneltele pentru grătar au caracteristici pe care ustensilele obișnuite de gătit nu le au. De exemplu, spatula are o margine zimțată care vă permite să tăiați cu ușurință carnea. Clestele au un mecanism de blocare care le ține închise atunci când nu sunt folosite, făcându-le ușor de depozitat. Furculița are vârfuri mai lungi care fac mai ușor să manevrezi bucăți mai mari de carne.

Politețe față de oaspeții dvs

Folosirea ustensilelor obișnuite de gătit pe grătar poate fi o rețetă pentru dezastru. Nu numai că pot fi prea scurte, dar pot fi și prea subțiri pentru a face față greutății alimentelor. Acest lucru poate duce la scăparea alimentelor sau chiar la răni. Folosind instrumente adecvate pentru grătar, nu numai că asiguri siguranța oaspeților tăi, dar le arăți și că îți pasă de experiența lor.

Pe scurt, deși poate fi tentant să folosiți ustensilele de gătit obișnuite pentru grătar, este important să investiți într-un set adecvat de instrumente pentru grătar. Nu numai că vă vor face experiența de grătar mai ușoară și mai sigură, dar vă vor arăta și oaspeților că sunteți o gazdă politicoasă și atentă.

Alegerea setului suprem de instrumente pentru grătar: ce trebuie să luați în considerare

Când vine vorba de unelte pentru grătar, materialul din care sunt făcute poate face o mare diferență. Oțelul inoxidabil este o alegere populară pentru durabilitatea și capacitatea sa de a face față la temperaturi ridicate, în timp ce siliconul este o opțiune excelentă pentru proprietățile sale antiaderențe și flexibilitate. Luați în considerare ce material va funcționa cel mai bine pentru tipurile de feluri de mâncare pe care intenționați să le gătiți.

Confort și Dexteritate

Grătirea poate fi un proces care consumă timp, așa că este important să alegeți unelte confortabile de ținut în mână și ușor de utilizat. Căutați unelte cu un echilibru bun și mânere confortabile care să permită mișcări precise. Dexteritatea este, de asemenea, importantă atunci când vine vorba de alimente delicate, cum ar fi legumele sau articole mici precum creveții sau friptura.

Comoditatea este cheia

Când aprindeți grătarul, doriți să puteți începe să gătiți cât mai repede posibil. Optați pentru unelte care sunt convenabile de utilizat, cum ar fi clești care vă permit să ridicați mai multe bucăți de mâncare simultan sau o spatulă care vă permite să răsturnați burgerii cu ușurință. Luați în considerare dimensiunea și greutatea uneltelor, precum și modul în care acestea pot fi depozitate atunci când nu sunt utilizate.

Necesitățile: spatule, clești și furculițe

Niciun set de instrumente pentru grătar nu este complet fără elementele esențiale: spatule, clești și furculițe. Căutați modele care sunt durabile și care pot face față căldurii grătarului. Spatulele ar trebui să fie suficient de largi pentru a manipula articole mai mari, cum ar fi burgeri sau pește, în timp ce cleștele trebuie să aibă o prindere strânsă pentru a preveni alunecarea alimentelor. Furculițele sunt utile pentru perforarea cărnii pentru a verifica starea de coacere.

Instrumente suplimentare de luat în considerare

În timp ce spatulele, cleștele și furculițele sunt elementele obligatorii, există și alte instrumente care pot face grătarul și mai ușor și mai plăcut. Câteva instrumente suplimentare de luat în considerare includ:

• Perie de ungere: pentru aplicarea sosului sau a marinadei pe carne
• Perie pentru grătar: pentru curățarea grătarului
• Termometru pentru carne: pentru timpi și temperaturi precise de gătire
• Coș pentru grătar: pentru gătit alimente mai mici sau delicate, cum ar fi legumele sau peștele
• Mănuși pentru grătar: pentru manipularea articolelor fierbinți pe grătar

Accesibilitate și preț

Seturile de instrumente pentru grătar pot varia în preț, de la accesibil până la high-end. Luați în considerare ce sunteți dispus să cheltuiți și ce caracteristici sunt cele mai importante pentru dvs. În timp ce un set mai scump poate oferi o calitate și durabilitate excelentă, un set mai accesibil poate face totuși treaba.

Utilizare în interior vs. în exterior

În timp ce majoritatea uneltelor pentru grătar sunt concepute pentru utilizare în aer liber, unele pot fi folosite și în bucătărie. Luați în considerare dacă doriți un set care poate fi folosit atât pentru gătit în interior, cât și în aer liber sau dacă doriți un set special pentru grătar.

Nu uitați de vesela

Deși nu este un instrument din punct de vedere tehnic, a avea vesela potrivită poate face o mare diferență în experiența ta la grătar. Optează pentru opțiuni durabile și reutilizabile, cum ar fi fețe de masă și șervețele din bumbac sau veselă reciclată. Evitați farfuriile și foile de hârtie, care pot zbura cu ușurință în vânt și pot crea mizerie.

Concluzie

Așa că le aveți - toate instrumentele de care aveți nevoie pentru a face grătarul perfect. 

Nu uitați să obțineți o pereche bună de clești, o perie pentru grătar și un termometru pentru a vă asigura că mâncarea este gătită la perfecțiune. 

Și nu uitați să vă distrați!

Joost Nusselder, fondatorul Lakeside Smokers este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu BBQ Smoking (și mâncare japoneză!) În centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate de atunci 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.